第40章 噔噔噔，吃席！
喝了两碗粥，吃了咸鸡蛋，整个人慢慢开始复苏。
群聊天使劲往前翻，一直翻到脸哥拍自己照片，照片里自己迷迷糊糊被老妈灌药。
缺德的是脸哥使用了“马赛克”功能。
2011年美图秀秀手机版本就上线了，霸榜图片类、摄影类榜首，还荣获了2012年AppStore年度十强、，2013年中国年度十佳软件。
更在2020年被三哥当局宣布封杀…
看看同时期封杀的其他软件——抖音、微信、微博、QQ、快手，美图位列其中——光荣！
2011年3月安卓版本上线，2.3版本就加入了“马赛克”，脸哥就是把陈忘贫凶部和档丨部给打码了…
其实穿着四角裤呐。
图片发完，昝慧就在问：被糟践了？被采补了？光着的？
脸哥：被灌药呐。
昝慧：大郎那种药？
脸哥：…感冒药。
昝慧：这么严重？是不是光着？
陈忘贫眼黑了一下，总觉得昝慧的重点肯定不在自己生病上！
其他人也关心了下陈忘贫的病，得知死不了人，开始说风凉话。
昝慧：肯定是平时作恶，被邪祟什么的入侵了，老天爷诅咒了。
茹亭：附议，没准病的这几天，灵魂就被下油锅炸了，这种人就应该被早早收走。
脸哥：+1，欺压弱小，作威作福，天理难容。
昝慧：这种人其实不应该救的，叔叔阿姨还是保守了。
茹亭：【菜刀】【咖啡】开席！【菜刀】【咖啡】开席！【菜刀】【咖啡】开席！
昝慧：【蜡烛】【蜡烛】去的太晚了。
茹亭：噔噔噔，吃席！噔噔噔，摆桌！
不气不气，身体是自己的，养的棒棒的，以后干她俩…
穿好衣服，脸哥过来找陈忘贫，被陈忘贫一把卡住脖子，手攥成拳头，中指指节凸起，在他脑袋上开始钻圈圈，钻的他嗷嗷叫。
“滚吧，哥爽完了。”
脸哥扒拉了扒拉乱糟糟的头发，看到陈忘贫彻底好了也就放心了。
陈忘贫先在群里发了句不明所以的“泻药，人在家中，刚刚还阳”，就扔下手机和脸哥一起出了门。
老爸在院子里劈柴，等会要煮肉了。
陈忘贫跟老爸要了三轮车钥匙，就去养猪的农户家去拿肉，定了半扇排骨，三十斤肉，还有一个猪头，一堆的猪皮。
脸哥直接连家也不打算回了。
在陈忘贫家门口冲着自己家喊了声“中午不回去吃了”，就跟着陈忘贫一起去拿东西。
先去拿了猪肉，再去村口挨着马路的修理摊位上，跟村里的叔借了氧气焊放到车上，一起回了家。
陈忘贫自告奋勇地承担了燎猪毛的工作，老爸看了半天，发现没问题才彻底不管了。
前世陈忘贫可是燎了好些年，大学之后基本上都是他做。
老爸已经烧起水来了，第一锅热水用来洗第一遍的肉，燎完的肉放到热水里用钢丝球使劲刷，脸哥边刷边嘿嘿笑。
陈忘贫一看他那个逼样，就知道他在想什么。
就不应该给他普及那么多富婆的知识。
猪头、猪皮都烧完，把自作主张买的的四个猪蹄也给烫了，跟脸哥一起刷，又用热水冲刷了几遍，干干净净。
剩下的就是陈忘贫老爸的战场，他俩打下手。
陈忘贫的老爸在陈忘贫很小的时候做过红白案师傅，相较一般人厨艺算是高的。
而且有个门道，农村的红白案师傅，处理猪肉很在行的。
这里说的红白案师傅可是真正做菜的，不是那种预制菜、半成品拿过来热一下的师傅啊…
猪肉是是农村红白事的绝对主角，师傅们对处理它有极为丰富的经验——如果做的不好吃，会败坏名声，没人请的。
他们的处理手法其实很简单，善用猛料、大料、各种调料，极为入味。
尤其是肥肉多的菜，更是敢下手，下狠手。
陈忘贫的老爸就是用料的老手，一把一把的抓，看着好像没底线，其实他们心里有杆秤。
老爸教过陈忘贫这种大锅煮肉的技巧：看汤色，不黑不红；尝汤味，咸到略苦；调料包，药少料多…
肉放进去煮，熟了之后就正好。
招呼两人把排骨斩成大段大段的，这里的大段可不是几厘米那种，而是小臂长短的。
就这么大块下锅，先焯水，然后把斩成两半的猪头，猪皮还有猪蹄同样焯水，全部捞出备用。
