第四十九章 氨基酸和食性转化
PS今天快一万字了！
黄川跟随着邓副研究员往办公室走去，中途，可以看到，有工作人员正在清理孵化池。
一大片黑乎乎的小鱼苗被清理出来。
看得出来，大家的情绪都不是很高，MMP，到了最后关头才出事，晦气！
邓副研究员对黄川说
“走吧，办公室去说，我们还有两池破膜7天的苗子，这一次的具体原因还在分析。”
黄川问道
“邓主任，都是集中在多少时间内死亡的。”
“从发现死亡开始，到全部死亡，不超过两小时！”
“初步确定原因了吗？”
“没有，如果是转性饲料的原因，那么他们为什么又可以集体长到10克左右！这就表示，饲料起了作用，要不然苗子不会长到现在。”
“排除病毒感染了吗？”
邓副研究员肯定的说道
“肯定排除！孵化池的一切都是严格按照规程，几小时检查一次！”
......
到了邓副研究员的办公室里，黄川一看，实在是简陋无比，一张老式的办公桌，头顶上一把正在旋转的吊扇，剩下就是进门的左手边一张三人的木头椅子。
邓副研究员拿起一个八磅热水瓶，给黄川倒了被热水
“来，喝口热水，天气热，吹一下，出出热气。你从多远来？”
黄川接过发烫的搪瓷杯
“邓主任，我在城北的荷花池开厂，一直希望能够养鱼，网箱养殖！
就等你的大口鲶鱼苗了。”
邓副研究员也坐到了自己的位置上
“大口鲶的养殖，我们还没有研究成功，如果你是要四大家鱼的鱼苗，我倒是可以处理给你一些。”
黄川从书包里拿出了一张写了字的纸
“给你，邓主任，你看一下，不知道对你有没有用。”
邓副研究员有些勉强的接过来这张纸，随便的瞟了一眼，然后，就馅里面去了，一直专注在上面。
然后有就像入魔了似的，拿出自己的笔记本，伏在桌上，计算起来，口里还念叨着
“不可能！怎么可能是这个东西！......”
接下来的十多分钟，就只听见他的笔和纸张摩擦的声音。
过后，他抬起头来
“黄川是吧，你就在我办公室坐一会，我马上回来！”
......
黄川走到了窗户边上，向远处整召集人忙碌的邓副研究员看去，他们正在重新的搭配饲料......
其实，西川水产研究所，已经把大口鲶繁殖的最重要的部分彻底的解决了，所谓的鱼苗改性饲料，无非就是多花点时间就能够实验出来。
从黄川得到的资料上来看，大口鲶的繁殖，在以后都是属于普及到农户的普通技术，没有什么难度。
无非就是那么几个阶段需要认真仔细。
一、亲本鱼的选择与培育
1、亲本鱼的选择亲本来源于本地区长江江段张捕的长江原种，选择体色呈金黄色、黄色或黄褐色，体质健壮，体形标准，年龄4龄以上，体重6kg以上的鱼体作为亲本鱼。
2、亲鱼的培育亲鱼的培育有池塘专养及四大家鱼池塘套养两种方法。池塘专养亩放养量控制在100---120kg，数量18尾以下，过多易互相撕咬而受伤死亡，并搭配一定数量的鲢、鳙鱼，以控制浮游生物；套养亩放养量为2尾，15kg左右。
培育亲鱼的饵料主要以活饵料为主，专养池每亩年初首次投入活的小鲫鱼、鲤鱼等50kg以上；
套养池每亩年初首次投入活的小鲫鱼、鲤鱼等25kg左右作为饵料鱼。在摄食高峰期适当再投放活饵料，并投喂一些新鲜鱼肉块或畜禽内脏等。
定期加注新水，调节水质，临产前1个月加大冲水量，增加流水刺激，促进性腺发育。
二、成熟亲鱼的选择亲鱼经拉网或干塘起捕后，选择性成熟较好的亲鱼进行配组。成熟良好的雌鱼，腹部膨大，仰腹可见有明显的卵巢轮廓，腹中线深凹，生殖孔突圆而短，生殖孔扩张，呈红色；胸鳍椭圆形，其硬刺外缘光滑，内侧只有几颗强大的锯齿。
成熟良好的雄鱼，腹部明显地比雌鱼小，生殖孔突尖而长，其长度可在0.5cm以上，生殖孔闭锁，末端呈红色；轻压腹部有**外流；胸鳍尖，其硬刺外缘粗糙，内侧有一排强大的锯齿。
