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东方第一哨25/30

    二十五,海青吃鱼(中)

    赵满在一旁咯咯笑着说:″你能不能有点儿出息样!″

    我撇撇嘴说:″你不知道乌苏里江的鱼是最好吃的吗?″

    王家和笑着使劲儿点头说:“对,大兄弟说的对。乌苏里江是一点儿工业污染都没有的江,乌苏里江的水还特别的清,特别的甜。真正的江水炖江鱼。也只有在乌苏里江才是最正宗的。″

    我又偏偏嘴接着说:“可惜了,这么好的江水,就是种不出好水稻来啊。“

    王家和尴尬的直挠头说:“这个,这个,哎呀,都是头一年种,还摊上了一个什么都不懂得破技术员。告诉什么后期扬扬肥产量能高一些,唉,这一扬,太多的老百姓都被坑惨了!″

    我撇撇嘴说:“王哥,那个技术员是卖化肥的吧?″

    王家和抽抽鼻子说:“他妈的,可能是,买完他的肥刚扬完,人就跑没影了,太他妈损了,走,大兄弟,咱先回家,外头冷,屋里唠!“

    我让王家和上车,可他把装鱼的铁桶放入后车斗,自己也蹭的一下坐到了皮卡后厢上。然后大手一挥:“走,走,进村第二趟左转第三家就是!″

    我和赵满怎么拽他都不下来。还一个劲儿的说他身上埋汰,别蹭脏了车。

    唉,那就只能这样了,反正也不远。

    王家河的媳妇儿是一个长相普通,但穿戴很干净又朴素的女人。一脸的善良和热情都是发自内心的,毫无谄媚和做作之态。

    家里是三间土房,很大的院子。院子里收拾的干净利索井井有条,一个能有百十多吨的水稻堆盖的严严实实。水稻堆的四周还挖了一排排水沟。

    这这两口子一看就真是能干,细致,善良又热心的人。可惜的是,没有好的技术,也没碰到好人。辛苦一年的收获,就是这一堆很难卖出手的破水稻。

    但是人生又有太多的不确定性,今年也许只是吃个亏长个教训。明年谁又敢肯定,这两口子不是一对发家致富的好手呢!

    我让王家和掀开了水稻堆,不停的抓起一把把的瘪稻子看着。赵满立刻来到我的身边,我也一点点的指给她看。

    能磨出米的只占30%左右,40%左右是青粒,剩下的就全是瘪子了。

    我又让王家和拿下我车上两米的探子,让他围着水稻堆打了十个点,把探子里的水稻样子倒在取点的旁边。

    可十个点的样子基本全部一样,我告诉赵满,这就没有了分堆的必要了。

    一旁的王家和听了只是信服的点点头,却没有特别沮丧的样子。看来他是一个能拿得起放得下的人,这种人也是让我敬佩的。

    赵满问我,用清粮筛筛选一下怎么样?我告诉她,那样只能清除瘪稻子。青粒和稻子还是会混在一起,青粒的重量和稻子是相差不大的。

    就算能分开,30%的稻子也就能留下20%多。但这20%多的水稻出米率也不会超过6个米。还不如混在一起卖。

    王家和问:″那这种水稻能卖到那里去?″看来他也知道米业和粮库是都不会收的。

    我叹口气说:″只能是酒厂和饲料厂,酒厂价格还能高点,但也就是五多毛一斤。饲料厂的价格就要更低了″

    王家和说:“大兄弟,那你认识的人多,能不能帮忙打听一下,问一下,只要有人收就行!″

    我哈哈笑着说:“那要看,吃你几顿鱼了?″

    赵满白了我一眼。

    我立刻改口说:“嘿嘿,样子拿回去,马上找人问,马上″

    赵满的脸这才转阴为晴,还向我抛了个媚眼。

    王家和在一旁看了哈哈大笑起来,没有说话。

    这时王家和媳妇过来笑着对我们说:″鱼炖好了,可以吃饭了″

    这夫妻俩的心态还都挺好的,我在心底里赞叹了一声。

    最好吃的美味,往往是最简单的做法。

    猪肉,清水煮熟后蘸着蒜加盐捣成的蒜泥吃。我认为那是最香最美味的猪肉。那是06年底在绥滨农场15连吃的,

    (之后,就再也没有那个味道了。)

    狗肉,只加点姜片和葱煮熟,撕成丝蘸着精盐面吃。那种鲜香韧爽至今我都垂涎欲滴。那是07年在名山农场一个鲜族村吃的。

    (我也试过很多回,可自己做出来的就是不好吃,还有一股土腥味)

