第一百五十二章 糖醋煎蛋
徐掌柜目送羊倌下台，回去问候那位板车上的娘子，高深莫测的一笑。这算什么，只不过是拆个煮熟的鱼刺而已，要是你们见到我们东家手拆生鱼整鱼刺，那才叫棒呢。
而且鱼肉太柴，腥气十足，顶多就是拆骨的技术比较别开生面而已，算不得什么。
这已经是第三日了，徐掌柜一直期待，所有人都暗中盼望的樊楼参赛作品，还没有出现，到底樊楼会做出哪道菜来参加比赛呢？
几乎所有人都认为，樊楼会在最后一天上场，毕竟压轴的好戏都会放在最后，大家谁也没觉得，樊楼会在刚开始的几天就先下手为强。
元侃吃完这条鱼刺失踪的鱼，几乎都难以区分这是鱼还是鱼糜，“这鱼若是没了鱼刺，吃起来就像是另一种东西。”
刘娥表示深有同感，“我也觉得，鱼就是要有点刺，有点鱼腥才叫鱼呢，只不过以后人会越来越懒，鱼也做的刺越来越少了。”
“以后？”元侃不以为然，“以后的事情谁知道，反正我是觉得鱼就是有鱼刺菜好吃呢，吃的越难，才会觉得越香甜。”
刘娥看着元侃青涩的笑容，一时有些感慨，这人都是命，喜欢挑战的皇子偏偏遇上了不用费劲就获得继承的祖产。这家伙何其幸运啊。
“好了，我该去准备上场的菜了，等我半刻钟。”刘娥扔下一句，就转身下楼去了。
元侃愣了一下，“什么？上场的菜？你现在做菜啊，能不能来得及？”
不是应该精心准备个几天才行吗，怎么突然就要做菜上场啊，这么短时间做出来的菜会是什么呢？
吕端一边拿着粘上小镜子的糕点端详，一边把其他糕点挨个吃了个遍，好家伙，这三天以来糕点就没有重样过，他太喜欢这份额外的兼职了，尽管只有一个月的时间，但是就冲这茶点，他都觉得来的值！
“吕大人，你看怎么有女子上台了，现在厨子厨娘都一样的规矩吗？”陈大人有些惊讶的望着面前纱巾裹的严严实实的小娘子。
掌柜们的神色突然有些紧张，这是个小娘子前来参赛，好像樊楼的当家的听说就是女子，难不成是樊楼来了吗？
这些人如临大敌一般，突然坐直了身子，只等这位女厨将菜肴递上来，看看究竟是不是樊楼。
“我看不象，”申掌柜是见过刘娥的，对她的相貌有一定熟悉，知道她这么显眼的身份是不会轻易在众人面前显露的，所以只死死的盯着这位小娘子手中的食盒。
徐掌柜却神色一抖，我的天呐，东家怎么这回就开始上菜了呀，他一个激灵过后就冷静了下来，装作若无其事的祥子，等待着品尝这位小娘子带来的美食。
“快看啊，这位小娘子居然这么年轻。”
“遮住了脸你也能看清她年轻？真是胡说八道。”
“该不会她真的就是樊楼的东家吧。”
刘娥拎着食盒走上樊的门前，吕端也看见了，他心中一紧，这时候怎么就来了？不是应该后面看看情况出个大招吗？到底做了啥菜呢？简直太令人好奇了。
“这道菜叫什么？”
刘娥轻声说道，”糖醋煎蛋。”
底下的观众纷纷嘀咕起来，“煎蛋？这么简单的菜也能来参加比赛啊，那我也能参加啊。”
“是啊，这菜也过于简单了吧。”
“看来她一定不是樊楼老板，煎个鸡子就端上来比赛，这小娘子等会要哭鼻子了吧。”
她一身轻飘飘的纱裙，一反常穿的利落服饰，一头秀发被梳成简单的发髻，纤纤素手轻轻打开食盒，糖醋的味道弥漫开来，让人闻着就流出口水。
“这么香甜的滋味是怎么做出来的啊。”观众有些疑惑自己先前的判断了，这煎蛋闻着让人就饿到不行了。
申掌柜着急的看看许大人，”奇怪，怎么还没亮出来，难道这道菜又要通过不成？”