准备两个料包，一个是最基础的葱姜蒜；一个香料包——花椒大料，干辣椒、小茴香、桂皮、香叶、良姜、肉蔻、陈皮等。
小锅炒糖色，直接倒进大锅沸水中，下料包、放排骨和猪皮，加生抽、大把的盐，再搞点白酒进去，盖锅盖烧柴煮。
猪皮煮四十分钟，捞出来；排骨再煮个四十分钟，煮到脱骨捞出来。
把猪头和猪蹄放进锅里的肉汤里煮，煮两个小时就差不多了。
先把中午饭吃了，瓷实的馒头加上排骨和猪皮，这一顿吃起来绝对够“北方印象”。
一个馒头得二两，大骨头直接拿起来啃，一秃噜就是满满一嘴，猪皮脆脆的，这个玩意等之后做成皮冻更好吃。
吃完了继续搞生活，把排骨上的肉全部拆下来，猪头煮好了捞出来，趁热也把肉卸下来，切成薄片。
排骨肉和切好的猪头肉放到肉汤里再煮一下，放回盆里，用笼布包起来，上面放好石块使劲压。
一个晚上，压猪头肉就做好了。
绝对的顶尖美食，排骨的瘦肉中和掉猪头肉的微腻，怎么吃怎么爽。
再就是猪皮，切成细条细丝，和肉汤一起煮一下，舀到盆里凝固一晚上，第二天就是q弹的皮冻。
绝对比市面上的要强太多了。
晚上依然是肉和馒头，明天倒是可以期待下别的。
陈忘贫忙完回自己卧室，翻群里说了些什么，一直翻到自己“泻药”的地方，底下一堆的不友好言论。
什么“还阳回来祸害人间”“活早了”“会不会发烧把人烧好了”“你我姐妹同心给他挖坟”…
陈忘贫竟然有种熟悉感，就像是日常三人的斗嘴。
果然，想念这些小伙伴了啊。
想念昝慧的拳脚，茹亭的毒嘴。
茹璇好歹顾及上下级关系，脸哥是没来得及+1。
陈忘贫索性在群里给她们说起了今天一天的经历，更是把煮出来的肉形容的色香味俱全，隔着屏幕都能闻到香。
脸哥也现身说法，吹得跟国宴一样，使劲狠抬自己的逼格。
陈忘贫更是在群里邀请三个女生：想吃就来吃！
别说昝慧还挺心动的。
群聊天使劲往前翻，一直翻到脸哥拍自己照片，照片里自己迷迷糊糊被老妈灌药。
缺德的是脸哥使用了“马赛克”功能。
2011年美图秀秀手机版本就上线了，霸榜图片类、摄影类榜首，还荣获了2012年AppStore年度十强、，2013年中国年度十佳软件。
更在2020年被三哥当局宣布封杀…
看看同时期封杀的其他软件——抖音、微信、微博、QQ、快手，美图位列其中——光荣！
2011年3月安卓版本上线，2.3版本就加入了“马赛克”，脸哥就是把陈忘贫凶部和档丨部给打码了…
其实穿着四角裤呐。
图片发完，昝慧就在问：被糟践了？被采补了？光着的？
脸哥：被灌药呐。
昝慧：大郎那种药？
脸哥：…感冒药。
昝慧：这么严重？是不是光着？
陈忘贫眼黑了一下，总觉得昝慧的重点肯定不在自己生病上！
其他人也关心了下陈忘贫的病，得知死不了人，开始说风凉话。
昝慧：肯定是平时作恶，被邪祟什么的入侵了，老天爷诅咒了。
茹亭：附议，没准病的这几天，灵魂就被下油锅炸了，这种人就应该被早早收走。
脸哥：+1，欺压弱小，作威作福，天理难容。
昝慧：这种人其实不应该救的，叔叔阿姨还是保守了。
茹亭：【菜刀】【咖啡】开席！【菜刀】【咖啡】开席！【菜刀】【咖啡】开席！
昝慧：【蜡烛】【蜡烛】去的太晚了。
茹亭：噔噔噔，吃席！噔噔噔，摆桌！
不气不气，身体是自己的，养的棒棒的，以后干她俩…
穿好衣服，脸哥过来找陈忘贫，被陈忘贫一把卡住脖子，手攥成拳头，中指指节凸起，在他脑袋上开始钻圈圈，钻的他嗷嗷叫。
“滚吧，哥爽完了。”
脸哥扒拉了扒拉乱糟糟的头发，看到陈忘贫彻底好了也就放心了。
陈忘贫先在群里发了句不明所以的“泻药，人在家中，刚刚还阳”，就扔下手机和脸哥一起出了门。
老爸在院子里劈柴，等会要煮肉了。
陈忘贫跟老爸要了三轮车钥匙，就去养猪的农户家去拿肉，定了半扇排骨，三十斤肉，还有一个猪头，一堆的猪皮。
