第483章 火锅
“嫂子，你不试一试怎么行？做生意和你在百货商店里卖东西那是一模一样的，又有什么区别？”
陆晓晓那是恨铁不成钢，她都帮嫂子出主意，嫂子居然不敢。
“其实我让你做的这小买卖看起来简单，其实里面也有大内容。比如说做火锅的生意，这底料味道一定要把控好，火锅靠的就是底料，如果底料的味道不好自然没人喜欢吃。”
“我知道你说的这意思，可是这火锅这东西我连见都没见过。咱这里吃的火锅你又不是不知道，都是那种铜火锅，你说的那火锅我到现在还没明白到底怎么吃，更别说那种底料。
见都没见过，你让我自己去研究，我怎么能研究的出来？”
陆晓晓这才想起来，她给嫂子准备的那一本儿包括如何开火锅店，火锅底料，如何炒制，甚至火锅小料的自助做法等等。
基本上都在家里搁着，当时心情不好，虽然把这些东西整理出来，可是直接扔在家里。
就跟着五哥和母亲去了苏市。
现在想起来光靠这么一句话就让嫂子干起来，怎么可能？
连个借鉴的东西都没有。
其实都怪她。
还真是有点儿抱歉。
“嫂子，那你就别说了，今天咱们就吃火锅，让你见识见识这火锅到底怎么做。走咱们俩上街去买材料。”
陆晓晓那是说干就干的人，反正自家三嫂和自家二嫂那都是做饭手艺出众。
冯玉华被小姑子逗乐了，这孩子还和以前的性子一样风风火火的，说干就干。
可是她不去不行，已经被小姑子拉着出门。
顾敬自动跟在了陆晓晓身后，当一个万能的劳动力。
冯玉华家放不下这么多人，白冰没办法，在冯玉华家对面的酒店里开了两间房。
这阵儿去放行李。
这姑嫂两个几乎把菜市场给搬回来了。
顾敬看着媳妇儿买了这一大堆的东西，虽然不知道这是要做什么，可是知道自家媳妇儿做饭的手艺好，做什么东西都好吃，看来今天是要大展厨艺。
早就跟在一旁笑的乐开了花。
等他们三个人把东西买回来，范秀云和亲家母方淑敏两个人已经在旁边的屋里歇下了。
两个人毕竟上了年纪，赶了这么一路还是挺累的。
陆奇峰觉得饭菜反正一会儿才能好，让他们先休息上一会儿。
崔莹莹一看到他们回来，急忙到厨房来给他们帮忙。
多亏陆奇峰家院子大，房子也多，这会儿陆奇峰才明白妹妹让他买房子的真谛。
多亏他听妹妹的话买了这个房子，要不然这会儿哪能招待这么多客人。
两张八仙桌直接摆在了他们家的主屋里面。
陆晓晓又买回来的铜火锅直接上了桌。
铜火锅里面加上木炭之后，其实和蜂窝煤炉子差不多，当然和煤气灶的火力不能比，可是在这个年代先别要求太高。
认真的说起来，铜火锅上面加上一个附加的小烟囱之后，其实火力还是很强的。
唯一的缺点就是得时不时加碳，当然也会烟熏火燎。
等到她把手把手的教嫂子把所有的东西做好的时候。
范秀云和方淑敏也睡不着，主要厨房里折腾的动静太大。
陆晓晓教冯玉华做鱼丸做肉丸，这些东西简单又容易上手。
而且是火锅吃货必备的东西。
现在又没有卖半成品的，如果不加工。
到时候吃什么。
顺带的还做了一些虾滑，鱼滑，鸡肉滑什么的。
当然买回来的牛肉，羊肉他们自己加工了一下，进行腌制一会儿，放进火锅底料里，自然味道很好。
反正他们人多力量大。
有了崔莹莹，陆奇杰，顾敬他们的帮忙，其实这些东西都没费什么事儿。
陆晓晓基本上是动嘴不动手。
炒底料的时候也是她一边说，嫂子一边操作。
做出来的底料还真是像模像样，不愧对她上辈子偷学来的火锅底料秘方。
屋子里是两桌，一桌有辣椒，一桌没有辣椒。
这样方便不吃辣的人。
就比如范秀云，她的身体不好，也不能让她吃辣。
等到所有的东西上桌，陆奇峰赶紧招呼所有人坐上桌子。
方淑敏和范秀云他们坐了一桌，自然是坐在不辣的那一桌。
