第七十六章 上菜
事实证明，榜样的力量是无穷的。
片刻之后，长工们一涌而上，都挤过来要出首胡家。
张亦隆确实没想到，800两银子对于一个身处明末乱世的底层民众会有多大吸引力。
见这么多人一涌而上，虽不惊慌，却也感到有些头疼，这么多张嘴一起说，自己什么都听不清。
“退后！想死吗？”幸亏身边的魏立庆一声爆喝，手按腰刀踏前一步，护在张亦隆身前。
旁边的二名蒙古亲兵更是直接抽刀出鞘。
长工们齐齐后退了几步，不敢再鼓噪了。
“没事，”张亦隆站起来，拍了拍魏立庆的肩头，示意他不用担心，这才对长工们说道：“别急，一个个来说，先让年老的来说，你们青壮年等等。”
没人敢提反对意见，毕竟两名蒙古亲兵的腰刀还没收回鞘内呢。
接下来的一个时辰里，不断有长工过来出首胡家私藏财物的地点，张亦隆就不断派人去核实，去挖掘，有些是空穴来风，徒劳一场。但也有意外收获，例如有个老长工出首胡家在板申内还有一处私宅，结果对那处毫不起眼的私宅进行检查后发现，那是胡守常准备万一板申被攻破时用来潜伏和逃命的私宅，里面贮存的物资可谓少而精，不仅有用于伪装身份的衣物、各种吃食和掺了水的红薯烧，还备了两辆精心维护的大车和四匹健马，足够五六人吃用个十天半月。
私宅中的财物明显都是精心准备的，除了少量用于行贿蒙古人的茶饼、布匹以外，还有大量已经包装妥当的能在口内换来大钱的人参、貂皮等值钱物品，魏槐给出了6000两银子的估价。
听到这个价格，张亦隆有些诧异，毕竟光是那些人参、貂皮应该就能值个上万两白银。
魏槐对这位来历神秘的张安答不敢有任何轻视之心，他耐心的解释道：“这些财物按草原上现在的价格确实就只值6000两，但如果运到口内或是运到太平堡，那么确实可以卖到上万两白银。”
张亦隆点手把那个老长工叫过来，给他二个选择，一是现在就拿这6000两中的两成，二是等几个月后将这些货物在太平堡卖出后能分到更多的银子。
老长工笑得老脸差点开花，连声说不用麻烦大人了，就按6000两的两成就行了。
不过，这老长工确实比少年长工经验更加老道，他没有全要银子，而是将其中的一部分折算成粮食和布匹等物，然后赶着一辆大车高兴的回家了。
正所谓重赏之下必有勇夫，在连番重赏的刺激下，这些长工们绞尽脑汁想着胡家所有的不同寻常之处，只不过没人敢胡编乱造，因为那位言而有信的大人说的很清楚，只要有人敢在这事上欺骗他，就把此人的脑袋挂在板申的土墙上示众。
忙碌一直持续到中午，胡丁一脸谄笑的走过来，躬身施礼：“大人，要不要为您们准备酒饭？”
张亦隆看了他一眼，这种事情还要问自己？不过还是给出了肯定的答案。
当然，张亦隆也没忘记让董一振去伙房盯着，以免给人下毒，所有的菜必须要伙夫和胡丁尝过后才能送过来。
不到半个时辰，各式菜品就被送到了客厅，这让张亦隆大感意外，这还是塞外的草原？
先是四道凉菜，分别是小葱拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵和酱牛肉，据胡丁说，这四道凉菜中最金贵就是这鲜嫩的小葱和黄瓜。这点张亦隆绝对同意，现在是农历三月底，整个蒙古右翼三万户可以说都在艰难的度春荒，在胡守常家里却可以吃到新鲜的小葱和黄瓜？
张亦隆感觉到自己下筷子吃的不是菜，而是银子。
四道热菜中的第一道就是韭黄炒蛋，夹起鲜嫩的韭黄送入口中，张亦隆幸福的差一点呻吟出来。
