第13章 做主厨
到了分场，通信员向老营长报告：“报告，刘恒到了。还有，我们在来的路上打死了一条狼！战功是刘恒的，他把公狼打死了。”
老营长猛然站起来，问：“什么，打死一条狼？你们哪来的枪？”
“报告营长，刘恒是用木棍打死的！”通信兵立正回答。
老营长背着手，来到刘恒面前，左右打量半天，说：“是生病的狼吧？”
刘恒来了一个军礼，“报告营长，是一条健壮的公狼，它一时疏忽，被我打了一闷棍，捡了一个便宜。”
老营长脸色一喜，说：“狼呢？”
“在门口。”
“走，看看去！”
到了门口，老营长哈哈一笑，“刘恒啊，有你的！好，立功了。上面来了几个干部，正愁没有什么好吃的招待，我们炒狼肉招待！通信员，通知厨房，现在就去生炒狼肉！”
此刻，上面来的卫生干部去了卫生所看住院病人了。
刘恒说：“报告营长，狼肉生炒不好吃，我们老家有一个做狗肉的方法，比生炒好吃很多，我请求由我做主厨。”
前世，刘恒隔壁就有一个“中三元狗肉店”。
他看都看熟了，做狗肉，不是简单的事，有不少的诀窍，他虽然没有学全，但7、8成功夫还是学到了。
“你行吗？”老营长怀疑地说。
“保证下次吃狼肉，老营长还会要我来做。”刘恒说。
“好吧，既然你毛遂自荐，那就试试你的手艺吧。”
老营长对人才的使用是大胆的。
他见过有异才的人不少，他们村有一个叫“二愣子”的少年，在村子里，大大小小的人都认为他的智商和能力一般，那年和老营长贺江山一起参军。谁知，第一次上战场，这个“二愣子”就立了二等功，第一仗就干掉了7个敌人。
他的枪法准得很，几乎是弹无虚发。
现在，这个在村子里叫“二愣子”的人，早就是老营长的上级了，做到了师部的参谋长。所以，老营长是相信“天赋异禀”这个词的。
“刘恒，说说你打狼的经验。”看完死狼的老营长转身进屋。
“报告营长，没有经验，只是运气好。再就是因为当时怒火很大，不顾一切打过去，刚好，这只狼上辈子欠我的，所以，才侥幸成功了。”刘恒说。
“嗯，嗯，这就是经验。我杀第一个敌人的时候也是很侥幸，那时候我还没长高，只有1米5几，而敌人是一个1米8几的高个，拼刺刀，他嘻嘻哈哈，满脸的蔑视，我怒了，也是不顾一切，冲上去就是一刺刀，敲好，捅在他的心脏里。哈哈，刘恒，你不错，我很喜欢，好吧，去做狗肉……狼肉吧。”
老营长满眼都是高兴。
食堂又叫伙房，就在分场场部的左侧，刘恒和厨师首先给公狼开膛破肚，接着一个准备佐料，一个切肉。
厨房师傅人不错，没有和刘恒抢主厨位，还努力配合刘恒。
八角，本地原始森林里的八角个头都不大，比普通八角小很多，但是味道浓郁得不是一点点。
浓缩是精华，在热带雨林，你就会有深切的体会。
五香粉有现成的。
桂皮，也是本地森林里剥的，还没有完全干透，但是质量那是绝对的上乘。
食堂外面有一棵橄榄树，刘恒跳起来，折了一根橄榄枝，这是去腥的好东西。
小米辣，热带雨林的特产，最厉害的小米辣只有米粒大小，红透了之后，它的辣度是普通辣椒的10万倍，与世界顶级辣椒相差不远了。
不能放多了，刘恒抓了一小把，最后才放。
老营长是北方人，先得照顾他的口味，他说好吃那才叫好吃，再说，等会肯定还会要打包带一些回去，家里还有晓岚和晓峰，他们还不吃辣。
最后是生姜、芹菜和大蒜，准备多一点，一条大公狼，刚才过称，78斤，幸亏食堂的铁锅够大，能够一次性煮好。
首先是炒。
看着刘恒把大半桶橄榄油倒进铁锅内，厨师眉头连皱了几次，心痛啊！
这是食堂几天的用量！
油，才是最金贵的东西。
农场之所以有橄榄油吃，就因为他们那里只有橄榄油。
说实在的，农场的粮食能够保证每人每餐3两米，老营长出面，每年还能多争取一些，但就是这食用油，没办法搞到手。
