第六章 变强大的厨艺
封存了一夜的熟豆子泡在缸里发酵。第二日刘娥就让伙夫拿考过的烧火棍逐个搅拌一次，并叮嘱防脏污雨水。
折腾过了豆子，面粉又被刘娥搬了出来，指挥着厨房众人和面发酵做馒头，做好之后却切成小块，放在晾晒过霉豆子的竹匾上揉搓。众人此时纷纷都觉得这位貌美的小宫主有些不对劲了。再怎样也不能糟蹋粮食呀。
到了晚上，刘娥刚在热水浴池里泡好澡，正在通头发。顺滑乌黑的秀发整齐到腰，侍女苇叶正轻柔的以精致华美象牙梳子，一下一下帮她梳理开来，刘娥自己从瓷瓶中蘸取涂抹着面脂，按摩手指，觉得自己仿佛天生就适合古代生活，养尊处优，悠闲惬意。尽管目前面对的养家糊口问题比较操心，但劳动力还是不缺的。
“见过宫主，”湘姑的大嗓门从门外传进来，声未落人已至。“苇叶你先下去吧。”
湘姑接过苇叶的梳子，站在刘娥身后，帮刘娥继续通头发。“宫主，你看咱们分舵这些日子入不敷出，可没剩下几两银子了，再把粮食都糟蹋了，拿什么养活这么多人呀。”湘姑也不客气，直接就竹筒倒豆子般干脆说出了来意。
“呵呵，”刘娥笑了，“湘姑我没有糟蹋粮食，你等着瞧就好了。”湘姑左看右看，刘娥一脸神秘莫测，看不出她葫芦里究竟卖的什么药。
湘姑犹犹豫豫的走了。刘娥正要入睡，龚美从房梁上下来，吓了刘娥一跳。
“你怎么会在我房间。”刘娥心道，这贴身保镖也太贴身了点吧，刘娥连上一热。刚才洗澡的时候是不是他也在？
龚美仿佛看出她的想法，拳头放在嘴边咳嗽了一声不自在的说道：“我与湘姑一起进来的。”刘娥不太相信的看着他。龚美却恢复了老神在在的模样，不再纠缠这点小细节。“我发出了朝会通知，各个分舵舵主正在来抚州的路上，准备参见宫主。”
“朝会？可是我现在什么什么也不记得，分舵这里我现在才熟悉，你要跟我讲讲总舵其他情况。”刘娥顿时有点慌。“我还有没有什么不对付的人？哦不，有没有特别熟悉我的人。”
龚美看到刘娥的样子，一时不知道怎么安慰她。就在桌边坐下来，慢慢把目前百花宫所剩的高层人员讲给刘娥听。
百花宫总共十二位长老，二十四个分舵，每个分舵不到百人，各自隐藏在或丛林深山或街边闹市，大部分都是女人，武功高强，攻击手法无所不用其极，甚至不乏用毒高手。宫内人员以百花令为号，严格服从，如有不从格杀勿论。管理严格，加上团结，百花宫自创世之日起从未有过败绩，谁知遇到赵家兄弟却遭受前所未有的重创。
百花宫前任宫主花蕊夫人，在蜀国团灭押送京城之后被赵家兄弟看上，纳入后宫。花蕊夫人以为自己武力高强，逃出易如反掌，谁知，强中自有强中手，赵家兄弟一个比一个功力深厚，竟无法逃出宫中。好在赵家老大还算仁厚，勉强相安无事，突然三个月前传出消息竟被赵非义虐杀。从小养在昆仑山的小娥听说后，不顾一切下山复仇，两位长老与小娥一起前去，善长老重伤，张长老当场身亡。小娥逃出皇宫，又恨又恼，拉着八位长老打开密室开启古阵，寻求传说中最强大的力量。八位长老全部力竭身死，小娥立下血誓，与赵氏皇族从此不死不休。
刘娥这才知道自己来北宋的缘由。人道是，念念不忘必有回响，这古代的阵法有着无法解释的玄妙，可能真的打破了宇宙时间维度，自己刚好在那个维度的附近，遇到强大的需求欲念，于是被拉入小娥的身体，来到这里。
也许，自己命中注定是要来的吧。小娥，刘娥这名字都很像。刘娥叹了口气。
