第15章 食材的味道
千夜看到妈妈端着菜出来，放在了桌子上，是一盘苦瓜炒肉片，闻着那是清香扑鼻的，很有胃口。
尤其是夏季，吃苦瓜，最是清热解暑，可缓解身体中的燥气，避免上火。
现在这天气，也有点燥热，虽然是大棚苦瓜，但也是可以清热解暑的。
不过，一想到妈妈在菜园中，还采摘了茄子莲白，肯定也做了。
他立刻就起身，欢快的走向了厨房。
爸妈看到他这样轻快的步伐，脸上都露出了高兴的笑容。
肖梅看了一眼德海，低声道：
“看来小夜的心情不错啊。果然，还是家里，才比较适合现在的他！”
千德海自然明白妻子的意思，微微点了点头：
“他已经大了，也成熟了。他想干啥，就干啥吧！我看到他是很有分寸的！咱们就别说那些不好的话了，让他好好过点闲散日子，调整调整心态，免得到时候有点胡思乱想了！”
肖梅明白德海的担心，就点头，也跟着进了厨房，正好看到儿子用手捏着莲白炒五花肉的一块回锅肉，直接放进了嘴里，还摇头晃脑的咀嚼，享受着，她忍不住笑道：
“这么几步路，就馋得不行呢。以后妈妈经常给你做这些家常菜，让你好好吃饭，把身体养得棒棒的！”
千夜感受着这莲白回锅肉的那些莲白清脆甘甜香味带着的肉汁味，虽然有些豆瓣的略微辣味，却愈发咀嚼，越能感受到这种最简单食材的烹饪方法，才是对食材最大营养价值的体现啊。
听到妈妈的话，他回头笑着道：
“好久没吃到这样的家常菜了，所以，有点忍不住了。走吧，妈，我端着就好了。”
只有两盘菜，一盘莲白回锅肉，一盘肉丁茄子。
至于电饭煲中的饭，就放在厨房了，也就几步路，到时候吃的差不多了，再端到桌上就好了。
不过，妈妈还是从橱柜中，拿出了三套碗筷，让千夜有些无语了，咋把这么重要的事都搞忘了呢。
他乐呵的端着菜，和妈妈一起出来，随后，就围坐在了这四方桌旁。
等筷子摆好了，千德海看着儿子的眼神，就笑着道：
“都到家里了，你也别那么客气了。何况，现在的年轻人，也没我们那时候的规矩了。别搞那些有的没得了？”
这话，无疑是非常舒服的！
在家里，就是不需要那么多条条框框。又不是在外面应酬。
现在的年轻人回家，本就是想过个轻松悠闲的环境，若在家里，还有那么多饭桌规矩，那可就待不住了。
爸妈虽然算是老一辈了，但时代的冲击，也让他们把那些老规矩丢得差不多了，自然不喜欢再遵守那些所谓的长辈吃了，晚辈才能动筷子的规矩了！
千夜笑呵呵的坐着，拿着筷子，直接夹起了旁边的苦瓜连着肉片，一起放在了嘴里，开始咀嚼了起来。
因为这苦瓜是在街上买的，过了时令节气，但苦瓜也有秋苦瓜的，下午的时候，正好看到有菜农在那里卖，应该是自家地里种的苦瓜，还真是有点苦啊。
不同于那些大棚苦瓜，都是经过挑选改良的品种，在苦味上，淡了很多。
但若论食材的功效营养，还是这种苦味浓烈的苦瓜是最好的。
虽然吃着苦，但营养丰富，尤其是清热解暑的功效最好了，而且还有美容养颜降血脂促进新陈代谢等诸多功效。
当然了，对于大多数人来说，食材的营养功效，其实好多都不那么在意的。
因为时代发展太快了，大部分人已经没多少时间停下来，好好品尝这些食材的味道了，都是狼吞虎咽的，自然无法感受到这些食材的内在魅力与对味蕾的刺激了，更多的反而是追求各种调味料的刺激，来增加对味蕾的刺激感与满足感，忽略了食材本身的巨大好处。
不过，前世千夜因为耗干了自己的生命，在弥留之际，看了不少医书，是想让自己多活些日子，奈何，癌症如山，是日积月累的结果，岂是吃点食材就能好的，倒是对现在的他却有着不少的好处，知道这种纯天然的蔬菜，用最简单的烹饪方法，才是对食材营养价值的最好体现啊！