三、催产与孵化1、催产南方大口鲶催产选择5月上中旬，以孵化环道为产卵池，为防止鱼体被喷嘴划伤，特将喷嘴改换成喷头。
催产药物选择马来酸地欧酮(DOM)加促黄体生成素释放激素2号类似物(LRH--A2)，按一定剂量，雌鱼剂量为DOM5mg+LRlH--A27&g/kg，雄鱼剂量为雌鱼剂量的三分之一，以胸鳍基部注射法一次性注入。
亲鱼注射激素后，放人孵化环道中，并始终保持环道内有微流水，以防缺氧。亲鱼注射激素后，根据当时的水温，推算效应时间，一般水温22℃，效应时间为18小时左右，在亲鱼发情前两个小时，开大环道进水量，增加流水刺激，同时放置适当数量的鱼巢。
亲鱼经发情后产卵，由于大口鲶卵的粘性较差，一部分鱼卵粘附在鱼巢上，一部分仍悬浮在水中，此时环道的水流以冲起鱼卵为准，防止鱼卵因沉底而窒息死亡。
但水流不宜太快，因大口鲶的卵膜较薄，过多的摩擦极易造成破损。同时不定时检查产卵情况，若水中悬浮卵较多时，应适当添加鱼巢。
2、孵化待大口鲶产卵结束，受精卵经转移或暂放在网箱后入孵化环道，水流仍以冲起鱼卵为准，不能过快。
在整个孵化过程中，利用显微镜，密切观察鱼卵、仔鱼的发育生长情况，不定期在进水口用药物挂袋等方法，防止敌害生物侵袭和疾病的发生。
水温在22℃时约50个小时鱼苗可脱膜而出，此时鱼体呈金黄色，具有较大的卵黄囊，再过2--3天，鱼体逐渐转变为黑色，此时已能平游，这时应减少环道进水量，减少流速，以免消耗鱼苗体力。
四、苗种培育1、育苗放养南方大口鲶的鱼苗生长至2cm之前仍在孵化环道中进行，放养密度为10000--12000尾／m3；2--3cm则选择用水泥育苗池，要求育苗池的面积15m2左右，水深0.8―1.Om，池底及四周均水泥铺面，面壁光滑，水源充足，排灌方便，交换量大，溶氧充足，并有相应的设备和遮阳物，放养密度为1500---2000尾／m2；3cm以后可选择水泥池、池塘、网箱等作为培育池，放养密度为200---300尾坪方米。
2、饲料投喂鱼苗孵出后2―3天，卵黄消失一半以上，仔鱼可以短距离的游动，这时应开口，开口饵料可选择熟蛋黄颗粒水浆，当天按每万尾1―2个熟蛋黄投喂，次日可直接投喂个体较小的轮虫和水蚤，保证池内有较高的生物饵料密度，还可以将出膜不久的鲂毛籽投入环道作为饵料鱼。
之后几天，根据南方大口鲶的个体大小，除每日投喂适量的水蚤外，可以将其它个体稍大的毛籽作为饵料鱼投入，如鲫、草、鳙等。
这样6--8天后当大口鲶长到2cm左右时，即应转到水泥培育池中进行培育；2cm以后的饵料投喂以丝蚯蚓、家鱼毛籽为主。经过12天左右培育，鱼苗体长可达3cm以上，此时可进入鱼种培育阶段；鱼种培育阶段前期主要投喂丝蚯蚓、鳊、鲫、草、鳙乌籽、火片等活饵料，日投饵量为鱼体重的10％一20％。
当体长达到5cm以后，则除喂活饵料外，应采用适口的高蛋白配合饲料加鱼肉浆进行驯食，日投饵量为10％左右，并逐步转向以配合饲料投喂为主，促进南方大口鲶的食性转化：
又经过15--18天培育，当鱼种长至7―10cm时即可转入成鱼塘进行成鱼养殖。
......
这些无疑是水产养殖的先驱们总结出来的经验，也应该是正确的。
可是，啥事情都怕可是两个字。
我们这个世界上最难的事情是什么？
绝对不是劝女支女从良，也不是牵牛上皂角树；
而是让食肉动物吃草！
换个话来说，是让吃饭的改吃屎！
大口鲶的食物改性其实就是这种情况。
他们本来是大江大河和山野小溪里愉快的玩耍着，吃的是活鱼活虾，美味无比，得，人类要改造他们，要他们听话，别吃那么好，还要多长肉......