十二位祖宗仅有三位长老还活着，而且还是不支持自己启动法阵的三位。二十三位各分舵舵主可能此时也是火急火燎，家徒四壁，急着找自己想办法要钱要粮。亚历山大啊。
这么多令人发愁的事情，刘娥不敢多想，只好继续摆弄她的发霉的粮食。
将霉变成黄绿色的馒头粉碎倒入缸中，倒入泉水和盐化开，澄清倒入缸内，放置日光下，每天捣一次。分舵的众人已经对刘娥的倒腾见怪不怪了。
好在她没有继续祸害别的粮食，只用了黄豆和面粉，众人微微放下心来。
没有酱油的日子，刘娥吃什么都觉得口淡。现代快餐复杂多样的调料，每天都能吃得到的时候不觉得，真的没有了，又觉得太过想念。
天公作美，今日无雨，暴晒了几日的酱缸开始发酵，气味开始不那么好闻。刘娥依然叫伙夫们搅拌。
“哎，这都什么东西啊，看着真难受。”
“可不是么，我都快要吐了。”
伙夫们敢怒不敢言，只好用麻布掩住口鼻，每日一搅，如受酷刑。
再过了两日，刘娥另外开启了另外封好放在厨房间炉灶旁的一个罐子。木勺舀出的豆粒拉起尝尝的粘丝。刘娥满意的点点头。
倒入清水把粘液洗除，加入几把盐适量水，以刚好齐面的高度继续泡一整天。
夜晚，刘娥还在忙活。将处理好的豆粒装入罐中至八、九成满，装时层层压实，继续发酵。再过十几天就可以吃了，刘娥期待的想，真有点度日如年啊。
心情好就准备加餐。
刘娥叫厨娘选了新鲜花椒，干透了的，再来上一颗八角，先把花椒小火炒香，把花椒炒至颜色稍稍变深炒香后倒出来，再把盐炒到微黄，捣成粉末。鸡翅用盐和葱姜腌制一下，将炒好的花椒盐剩热搓在鸡翅上，倒入一勺酒，入锅蒸两刻钟。
刘娥端走自己的一盘，回头对厨娘说，把剩下这盘给湘姑端去。
到自己房中发现龚美正在等自己。给龚美品尝了自己做的椒盐鸡翅之后，刘娥期待的看着龚美，等待其对自己厨艺的肯定。龚美吃完之后，却一句话都没说。
刘娥赶紧尝了一块，鸡翅肉质紧实，是真正的土鸡，肉香超浓厚。椒盐撒的恰到好处，既没有太咸也不喧宾夺主，鸡皮咬下去弹牙又软糯，长长的鸡肉嫩滑有滋味。不错啊，挺好吃的呀。
“怎么，我做的鸡翅不合大使者您的口味嘛？”刘娥忍不住跟龚美开玩笑道。
“宫主你变了。”刘娥一听这话，顿时噎住了，手里的鸡翅拿也不是，放也不是。想了一想后，继续啃起来。“哪里变了。”
刘娥决定跟他摊牌。
不是姐的活计，姐干嘛要背这么重的担子。大不了离开这个养尊处优的地方，姐也一样能养活自己。
“昆仑山的时候，你最讨厌下厨，每次都是让我帮你做吃食，从禁地出来，你的厨艺突然变得这么好了。”龚美想了想道：“虽然你不记得以前的事，但是性格变得温和了，说话做事变得稳妥，禁地的传说应该是真的。”
“什么传说？”
“只要红瑶开启法阵，就会得到最强大的力量。”龚美深信不疑道。
“这是谁说的啊。”刘娥心想，那可能只是个空间转换器。
“宫主不是已经有变化了吗。”龚美看着刘娥道，“可能宫主自己并不觉得，但是自身的本领确实有了很多变化。”
“额。。。”刘娥顿时不知如何反驳。
“宫主现在会做饭，还会做其他的事情，并且做起来井井有条，说明法阵是作用的。比原来已经好了很多，也许慢慢的，会有更多的功能显示出来。你会变得更加强大。”龚美越说越觉得不错。
刘娥竟无言以对。
过了几天，长老们都还没有来。刘娥每天都跑到酱缸边上去看一下。看看水晒的热不热。豆粒被搅碎了没有？恨不得马上六个月就到来，酱油可以开吃了。纳豆已经渐渐的变成了豆豉。馨香的味道冒了出来。隔着老远，就已经闻到特有的氨基酸的鲜美味道。