农场现在食用的油，是版纳自产的橄榄油，很多年后才知道，他们把很赚钱的正宗橄榄油吃掉了，后来版纳人反而不吃了，太贵，改吃菜籽油。
刘恒也发现了厨师心疼不已，笑着说：“别小气，我这还是节约了，吃野味，没有足够的油，等于是浪费了野味！”
厨师没有多说话，因为开小灶，特别是老营长开小灶，太小气了肯定不行。厨师是很吃香的职业，能不能继续干厨师，老营长一句话的事。
所以，即便是明天没油吃，今天也不能提出异议。
烧红了橄榄油，把狼肉倒进去，快速翻炒，等变得金黄了，再加自来水。
分场的自来水是天然的山泉水，后背9号山上的有几股山泉水，全年不断，水流还相当大，水质特别的好，可以直接饮用，根本就没必要再处理了。
把山泉水直接接到锅里，差不多把铁锅接满了，刘恒才说：“把火烧更猛一些！用橡胶树柴烧！”
很快，灶膛里熊熊大火。
热带雨林里有最好的木材——橡胶树，一般的木材他们还嫌弃，要干了的橡胶树枝，里面含有胶水成分，烧起来火特别的旺，可以炼钢。
“先大火煮半个小时，然后用小火再熬半个小时，前后要1个小时才好吃。”
刘恒忍不住介绍一些经验。
正说着，通信员来了，说：“刘恒，你过来一下，上面的领导要见你。”
刘恒赶紧出来。
来到分场会议室，里面坐了很多人，陈骥如所长指了指身边的座位，刘恒赶紧坐过去。
“这就是我刚才给你们介绍的刘恒。就是他，第一个说这次传染病是登革热。”老营长笑着介绍，一脸的得意。
“刘恒同志，请你介绍一些，你是怎么考虑的，登革热这病，很多医生都不知道，你还蛮有知识的呀。”
坐在中间位的中年人看着刘恒说。
“我，我也是瞎猜……我发现不对劲，这么多人发烧，又与平常的感冒不同，于是我就找了一些资料，觉得应该是登革热。所以就向陈骥如所长提出了我的想法。”
刘恒知道，这样的场合不能随便说话。
说错了那是可能引火烧身的。
老营长猛然站起来，问：“什么，打死一条狼？你们哪来的枪？”
“报告营长，刘恒是用木棍打死的！”通信兵立正回答。
老营长背着手，来到刘恒面前，左右打量半天，说：“是生病的狼吧？”
刘恒来了一个军礼，“报告营长，是一条健壮的公狼，它一时疏忽，被我打了一闷棍，捡了一个便宜。”
老营长脸色一喜，说：“狼呢？”
“在门口。”
“走，看看去！”
到了门口，老营长哈哈一笑，“刘恒啊，有你的！好，立功了。上面来了几个干部，正愁没有什么好吃的招待，我们炒狼肉招待！通信员，通知厨房，现在就去生炒狼肉！”
此刻，上面来的卫生干部去了卫生所看住院病人了。
刘恒说：“报告营长，狼肉生炒不好吃，我们老家有一个做狗肉的方法，比生炒好吃很多，我请求由我做主厨。”
前世，刘恒隔壁就有一个“中三元狗肉店”。
他看都看熟了，做狗肉，不是简单的事，有不少的诀窍，他虽然没有学全，但7、8成功夫还是学到了。
“你行吗？”老营长怀疑地说。
“保证下次吃狼肉，老营长还会要我来做。”刘恒说。
“好吧，既然你毛遂自荐，那就试试你的手艺吧。”
老营长对人才的使用是大胆的。
他见过有异才的人不少，他们村有一个叫“二愣子”的少年，在村子里，大大小小的人都认为他的智商和能力一般，那年和老营长贺江山一起参军。谁知，第一次上战场，这个“二愣子”就立了二等功，第一仗就干掉了7个敌人。
他的枪法准得很，几乎是弹无虚发。
现在，这个在村子里叫“二愣子”的人，早就是老营长的上级了，做到了师部的参谋长。所以，老营长是相信“天赋异禀”这个词的。
“刘恒，说说你打狼的经验。”看完死狼的老营长转身进屋。
“报告营长，没有经验，只是运气好。再就是因为当时怒火很大，不顾一切打过去，刚好，这只狼上辈子欠我的，所以，才侥幸成功了。”刘恒说。
