第八章 准备
走近那些店门才发现，这些宰杀鸡鸭的店家每个人分工都很明确，从取来鸡鸭宰杀放血，到后续的开水褪毛，再到后面的开膛破肚，去除内脏分类清洗处理，道最后的整鸡冷冻。店铺旁边还挂着一块牌子——代为宰杀鸡鸭鹅，收购鸡鸭鹅毛。
这个时间来，刚好赶上店家开始收拾吃饭，但柳白岩还是厚着脸皮上去问了一声：“你好，老板在吗？你们这有那种活的大公鸡卖吗？最好是乡下散养的那种。”
正在收拾鸡鸭毛的汉子抬起头看了一眼，拿水洗干净手后，走到柳白岩跟前递出一根香烟：“小兄弟要买几只啊？我们这刚好有一批乡下散养的鸡，买的多的话我给你算便宜一点。”
柳白岩接过香烟，顺手把烟别在耳朵上，问到：“一碗公鸡的鸡冠血大概需要几只啊？”
黄脸汉子看了看柳白岩，心中也是不解为什么有这种需求，还还是如实回答了柳白岩提出的问题：“一般鸡冠血只有3到7毫升，要是刚好放满一个小碗底的话，差不多5只活鸡就够了。”
就在柳白岩要询问这个价格时，就看见一个霸气侧漏的妇女快步走来，人还没到跟前，声音先到了耳边：“陈水生！我才离开十分钟，你就又在这抽烟闲聊！”
陈水生一缩脖子，麻利的扔掉嘴里的烟，一脚踩灭后就开始收拾鸡鸭毛去了，还不忘回头提醒柳白岩：“老板来了，你有什么需求和她说就好。”说完就低头忙手上的活去了。
柳白岩错愕的看着这个一米八的大高个在那唯唯诺诺的收拾，又看了一眼这个一米六的霸气大姐，感情那大哥不是老板啊，只是为了偷懒抽根烟和自己闲聊两句。
看着这位霸气大姐，柳白岩说话的声音都小了不少：“老板你好，我想买5只乡下散养土公鸡，要请你们帮忙处理一下，鸡冠血要专门取出来一下，不知道要多少钱？”
那大姐把视线从汉子陈水生身上移过来，扫了一眼柳白岩，随后开口道：“乡下散养的二十二一斤，普通的十九一斤，鸡毛不要的话可以用来抵处理费，要五只的话得等一会。”
柳白岩听着价格也挺合适的，随后要求老板带自己去看看公鸡，好挑出5只来进行处理。不一会便挑选好了五只送到了前面那个杀鸡的阿姨那里，师傅一边给鸡脚上系好绳子作为标记，也方便一会柳白岩带走。
“鸡冠血是和其他血分开放是吗？”
“是的，帮忙另外装到一个小碗里面放着，麻烦阿姨你了。”
看着阿姨进去拿了两个碗出来，开始把普通鸡血和鸡冠血分开装后，柳白岩放心离开了，并交代一会过来取。趁此机会正好可以逛逛这个小型的宰杀市场，要说起黑狗血也是一大辟邪之物，正好可以看看能不能碰上。
从家禽宰杀处往前走一些是一些飞禽类的，除了常见的鸽子和鹌鹑，柳白岩甚至看到了两对养殖大雁，不知是不是摊主要价太高，所有人都是问一句就匆匆离开。
再往前走是一些卖牛蛙和蛇的区域，这个区域的逗留的人都很少，柳白岩本身对冷血动物也没有什么感官，便也匆匆走过这片区域。其实说起冷血动物，倒让柳白岩想起曾听父母提起过的一件事，那时候90年代刚在农村出生时的他，曾经得过一场高烧，当时农村环境条件差，柳白岩发热身体高温，父母就捉来几只蟾蜍来给他降温，最后撑到了村里卫生所里，保住一条小命的同时，也没让高烧把脑子烧坏。
小时候夏天在农村，花生和稻田里到处都是这种癞蛤蟆，小时候也学过一句俗语：稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