刘娥吩咐把豆豉，用石磨研磨碎。用大火煮开变成豉油。
厨娘们都闻到了这股香香的味道，说不出来，但是又感觉非常的好吃。仿佛放了糖，还有蜂蜜的味道。大家你看看我我看看你：“这是什么呀？”
刘娥是个不太愿意吃辣的人。但是为了配上豆豉，决定还是要吃一回辣椒。她早就发现了山后方，有一处地方长了几丛野山椒。小小的，红红的，看起来就非常的辣。在野外像这种野生的辣椒有不少，但是都非常非常辣。辣到让人流眼泪。对于爱吃辣的人来说，可能是美味，但是对于不能吃辣的人来说，就是毒药。
刘娥摘了几颗辣椒小心剁碎。放了很多的盐腌制起来。腌制，会减轻辣椒的辣味。辣椒经过发酵以后辣味减轻。氨基酸激发发出来后甜味增加。所以会吃起来更好吃，酸酸的，辣辣的。
豆豉已经发酵好了。黑乎乎的看起来长得并不怎么样。小心的掏出一块豆豉敲开。碎碎的，一粒一粒的，用手搓着。厨娘们看了踟蹰不敢向前。这种黑乎乎的东西能吃吗？
他们都不知道，其实在古代，很早之前就有了制作面酱、豆酱还有豆豉的方法。只是这些酱，一直以来都是贵人所享用的。对于普通老百姓来说，距离有些遥远。因为酱料，基本上贵人都喜欢用肉来做，而老百姓一年也吃不到一次肉。怎么会舍得用肉来做肉酱呢？
这个时候，面酱和豆酱就比较便宜。但是费时费力，要等到半年才能吃。发酵的过程也很关键。一不留神，就会被雨水进到缸里。接触了雨水的酱料就不能吃了会腐烂，吃了这种酱料会中毒。所以这就是伙夫们为什么觉得刘娥在制作毒药的原因。
如果让厨娘去荷塘里捉了一些田螺，田螺吐沙吐干净以后，尾巴去掉。加入豆豉。一丁点的盐辣椒。大火炒熟，小火再闷一会儿，馨香扑鼻的炒田螺就做好了。
又让人捉了几条鱼，去鳞开膛去内脏然后切花刀。放到炭火上烤熟。炒锅中倒入油，大火加热，待油温热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，再倒入豆豉，用小火炒香后，放入花椒，八角继续炒出香味后，倒入水。调入两茶匙盐和豉油，大火煮一刻钟后，下入切好的藕条，继续煮5分钟。
鱼烤熟以后各自放在陶盆中，浸在汤汁里。撒上香葱与花椒粒，热油一浇。滋啦啦的声音过后，香味扑面而来。
刘娥请众人品尝她最近漫长发酵得来的第一批调料成果。她先尝了一口，众人看着她的脸色，小心翼翼的夹了一块鱼肉，不敢往嘴里放。这如此诡异的东西，宫主敢吃我们可不敢吃啊。万一堵死了怎么办。
刘娥捡起一粒豆豉。放在嘴里嚼了一下。嗯，腌制的火候还不是很到位。还可以继续再等几天，不过已经可以吃了，香鲜的味道已经出来了。
看到大家都不敢吃，就自己先夹了一粒田螺。猛的一嘬。田螺肉就出来了。鲜美甘甜，肉质肥美。又夹起一粒，吃的不亦乐乎。她一边吃一边招呼众人道：“你们不要客气，都来尝一下。”
第一个动筷子的人吃到鱼肉以后，就不再说话，拼命的夹了一块又一块往嘴里送，众人看着他问道，“怎么样？”
他不说话，继续埋头苦吃。
众人等不到他的回答，看到似乎没什么意外，就都放在嘴里尝了一下，这下好了。全都不再讲话，吸田螺的声音此起彼伏。“哎哎哎，那是我的，你别抢了。”“这是我先加到碗里的。”甚至有人已经开始动起手来，鱼盘在天上飞来飞去，一会到这个人手里，一会飞到那个人桌子上，场面顿时不可控制。
