第二十五章 乾隆南巡
这里记得是有一条进山的路，绕过一家开在山里的酒楼，然后就能攀上‘灵白线’——那是从灵岩山一路攀爬到白马涧的登山路。
因为后厨无事，孙若涵闲得坐在堂前，从魁星楼的后窗向外看着风景。
风景与记忆中很是不同。
少小离家老大回，那本该是将眼前的风景和过去的记忆去对比，孙若涵比照的却是两百多年后，也别有一番趣味。只觉得隐隐间对时间的观念都有些变化了，恍恍惚惚的捉摸不透。
“孙哥，孙哥，皇帝要来了。”
小冬子是个闲不住的，十六岁在后世还是上学的年纪，好奇心旺盛也难免。但不止是他，后厨的伙计、扫洒的帮工，甚至连掌柜的都好奇的望着屋外的路。对这个年代的人来说，能够看一眼皇帝，大概是能够吹一辈子牛的事。
孙若涵不一样，他看的仅仅是风景，不是皇帝。绝对不是。
皇帝今天要来天平山。
皇帝的行程对平头百姓来说是保密的，可每天来楼里的范瑶范先生本就是负责接驾的，‘内部人员’自然清楚行程。为了确定献画的时限他当然会和画师说，然后几个画师闲聊，于是整个魁星楼都知道了——随口装作不经意的透露只有自己知道的‘大秘密’，人本能地就会获得愉悦感。
皇帝来苏州府，第一日遣天使来祭拜了泰伯祠、范文正公祠，又拜了韩世忠墓，昨日亲自驾辛虎丘、狮子林、元妙观（玄妙观，避讳玄烨的‘玄’字）、报恩寺，今日便要亲临天平山，并至灵岩山寺拈香祈福，今夜驻跸灵岩山行宫——就是曾经吴王为西施造的那个皇家花园。
都是皇帝，想必吴王也不会介意他的宫殿在两千多年后被另一个皇帝住一夜，就当是外交接待别国元首了。
就这么向窗外看，实则是看不见皇帝的。魁星楼在山湾中，距离大路还有一两百米。沿街行人多是警戒的侍卫所扮，寻常人无法靠近。至多也就能看到浩浩荡荡的车队，从中找一找皇帝的龙辇而已。
热热闹闹的人群就这么簇拥着过了，事实上连龙辇都没能注意到，皇帝就这么过去了。
“看到了吗？”
酒楼里的杂役和伙计你看看我，我看看你，还有不知何时出现在大堂里的三位画师，相顾都有些茫然。特别是三位画师，说要画皇帝出巡图，可别说是龙颜了，就连龙辇都没看清。哪怕笔端再精妙，什么都没看清自然也画不出来。还不如之前的‘彩排’呢。
“我看到了。”小冬子突然喊道，“皇帝就是龙王爷，眼睛那么大，还冒着光。”
皇帝就是真龙，谁说不是呢？小冬子这么一嗓子，别管看到没看到的，也都跟着点头。
看到了皇帝这件事让小冬子很得意，接下来在上午剩余的时间里都上窜下跳，只觉得做了一件天大的事情。
酒楼里其他人都附和了一阵子，只有三位画师有些苦恼，总不能真在《万笏朝天图》里画个龙王爷吧？麻烦，笔又不能随性搁着，赶鸭子上架也要画。
乾隆爱爬山，这倒是有些奇怪。不过苏州的山或许只能称为‘丘陵’，真要说是山难免被北方见惯了高山的朋友所嘲笑。就算是当年孙子写成兵法的穹窿山，已经是苏州最高峰，海拔也就三百多米而已。天平山号称‘与天齐平’，实则也就比隔壁的灵岩山稍冒出个头，恰好两百米的高度。
但乾隆几次下江南却次次不忘爬天平山，因为有了前两次的经验，当地官府甚至特意在山脚下搭建了‘更衣亭’，以供皇帝换一身便于行动的运动装。
果然，这次更衣亭就用上了。
“众爱卿有心了。”换衣服的乾隆随口一句。
