第一百六十四章 鸡翅饺
刘宅的小厨房里，李厨娘壮着胆子拿起一只鸡翅尝了一口，然后眼睛便瞪的溜圆，抬头看看正在忙碌的刘娥，心中充满了崇拜。
都这么久了，每次以为这道菜是最好吃的时候，刘娥便会用下一道菜给她重重一击，直接击溃她的胃，这个鸡翅实在太好吃了，不知不觉她把一整只都吞下肚子里。
“东家，那个，湘姑娘什么时候到呀。”李厨娘忐忑不安的问道。
刘娥直起腰来，用白帕子擦了擦手，“应该就这一两日吧，怎么了？”
李厨娘不好意思的低下头，“我把这鸡翅给吃了。”鸡翅一盘也没几只，吃掉一只之后盘子里空出一块，看上去像缺了一大口。
刘娥一看，是给湘姑做的鸡翅饺啊，胖乎乎的鸡翅饺被李厨娘吃掉一只，还剩五只，确实不够一盘菜了。
“还真是，那就。。。罚你再做一份吧。”刘娥轻松的耸耸肩。
“啊？可是，可是东家这个菜我不会呀。”李厨娘简直要急哭了，东家这不是消遣她吗？这菜一定很麻烦的，她哪里能做得出来啊。
刘娥拿过一盆鸡翅放在她面前，“正好这道菜要上新，先把你教会，你去教她们几个。”
李厨娘一听，浑身的汗毛都竖起来，太兴奋了，“东家您真的先教我啊，我，我学！”
能得刘娥一句指点，便是大造化，她们求都求不来的好机会啊。
“看到没有，鸡翅就这样把骨头拆出来。”刘娥轻巧的用刀尖把鸡中翅上的两根骨头拆折出来，刀在骨与肉之间游走，骨头一转就掉下来了。
“然后用盐腌上。”
“虾去头去壳，去虾线，简单吧。”刘娥飞快的剥了几只虾，切大块。
“东家您这手真巧，什么东西到您手上，一反手就能整出花来。”李厨娘羡慕的看着刘娥白皙纤长的手指，又看看自己的手，叹了口气。
“跟手有什么关系。”刘娥拿起一粒削好皮的荸荠给李厨娘看，“荸荠的皮要全部削干净，这缝里一点皮都不行。”
李厨娘赶紧凑上去看，雪白的荸荠只有一丝丝缝隙里的皮没削掉，眼神不好的几乎都看不出来。
“哦，那我叫明四再削一遍去。罚他的月钱！”
刘娥快速削了两刀，“这次不用了，下次叫他注意点就行。”
荸荠剁成碎粒，与虾仁一起放蚝油、料酒与胡椒粉腌制，“腌制两刻钟。”刘娥对李厨娘说道。
腌制好的馅料塞进鸡翅内，用细竹签别上，放油锅里定型，拆掉竹签再放入烤炉内烤至焦黄，便可以出锅了。
“好像，刚刚吃的鸡翅上还有一样没放。”李厨娘道。
刘娥看着她，“说说看那是什么？”
“酸甜的，好像是梅子？”李厨娘犹豫道。
“不错，就是酸梅酱与蜂蜜调配的酱汁。”做烤物，火候与酱汁同样重要，酸甜可口散发着浓郁香气的酸梅酱，淋在烤的香脆流油的鸡翅外皮上，激发出多层次的味觉体验。
“你再尝一只。”刘娥叫李厨娘试试新烤出炉的鸡翅饺。
李厨娘小心的捏起来，一口下去，“嗯！就是这个味道！”
酸甜的酱汁里有粘牙的鸡皮，柔嫩的鸡肉，弹牙的大虾仁混合着咬起来咯吱咯吱的荸荠，胡椒粉的辛辣与酸甜的酱汁搭配起来毫无违和感。
“赢不了。”
偌大的园子中丛丛灌木，灌木的一角露出一座凉亭，有几人分坐凉亭内，正在面对着一只食盒。
打开的食盒中有几道樊楼新出的菜式，还有一只剩下的鸡翅饺，正在被两人死死的捏住，暗中较劲，谁也不肯让谁。
就在这时，斜倚在凉亭边上的男子说了一句话，众人没有听清，他又重复了一遍。
“我赢不了。”
二皇子放下筷子，一边喝茶漱口一边笑道，“这些菜我看也没什么，无非就是心思巧一点而已。”
他见冰衣似乎有些泄气，便鼓励道，“你方才吃的时候不是都把所有调味的东西都说出来了吗？就凭你的本事，做出来这样的菜也就试一两次必能行！没什么了不起的，冰衣你这种舌头才叫天赋异禀呢。”
他一双眼睛直勾勾的看着冰衣的嘴唇，这么诱人的地方，没想到如此敏锐，真是天生尤物啊。
冰衣摇摇头，“我是能尝出来，可是她却先做了出来，这种巧思不是任何人都能有的，我即使学的再像，也不过是跟在她后面而已。”
正在抢夺鸡翅饺的金会长趁吴二愣神的时候，一下子把鸡翅饺给拽了过去，使劲咬一口，半只鸡翅就被咬掉了。