自从穿越到这明末草原以来，天天和达阳一帮蒙古人混在一起，天天吃牛羊肉就算了，问题是蒙古人除了会做半生不熟的手把肉以外，就只剩下烤肉一种做法了。先不说这牛羊粪烤出来的肉有没有异味，只说这调料就单调到只有粗盐一种，十几天吃下来，想不腻都难。
刚吃了两口，客厅的棉门帘就被人刷一下挑开了。
“哟！你这是自私自利的个人小团体主义啊，有好吃的，怎么不叫我？”于硕带着一身吃货的霸气就冲入了客厅，抄起筷子，对着韭黄就下起了毒手。
“慢点慢点，后面还有呢，”张亦隆干脆把韭黄炒鸡蛋推到他那边，“你那边完事了？”
“这鸡蛋一看就是正宗的土鸡蛋！香！”于硕吃得满嘴流油，直到半盘韭黄炒鸡蛋下肚，这才有空回答张亦隆的问题：“我那边就是一个铁匠行的行首，算是被胡守常胁迫和利诱进来的。我把政策一交待，他自己就明白怎么回事了，全招了。”说着递给张亦隆一个眼神，铁矿石的来源，搞清楚了。
张亦隆也回了个眼神，干的漂亮！
第二道热菜是口蘑炒肉片，和21世纪不同，明末草原上的肉片是猪五花，一个字：香啊。张亦隆扔进嘴里一片，好一会儿才赞叹一句：“这才是真正的农家猪，香！”
于硕一边飞快的把口蘑扔嘴里一边问：“你这边收获这么大啊？”进客厅的路上，他已经见到字面意义上的小山一般的各式财物。
“还没完事呢。”张亦隆看了眼岳双元，“岳老哥那边还没完事呢，那个菜园子的窝棚下面应该还有宝贝。”
岳双元点头道：“已经挖出二个地洞了，从位置来看，应该还有一个。”
“地洞里有什么？”于硕非常好奇。
岳双元刚要说什么，第三道热菜就上来了，油煎豆腐。卤水点成的豆腐，用猪油煎至两面金黄，咬一口真是外焦里嫩！张亦隆都没想到自己会在一盘油煎豆腐身上找到幸福感！
见张亦隆和于硕都在专注的抢菜，董、岳、魏三人都明智的选择了沉默，只是都有些奇怪，这两位安答怎么好像饿狼附身了。
第四道热菜是香菇烧菜心，亲自上菜的胡丁说，这菜心是选用大白菜里最嫩的菜心，一颗白菜也只能挑出一个寸把长的菜心出来，所以这一盘香菇烧菜心是真的不便宜。
张亦隆随口问了一句，那些白菜呢？
胡丁手指客厅外，“大人放心，没浪费，哪儿舍得啊，都给他们吃了。”
胡丁说完就跑到伙房去盯着最后一道大菜了。
张亦隆却走到客厅前，刚想从窗户看看外面，却发现面有是一层厚厚的窗户纸，摇头叹息一声，掀开棉门帘，走到院中。
院中是两拔人在吃饭，一拔是长工们，吃得兴高采烈，有说有笑，有人还拿出小瓶的红薯烧，小喝一两口。另一拔则是胡家的仆役、老妈子和丫鬟，吃的悄然无声。
一见张亦隆走出来，长工们马上放下筷子就要过来见礼，张亦隆摆手示意他们自己吃，只是点手把其中一个看着精明些的长工叫过来，问道：“给你们吃的是什么？”
“回大人，一人一碗豆腐山药蛋烩白菜，每人三个黑面大馍。”长工不明白这位大人问这个干什么？只能据实回答。
“没肉？能吃饱吗？”张亦隆听到黑面时就一皱眉，他本人没吃过黑面，只是听父母说，好像叫三等粉什么的，是面粉加工的副产品，里面含有大量的细碎麸屑，据说口感很差。
长工这次觉得更加奇怪了，“这位大人，按胡家的规矩，春夏秋三季，每三天吃肉一次，上次吃肉是前天。再说了，平时烩菜的都是菜油，今天破天荒的用了猪油，也算是开荤了。”说完嘿嘿一笑，“三个黑面大馍，将就也够了。”
张亦隆点头示意他赶紧回去吃饭，又点手叫过来一个丫鬟，令她去厨房传话，让胡丁给长工和仆役各上一盆肉，什么肉都行，此外黑面大馍要够饱。
丫鬟一脸诧异却还是施礼后跑去厨房。
长工们则用一声欢呼代替了所有的感激。
张亦隆回到客厅，刚坐下，胡丁就带着伙夫端来了一大盆猪肉烩酸菜。