只这一句话，就让陪同在一旁的巡抚、知府，以及一众官员心里乐开了花。只为这句话，别说是造一个亭子，就是造一片别墅都值得。
范瑶也陪同在队伍后面，离着皇帝有二三十步的距离，搭不上话，但又不算太远，以便皇帝想起要问话时随传随到。依稀也能听到皇帝和一众苏州府最高层官员，以及京师随同而来的近臣们的闲聊，这位置已经足够让人眼红。
至少普福曹荦就很眼红，他在队伍里的位置比范瑶还要远得多，中间隔着一众侍卫，甚至看不见皇帝的影子。
皇帝驻跸织造府，按理说他是织造府的当家，却连皇帝的面都没机会见几次，唯一见到的，还是因为保举张东官献御膳的时候。
说起张东官，他心里有了主意，在队伍里寻了片刻就找到了对方，走过去嘀咕了几句。
他对张东官的态度已经好了很多，原本是家中的奴仆，虽没有打骂过，平时却也呼来喝去不假辞色。如今张东官一步成了六品官，虽然比他还差了级，却简在帝心。自己的前途说不得就靠在张东官身上了。
这边，乾隆照常题了几个御字——走到哪里写到哪里是他的习惯，在清朝以前皇帝的御笔都是极珍贵文物，到了乾隆这里成了批发货。天平山、灵岩山、木渎山塘街，光一个木渎镇上就不下十多处。
文采又不行，就如昨日他在狮子林玩地开心，兴致来了给一处亭子题字，随手就是“真有趣”的大白话，辛好旁边跟随的臣子才思敏捷，去掉了‘有’字，成了“真趣亭”，还算是能读地过去。日常随手的白话文也就是‘乾隆到此一游’的水准，简直是城市牛皮癣。皇帝的字又不能随意对待，甚至还要废人工去制碑摹刻。
官员照例作出感激涕零样地接过御字，一阵不要钱的马屁随口道来。
一群人真敢拍，一个人真敢信。有些话说着说着就会习以为常，听着听着就会引以为真。所以也真不怪乾隆，有些话听了几年、几十年，周边的所有人都是如此奉承，他难免会有自己是李、杜再世的想法。
此时乾隆换了一身明黄色的短衫，说起来他也已经五十多岁的年纪了，看着却并不显老，甚至比周围几个四十多岁的官员看着还年轻些。准备妥当，正打算出亭子登山，太监总管马国用走上前来。
“皇上，织造使曹荦与御膳监张东官候在外面，称备了‘生津百果汤’，您可要用？”马国用轻声问，袖子里收下了一锭足有十两的银子，那是曹荦的‘孝敬’。
这钱作为太监总管的他收得熟门熟路，只要办事不出岔，皇帝知道了也不会怪罪。
乾隆砸吧了一下嘴唇，还真有些口渴。
“宣”
“遵旨。宣曹荦、张东官觐见！”
早等在亭子外候着的曹荦赶紧领着张东官上前，也不敢靠近亭前台阶，远远跪下叩拜。马国用从张东官手里接过盛放百果汤的竹节，先验尝了一口，片刻后确定没有不适的异感，恭敬地奉给了皇帝。
乾隆喝了一口，只觉得味道确实不错，多种果香很是清爽，又连着喝了几口，一竹筒的百果汤见了底，“张爱卿的手艺总是不会让人失望。这百果汤，准备许久了吧？”
“启禀万岁，是昨夜曹大人提醒下官，今日万岁爷行程紧凑，路途上怕会口干，让下官准备一些生津解渴的饮品。下官今晨让人采了晨露，用初春的果子做了这百果汤。”
“曹大人，是织造使普福吧？”
“奴才在，奴才叩见万岁，万圣金安。”终于有了自己面圣开口的机会，曹荦赶紧道。
有资格自称皇帝奴才的人可不多，乾隆想了想，恍然道：“你可是内务府出身，正白旗的包衣？”