那一桌还有冯玉华，崔莹莹带着孩子们也坐在这一桌。
几个大男人全上了那辣的那一桌，当然顺带的还有陆晓晓。
陆奇杰带着崔莹莹刚才去把白冰初五他们喊来，白冰他们也跟着陆晓晓坐在这一桌。
一时之间，屋子里热热闹闹。
这么吃火锅他们也是第一次见。
等到真正开吃的时候，那一个一个吃的那叫个利索。
一开始一个个还很好奇，都在争着询问这火锅为什么和他们平日吃的火锅不一样。
等到吃过火锅里的东西之后，再也没人开口问了。
吃火锅的滋味儿比起他们平时吃的火锅那根本不一样，尤其是沾着碗里的这个芝麻酱，据说好吃到爆炸。
这些牛肉片儿羊肉片儿切的这么薄，放到锅里之后稍微这么一涮。
蘸上调料一吃，哎呀，那个滋味儿鲜香麻辣，真的是好吃到让人觉得飘飘欲仙。
冯玉华开始是在这边吃不辣的，可是那辣的底料是他炒的，他自然知道那个香味儿与众不同。
有崔莹莹帮她喂两个儿子，于是她端着碗，也凑到了这桌麻辣的桌上。
一吃过这麻辣调料的味道之后，冯玉华瞬间就觉得这才是吃火锅的精髓。
吃火锅不吃辣的，这还有什么滋味儿。
简直这个味道让人吃了那是欲罢不能。
陆晓晓一边给嫂子讲这些火锅的操作的东西，再讲火锅经营中的一些问题。
甚至是如何将火锅做到极致，比如说曾经鼎鼎有名的某底捞。
人家的服务再加上火锅的味道，完全成了一个横扫火锅业的旗舰。
冯玉华被陆晓晓说的真是心潮澎湃，本来对做生意还畏首畏尾。
这一次真正吃过之后，她绝对有信心这火锅的生意要是不火爆，她干脆不姓冯。
光是这味道就足够征服一大群人。
一时之间，信心百倍，跃跃欲试。
陆奇峰当然支持妻子。
有妹妹珠玉在前，他们家就是做生意，那还有什么差。
再说这个主意还是妹妹给出的。
如果真的有问题，妹妹绝对不会不能说给他们听。
陆晓晓那是恨铁不成钢，她都帮嫂子出主意，嫂子居然不敢。
“其实我让你做的这小买卖看起来简单，其实里面也有大内容。比如说做火锅的生意，这底料味道一定要把控好，火锅靠的就是底料，如果底料的味道不好自然没人喜欢吃。”
“我知道你说的这意思，可是这火锅这东西我连见都没见过。咱这里吃的火锅你又不是不知道，都是那种铜火锅，你说的那火锅我到现在还没明白到底怎么吃，更别说那种底料。
见都没见过，你让我自己去研究，我怎么能研究的出来？”
陆晓晓这才想起来，她给嫂子准备的那一本儿包括如何开火锅店，火锅底料，如何炒制，甚至火锅小料的自助做法等等。
基本上都在家里搁着，当时心情不好，虽然把这些东西整理出来，可是直接扔在家里。
就跟着五哥和母亲去了苏市。
现在想起来光靠这么一句话就让嫂子干起来，怎么可能？
连个借鉴的东西都没有。
其实都怪她。
还真是有点儿抱歉。
“嫂子，那你就别说了，今天咱们就吃火锅，让你见识见识这火锅到底怎么做。走咱们俩上街去买材料。”
陆晓晓那是说干就干的人，反正自家三嫂和自家二嫂那都是做饭手艺出众。
冯玉华被小姑子逗乐了，这孩子还和以前的性子一样风风火火的，说干就干。
可是她不去不行，已经被小姑子拉着出门。
顾敬自动跟在了陆晓晓身后，当一个万能的劳动力。
冯玉华家放不下这么多人，白冰没办法，在冯玉华家对面的酒店里开了两间房。
这阵儿去放行李。
这姑嫂两个几乎把菜市场给搬回来了。
顾敬看着媳妇儿买了这一大堆的东西，虽然不知道这是要做什么，可是知道自家媳妇儿做饭的手艺好，做什么东西都好吃，看来今天是要大展厨艺。
早就跟在一旁笑的乐开了花。
等他们三个人把东西买回来，范秀云和亲家母方淑敏两个人已经在旁边的屋里歇下了。
两个人毕竟上了年纪，赶了这么一路还是挺累的。