“嗯，嗯，这就是经验。我杀第一个敌人的时候也是很侥幸，那时候我还没长高，只有1米5几，而敌人是一个1米8几的高个，拼刺刀，他嘻嘻哈哈，满脸的蔑视，我怒了，也是不顾一切，冲上去就是一刺刀，敲好，捅在他的心脏里。哈哈，刘恒，你不错，我很喜欢，好吧，去做狗肉……狼肉吧。”
老营长满眼都是高兴。
食堂又叫伙房，就在分场场部的左侧，刘恒和厨师首先给公狼开膛破肚，接着一个准备佐料，一个切肉。
厨房师傅人不错，没有和刘恒抢主厨位，还努力配合刘恒。
八角，本地原始森林里的八角个头都不大，比普通八角小很多，但是味道浓郁得不是一点点。
浓缩是精华，在热带雨林，你就会有深切的体会。
五香粉有现成的。
桂皮，也是本地森林里剥的，还没有完全干透，但是质量那是绝对的上乘。
食堂外面有一棵橄榄树，刘恒跳起来，折了一根橄榄枝，这是去腥的好东西。
小米辣，热带雨林的特产，最厉害的小米辣只有米粒大小，红透了之后，它的辣度是普通辣椒的10万倍，与世界顶级辣椒相差不远了。
不能放多了，刘恒抓了一小把，最后才放。
老营长是北方人，先得照顾他的口味，他说好吃那才叫好吃，再说，等会肯定还会要打包带一些回去，家里还有晓岚和晓峰，他们还不吃辣。
最后是生姜、芹菜和大蒜，准备多一点，一条大公狼，刚才过称，78斤，幸亏食堂的铁锅够大，能够一次性煮好。
首先是炒。
看着刘恒把大半桶橄榄油倒进铁锅内，厨师眉头连皱了几次，心痛啊！
这是食堂几天的用量！
油，才是最金贵的东西。
农场之所以有橄榄油吃，就因为他们那里只有橄榄油。
说实在的，农场的粮食能够保证每人每餐3两米，老营长出面，每年还能多争取一些，但就是这食用油，没办法搞到手。
农场现在食用的油，是版纳自产的橄榄油，很多年后才知道，他们把很赚钱的正宗橄榄油吃掉了，后来版纳人反而不吃了，太贵，改吃菜籽油。
刘恒也发现了厨师心疼不已，笑着说：“别小气，我这还是节约了，吃野味，没有足够的油，等于是浪费了野味！”
厨师没有多说话，因为开小灶，特别是老营长开小灶，太小气了肯定不行。厨师是很吃香的职业，能不能继续干厨师，老营长一句话的事。
所以，即便是明天没油吃，今天也不能提出异议。
烧红了橄榄油，把狼肉倒进去，快速翻炒，等变得金黄了，再加自来水。
分场的自来水是天然的山泉水，后背9号山上的有几股山泉水，全年不断，水流还相当大，水质特别的好，可以直接饮用，根本就没必要再处理了。
把山泉水直接接到锅里，差不多把铁锅接满了，刘恒才说：“把火烧更猛一些！用橡胶树柴烧！”
很快，灶膛里熊熊大火。
热带雨林里有最好的木材——橡胶树，一般的木材他们还嫌弃，要干了的橡胶树枝，里面含有胶水成分，烧起来火特别的旺，可以炼钢。
“先大火煮半个小时，然后用小火再熬半个小时，前后要1个小时才好吃。”
刘恒忍不住介绍一些经验。
正说着，通信员来了，说：“刘恒，你过来一下，上面的领导要见你。”
刘恒赶紧出来。
来到分场会议室，里面坐了很多人，陈骥如所长指了指身边的座位，刘恒赶紧坐过去。
“这就是我刚才给你们介绍的刘恒。就是他，第一个说这次传染病是登革热。”老营长笑着介绍，一脸的得意。
“刘恒同志，请你介绍一些，你是怎么考虑的，登革热这病，很多医生都不知道，你还蛮有知识的呀。”
坐在中间位的中年人看着刘恒说。
“我，我也是瞎猜……我发现不对劲，这么多人发烧，又与平常的感冒不同，于是我就找了一些资料，觉得应该是登革热。所以就向陈骥如所长提出了我的想法。”
刘恒知道，这样的场合不能随便说话。
说错了那是可能引火烧身的。
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