许大人急得像热锅上的蚂蚁，但是却没办法，小镜子已经毁了，自己拿什么来反光做暗号呢？说不定这个小娘子就是樊楼的菜啊，这下可怎么办才好？
许大人既不表态，申掌柜他们就只好按照自己的品尝结果投签。
“二十签。”
“二十签。”
“哇！”台下一片沸腾。
“这岂不就是说，每个评委都觉得这道菜很好吃吗？”只有二十个评委，现在有二十张暗签，那也就是说，真的每个评审的掌柜都投了她一签呢。
“这是怎么做到的？”
这道菜的滋味，吃过的掌柜已经说不出话来了。这么多年以来，他们从来都没吃过这样的鸡蛋。
糖醋的比例恰到好处，有醋的酸也有糖的甜，包裹在香浓粘牙的的荷包蛋上，吃着就仿佛香到了心坎里去。
徐掌柜惊出一身冷汗，我的小祖宗哎，怎么选了这道菜呢，还有更简单的菜吗？这道菜看起来简直不能再简单了。
刘娥淡淡的微笑，将剩下的盘子和食盒慢慢装回去，在众人火热的注视下，成功的晋级了。
“谁说这道菜简单。”李厨娘愤愤不平道。
她前两日一直被东家拘着做这道菜，从选鸡子到调配糖醋汁，甚至煎制鸡蛋的火候，都差一点点不行，糖心蛋不是那么容易煎好的，多几息便老了，没有糖心那种香醇粘牙的口感了。
“幸好通过了，不然我还真不好跟大家交代。”刘娥轻松一笑。
选了这道菜，固然有麻痹那些敌对的掌柜的意思，但是更多的，还是希望能用最普通的食材，做出百姓能学会的菜，让大家跟着本次比赛一起，学厨艺长知识，这样才会成长的很开心。
“不对，”申掌柜皱着眉头，“你们有没有觉得刚才的糖醋鸡蛋里有股樊楼的味道？”
申掌柜尝出了一点蚝油的鲜味，而其他掌柜并没有这么好的味觉，只感觉软硬适中香气也不错，稀里糊涂就给了一签，希望别的掌柜能严格一点，谁知道，居然来了个大满贯。
“这么简单的菜肴居然会有20个签，该不会是数错了吧。”还有人这样问。
而且鱼肉太柴，腥气十足，顶多就是拆骨的技术比较别开生面而已，算不得什么。
这已经是第三日了，徐掌柜一直期待，所有人都暗中盼望的樊楼参赛作品，还没有出现，到底樊楼会做出哪道菜来参加比赛呢？
几乎所有人都认为，樊楼会在最后一天上场，毕竟压轴的好戏都会放在最后，大家谁也没觉得，樊楼会在刚开始的几天就先下手为强。
元侃吃完这条鱼刺失踪的鱼，几乎都难以区分这是鱼还是鱼糜，“这鱼若是没了鱼刺，吃起来就像是另一种东西。”
刘娥表示深有同感，“我也觉得，鱼就是要有点刺，有点鱼腥才叫鱼呢，只不过以后人会越来越懒，鱼也做的刺越来越少了。”
“以后？”元侃不以为然，“以后的事情谁知道，反正我是觉得鱼就是有鱼刺菜好吃呢，吃的越难，才会觉得越香甜。”
刘娥看着元侃青涩的笑容，一时有些感慨，这人都是命，喜欢挑战的皇子偏偏遇上了不用费劲就获得继承的祖产。这家伙何其幸运啊。
“好了，我该去准备上场的菜了，等我半刻钟。”刘娥扔下一句，就转身下楼去了。
元侃愣了一下，“什么？上场的菜？你现在做菜啊，能不能来得及？”
不是应该精心准备个几天才行吗，怎么突然就要做菜上场啊，这么短时间做出来的菜会是什么呢？
吕端一边拿着粘上小镜子的糕点端详，一边把其他糕点挨个吃了个遍，好家伙，这三天以来糕点就没有重样过，他太喜欢这份额外的兼职了，尽管只有一个月的时间，但是就冲这茶点，他都觉得来的值！
“吕大人，你看怎么有女子上台了，现在厨子厨娘都一样的规矩吗？”陈大人有些惊讶的望着面前纱巾裹的严严实实的小娘子。
掌柜们的神色突然有些紧张，这是个小娘子前来参赛，好像樊楼的当家的听说就是女子，难不成是樊楼来了吗？