折腾过了豆子，面粉又被刘娥搬了出来，指挥着厨房众人和面发酵做馒头，做好之后却切成小块，放在晾晒过霉豆子的竹匾上揉搓。众人此时纷纷都觉得这位貌美的小宫主有些不对劲了。再怎样也不能糟蹋粮食呀。
到了晚上，刘娥刚在热水浴池里泡好澡，正在通头发。顺滑乌黑的秀发整齐到腰，侍女苇叶正轻柔的以精致华美象牙梳子，一下一下帮她梳理开来，刘娥自己从瓷瓶中蘸取涂抹着面脂，按摩手指，觉得自己仿佛天生就适合古代生活，养尊处优，悠闲惬意。尽管目前面对的养家糊口问题比较操心，但劳动力还是不缺的。
“见过宫主，”湘姑的大嗓门从门外传进来，声未落人已至。“苇叶你先下去吧。”
湘姑接过苇叶的梳子，站在刘娥身后，帮刘娥继续通头发。“宫主，你看咱们分舵这些日子入不敷出，可没剩下几两银子了，再把粮食都糟蹋了，拿什么养活这么多人呀。”湘姑也不客气，直接就竹筒倒豆子般干脆说出了来意。
“呵呵，”刘娥笑了，“湘姑我没有糟蹋粮食，你等着瞧就好了。”湘姑左看右看，刘娥一脸神秘莫测，看不出她葫芦里究竟卖的什么药。
湘姑犹犹豫豫的走了。刘娥正要入睡，龚美从房梁上下来，吓了刘娥一跳。
“你怎么会在我房间。”刘娥心道，这贴身保镖也太贴身了点吧，刘娥连上一热。刚才洗澡的时候是不是他也在？
龚美仿佛看出她的想法，拳头放在嘴边咳嗽了一声不自在的说道：“我与湘姑一起进来的。”刘娥不太相信的看着他。龚美却恢复了老神在在的模样，不再纠缠这点小细节。“我发出了朝会通知，各个分舵舵主正在来抚州的路上，准备参见宫主。”
“朝会？可是我现在什么什么也不记得，分舵这里我现在才熟悉，你要跟我讲讲总舵其他情况。”刘娥顿时有点慌。“我还有没有什么不对付的人？哦不，有没有特别熟悉我的人。”
龚美看到刘娥的样子，一时不知道怎么安慰她。就在桌边坐下来，慢慢把目前百花宫所剩的高层人员讲给刘娥听。
百花宫总共十二位长老，二十四个分舵，每个分舵不到百人，各自隐藏在或丛林深山或街边闹市，大部分都是女人，武功高强，攻击手法无所不用其极，甚至不乏用毒高手。宫内人员以百花令为号，严格服从，如有不从格杀勿论。管理严格，加上团结，百花宫自创世之日起从未有过败绩，谁知遇到赵家兄弟却遭受前所未有的重创。
百花宫前任宫主花蕊夫人，在蜀国团灭押送京城之后被赵家兄弟看上，纳入后宫。花蕊夫人以为自己武力高强，逃出易如反掌，谁知，强中自有强中手，赵家兄弟一个比一个功力深厚，竟无法逃出宫中。好在赵家老大还算仁厚，勉强相安无事，突然三个月前传出消息竟被赵非义虐杀。从小养在昆仑山的小娥听说后，不顾一切下山复仇，两位长老与小娥一起前去，善长老重伤，张长老当场身亡。小娥逃出皇宫，又恨又恼，拉着八位长老打开密室开启古阵，寻求传说中最强大的力量。八位长老全部力竭身死，小娥立下血誓，与赵氏皇族从此不死不休。
刘娥这才知道自己来北宋的缘由。人道是，念念不忘必有回响，这古代的阵法有着无法解释的玄妙，可能真的打破了宇宙时间维度，自己刚好在那个维度的附近，遇到强大的需求欲念，于是被拉入小娥的身体，来到这里。
也许，自己命中注定是要来的吧。小娥，刘娥这名字都很像。刘娥叹了口气。
十二位祖宗仅有三位长老还活着，而且还是不支持自己启动法阵的三位。二十三位各分舵舵主可能此时也是火急火燎，家徒四壁，急着找自己想办法要钱要粮。亚历山大啊。