内务府确实是皇家的家奴，自称一声‘奴才’并不逾越。正白旗是多尔衮一支，当年因多尔衮被抬为‘上三旗’，也算是根正苗红。
“荣陛下惦记，奴才惶恐。”
“嗯，你有这心思，不错，朕记得了，退下吧。”
曹荦等的岂不就是这句话？当下心花怒放，只觉得平步青云之日可待，再次叩首后退下了。张东官也想跟着走，却被乾隆拦了下来。
“记得爱卿前日说，这姑苏城有厨子手艺更胜于你，如今在那魁星楼掌厨？”
“回万岁，确实如此。下官本是魁星楼掌厨，因入了曹大人门庭，只能离了魁星楼。前阵子偶遇了孙先生，厨艺胜下官不知凡几，便将魁星楼托付给了先生。”
“哦，张大人的厨艺已让朕惊为天人，能让你心服口服的，朕还真想不出能如何。那魁星楼可在近郊？”
听出皇帝的意思，张东官也不知这对孙先生是好是坏。寻常厨师若能为皇帝做一顿饭，那是烧香拜佛都求不来的，可孙先生之前却有意推脱。只是皇帝开口问，张东官也不敢耽搁，更不敢打诳语。
“魁星楼正在这天平山、灵岩山的脚下，陛下之后去灵岩山寺捻香，途中会经过此地。”
“那可正巧，待朕下山，今日午膳就改为此地吧。马国用，你去安排一下。”
“喳！”
皇帝的午膳原定在灵岩山内用斋的，想必一应准备早就做好，临时该行程，造成的浪费无算。但皇帝是金口玉言，自然是随心所欲。
对苏州府的官员来说，能让皇帝满意，就是倾一府的资源也是毫不犹豫。别说浪费一些食材，那是连想一想的念头都没有的。
倒是巡抚庄有恭想了想，前阵子去魁星楼接待他的还是张东官的徒弟，手艺虽比不上师傅，也有了几分火候，却没听说何时来了新的大厨。
因为后厨无事，孙若涵闲得坐在堂前，从魁星楼的后窗向外看着风景。
风景与记忆中很是不同。
少小离家老大回，那本该是将眼前的风景和过去的记忆去对比，孙若涵比照的却是两百多年后，也别有一番趣味。只觉得隐隐间对时间的观念都有些变化了，恍恍惚惚的捉摸不透。
“孙哥，孙哥，皇帝要来了。”
小冬子是个闲不住的，十六岁在后世还是上学的年纪，好奇心旺盛也难免。但不止是他，后厨的伙计、扫洒的帮工，甚至连掌柜的都好奇的望着屋外的路。对这个年代的人来说，能够看一眼皇帝，大概是能够吹一辈子牛的事。
孙若涵不一样，他看的仅仅是风景，不是皇帝。绝对不是。
皇帝今天要来天平山。
皇帝的行程对平头百姓来说是保密的，可每天来楼里的范瑶范先生本就是负责接驾的，‘内部人员’自然清楚行程。为了确定献画的时限他当然会和画师说，然后几个画师闲聊，于是整个魁星楼都知道了——随口装作不经意的透露只有自己知道的‘大秘密’，人本能地就会获得愉悦感。
皇帝来苏州府，第一日遣天使来祭拜了泰伯祠、范文正公祠，又拜了韩世忠墓，昨日亲自驾辛虎丘、狮子林、元妙观（玄妙观，避讳玄烨的‘玄’字）、报恩寺，今日便要亲临天平山，并至灵岩山寺拈香祈福，今夜驻跸灵岩山行宫——就是曾经吴王为西施造的那个皇家花园。
都是皇帝，想必吴王也不会介意他的宫殿在两千多年后被另一个皇帝住一夜，就当是外交接待别国元首了。
就这么向窗外看，实则是看不见皇帝的。魁星楼在山湾中，距离大路还有一两百米。沿街行人多是警戒的侍卫所扮，寻常人无法靠近。至多也就能看到浩浩荡荡的车队，从中找一找皇帝的龙辇而已。