再往前走就是杀狗的地方，这里大大小小的笼子里面光着各色各样的狗，大部分看上去是家养的土狗，但在其中也看到了不少宠物犬。在这些大大小小的笼子里也不知有多少是买来的，多少是偷来的，又有多少是别人走失的，还有多少是被遗弃的流浪狗。
就在柳白岩看着笼里的狗时，一个穿着黑色防水围裙的胖男人走了过来，同样掏出一支香烟，递过来时问道：“小哥是过来买狗肉的还是过来买狗做宠物的？我们这大大小小的狗都有，你看看呢？价格都好说的。”
柳白岩看着老板自来熟的样子，顺手接过烟问到：“你这有没有黑狗，颜色要纯要正的那种。”
胖男人笑着：“小哥你一看就是懂我们这行的，知道狗肉也是有差别的，俗话说‘一黑二黄三花四白’，最好的黑狗肉自然价格也不便宜。而我们这边上午正好从城中村老邓头那里收了一批狗，有只小崽子黢黑，绝对的正啊，我刚好可以领你去看看。”
柳白岩一听也来了兴致，说要找找黑狗血就刚好碰上人家老板有，于是跟着胖老板走进了店铺，来到这个后院里面。他一进后院就发现，里面的笼子比放在外面的更多，有些笼子里的狗不知被喂了什么东西，个个无精打采的趴在笼子里面，有些干脆就昏迷着。
胖男人也顺着柳白岩的视线望去，立刻解释起来：“这些都是肉狗，前段时间也都是放在外面让人挑着买的，过了一段时间没人要，这不马上就要进行宰杀了，喂了点东西会安静一些，处理起来也更加方便一点。你要的黑狗在更里面呢，刚到这边还没安置好，就堆在后门那里了。”
一边往里走，一边胖男人给柳白岩介绍这他们这一行：“前几年爱狗人士多的时候，组团来我们店门口各种闹啊，像这些狗都会被他们两百一条的买走，我们也乐的让他们买去。近几年这种人少了，还很多人养狗有不负责到底，各种遗弃的流浪狗啊，倒让我们这一行又热闹起来了，城中村的老邓头近两年可赚钱了。”
这个时间来，刚好赶上店家开始收拾吃饭，但柳白岩还是厚着脸皮上去问了一声：“你好，老板在吗？你们这有那种活的大公鸡卖吗？最好是乡下散养的那种。”
正在收拾鸡鸭毛的汉子抬起头看了一眼，拿水洗干净手后，走到柳白岩跟前递出一根香烟：“小兄弟要买几只啊？我们这刚好有一批乡下散养的鸡，买的多的话我给你算便宜一点。”
柳白岩接过香烟，顺手把烟别在耳朵上，问到：“一碗公鸡的鸡冠血大概需要几只啊？”
黄脸汉子看了看柳白岩，心中也是不解为什么有这种需求，还还是如实回答了柳白岩提出的问题：“一般鸡冠血只有3到7毫升，要是刚好放满一个小碗底的话，差不多5只活鸡就够了。”
就在柳白岩要询问这个价格时，就看见一个霸气侧漏的妇女快步走来，人还没到跟前，声音先到了耳边：“陈水生！我才离开十分钟，你就又在这抽烟闲聊！”
陈水生一缩脖子，麻利的扔掉嘴里的烟，一脚踩灭后就开始收拾鸡鸭毛去了，还不忘回头提醒柳白岩：“老板来了，你有什么需求和她说就好。”说完就低头忙手上的活去了。
柳白岩错愕的看着这个一米八的大高个在那唯唯诺诺的收拾，又看了一眼这个一米六的霸气大姐，感情那大哥不是老板啊，只是为了偷懒抽根烟和自己闲聊两句。
看着这位霸气大姐，柳白岩说话的声音都小了不少：“老板你好，我想买5只乡下散养土公鸡，要请你们帮忙处理一下，鸡冠血要专门取出来一下，不知道要多少钱？”
那大姐把视线从汉子陈水生身上移过来，扫了一眼柳白岩，随后开口道：“乡下散养的二十二一斤，普通的十九一斤，鸡毛不要的话可以用来抵处理费，要五只的话得等一会。”