这些人如临大敌一般，突然坐直了身子，只等这位女厨将菜肴递上来，看看究竟是不是樊楼。
“我看不象，”申掌柜是见过刘娥的，对她的相貌有一定熟悉，知道她这么显眼的身份是不会轻易在众人面前显露的，所以只死死的盯着这位小娘子手中的食盒。
徐掌柜却神色一抖，我的天呐，东家怎么这回就开始上菜了呀，他一个激灵过后就冷静了下来，装作若无其事的祥子，等待着品尝这位小娘子带来的美食。
“快看啊，这位小娘子居然这么年轻。”
“遮住了脸你也能看清她年轻？真是胡说八道。”
“该不会她真的就是樊楼的东家吧。”
刘娥拎着食盒走上樊的门前，吕端也看见了，他心中一紧，这时候怎么就来了？不是应该后面看看情况出个大招吗？到底做了啥菜呢？简直太令人好奇了。
“这道菜叫什么？”
刘娥轻声说道，”糖醋煎蛋。”
底下的观众纷纷嘀咕起来，“煎蛋？这么简单的菜也能来参加比赛啊，那我也能参加啊。”
“是啊，这菜也过于简单了吧。”
“看来她一定不是樊楼老板，煎个鸡子就端上来比赛，这小娘子等会要哭鼻子了吧。”
她一身轻飘飘的纱裙，一反常穿的利落服饰，一头秀发被梳成简单的发髻，纤纤素手轻轻打开食盒，糖醋的味道弥漫开来，让人闻着就流出口水。
“这么香甜的滋味是怎么做出来的啊。”观众有些疑惑自己先前的判断了，这煎蛋闻着让人就饿到不行了。
申掌柜着急的看看许大人，”奇怪，怎么还没亮出来，难道这道菜又要通过不成？”
许大人急得像热锅上的蚂蚁，但是却没办法，小镜子已经毁了，自己拿什么来反光做暗号呢？说不定这个小娘子就是樊楼的菜啊，这下可怎么办才好？
许大人既不表态，申掌柜他们就只好按照自己的品尝结果投签。
“二十签。”
“二十签。”
“哇！”台下一片沸腾。
“这岂不就是说，每个评委都觉得这道菜很好吃吗？”只有二十个评委，现在有二十张暗签，那也就是说，真的每个评审的掌柜都投了她一签呢。
“这是怎么做到的？”
这道菜的滋味，吃过的掌柜已经说不出话来了。这么多年以来，他们从来都没吃过这样的鸡蛋。
糖醋的比例恰到好处，有醋的酸也有糖的甜，包裹在香浓粘牙的的荷包蛋上，吃着就仿佛香到了心坎里去。
徐掌柜惊出一身冷汗，我的小祖宗哎，怎么选了这道菜呢，还有更简单的菜吗？这道菜看起来简直不能再简单了。
刘娥淡淡的微笑，将剩下的盘子和食盒慢慢装回去，在众人火热的注视下，成功的晋级了。
“谁说这道菜简单。”李厨娘愤愤不平道。
她前两日一直被东家拘着做这道菜，从选鸡子到调配糖醋汁，甚至煎制鸡蛋的火候，都差一点点不行，糖心蛋不是那么容易煎好的，多几息便老了，没有糖心那种香醇粘牙的口感了。
“幸好通过了，不然我还真不好跟大家交代。”刘娥轻松一笑。
选了这道菜，固然有麻痹那些敌对的掌柜的意思，但是更多的，还是希望能用最普通的食材，做出百姓能学会的菜，让大家跟着本次比赛一起，学厨艺长知识，这样才会成长的很开心。
“不对，”申掌柜皱着眉头，“你们有没有觉得刚才的糖醋鸡蛋里有股樊楼的味道？”
申掌柜尝出了一点蚝油的鲜味，而其他掌柜并没有这么好的味觉，只感觉软硬适中香气也不错，稀里糊涂就给了一签，希望别的掌柜能严格一点，谁知道，居然来了个大满贯。
“这么简单的菜肴居然会有20个签，该不会是数错了吧。”还有人这样问。
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