你说，这不就是让他们放弃吃河鲜，改吃包谷，这样的事情难不难？
难，也不难！
你直接喂大口鲶吃玉米包谷，他们宁愿绝食，大不了死给你看。
可是，它们的对手是人，地球上最伟大的动物，可以使用工具和想办法！
不吃是不是？老子给你在屎外面包一层糖，嘿嘿，这下味道就爽了吧。
大口鲶的食物转性其实就是这个道理。
本质上就是找“糖衣炮弹”的配方，然后在很多“糖衣炮弹”中选出鱼苗们最喜欢的来，作为他的主食。
这一次水产研究所遇到的问题就是这个道理。
黄川拿出来的，就是后世经过无数检验的“糖衣炮弹”，鱼苗肯定喜欢！
......
半小时左右，邓副研究员非常喜悦的走进了办公室，大声的对黄川说
“小苗的进食情况根本性的改观，都开始争抢起来，生命表现很强烈！”
然后走到了自己的座位上
“我们原来以为，大口鲶的改性饲料不需要加那些东西，我们查阅国际文献以后，也没有发现在肉食性鱼类幼苗改性饲料上有使用复合氨基酸的情况。
但是恰恰就是氨基酸作为幼苗的引导食物是最好的，我肯定！”
看见黄川坐在那里，老神在在很谈定的模样，邓副研究员就笑了
“小伙子，说吧，你希望我帮你什么，直说。”
黄川扭捏着，表达出了自己的意思
“邓主任，我原本是三和镇的人，你都知道，在荷花池市场开了一个服装厂，赚了几个小钱，然后，就想在三和水库里养鱼，嘿嘿，养大口鲶，利润大。......”
黄川跟随着邓副研究员往办公室走去，中途，可以看到，有工作人员正在清理孵化池。
一大片黑乎乎的小鱼苗被清理出来。
看得出来，大家的情绪都不是很高，MMP，到了最后关头才出事，晦气！
邓副研究员对黄川说
“走吧，办公室去说，我们还有两池破膜7天的苗子，这一次的具体原因还在分析。”
黄川问道
“邓主任，都是集中在多少时间内死亡的。”
“从发现死亡开始，到全部死亡，不超过两小时！”
“初步确定原因了吗？”
“没有，如果是转性饲料的原因，那么他们为什么又可以集体长到10克左右！这就表示，饲料起了作用，要不然苗子不会长到现在。”
“排除病毒感染了吗？”
邓副研究员肯定的说道
“肯定排除！孵化池的一切都是严格按照规程，几小时检查一次！”
......
到了邓副研究员的办公室里，黄川一看，实在是简陋无比，一张老式的办公桌，头顶上一把正在旋转的吊扇，剩下就是进门的左手边一张三人的木头椅子。
邓副研究员拿起一个八磅热水瓶，给黄川倒了被热水
“来，喝口热水，天气热，吹一下，出出热气。你从多远来？”
黄川接过发烫的搪瓷杯
“邓主任，我在城北的荷花池开厂，一直希望能够养鱼，网箱养殖！
就等你的大口鲶鱼苗了。”
邓副研究员也坐到了自己的位置上
“大口鲶的养殖，我们还没有研究成功，如果你是要四大家鱼的鱼苗，我倒是可以处理给你一些。”
黄川从书包里拿出了一张写了字的纸
“给你，邓主任，你看一下，不知道对你有没有用。”
邓副研究员有些勉强的接过来这张纸，随便的瞟了一眼，然后，就馅里面去了，一直专注在上面。
然后有就像入魔了似的，拿出自己的笔记本，伏在桌上，计算起来，口里还念叨着
“不可能！怎么可能是这个东西！......”
接下来的十多分钟，就只听见他的笔和纸张摩擦的声音。
过后，他抬起头来
“黄川是吧，你就在我办公室坐一会，我马上回来！”
......
黄川走到了窗户边上，向远处整召集人忙碌的邓副研究员看去，他们正在重新的搭配饲料......