柳白岩听着价格也挺合适的，随后要求老板带自己去看看公鸡，好挑出5只来进行处理。不一会便挑选好了五只送到了前面那个杀鸡的阿姨那里，师傅一边给鸡脚上系好绳子作为标记，也方便一会柳白岩带走。
“鸡冠血是和其他血分开放是吗？”
“是的，帮忙另外装到一个小碗里面放着，麻烦阿姨你了。”
看着阿姨进去拿了两个碗出来，开始把普通鸡血和鸡冠血分开装后，柳白岩放心离开了，并交代一会过来取。趁此机会正好可以逛逛这个小型的宰杀市场，要说起黑狗血也是一大辟邪之物，正好可以看看能不能碰上。
从家禽宰杀处往前走一些是一些飞禽类的，除了常见的鸽子和鹌鹑，柳白岩甚至看到了两对养殖大雁，不知是不是摊主要价太高，所有人都是问一句就匆匆离开。
再往前走是一些卖牛蛙和蛇的区域，这个区域的逗留的人都很少，柳白岩本身对冷血动物也没有什么感官，便也匆匆走过这片区域。其实说起冷血动物，倒让柳白岩想起曾听父母提起过的一件事，那时候90年代刚在农村出生时的他，曾经得过一场高烧，当时农村环境条件差，柳白岩发热身体高温，父母就捉来几只蟾蜍来给他降温，最后撑到了村里卫生所里，保住一条小命的同时，也没让高烧把脑子烧坏。
小时候夏天在农村，花生和稻田里到处都是这种癞蛤蟆，小时候也学过一句俗语：稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
再往前走就是杀狗的地方，这里大大小小的笼子里面光着各色各样的狗，大部分看上去是家养的土狗，但在其中也看到了不少宠物犬。在这些大大小小的笼子里也不知有多少是买来的，多少是偷来的，又有多少是别人走失的，还有多少是被遗弃的流浪狗。
就在柳白岩看着笼里的狗时，一个穿着黑色防水围裙的胖男人走了过来，同样掏出一支香烟，递过来时问道：“小哥是过来买狗肉的还是过来买狗做宠物的？我们这大大小小的狗都有，你看看呢？价格都好说的。”
柳白岩看着老板自来熟的样子，顺手接过烟问到：“你这有没有黑狗，颜色要纯要正的那种。”
胖男人笑着：“小哥你一看就是懂我们这行的，知道狗肉也是有差别的，俗话说‘一黑二黄三花四白’，最好的黑狗肉自然价格也不便宜。而我们这边上午正好从城中村老邓头那里收了一批狗，有只小崽子黢黑，绝对的正啊，我刚好可以领你去看看。”
柳白岩一听也来了兴致，说要找找黑狗血就刚好碰上人家老板有，于是跟着胖老板走进了店铺，来到这个后院里面。他一进后院就发现，里面的笼子比放在外面的更多，有些笼子里的狗不知被喂了什么东西，个个无精打采的趴在笼子里面，有些干脆就昏迷着。
胖男人也顺着柳白岩的视线望去，立刻解释起来：“这些都是肉狗，前段时间也都是放在外面让人挑着买的，过了一段时间没人要，这不马上就要进行宰杀了，喂了点东西会安静一些，处理起来也更加方便一点。你要的黑狗在更里面呢，刚到这边还没安置好，就堆在后门那里了。”
一边往里走，一边胖男人给柳白岩介绍这他们这一行：“前几年爱狗人士多的时候，组团来我们店门口各种闹啊，像这些狗都会被他们两百一条的买走，我们也乐的让他们买去。近几年这种人少了，还很多人养狗有不负责到底，各种遗弃的流浪狗啊，倒让我们这一行又热闹起来了，城中村的老邓头近两年可赚钱了。”
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