“好家伙，这是现杀猪吧？地道！”于硕夹了片肥瘦相间的五花肉，扔进嘴里，被烫的真吸气，却不忘夸奖一句。
“于大人真是有见识，一口就吃出是现杀的猪。”胡丁还是一脸谄笑。
张亦隆假装没有看出在谄笑后的阴狠和极力压抑的愤怒，只是淡淡的问了句：“那些长工和仆役吃上肉了没有？”
胡丁躬身施礼：“回大人，伙房只有现成的牛头，我已经让伙夫切了两盆送过去了。”
“好了，你也赶紧去吃饭吧，下午还要忙。”张亦隆示意他可以离开了。
看着他离开的背影，下筷如飞的于硕说了句：“这是条老狐狸啊，张哥，要小心了。”
张亦隆从猪肉烩酸菜中里挑了根粉条放进嘴里，“不仅是条老狐狸，还是条很阴狠的老狐狸，胡家仆役、老妈子和丫鬟到现在也没人出首肯定就是这家伙在背后捣的鬼，那个丫鬟小红，如果我们不保护她，今天晚上肯定要被弄死。”
于硕一点头，“杀了小红，其他人就更不敢多说什么了。”
张亦隆一边从木盆里拿出雪白的白面大馍，胡丁自然不敢这几位大人上黑面馍，端上来的说是叫重罗面制成的大馍，就张亦隆觉得这重罗白面制成的大馍，口感已经非常接近21世纪的精白面了，一边冷笑道：“小于你就放心吧，咱又不是没治过老狐狸。”
于硕会心一笑，继续专注吃饭。
身边这三位汉人亲兵，或者说应该叫未来的亲兵将根本不会知道，眼前这位笑咪咪一脸和善的张安答，曾经是一位让无数恶人心胆俱寒的精悍刑警。相比后世那些真正的老狐狸，胡丁最多也就是一个只敢在窝里横的小狐狸崽。
别的不说，在21世纪，惩治一个恶人，要走法律程序，要应对律师的辩护，还要看法官的素质和心情，可在这里，杀一个类似胡丁的家伙，都不用请求达阳，自己或是张亦隆只要一句话就够了。
于硕在一刻才觉得，原来穿越到明末草原上，还是有点好处的。
片刻之后，长工们一涌而上，都挤过来要出首胡家。
张亦隆确实没想到，800两银子对于一个身处明末乱世的底层民众会有多大吸引力。
见这么多人一涌而上，虽不惊慌，却也感到有些头疼，这么多张嘴一起说，自己什么都听不清。
“退后！想死吗？”幸亏身边的魏立庆一声爆喝，手按腰刀踏前一步，护在张亦隆身前。
旁边的二名蒙古亲兵更是直接抽刀出鞘。
长工们齐齐后退了几步，不敢再鼓噪了。
“没事，”张亦隆站起来，拍了拍魏立庆的肩头，示意他不用担心，这才对长工们说道：“别急，一个个来说，先让年老的来说，你们青壮年等等。”
没人敢提反对意见，毕竟两名蒙古亲兵的腰刀还没收回鞘内呢。
接下来的一个时辰里，不断有长工过来出首胡家私藏财物的地点，张亦隆就不断派人去核实，去挖掘，有些是空穴来风，徒劳一场。但也有意外收获，例如有个老长工出首胡家在板申内还有一处私宅，结果对那处毫不起眼的私宅进行检查后发现，那是胡守常准备万一板申被攻破时用来潜伏和逃命的私宅，里面贮存的物资可谓少而精，不仅有用于伪装身份的衣物、各种吃食和掺了水的红薯烧，还备了两辆精心维护的大车和四匹健马，足够五六人吃用个十天半月。
私宅中的财物明显都是精心准备的，除了少量用于行贿蒙古人的茶饼、布匹以外，还有大量已经包装妥当的能在口内换来大钱的人参、貂皮等值钱物品，魏槐给出了6000两银子的估价。
听到这个价格，张亦隆有些诧异，毕竟光是那些人参、貂皮应该就能值个上万两白银。
魏槐对这位来历神秘的张安答不敢有任何轻视之心，他耐心的解释道：“这些财物按草原上现在的价格确实就只值6000两，但如果运到口内或是运到太平堡，那么确实可以卖到上万两白银。”
张亦隆点手把那个老长工叫过来，给他二个选择，一是现在就拿这6000两中的两成，二是等几个月后将这些货物在太平堡卖出后能分到更多的银子。