嘴中的苦瓜混合着瘦肉的那种肉香味，真是有种奇妙的味蕾刺激，尤其是愈发慢慢的咀嚼，这苦瓜和瘦肉深层次的味道在唾液的混合下，似乎散发着一种香甜清香又刺激食欲的美妙感觉，让他有点胃口大开啊。
虽然刚才吃了一些饺子，但却并不影响他对这家常菜的细细品尝。
因为现在也没人催他了，可以慢慢享受的咀嚼着，好好品尝这种原汁原味的家常小菜了……
爸爸和妈妈看到他这个享受的样子，也开心的笑了，知道他已经渐渐放平了心态，开始享受回家之后的点点滴滴了，这是好的开始，也是对生活的美好憧憬啊。
爸爸看了一眼满脸笑容的妈妈，笑着道：
“咱们也吃吧！”
说着，也动起了筷子。
不过，爸爸吃了几筷子，就拿着旁边的小玻璃杯，在枸杞酒灌中，打了两杯，其中一杯递给了儿子。
千夜赶紧双手伸过去，略显姿态低微的端过了这杯酒。
爸爸虽然看得儿子如此敬意的姿态，心里很高兴他在人情世故方面，拿捏老道，可看到他这样，还是有些心疼的，就笑着道：
“咱们这是在家里，又不是在外面应酬，你不用这样的。放轻松点……”
千夜微微愣了愣，笑道：
“爸，习惯了，习惯了。来，咱们喝一个~”
说着，举杯过去。
千德海笑着，也伸了过去。
父子俩碰了一下，不过，千夜还是本能的将酒杯放低了，以示尊重的碰着，这是习惯，也是一种对长辈的敬意。
千德海看到，心头很高兴，但没再说儿子了，看他的脸色也并没有那些所谓的紧张与不自在，反而一脸的轻松高兴，肯定也就是习惯成了自然，也就没放在心上了。
千夜并不太喜欢喝酒，就抿了一小口，有些甜甜的，没了多少白酒的辛辣，虽然天气有点热，但喝起来挺舒服的，忍不住笑着道：
“爸，你这枸杞酒，应该没泡多久吧。甜蜜蜜的，喝起来不错啊！”
“喜欢喝就多喝点吧。”
千德海也喝了一小口，笑着道：
“不过，我知道你不喜欢喝酒，虽然这枸杞酒挺滋补的，但也不能贪杯。何况，这天气还没凉下来，容易上火，要少喝点！”
“好啊，爸！”
尤其是夏季，吃苦瓜，最是清热解暑，可缓解身体中的燥气，避免上火。
现在这天气，也有点燥热，虽然是大棚苦瓜，但也是可以清热解暑的。
不过，一想到妈妈在菜园中，还采摘了茄子莲白，肯定也做了。
他立刻就起身，欢快的走向了厨房。
爸妈看到他这样轻快的步伐，脸上都露出了高兴的笑容。
肖梅看了一眼德海，低声道：
“看来小夜的心情不错啊。果然，还是家里，才比较适合现在的他！”
千德海自然明白妻子的意思，微微点了点头：
“他已经大了，也成熟了。他想干啥，就干啥吧！我看到他是很有分寸的！咱们就别说那些不好的话了，让他好好过点闲散日子，调整调整心态，免得到时候有点胡思乱想了！”
肖梅明白德海的担心，就点头，也跟着进了厨房，正好看到儿子用手捏着莲白炒五花肉的一块回锅肉，直接放进了嘴里，还摇头晃脑的咀嚼，享受着，她忍不住笑道：
“这么几步路，就馋得不行呢。以后妈妈经常给你做这些家常菜，让你好好吃饭，把身体养得棒棒的！”
千夜感受着这莲白回锅肉的那些莲白清脆甘甜香味带着的肉汁味，虽然有些豆瓣的略微辣味，却愈发咀嚼，越能感受到这种最简单食材的烹饪方法，才是对食材最大营养价值的体现啊。
听到妈妈的话，他回头笑着道：
“好久没吃到这样的家常菜了，所以，有点忍不住了。走吧，妈，我端着就好了。”
只有两盘菜，一盘莲白回锅肉，一盘肉丁茄子。
至于电饭煲中的饭，就放在厨房了，也就几步路，到时候吃的差不多了，再端到桌上就好了。
不过，妈妈还是从橱柜中，拿出了三套碗筷，让千夜有些无语了，咋把这么重要的事都搞忘了呢。
他乐呵的端着菜，和妈妈一起出来，随后，就围坐在了这四方桌旁。
等筷子摆好了，千德海看着儿子的眼神，就笑着道：
“都到家里了，你也别那么客气了。何况，现在的年轻人，也没我们那时候的规矩了。别搞那些有的没得了？”
