第一百零九章·子贡见闻（下）
孔丘所培养的人才，其最终目的是以报效君王，致使自己的所学能有用。
用高级的话说，即治国平天下。
这是儒家的最高理想，但从现实来看，几乎每一个儒家弟子能达到这种理想目标。
所以儒家又提出更更低层次的要求，即修身齐家。
儒家对于教育上位者，也提出了一定要求，凡是信奉儒家学说的上位者，因施礼乐，与士大夫垂拱而治。
他们教育的上位者、统治者，而不是教出一个只知道农稼和菜圃技术的下层农民、工匠。
但姬龄却不一样，他对农稼极为重视，已经到了亲力亲为，动手指点改造农具的程度，而且计吏、农夫、百工、士兵在其领邑的地位是比较高的。
姬龄出于对孔圣人的敬仰，下意识的以为孔子一定是一个教育大家、万世师表。
因此对于孔子门徒，尤其是如子贡一般的七十二贤人，姬龄更是仰慕。
人才的短缺，迫使姬龄需求各种各样的人才，以至于他忘了孔子门徒脱离实际的弊端。
不过有了双拐，要啥自行车呀！
真的需要这样么？
走出铸房后，子贡出了自己的疑问。“龄君对百工农稼之事，何必亲自过问，以礼乐教化民众，垂拱而治不就可以了？”
姬龄微微笑道：“子贡之问，我的家宰章恪先生也曾问过，子贡可知道我是如何回答的？”
子贡笼着宽袖微微行礼道：“不知，敢请龄君相告。”
他觉得这个问题很重要，关系到他在夫子处所受的教育，以及思考的方式。
姬龄回答道：“我曾闻，子贡的孔夫子极其推崇管夷吾与郑子产，可有此事？”
子贡自然知道，他当年向夫子请教学问时，颇有些看不起管仲。
他认为齐桓公杀公子纠，管仲不能追随主君而死也就罢了，却又投靠杀主的齐桓公，为其相邦，非仁者也。
但他这番见解，却被夫子训了一通。
“管仲相桓公，霸诸侯，一匡天下，民到于今受其赐。微管仲，吾其被发左衽矣！”
而郑子产，更是夫子年轻时最崇拜的人，在子产为政时，夫子多次在鲁国赞扬他，在他去世时，更感慨道：“惜哉，古之遗爱也！”
当时夫子之言，振聋发聩，如今，姬龄又有什么新奇的见解呢？
姬龄侃侃而谈道：“孔子虽然推崇管子、子产，是推崇尊王攘夷的功绩和仁爱之心，尊师徒的施政理念，我可以领会，就是站在上位者的角度，想从上至下，以礼乐教化万民。”
子贡默认了姬龄的这种说法。
“但我治理领邑，着手点却有所不同，章恪先生曾借书与我翻阅管仲、子产言辞，我学到的不只是尊王攘夷和仁德之政，还有他们的治国之法，那种从下而至于上的道路。”
这不是末倒置了么？
子贡心中微动，追问道：“龄君想如何从下而至于上？”
姬龄指着在他治理大半年后，逐步温饱康的垣邑，出了一句让子贡永生难忘的话。
“因为他们才是天下的主人，他们才是最终主宰天下的力量！”
“而管仲曾言：仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱？”
在和姬龄交谈后，子贡此前二十年的人生理念出现了一条裂隙。
作为一个货殖列国，买进卖出的商贾，子贡见识多广，多与社会中下层接触，自然知道仓廪和衣食的重要性，但先前的那一句话，却让子贡百思不得其解，子贡本想在追问，但姬龄却又带着他朝着下一个作坊去了。
出于他的职业，子贡十分赞同姬龄的做法，当粟麦葛麻充足，这些才是礼乐的物质基础。
但他在曲阜时接受的教育，以及对夫子的崇拜，又让子贡觉得，夫子才是对的。
上行下效，以礼乐为准绳，才是真正的治理之道！
他还来不及深思，就被姬龄拉着，带去了匠作坊的下一个区域。
眼前的夯土建筑，是由乡寺赊账，民众出力新建起的大磨坊。
走进去后，子贡发现里面转动着数面畜力石器械，精巧程度可与龙骨水车一拼。
经姬龄介绍，这是石磨，可以替代手工的舂捣，而他所说的大计，就在这里。
其实，这并不是姬龄的初衷。