老长工笑得老脸差点开花，连声说不用麻烦大人了，就按6000两的两成就行了。
不过，这老长工确实比少年长工经验更加老道，他没有全要银子，而是将其中的一部分折算成粮食和布匹等物，然后赶着一辆大车高兴的回家了。
正所谓重赏之下必有勇夫，在连番重赏的刺激下，这些长工们绞尽脑汁想着胡家所有的不同寻常之处，只不过没人敢胡编乱造，因为那位言而有信的大人说的很清楚，只要有人敢在这事上欺骗他，就把此人的脑袋挂在板申的土墙上示众。
忙碌一直持续到中午，胡丁一脸谄笑的走过来，躬身施礼：“大人，要不要为您们准备酒饭？”
张亦隆看了他一眼，这种事情还要问自己？不过还是给出了肯定的答案。
当然，张亦隆也没忘记让董一振去伙房盯着，以免给人下毒，所有的菜必须要伙夫和胡丁尝过后才能送过来。
不到半个时辰，各式菜品就被送到了客厅，这让张亦隆大感意外，这还是塞外的草原？
先是四道凉菜，分别是小葱拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵和酱牛肉，据胡丁说，这四道凉菜中最金贵就是这鲜嫩的小葱和黄瓜。这点张亦隆绝对同意，现在是农历三月底，整个蒙古右翼三万户可以说都在艰难的度春荒，在胡守常家里却可以吃到新鲜的小葱和黄瓜？
张亦隆感觉到自己下筷子吃的不是菜，而是银子。
四道热菜中的第一道就是韭黄炒蛋，夹起鲜嫩的韭黄送入口中，张亦隆幸福的差一点呻吟出来。
自从穿越到这明末草原以来，天天和达阳一帮蒙古人混在一起，天天吃牛羊肉就算了，问题是蒙古人除了会做半生不熟的手把肉以外，就只剩下烤肉一种做法了。先不说这牛羊粪烤出来的肉有没有异味，只说这调料就单调到只有粗盐一种，十几天吃下来，想不腻都难。
刚吃了两口，客厅的棉门帘就被人刷一下挑开了。
“哟！你这是自私自利的个人小团体主义啊，有好吃的，怎么不叫我？”于硕带着一身吃货的霸气就冲入了客厅，抄起筷子，对着韭黄就下起了毒手。
“慢点慢点，后面还有呢，”张亦隆干脆把韭黄炒鸡蛋推到他那边，“你那边完事了？”
“这鸡蛋一看就是正宗的土鸡蛋！香！”于硕吃得满嘴流油，直到半盘韭黄炒鸡蛋下肚，这才有空回答张亦隆的问题：“我那边就是一个铁匠行的行首，算是被胡守常胁迫和利诱进来的。我把政策一交待，他自己就明白怎么回事了，全招了。”说着递给张亦隆一个眼神，铁矿石的来源，搞清楚了。
张亦隆也回了个眼神，干的漂亮！
第二道热菜是口蘑炒肉片，和21世纪不同，明末草原上的肉片是猪五花，一个字：香啊。张亦隆扔进嘴里一片，好一会儿才赞叹一句：“这才是真正的农家猪，香！”
于硕一边飞快的把口蘑扔嘴里一边问：“你这边收获这么大啊？”进客厅的路上，他已经见到字面意义上的小山一般的各式财物。
“还没完事呢。”张亦隆看了眼岳双元，“岳老哥那边还没完事呢，那个菜园子的窝棚下面应该还有宝贝。”
岳双元点头道：“已经挖出二个地洞了，从位置来看，应该还有一个。”
“地洞里有什么？”于硕非常好奇。
岳双元刚要说什么，第三道热菜就上来了，油煎豆腐。卤水点成的豆腐，用猪油煎至两面金黄，咬一口真是外焦里嫩！张亦隆都没想到自己会在一盘油煎豆腐身上找到幸福感！
见张亦隆和于硕都在专注的抢菜，董、岳、魏三人都明智的选择了沉默，只是都有些奇怪，这两位安答怎么好像饿狼附身了。
第四道热菜是香菇烧菜心，亲自上菜的胡丁说，这菜心是选用大白菜里最嫩的菜心，一颗白菜也只能挑出一个寸把长的菜心出来，所以这一盘香菇烧菜心是真的不便宜。