这话，无疑是非常舒服的！
在家里，就是不需要那么多条条框框。又不是在外面应酬。
现在的年轻人回家，本就是想过个轻松悠闲的环境，若在家里，还有那么多饭桌规矩，那可就待不住了。
爸妈虽然算是老一辈了，但时代的冲击，也让他们把那些老规矩丢得差不多了，自然不喜欢再遵守那些所谓的长辈吃了，晚辈才能动筷子的规矩了！
千夜笑呵呵的坐着，拿着筷子，直接夹起了旁边的苦瓜连着肉片，一起放在了嘴里，开始咀嚼了起来。
因为这苦瓜是在街上买的，过了时令节气，但苦瓜也有秋苦瓜的，下午的时候，正好看到有菜农在那里卖，应该是自家地里种的苦瓜，还真是有点苦啊。
不同于那些大棚苦瓜，都是经过挑选改良的品种，在苦味上，淡了很多。
但若论食材的功效营养，还是这种苦味浓烈的苦瓜是最好的。
虽然吃着苦，但营养丰富，尤其是清热解暑的功效最好了，而且还有美容养颜降血脂促进新陈代谢等诸多功效。
当然了，对于大多数人来说，食材的营养功效，其实好多都不那么在意的。
因为时代发展太快了，大部分人已经没多少时间停下来，好好品尝这些食材的味道了，都是狼吞虎咽的，自然无法感受到这些食材的内在魅力与对味蕾的刺激了，更多的反而是追求各种调味料的刺激，来增加对味蕾的刺激感与满足感，忽略了食材本身的巨大好处。
不过，前世千夜因为耗干了自己的生命，在弥留之际，看了不少医书，是想让自己多活些日子，奈何，癌症如山，是日积月累的结果，岂是吃点食材就能好的，倒是对现在的他却有着不少的好处，知道这种纯天然的蔬菜，用最简单的烹饪方法，才是对食材营养价值的最好体现啊！
嘴中的苦瓜混合着瘦肉的那种肉香味，真是有种奇妙的味蕾刺激，尤其是愈发慢慢的咀嚼，这苦瓜和瘦肉深层次的味道在唾液的混合下，似乎散发着一种香甜清香又刺激食欲的美妙感觉，让他有点胃口大开啊。
虽然刚才吃了一些饺子，但却并不影响他对这家常菜的细细品尝。
因为现在也没人催他了，可以慢慢享受的咀嚼着，好好品尝这种原汁原味的家常小菜了……
爸爸和妈妈看到他这个享受的样子，也开心的笑了，知道他已经渐渐放平了心态，开始享受回家之后的点点滴滴了，这是好的开始，也是对生活的美好憧憬啊。
爸爸看了一眼满脸笑容的妈妈，笑着道：
“咱们也吃吧！”
说着，也动起了筷子。
不过，爸爸吃了几筷子，就拿着旁边的小玻璃杯，在枸杞酒灌中，打了两杯，其中一杯递给了儿子。
千夜赶紧双手伸过去，略显姿态低微的端过了这杯酒。
爸爸虽然看得儿子如此敬意的姿态，心里很高兴他在人情世故方面，拿捏老道，可看到他这样，还是有些心疼的，就笑着道：
“咱们这是在家里，又不是在外面应酬，你不用这样的。放轻松点……”
千夜微微愣了愣，笑道：
“爸，习惯了，习惯了。来，咱们喝一个~”
说着，举杯过去。
千德海笑着，也伸了过去。
父子俩碰了一下，不过，千夜还是本能的将酒杯放低了，以示尊重的碰着，这是习惯，也是一种对长辈的敬意。
千德海看到，心头很高兴，但没再说儿子了，看他的脸色也并没有那些所谓的紧张与不自在，反而一脸的轻松高兴，肯定也就是习惯成了自然，也就没放在心上了。
千夜并不太喜欢喝酒，就抿了一小口，有些甜甜的，没了多少白酒的辛辣，虽然天气有点热，但喝起来挺舒服的，忍不住笑着道：
“爸，你这枸杞酒，应该没泡多久吧。甜蜜蜜的，喝起来不错啊！”
“喜欢喝就多喝点吧。”
千德海也喝了一小口，笑着道：
“不过，我知道你不喜欢喝酒，虽然这枸杞酒挺滋补的，但也不能贪杯。何况，这天气还没凉下来，容易上火，要少喝点！”
“好啊，爸！”
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