但他也无奈，来的打算，是要做上等瓷器贩卖的，可始终不得其法，上等瓷器烧制失败，加上府库的空虚令他心中不安，就只能在这粮食上面打打主意。
眼前比起游村最初的手推石磨，已经先进太多，体积也变大了不少，可惜垣乡石匠稀缺，制作缓慢。
子贡进入磨坊后，只见大袋的脱壳麦粒被壮汉扛起，倒入石磨中，在驮马和骡子的拉动下，磨成了粗细各异，颜色不同的麦粉。
他看得啧啧称奇：“龄君领邑内精巧之物何其多也，换做隶妾舂捣，恐怕要花费好几天，而且这麦粉……”
子贡伸手在漏斗下的麻布袋里，捋起一点麦粉在手中，手指慢慢搓磨，只觉得细如河沙，入口也尝不出有粗糙之感。
“居然能如此精细，也不知道口感如何？”
姬龄哈哈大笑，又领着他来到了磨坊旁制面的屋里。
子贡只见这里热气腾腾，刀俎炉釜等炊具齐，一个穿着短打的圆胖少年，正在木俎上用力搓揉一团白乎乎的东西。
姬龄请子贡在案前对坐，也不去打扰那少年做事，就这么耐心地等待着。
子贡的眼睛则部在少年的手艺上，只见他先用细绢筛面，将肉汤汁调好味，待冷却后，用来和面。
随后把发酵好的面搓成筷子一般粗细，一尺一截，陶盘中盛水浸泡。
最后又用手把面在铜釜边上搓得薄如韭菜叶，加热汤中煮沸，随着沸水起伏，恍如水里的白色鳝鱼。
不一会，两大碗热气腾腾的“韭叶水引饼”就制成了，再放入韭菜叶、葱蒜、麻椒、肉臛、豆酱等，端到了案几上。
那胖乎乎的少年，自然乃是对庖厨之艺极其热爱的炳耳，自从姬龄把他从游村带来后，他就麦子丰收磨出面粉后，他就以极大的精力在这里研究各种新鲜的做法，不知道的，还以为他是新来的隶人呢！
不过他的确是奴隶出身，自小因为缺衣少食的，所以他对粮食极为看重，也正是因为这样，所以他对如何利用好粮食，利用简单的食材作出美食拥有极大的兴趣。
他本是姬龄在游村的庖厨，现在又在乡寺继续担任姬龄的庖厨。当然自姬龄点播他以后，他的厨艺也不局限于烹、烤、蒸几种。
用高级的话说，即治国平天下。
这是儒家的最高理想，但从现实来看，几乎每一个儒家弟子能达到这种理想目标。
所以儒家又提出更更低层次的要求，即修身齐家。
儒家对于教育上位者，也提出了一定要求，凡是信奉儒家学说的上位者，因施礼乐，与士大夫垂拱而治。
他们教育的上位者、统治者，而不是教出一个只知道农稼和菜圃技术的下层农民、工匠。
但姬龄却不一样，他对农稼极为重视，已经到了亲力亲为，动手指点改造农具的程度，而且计吏、农夫、百工、士兵在其领邑的地位是比较高的。
姬龄出于对孔圣人的敬仰，下意识的以为孔子一定是一个教育大家、万世师表。
因此对于孔子门徒，尤其是如子贡一般的七十二贤人，姬龄更是仰慕。
人才的短缺，迫使姬龄需求各种各样的人才，以至于他忘了孔子门徒脱离实际的弊端。
不过有了双拐，要啥自行车呀！
真的需要这样么？
走出铸房后，子贡出了自己的疑问。“龄君对百工农稼之事，何必亲自过问，以礼乐教化民众，垂拱而治不就可以了？”
姬龄微微笑道：“子贡之问，我的家宰章恪先生也曾问过，子贡可知道我是如何回答的？”
子贡笼着宽袖微微行礼道：“不知，敢请龄君相告。”
他觉得这个问题很重要，关系到他在夫子处所受的教育，以及思考的方式。
姬龄回答道：“我曾闻，子贡的孔夫子极其推崇管夷吾与郑子产，可有此事？”
子贡自然知道，他当年向夫子请教学问时，颇有些看不起管仲。
他认为齐桓公杀公子纠，管仲不能追随主君而死也就罢了，却又投靠杀主的齐桓公，为其相邦，非仁者也。
但他这番见解，却被夫子训了一通。
“管仲相桓公，霸诸侯，一匡天下，民到于今受其赐。微管仲，吾其被发左衽矣！”
而郑子产，更是夫子年轻时最崇拜的人，在子产为政时，夫子多次在鲁国赞扬他，在他去世时，更感慨道：“惜哉，古之遗爱也！”
当时夫子之言，振聋发聩，如今，姬龄又有什么新奇的见解呢？