这么多令人发愁的事情，刘娥不敢多想，只好继续摆弄她的发霉的粮食。
将霉变成黄绿色的馒头粉碎倒入缸中，倒入泉水和盐化开，澄清倒入缸内，放置日光下，每天捣一次。分舵的众人已经对刘娥的倒腾见怪不怪了。
好在她没有继续祸害别的粮食，只用了黄豆和面粉，众人微微放下心来。
没有酱油的日子，刘娥吃什么都觉得口淡。现代快餐复杂多样的调料，每天都能吃得到的时候不觉得，真的没有了，又觉得太过想念。
天公作美，今日无雨，暴晒了几日的酱缸开始发酵，气味开始不那么好闻。刘娥依然叫伙夫们搅拌。
“哎，这都什么东西啊，看着真难受。”
“可不是么，我都快要吐了。”
伙夫们敢怒不敢言，只好用麻布掩住口鼻，每日一搅，如受酷刑。
再过了两日，刘娥另外开启了另外封好放在厨房间炉灶旁的一个罐子。木勺舀出的豆粒拉起尝尝的粘丝。刘娥满意的点点头。
倒入清水把粘液洗除，加入几把盐适量水，以刚好齐面的高度继续泡一整天。
夜晚，刘娥还在忙活。将处理好的豆粒装入罐中至八、九成满，装时层层压实，继续发酵。再过十几天就可以吃了，刘娥期待的想，真有点度日如年啊。
心情好就准备加餐。
刘娥叫厨娘选了新鲜花椒，干透了的，再来上一颗八角，先把花椒小火炒香，把花椒炒至颜色稍稍变深炒香后倒出来，再把盐炒到微黄，捣成粉末。鸡翅用盐和葱姜腌制一下，将炒好的花椒盐剩热搓在鸡翅上，倒入一勺酒，入锅蒸两刻钟。
刘娥端走自己的一盘，回头对厨娘说，把剩下这盘给湘姑端去。
到自己房中发现龚美正在等自己。给龚美品尝了自己做的椒盐鸡翅之后，刘娥期待的看着龚美，等待其对自己厨艺的肯定。龚美吃完之后，却一句话都没说。
刘娥赶紧尝了一块，鸡翅肉质紧实，是真正的土鸡，肉香超浓厚。椒盐撒的恰到好处，既没有太咸也不喧宾夺主，鸡皮咬下去弹牙又软糯，长长的鸡肉嫩滑有滋味。不错啊，挺好吃的呀。
“怎么，我做的鸡翅不合大使者您的口味嘛？”刘娥忍不住跟龚美开玩笑道。
“宫主你变了。”刘娥一听这话，顿时噎住了，手里的鸡翅拿也不是，放也不是。想了一想后，继续啃起来。“哪里变了。”
刘娥决定跟他摊牌。
不是姐的活计，姐干嘛要背这么重的担子。大不了离开这个养尊处优的地方，姐也一样能养活自己。
“昆仑山的时候，你最讨厌下厨，每次都是让我帮你做吃食，从禁地出来，你的厨艺突然变得这么好了。”龚美想了想道：“虽然你不记得以前的事，但是性格变得温和了，说话做事变得稳妥，禁地的传说应该是真的。”
“什么传说？”
“只要红瑶开启法阵，就会得到最强大的力量。”龚美深信不疑道。
“这是谁说的啊。”刘娥心想，那可能只是个空间转换器。
“宫主不是已经有变化了吗。”龚美看着刘娥道，“可能宫主自己并不觉得，但是自身的本领确实有了很多变化。”
“额。。。”刘娥顿时不知如何反驳。
“宫主现在会做饭，还会做其他的事情，并且做起来井井有条，说明法阵是作用的。比原来已经好了很多，也许慢慢的，会有更多的功能显示出来。你会变得更加强大。”龚美越说越觉得不错。
刘娥竟无言以对。
过了几天，长老们都还没有来。刘娥每天都跑到酱缸边上去看一下。看看水晒的热不热。豆粒被搅碎了没有？恨不得马上六个月就到来，酱油可以开吃了。纳豆已经渐渐的变成了豆豉。馨香的味道冒了出来。隔着老远，就已经闻到特有的氨基酸的鲜美味道。
刘娥吩咐把豆豉，用石磨研磨碎。用大火煮开变成豉油。