陆奇峰觉得饭菜反正一会儿才能好，让他们先休息上一会儿。
崔莹莹一看到他们回来，急忙到厨房来给他们帮忙。
多亏陆奇峰家院子大，房子也多，这会儿陆奇峰才明白妹妹让他买房子的真谛。
多亏他听妹妹的话买了这个房子，要不然这会儿哪能招待这么多客人。
两张八仙桌直接摆在了他们家的主屋里面。
陆晓晓又买回来的铜火锅直接上了桌。
铜火锅里面加上木炭之后，其实和蜂窝煤炉子差不多，当然和煤气灶的火力不能比，可是在这个年代先别要求太高。
认真的说起来，铜火锅上面加上一个附加的小烟囱之后，其实火力还是很强的。
唯一的缺点就是得时不时加碳，当然也会烟熏火燎。
等到她把手把手的教嫂子把所有的东西做好的时候。
范秀云和方淑敏也睡不着，主要厨房里折腾的动静太大。
陆晓晓教冯玉华做鱼丸做肉丸，这些东西简单又容易上手。
而且是火锅吃货必备的东西。
现在又没有卖半成品的，如果不加工。
到时候吃什么。
顺带的还做了一些虾滑，鱼滑，鸡肉滑什么的。
当然买回来的牛肉，羊肉他们自己加工了一下，进行腌制一会儿，放进火锅底料里，自然味道很好。
反正他们人多力量大。
有了崔莹莹，陆奇杰，顾敬他们的帮忙，其实这些东西都没费什么事儿。
陆晓晓基本上是动嘴不动手。
炒底料的时候也是她一边说，嫂子一边操作。
做出来的底料还真是像模像样，不愧对她上辈子偷学来的火锅底料秘方。
屋子里是两桌，一桌有辣椒，一桌没有辣椒。
这样方便不吃辣的人。
就比如范秀云，她的身体不好，也不能让她吃辣。
等到所有的东西上桌，陆奇峰赶紧招呼所有人坐上桌子。
方淑敏和范秀云他们坐了一桌，自然是坐在不辣的那一桌。
那一桌还有冯玉华，崔莹莹带着孩子们也坐在这一桌。
几个大男人全上了那辣的那一桌，当然顺带的还有陆晓晓。
陆奇杰带着崔莹莹刚才去把白冰初五他们喊来，白冰他们也跟着陆晓晓坐在这一桌。
一时之间，屋子里热热闹闹。
这么吃火锅他们也是第一次见。
等到真正开吃的时候，那一个一个吃的那叫个利索。
一开始一个个还很好奇，都在争着询问这火锅为什么和他们平日吃的火锅不一样。
等到吃过火锅里的东西之后，再也没人开口问了。
吃火锅的滋味儿比起他们平时吃的火锅那根本不一样，尤其是沾着碗里的这个芝麻酱，据说好吃到爆炸。
这些牛肉片儿羊肉片儿切的这么薄，放到锅里之后稍微这么一涮。
蘸上调料一吃，哎呀，那个滋味儿鲜香麻辣，真的是好吃到让人觉得飘飘欲仙。
冯玉华开始是在这边吃不辣的，可是那辣的底料是他炒的，他自然知道那个香味儿与众不同。
有崔莹莹帮她喂两个儿子，于是她端着碗，也凑到了这桌麻辣的桌上。
一吃过这麻辣调料的味道之后，冯玉华瞬间就觉得这才是吃火锅的精髓。
吃火锅不吃辣的，这还有什么滋味儿。
简直这个味道让人吃了那是欲罢不能。
陆晓晓一边给嫂子讲这些火锅的操作的东西，再讲火锅经营中的一些问题。
甚至是如何将火锅做到极致，比如说曾经鼎鼎有名的某底捞。
人家的服务再加上火锅的味道，完全成了一个横扫火锅业的旗舰。
冯玉华被陆晓晓说的真是心潮澎湃，本来对做生意还畏首畏尾。
这一次真正吃过之后，她绝对有信心这火锅的生意要是不火爆，她干脆不姓冯。
光是这味道就足够征服一大群人。
一时之间，信心百倍，跃跃欲试。
陆奇峰当然支持妻子。
有妹妹珠玉在前，他们家就是做生意，那还有什么差。
再说这个主意还是妹妹给出的。
如果真的有问题，妹妹绝对不会不能说给他们听。
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