嘴角的酱汁滴到衣服上还不察觉，只看的二皇子皱起眉头，“这不就是个鸡翅吗？再好吃能有冰衣重要？你看你儿子伤心的，你就只顾着吃！”
伤心的美人在前，二皇子觉得，方才的饭菜都不香了，樊楼真是爱折腾，几样东西随便一搭，就变成了另外一种样子。
“鱼不是鱼，虾不是虾，樊楼的菜我看真没什么难度，这次比赛他们让个女人来上阵，该不会是后厨都是一帮娘们吧。”吴二恶狠狠的道，方才一不留神被金会长将剩下的一只鸡翅饺给抢走了，他现在浑身不爽。
冰衣悠悠的吐出一口气，“你们不会懂的。”
她做的每一道菜你们都哄抢至此，都恨不得打破头了，却还在吝啬对她的赞赏，这对她来说何其不公平。
“我回去试试看这道鸡翅饺，就先走了。”冰衣站起来行了个礼，便起身离去。
“王爷，您看冰衣这次，是不是真的很难？”金会长用力咽下去最后一口鸡翅饺说道，他将酥脆的翅尖也嚼烂吃掉了。
二皇子扫了一眼狼藉的桌面，“怎么都吃成这德行了，冰衣能不伤心吗？你们吃樊楼的菜吃这么多，有没有想过冰衣的感受？”
金会长低下头，暗暗想道，“您不也抢着吃了么，现在倒说起别人来了。”
二皇子捏了捏额头，“别给他压力，叫他自己去想吧，我现在有些不太明白自己要樊楼做什么来着，我干吗要拿到樊楼呢？天天整这么多菜我累不累啊。”
金会长急忙说道，“樊楼日进斗金啊王爷，我算过了，她们一个月赚咱们一年的银子呢！”
“你怎么算的？她们赚多少能告诉你啊！”二皇子没好气的道，“你看这些花头，菜想的稀奇古怪的，还要到处找这些没人吃过的东西，她们不用花成本吗？你要我操心这种事情啊，冰衣要是掌管了樊楼还哪有心思陪我下棋？”
二皇子现在觉得樊楼运营太复杂了，菜式从头到脚他都没见过，更别说管理了，真让人伤脑筋。
“您只要收银子便可，其他的事情我们来办呀。”金会长还是不死心，樊楼肥的流油，二皇子难道也打退堂鼓了吗？这可不行！
都这么久了，每次以为这道菜是最好吃的时候，刘娥便会用下一道菜给她重重一击，直接击溃她的胃，这个鸡翅实在太好吃了，不知不觉她把一整只都吞下肚子里。
“东家，那个，湘姑娘什么时候到呀。”李厨娘忐忑不安的问道。
刘娥直起腰来，用白帕子擦了擦手，“应该就这一两日吧，怎么了？”
李厨娘不好意思的低下头，“我把这鸡翅给吃了。”鸡翅一盘也没几只，吃掉一只之后盘子里空出一块，看上去像缺了一大口。
刘娥一看，是给湘姑做的鸡翅饺啊，胖乎乎的鸡翅饺被李厨娘吃掉一只，还剩五只，确实不够一盘菜了。
“还真是，那就。。。罚你再做一份吧。”刘娥轻松的耸耸肩。
“啊？可是，可是东家这个菜我不会呀。”李厨娘简直要急哭了，东家这不是消遣她吗？这菜一定很麻烦的，她哪里能做得出来啊。
刘娥拿过一盆鸡翅放在她面前，“正好这道菜要上新，先把你教会，你去教她们几个。”
李厨娘一听，浑身的汗毛都竖起来，太兴奋了，“东家您真的先教我啊，我，我学！”
能得刘娥一句指点，便是大造化，她们求都求不来的好机会啊。
“看到没有，鸡翅就这样把骨头拆出来。”刘娥轻巧的用刀尖把鸡中翅上的两根骨头拆折出来，刀在骨与肉之间游走，骨头一转就掉下来了。
“然后用盐腌上。”
“虾去头去壳，去虾线，简单吧。”刘娥飞快的剥了几只虾，切大块。
“东家您这手真巧，什么东西到您手上，一反手就能整出花来。”李厨娘羡慕的看着刘娥白皙纤长的手指，又看看自己的手，叹了口气。
“跟手有什么关系。”刘娥拿起一粒削好皮的荸荠给李厨娘看，“荸荠的皮要全部削干净，这缝里一点皮都不行。”
李厨娘赶紧凑上去看，雪白的荸荠只有一丝丝缝隙里的皮没削掉，眼神不好的几乎都看不出来。
“哦，那我叫明四再削一遍去。罚他的月钱！”
刘娥快速削了两刀，“这次不用了，下次叫他注意点就行。”
荸荠剁成碎粒，与虾仁一起放蚝油、料酒与胡椒粉腌制，“腌制两刻钟。”刘娥对李厨娘说道。