张亦隆随口问了一句，那些白菜呢？
胡丁手指客厅外，“大人放心，没浪费，哪儿舍得啊，都给他们吃了。”
胡丁说完就跑到伙房去盯着最后一道大菜了。
张亦隆却走到客厅前，刚想从窗户看看外面，却发现面有是一层厚厚的窗户纸，摇头叹息一声，掀开棉门帘，走到院中。
院中是两拔人在吃饭，一拔是长工们，吃得兴高采烈，有说有笑，有人还拿出小瓶的红薯烧，小喝一两口。另一拔则是胡家的仆役、老妈子和丫鬟，吃的悄然无声。
一见张亦隆走出来，长工们马上放下筷子就要过来见礼，张亦隆摆手示意他们自己吃，只是点手把其中一个看着精明些的长工叫过来，问道：“给你们吃的是什么？”
“回大人，一人一碗豆腐山药蛋烩白菜，每人三个黑面大馍。”长工不明白这位大人问这个干什么？只能据实回答。
“没肉？能吃饱吗？”张亦隆听到黑面时就一皱眉，他本人没吃过黑面，只是听父母说，好像叫三等粉什么的，是面粉加工的副产品，里面含有大量的细碎麸屑，据说口感很差。
长工这次觉得更加奇怪了，“这位大人，按胡家的规矩，春夏秋三季，每三天吃肉一次，上次吃肉是前天。再说了，平时烩菜的都是菜油，今天破天荒的用了猪油，也算是开荤了。”说完嘿嘿一笑，“三个黑面大馍，将就也够了。”
张亦隆点头示意他赶紧回去吃饭，又点手叫过来一个丫鬟，令她去厨房传话，让胡丁给长工和仆役各上一盆肉，什么肉都行，此外黑面大馍要够饱。
丫鬟一脸诧异却还是施礼后跑去厨房。
长工们则用一声欢呼代替了所有的感激。
张亦隆回到客厅，刚坐下，胡丁就带着伙夫端来了一大盆猪肉烩酸菜。
“好家伙，这是现杀猪吧？地道！”于硕夹了片肥瘦相间的五花肉，扔进嘴里，被烫的真吸气，却不忘夸奖一句。
“于大人真是有见识，一口就吃出是现杀的猪。”胡丁还是一脸谄笑。
张亦隆假装没有看出在谄笑后的阴狠和极力压抑的愤怒，只是淡淡的问了句：“那些长工和仆役吃上肉了没有？”
胡丁躬身施礼：“回大人，伙房只有现成的牛头，我已经让伙夫切了两盆送过去了。”
“好了，你也赶紧去吃饭吧，下午还要忙。”张亦隆示意他可以离开了。
看着他离开的背影，下筷如飞的于硕说了句：“这是条老狐狸啊，张哥，要小心了。”
张亦隆从猪肉烩酸菜中里挑了根粉条放进嘴里，“不仅是条老狐狸，还是条很阴狠的老狐狸，胡家仆役、老妈子和丫鬟到现在也没人出首肯定就是这家伙在背后捣的鬼，那个丫鬟小红，如果我们不保护她，今天晚上肯定要被弄死。”
于硕一点头，“杀了小红，其他人就更不敢多说什么了。”
张亦隆一边从木盆里拿出雪白的白面大馍，胡丁自然不敢这几位大人上黑面馍，端上来的说是叫重罗面制成的大馍，就张亦隆觉得这重罗白面制成的大馍，口感已经非常接近21世纪的精白面了，一边冷笑道：“小于你就放心吧，咱又不是没治过老狐狸。”
于硕会心一笑，继续专注吃饭。
身边这三位汉人亲兵，或者说应该叫未来的亲兵将根本不会知道，眼前这位笑咪咪一脸和善的张安答，曾经是一位让无数恶人心胆俱寒的精悍刑警。相比后世那些真正的老狐狸，胡丁最多也就是一个只敢在窝里横的小狐狸崽。
别的不说，在21世纪，惩治一个恶人，要走法律程序，要应对律师的辩护，还要看法官的素质和心情，可在这里，杀一个类似胡丁的家伙，都不用请求达阳，自己或是张亦隆只要一句话就够了。
于硕在一刻才觉得，原来穿越到明末草原上，还是有点好处的。
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