热热闹闹的人群就这么簇拥着过了，事实上连龙辇都没能注意到，皇帝就这么过去了。
“看到了吗？”
酒楼里的杂役和伙计你看看我，我看看你，还有不知何时出现在大堂里的三位画师，相顾都有些茫然。特别是三位画师，说要画皇帝出巡图，可别说是龙颜了，就连龙辇都没看清。哪怕笔端再精妙，什么都没看清自然也画不出来。还不如之前的‘彩排’呢。
“我看到了。”小冬子突然喊道，“皇帝就是龙王爷，眼睛那么大，还冒着光。”
皇帝就是真龙，谁说不是呢？小冬子这么一嗓子，别管看到没看到的，也都跟着点头。
看到了皇帝这件事让小冬子很得意，接下来在上午剩余的时间里都上窜下跳，只觉得做了一件天大的事情。
酒楼里其他人都附和了一阵子，只有三位画师有些苦恼，总不能真在《万笏朝天图》里画个龙王爷吧？麻烦，笔又不能随性搁着，赶鸭子上架也要画。
乾隆爱爬山，这倒是有些奇怪。不过苏州的山或许只能称为‘丘陵’，真要说是山难免被北方见惯了高山的朋友所嘲笑。就算是当年孙子写成兵法的穹窿山，已经是苏州最高峰，海拔也就三百多米而已。天平山号称‘与天齐平’，实则也就比隔壁的灵岩山稍冒出个头，恰好两百米的高度。
但乾隆几次下江南却次次不忘爬天平山，因为有了前两次的经验，当地官府甚至特意在山脚下搭建了‘更衣亭’，以供皇帝换一身便于行动的运动装。
果然，这次更衣亭就用上了。
“众爱卿有心了。”换衣服的乾隆随口一句。
只这一句话，就让陪同在一旁的巡抚、知府，以及一众官员心里乐开了花。只为这句话，别说是造一个亭子，就是造一片别墅都值得。
范瑶也陪同在队伍后面，离着皇帝有二三十步的距离，搭不上话，但又不算太远，以便皇帝想起要问话时随传随到。依稀也能听到皇帝和一众苏州府最高层官员，以及京师随同而来的近臣们的闲聊，这位置已经足够让人眼红。
至少普福曹荦就很眼红，他在队伍里的位置比范瑶还要远得多，中间隔着一众侍卫，甚至看不见皇帝的影子。
皇帝驻跸织造府，按理说他是织造府的当家，却连皇帝的面都没机会见几次，唯一见到的，还是因为保举张东官献御膳的时候。
说起张东官，他心里有了主意，在队伍里寻了片刻就找到了对方，走过去嘀咕了几句。
他对张东官的态度已经好了很多，原本是家中的奴仆，虽没有打骂过，平时却也呼来喝去不假辞色。如今张东官一步成了六品官，虽然比他还差了级，却简在帝心。自己的前途说不得就靠在张东官身上了。
这边，乾隆照常题了几个御字——走到哪里写到哪里是他的习惯，在清朝以前皇帝的御笔都是极珍贵文物，到了乾隆这里成了批发货。天平山、灵岩山、木渎山塘街，光一个木渎镇上就不下十多处。
文采又不行，就如昨日他在狮子林玩地开心，兴致来了给一处亭子题字，随手就是“真有趣”的大白话，辛好旁边跟随的臣子才思敏捷，去掉了‘有’字，成了“真趣亭”，还算是能读地过去。日常随手的白话文也就是‘乾隆到此一游’的水准，简直是城市牛皮癣。皇帝的字又不能随意对待，甚至还要废人工去制碑摹刻。
官员照例作出感激涕零样地接过御字，一阵不要钱的马屁随口道来。
一群人真敢拍，一个人真敢信。有些话说着说着就会习以为常，听着听着就会引以为真。所以也真不怪乾隆，有些话听了几年、几十年，周边的所有人都是如此奉承，他难免会有自己是李、杜再世的想法。