腌制好的馅料塞进鸡翅内，用细竹签别上，放油锅里定型，拆掉竹签再放入烤炉内烤至焦黄，便可以出锅了。
“好像，刚刚吃的鸡翅上还有一样没放。”李厨娘道。
刘娥看着她，“说说看那是什么？”
“酸甜的，好像是梅子？”李厨娘犹豫道。
“不错，就是酸梅酱与蜂蜜调配的酱汁。”做烤物，火候与酱汁同样重要，酸甜可口散发着浓郁香气的酸梅酱，淋在烤的香脆流油的鸡翅外皮上，激发出多层次的味觉体验。
“你再尝一只。”刘娥叫李厨娘试试新烤出炉的鸡翅饺。
李厨娘小心的捏起来，一口下去，“嗯！就是这个味道！”
酸甜的酱汁里有粘牙的鸡皮，柔嫩的鸡肉，弹牙的大虾仁混合着咬起来咯吱咯吱的荸荠，胡椒粉的辛辣与酸甜的酱汁搭配起来毫无违和感。
“赢不了。”
偌大的园子中丛丛灌木，灌木的一角露出一座凉亭，有几人分坐凉亭内，正在面对着一只食盒。
打开的食盒中有几道樊楼新出的菜式，还有一只剩下的鸡翅饺，正在被两人死死的捏住，暗中较劲，谁也不肯让谁。
就在这时，斜倚在凉亭边上的男子说了一句话，众人没有听清，他又重复了一遍。
“我赢不了。”
二皇子放下筷子，一边喝茶漱口一边笑道，“这些菜我看也没什么，无非就是心思巧一点而已。”
他见冰衣似乎有些泄气，便鼓励道，“你方才吃的时候不是都把所有调味的东西都说出来了吗？就凭你的本事，做出来这样的菜也就试一两次必能行！没什么了不起的，冰衣你这种舌头才叫天赋异禀呢。”
他一双眼睛直勾勾的看着冰衣的嘴唇，这么诱人的地方，没想到如此敏锐，真是天生尤物啊。
冰衣摇摇头，“我是能尝出来，可是她却先做了出来，这种巧思不是任何人都能有的，我即使学的再像，也不过是跟在她后面而已。”
正在抢夺鸡翅饺的金会长趁吴二愣神的时候，一下子把鸡翅饺给拽了过去，使劲咬一口，半只鸡翅就被咬掉了。
嘴角的酱汁滴到衣服上还不察觉，只看的二皇子皱起眉头，“这不就是个鸡翅吗？再好吃能有冰衣重要？你看你儿子伤心的，你就只顾着吃！”
伤心的美人在前，二皇子觉得，方才的饭菜都不香了，樊楼真是爱折腾，几样东西随便一搭，就变成了另外一种样子。
“鱼不是鱼，虾不是虾，樊楼的菜我看真没什么难度，这次比赛他们让个女人来上阵，该不会是后厨都是一帮娘们吧。”吴二恶狠狠的道，方才一不留神被金会长将剩下的一只鸡翅饺给抢走了，他现在浑身不爽。
冰衣悠悠的吐出一口气，“你们不会懂的。”
她做的每一道菜你们都哄抢至此，都恨不得打破头了，却还在吝啬对她的赞赏，这对她来说何其不公平。
“我回去试试看这道鸡翅饺，就先走了。”冰衣站起来行了个礼，便起身离去。
“王爷，您看冰衣这次，是不是真的很难？”金会长用力咽下去最后一口鸡翅饺说道，他将酥脆的翅尖也嚼烂吃掉了。
二皇子扫了一眼狼藉的桌面，“怎么都吃成这德行了，冰衣能不伤心吗？你们吃樊楼的菜吃这么多，有没有想过冰衣的感受？”
金会长低下头，暗暗想道，“您不也抢着吃了么，现在倒说起别人来了。”
二皇子捏了捏额头，“别给他压力，叫他自己去想吧，我现在有些不太明白自己要樊楼做什么来着，我干吗要拿到樊楼呢？天天整这么多菜我累不累啊。”
金会长急忙说道，“樊楼日进斗金啊王爷，我算过了，她们一个月赚咱们一年的银子呢！”
“你怎么算的？她们赚多少能告诉你啊！”二皇子没好气的道，“你看这些花头，菜想的稀奇古怪的，还要到处找这些没人吃过的东西，她们不用花成本吗？你要我操心这种事情啊，冰衣要是掌管了樊楼还哪有心思陪我下棋？”
二皇子现在觉得樊楼运营太复杂了，菜式从头到脚他都没见过，更别说管理了，真让人伤脑筋。
“您只要收银子便可，其他的事情我们来办呀。”金会长还是不死心，樊楼肥的流油，二皇子难道也打退堂鼓了吗？这可不行！
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