厨娘们都闻到了这股香香的味道，说不出来，但是又感觉非常的好吃。仿佛放了糖，还有蜂蜜的味道。大家你看看我我看看你：“这是什么呀？”
刘娥是个不太愿意吃辣的人。但是为了配上豆豉，决定还是要吃一回辣椒。她早就发现了山后方，有一处地方长了几丛野山椒。小小的，红红的，看起来就非常的辣。在野外像这种野生的辣椒有不少，但是都非常非常辣。辣到让人流眼泪。对于爱吃辣的人来说，可能是美味，但是对于不能吃辣的人来说，就是毒药。
刘娥摘了几颗辣椒小心剁碎。放了很多的盐腌制起来。腌制，会减轻辣椒的辣味。辣椒经过发酵以后辣味减轻。氨基酸激发发出来后甜味增加。所以会吃起来更好吃，酸酸的，辣辣的。
豆豉已经发酵好了。黑乎乎的看起来长得并不怎么样。小心的掏出一块豆豉敲开。碎碎的，一粒一粒的，用手搓着。厨娘们看了踟蹰不敢向前。这种黑乎乎的东西能吃吗？
他们都不知道，其实在古代，很早之前就有了制作面酱、豆酱还有豆豉的方法。只是这些酱，一直以来都是贵人所享用的。对于普通老百姓来说，距离有些遥远。因为酱料，基本上贵人都喜欢用肉来做，而老百姓一年也吃不到一次肉。怎么会舍得用肉来做肉酱呢？
这个时候，面酱和豆酱就比较便宜。但是费时费力，要等到半年才能吃。发酵的过程也很关键。一不留神，就会被雨水进到缸里。接触了雨水的酱料就不能吃了会腐烂，吃了这种酱料会中毒。所以这就是伙夫们为什么觉得刘娥在制作毒药的原因。
如果让厨娘去荷塘里捉了一些田螺，田螺吐沙吐干净以后，尾巴去掉。加入豆豉。一丁点的盐辣椒。大火炒熟，小火再闷一会儿，馨香扑鼻的炒田螺就做好了。
又让人捉了几条鱼，去鳞开膛去内脏然后切花刀。放到炭火上烤熟。炒锅中倒入油，大火加热，待油温热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，再倒入豆豉，用小火炒香后，放入花椒，八角继续炒出香味后，倒入水。调入两茶匙盐和豉油，大火煮一刻钟后，下入切好的藕条，继续煮5分钟。
鱼烤熟以后各自放在陶盆中，浸在汤汁里。撒上香葱与花椒粒，热油一浇。滋啦啦的声音过后，香味扑面而来。
刘娥请众人品尝她最近漫长发酵得来的第一批调料成果。她先尝了一口，众人看着她的脸色，小心翼翼的夹了一块鱼肉，不敢往嘴里放。这如此诡异的东西，宫主敢吃我们可不敢吃啊。万一堵死了怎么办。
刘娥捡起一粒豆豉。放在嘴里嚼了一下。嗯，腌制的火候还不是很到位。还可以继续再等几天，不过已经可以吃了，香鲜的味道已经出来了。
看到大家都不敢吃，就自己先夹了一粒田螺。猛的一嘬。田螺肉就出来了。鲜美甘甜，肉质肥美。又夹起一粒，吃的不亦乐乎。她一边吃一边招呼众人道：“你们不要客气，都来尝一下。”
第一个动筷子的人吃到鱼肉以后，就不再说话，拼命的夹了一块又一块往嘴里送，众人看着他问道，“怎么样？”
他不说话，继续埋头苦吃。
众人等不到他的回答，看到似乎没什么意外，就都放在嘴里尝了一下，这下好了。全都不再讲话，吸田螺的声音此起彼伏。“哎哎哎，那是我的，你别抢了。”“这是我先加到碗里的。”甚至有人已经开始动起手来，鱼盘在天上飞来飞去，一会到这个人手里，一会飞到那个人桌子上，场面顿时不可控制。
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