此时乾隆换了一身明黄色的短衫，说起来他也已经五十多岁的年纪了，看着却并不显老，甚至比周围几个四十多岁的官员看着还年轻些。准备妥当，正打算出亭子登山，太监总管马国用走上前来。
“皇上，织造使曹荦与御膳监张东官候在外面，称备了‘生津百果汤’，您可要用？”马国用轻声问，袖子里收下了一锭足有十两的银子，那是曹荦的‘孝敬’。
这钱作为太监总管的他收得熟门熟路，只要办事不出岔，皇帝知道了也不会怪罪。
乾隆砸吧了一下嘴唇，还真有些口渴。
“宣”
“遵旨。宣曹荦、张东官觐见！”
早等在亭子外候着的曹荦赶紧领着张东官上前，也不敢靠近亭前台阶，远远跪下叩拜。马国用从张东官手里接过盛放百果汤的竹节，先验尝了一口，片刻后确定没有不适的异感，恭敬地奉给了皇帝。
乾隆喝了一口，只觉得味道确实不错，多种果香很是清爽，又连着喝了几口，一竹筒的百果汤见了底，“张爱卿的手艺总是不会让人失望。这百果汤，准备许久了吧？”
“启禀万岁，是昨夜曹大人提醒下官，今日万岁爷行程紧凑，路途上怕会口干，让下官准备一些生津解渴的饮品。下官今晨让人采了晨露，用初春的果子做了这百果汤。”
“曹大人，是织造使普福吧？”
“奴才在，奴才叩见万岁，万圣金安。”终于有了自己面圣开口的机会，曹荦赶紧道。
有资格自称皇帝奴才的人可不多，乾隆想了想，恍然道：“你可是内务府出身，正白旗的包衣？”
内务府确实是皇家的家奴，自称一声‘奴才’并不逾越。正白旗是多尔衮一支，当年因多尔衮被抬为‘上三旗’，也算是根正苗红。
“荣陛下惦记，奴才惶恐。”
“嗯，你有这心思，不错，朕记得了，退下吧。”
曹荦等的岂不就是这句话？当下心花怒放，只觉得平步青云之日可待，再次叩首后退下了。张东官也想跟着走，却被乾隆拦了下来。
“记得爱卿前日说，这姑苏城有厨子手艺更胜于你，如今在那魁星楼掌厨？”
“回万岁，确实如此。下官本是魁星楼掌厨，因入了曹大人门庭，只能离了魁星楼。前阵子偶遇了孙先生，厨艺胜下官不知凡几，便将魁星楼托付给了先生。”
“哦，张大人的厨艺已让朕惊为天人，能让你心服口服的，朕还真想不出能如何。那魁星楼可在近郊？”
听出皇帝的意思，张东官也不知这对孙先生是好是坏。寻常厨师若能为皇帝做一顿饭，那是烧香拜佛都求不来的，可孙先生之前却有意推脱。只是皇帝开口问，张东官也不敢耽搁，更不敢打诳语。
“魁星楼正在这天平山、灵岩山的脚下，陛下之后去灵岩山寺捻香，途中会经过此地。”
“那可正巧，待朕下山，今日午膳就改为此地吧。马国用，你去安排一下。”
“喳！”
皇帝的午膳原定在灵岩山内用斋的，想必一应准备早就做好，临时该行程，造成的浪费无算。但皇帝是金口玉言，自然是随心所欲。
对苏州府的官员来说，能让皇帝满意，就是倾一府的资源也是毫不犹豫。别说浪费一些食材，那是连想一想的念头都没有的。
倒是巡抚庄有恭想了想，前阵子去魁星楼接待他的还是张东官的徒弟，手艺虽比不上师傅，也有了几分火候，却没听说何时来了新的大厨。
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