脸哥直接连家也不打算回了。
在陈忘贫家门口冲着自己家喊了声“中午不回去吃了”，就跟着陈忘贫一起去拿东西。
先去拿了猪肉，再去村口挨着马路的修理摊位上，跟村里的叔借了氧气焊放到车上，一起回了家。
陈忘贫自告奋勇地承担了燎猪毛的工作，老爸看了半天，发现没问题才彻底不管了。
前世陈忘贫可是燎了好些年，大学之后基本上都是他做。
老爸已经烧起水来了，第一锅热水用来洗第一遍的肉，燎完的肉放到热水里用钢丝球使劲刷，脸哥边刷边嘿嘿笑。
陈忘贫一看他那个逼样，就知道他在想什么。
就不应该给他普及那么多富婆的知识。
猪头、猪皮都烧完，把自作主张买的的四个猪蹄也给烫了，跟脸哥一起刷，又用热水冲刷了几遍，干干净净。
剩下的就是陈忘贫老爸的战场，他俩打下手。
陈忘贫的老爸在陈忘贫很小的时候做过红白案师傅，相较一般人厨艺算是高的。
而且有个门道，农村的红白案师傅，处理猪肉很在行的。
这里说的红白案师傅可是真正做菜的，不是那种预制菜、半成品拿过来热一下的师傅啊…
猪肉是是农村红白事的绝对主角，师傅们对处理它有极为丰富的经验——如果做的不好吃，会败坏名声，没人请的。
他们的处理手法其实很简单，善用猛料、大料、各种调料，极为入味。
尤其是肥肉多的菜，更是敢下手，下狠手。
陈忘贫的老爸就是用料的老手，一把一把的抓，看着好像没底线，其实他们心里有杆秤。
老爸教过陈忘贫这种大锅煮肉的技巧：看汤色，不黑不红；尝汤味，咸到略苦；调料包，药少料多…
肉放进去煮，熟了之后就正好。
招呼两人把排骨斩成大段大段的，这里的大段可不是几厘米那种，而是小臂长短的。
就这么大块下锅，先焯水，然后把斩成两半的猪头，猪皮还有猪蹄同样焯水，全部捞出备用。
准备两个料包，一个是最基础的葱姜蒜；一个香料包——花椒大料，干辣椒、小茴香、桂皮、香叶、良姜、肉蔻、陈皮等。
小锅炒糖色，直接倒进大锅沸水中，下料包、放排骨和猪皮，加生抽、大把的盐，再搞点白酒进去，盖锅盖烧柴煮。
猪皮煮四十分钟，捞出来；排骨再煮个四十分钟，煮到脱骨捞出来。
把猪头和猪蹄放进锅里的肉汤里煮，煮两个小时就差不多了。
先把中午饭吃了，瓷实的馒头加上排骨和猪皮，这一顿吃起来绝对够“北方印象”。
一个馒头得二两，大骨头直接拿起来啃，一秃噜就是满满一嘴，猪皮脆脆的，这个玩意等之后做成皮冻更好吃。
吃完了继续搞生活，把排骨上的肉全部拆下来，猪头煮好了捞出来，趁热也把肉卸下来，切成薄片。
排骨肉和切好的猪头肉放到肉汤里再煮一下，放回盆里，用笼布包起来，上面放好石块使劲压。
一个晚上，压猪头肉就做好了。
绝对的顶尖美食，排骨的瘦肉中和掉猪头肉的微腻，怎么吃怎么爽。
再就是猪皮，切成细条细丝，和肉汤一起煮一下，舀到盆里凝固一晚上，第二天就是q弹的皮冻。
绝对比市面上的要强太多了。
晚上依然是肉和馒头，明天倒是可以期待下别的。
陈忘贫忙完回自己卧室，翻群里说了些什么，一直翻到自己“泻药”的地方，底下一堆的不友好言论。
什么“还阳回来祸害人间”“活早了”“会不会发烧把人烧好了”“你我姐妹同心给他挖坟”…
陈忘贫竟然有种熟悉感，就像是日常三人的斗嘴。
果然，想念这些小伙伴了啊。
想念昝慧的拳脚，茹亭的毒嘴。
茹璇好歹顾及上下级关系，脸哥是没来得及+1。
陈忘贫索性在群里给她们说起了今天一天的经历，更是把煮出来的肉形容的色香味俱全，隔着屏幕都能闻到香。
脸哥也现身说法，吹得跟国宴一样，使劲狠抬自己的逼格。
陈忘贫更是在群里邀请三个女生：想吃就来吃！
别说昝慧还挺心动的。
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