    蛤蟆,只是简单的放点葱姜在大铸铁锅里爆炒一下,放点土豆添盐加上水,盖好锅盖一炖。出锅时连味精都不放。吃着却比散养土鸡肉还要鲜香,那是08年在勤得利农场49连吃的。

    (我也不放味精,又不放花椒大料的试了一下,可是鲜没有了,苦到是多了。)

    米饭,在农场各地点里的米饭才是最香的。用铸铁锅和稻草焖岀来的米饭,不用吃菜我也能吃上一大碗。后来才知道都是小磨坊土法磨出的胚芽米。

    (唉,这个,是无论如何都别想了,胚芽米除了小磨土法就没有真的!)

    其实这些吃一回就能让人惦记一生的美味,不是做的人有什么独门秘籍,而是食材都是上好的顶级又无污染的纯绿色食品。

    而最好吃的江水炖江鱼,在我的认知里就是海青乡亮子里村,王家和媳妇做出来的。

    乌苏里江的水,乌苏里江的鱼,铸铁锅,木柴,盐,葱,姜,野苏叶,几滴食用油。

    就是这么简简单单的组合,炖出来鱼肉吃到嘴里那绝对是鲜,滑,香,嫩。不停的挑逗我的味蕾和感观。

    咽进肚里更是顺,暖,舒,爽,那种满足感真的是太舒服了。

    再吧嗒吧嗒嘴,口,齿,舌,喉都留香存鲜,回味无穷。

    还有那浓白的鱼汤,看着是浓郁粘稠,可喝进口里却是丝滑流畅,鲜香无比,又在口舌之间流连忘返。

    特别还稍带点野苏的清香,从鼻端闻入大脑,又巧妙的和鱼的鲜香融合在一起,简直是深入身心肺腑,让人感觉浑身上下四肢百骸。都有一种难信的舒爽和满足!

    在这里我发誓,以上描写绝无虚假的成分。因为当时赵满的吃相就是证明。

    因为当时她的吃相,我只能用四个字来形容:

    丑态百岀!

    哦,不!在我心里那可是媚态百出!

    赵满在吃第一口鱼时,就忘了自己是一个东北大妞了。直接来了一句:″哇塞,真的好好吃耶!″

    听的我赶忙低头,假装不认识她。

    而王家和被嘴里的一口酒呛的直咳嗽。

    紧接着赵满又紧了紧小鼻子说:“唉呀,这鱼刺真膈应人,想大口吃都不行!″

    我脑门子起了一头的黑线,得,她这又变回东北大妞啦。

    王家和媳妇噗嗤一声笑了出来:″别急,嫂子帮你挑刺!″

    赵满一脸撒娇的说:″嫂子真好,还是嫂子最疼我。″说完又狠狠向我白了一眼。

    我赶忙转头端起酒杯:″王哥,来,咱哥俩干一个″

    王家和媳妇乘了一碗鱼汤递给赵满。

    赵满撇撇嘴说:″看着油腻腻的,我才不喝呐。″

    王家和眼珠子瞪得贼大又很认真的对赵满说:″弟妹,你尝一口,尝一口就知道什么是天下美味了!″

    我听了嘿嘿一乐,别看王家和五大三粗的。可这哄媳妇儿开心的本事还真有一套,把自己媳妇儿做的鱼汤在外人面前夸成了天下美味。

    赵满看看端着空碗毫不客气,正在自己动手舀鱼汤的我,不自禁的点点小脑瓜,又眯缝着眼睛喝了一小口。

    喝完之后眼珠一亮,又喝了一大口,再之后三口两口的就没了。

    之后就向我瞪起了眼:″哎呀,你别抢,给我留点吖!″

    王家和哈哈大笑着端起酒杯:″来,大兄弟咱哥俩再碰一个!″

    王家和媳妇更是满脸喜滋滋的,又端来一大盆鱼汤。

    王家和满脸骄傲的对我和赵满说:″我媳妇做的鱼汤,不说天下第一,也是天下第二。″

    赵满只是捧着手里的鱼汤,津津有味的喝着。对王家和赞美媳妇的话只是哦哦的回应几声。

    喝完一碗。眼睛半闭着看着我。又伸出小舌头在嘴巴上舔了一圈。

    唉呀,我去,她这个样子不仅让我想起,她对我挑逗时的模样。

    可看着她那副馋猫样,我感觉真的很可笑,也真的好喜欢!