姬龄侃侃而谈道：“孔子虽然推崇管子、子产，是推崇尊王攘夷的功绩和仁爱之心，尊师徒的施政理念，我可以领会，就是站在上位者的角度，想从上至下，以礼乐教化万民。”
子贡默认了姬龄的这种说法。
“但我治理领邑，着手点却有所不同，章恪先生曾借书与我翻阅管仲、子产言辞，我学到的不只是尊王攘夷和仁德之政，还有他们的治国之法，那种从下而至于上的道路。”
这不是末倒置了么？
子贡心中微动，追问道：“龄君想如何从下而至于上？”
姬龄指着在他治理大半年后，逐步温饱康的垣邑，出了一句让子贡永生难忘的话。
“因为他们才是天下的主人，他们才是最终主宰天下的力量！”
“而管仲曾言：仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱？”
在和姬龄交谈后，子贡此前二十年的人生理念出现了一条裂隙。
作为一个货殖列国，买进卖出的商贾，子贡见识多广，多与社会中下层接触，自然知道仓廪和衣食的重要性，但先前的那一句话，却让子贡百思不得其解，子贡本想在追问，但姬龄却又带着他朝着下一个作坊去了。
出于他的职业，子贡十分赞同姬龄的做法，当粟麦葛麻充足，这些才是礼乐的物质基础。
但他在曲阜时接受的教育，以及对夫子的崇拜，又让子贡觉得，夫子才是对的。
上行下效，以礼乐为准绳，才是真正的治理之道！
他还来不及深思，就被姬龄拉着，带去了匠作坊的下一个区域。
眼前的夯土建筑，是由乡寺赊账，民众出力新建起的大磨坊。
走进去后，子贡发现里面转动着数面畜力石器械，精巧程度可与龙骨水车一拼。
经姬龄介绍，这是石磨，可以替代手工的舂捣，而他所说的大计，就在这里。
其实，这并不是姬龄的初衷。
但他也无奈，来的打算，是要做上等瓷器贩卖的，可始终不得其法，上等瓷器烧制失败，加上府库的空虚令他心中不安，就只能在这粮食上面打打主意。
眼前比起游村最初的手推石磨，已经先进太多，体积也变大了不少，可惜垣乡石匠稀缺，制作缓慢。
子贡进入磨坊后，只见大袋的脱壳麦粒被壮汉扛起，倒入石磨中，在驮马和骡子的拉动下，磨成了粗细各异，颜色不同的麦粉。
他看得啧啧称奇：“龄君领邑内精巧之物何其多也，换做隶妾舂捣，恐怕要花费好几天，而且这麦粉……”
子贡伸手在漏斗下的麻布袋里，捋起一点麦粉在手中，手指慢慢搓磨，只觉得细如河沙，入口也尝不出有粗糙之感。
“居然能如此精细，也不知道口感如何？”
姬龄哈哈大笑，又领着他来到了磨坊旁制面的屋里。
子贡只见这里热气腾腾，刀俎炉釜等炊具齐，一个穿着短打的圆胖少年，正在木俎上用力搓揉一团白乎乎的东西。
姬龄请子贡在案前对坐，也不去打扰那少年做事，就这么耐心地等待着。
子贡的眼睛则部在少年的手艺上，只见他先用细绢筛面，将肉汤汁调好味，待冷却后，用来和面。
随后把发酵好的面搓成筷子一般粗细，一尺一截，陶盘中盛水浸泡。
最后又用手把面在铜釜边上搓得薄如韭菜叶，加热汤中煮沸，随着沸水起伏，恍如水里的白色鳝鱼。
不一会，两大碗热气腾腾的“韭叶水引饼”就制成了，再放入韭菜叶、葱蒜、麻椒、肉臛、豆酱等，端到了案几上。
那胖乎乎的少年，自然乃是对庖厨之艺极其热爱的炳耳，自从姬龄把他从游村带来后，他就麦子丰收磨出面粉后，他就以极大的精力在这里研究各种新鲜的做法，不知道的，还以为他是新来的隶人呢！
不过他的确是奴隶出身，自小因为缺衣少食的，所以他对粮食极为看重，也正是因为这样，所以他对如何利用好粮食，利用简单的食材作出美食拥有极大的兴趣。
他本是姬龄在游村的庖厨，现在又在乡寺继续担任姬龄的庖厨。当然自姬龄点播他以后，他的厨艺也不局限于烹、烤、蒸几种。
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