其实，西川水产研究所，已经把大口鲶繁殖的最重要的部分彻底的解决了，所谓的鱼苗改性饲料，无非就是多花点时间就能够实验出来。
从黄川得到的资料上来看，大口鲶的繁殖，在以后都是属于普及到农户的普通技术，没有什么难度。
无非就是那么几个阶段需要认真仔细。
一、亲本鱼的选择与培育
1、亲本鱼的选择亲本来源于本地区长江江段张捕的长江原种，选择体色呈金黄色、黄色或黄褐色，体质健壮，体形标准，年龄4龄以上，体重6kg以上的鱼体作为亲本鱼。
2、亲鱼的培育亲鱼的培育有池塘专养及四大家鱼池塘套养两种方法。池塘专养亩放养量控制在100---120kg，数量18尾以下，过多易互相撕咬而受伤死亡，并搭配一定数量的鲢、鳙鱼，以控制浮游生物；套养亩放养量为2尾，15kg左右。
培育亲鱼的饵料主要以活饵料为主，专养池每亩年初首次投入活的小鲫鱼、鲤鱼等50kg以上；
套养池每亩年初首次投入活的小鲫鱼、鲤鱼等25kg左右作为饵料鱼。在摄食高峰期适当再投放活饵料，并投喂一些新鲜鱼肉块或畜禽内脏等。
定期加注新水，调节水质，临产前1个月加大冲水量，增加流水刺激，促进性腺发育。
二、成熟亲鱼的选择亲鱼经拉网或干塘起捕后，选择性成熟较好的亲鱼进行配组。成熟良好的雌鱼，腹部膨大，仰腹可见有明显的卵巢轮廓，腹中线深凹，生殖孔突圆而短，生殖孔扩张，呈红色；胸鳍椭圆形，其硬刺外缘光滑，内侧只有几颗强大的锯齿。
成熟良好的雄鱼，腹部明显地比雌鱼小，生殖孔突尖而长，其长度可在0.5cm以上，生殖孔闭锁，末端呈红色；轻压腹部有**外流；胸鳍尖，其硬刺外缘粗糙，内侧有一排强大的锯齿。
三、催产与孵化1、催产南方大口鲶催产选择5月上中旬，以孵化环道为产卵池，为防止鱼体被喷嘴划伤，特将喷嘴改换成喷头。
催产药物选择马来酸地欧酮(DOM)加促黄体生成素释放激素2号类似物(LRH--A2)，按一定剂量，雌鱼剂量为DOM5mg+LRlH--A27&g/kg，雄鱼剂量为雌鱼剂量的三分之一，以胸鳍基部注射法一次性注入。
亲鱼注射激素后，放人孵化环道中，并始终保持环道内有微流水，以防缺氧。亲鱼注射激素后，根据当时的水温，推算效应时间，一般水温22℃，效应时间为18小时左右，在亲鱼发情前两个小时，开大环道进水量，增加流水刺激，同时放置适当数量的鱼巢。
亲鱼经发情后产卵，由于大口鲶卵的粘性较差，一部分鱼卵粘附在鱼巢上，一部分仍悬浮在水中，此时环道的水流以冲起鱼卵为准，防止鱼卵因沉底而窒息死亡。
但水流不宜太快，因大口鲶的卵膜较薄，过多的摩擦极易造成破损。同时不定时检查产卵情况，若水中悬浮卵较多时，应适当添加鱼巢。
2、孵化待大口鲶产卵结束，受精卵经转移或暂放在网箱后入孵化环道，水流仍以冲起鱼卵为准，不能过快。
在整个孵化过程中，利用显微镜，密切观察鱼卵、仔鱼的发育生长情况，不定期在进水口用药物挂袋等方法，防止敌害生物侵袭和疾病的发生。
水温在22℃时约50个小时鱼苗可脱膜而出，此时鱼体呈金黄色，具有较大的卵黄囊，再过2--3天，鱼体逐渐转变为黑色，此时已能平游，这时应减少环道进水量，减少流速，以免消耗鱼苗体力。
四、苗种培育1、育苗放养南方大口鲶的鱼苗生长至2cm之前仍在孵化环道中进行，放养密度为10000--12000尾／m3；2--3cm则选择用水泥育苗池，要求育苗池的面积15m2左右，水深0.8―1.Om，池底及四周均水泥铺面，面壁光滑，水源充足，排灌方便，交换量大，溶氧充足，并有相应的设备和遮阳物，放养密度为1500---2000尾／m2；3cm以后可选择水泥池、池塘、网箱等作为培育池，放养密度为200---300尾坪方米。
2、饲料投喂鱼苗孵出后2―3天，卵黄消失一半以上，仔鱼可以短距离的游动，这时应开口，开口饵料可选择熟蛋黄颗粒水浆，当天按每万尾1―2个熟蛋黄投喂，次日可直接投喂个体较小的轮虫和水蚤，保证池内有较高的生物饵料密度，还可以将出膜不久的鲂毛籽投入环道作为饵料鱼。
之后几天，根据南方大口鲶的个体大小，除每日投喂适量的水蚤外，可以将其它个体稍大的毛籽作为饵料鱼投入，如鲫、草、鳙等。
这样6--8天后当大口鲶长到2cm左右时，即应转到水泥培育池中进行培育；2cm以后的饵料投喂以丝蚯蚓、家鱼毛籽为主。经过12天左右培育，鱼苗体长可达3cm以上，此时可进入鱼种培育阶段；鱼种培育阶段前期主要投喂丝蚯蚓、鳊、鲫、草、鳙乌籽、火片等活饵料，日投饵量为鱼体重的10％一20％。
当体长达到5cm以后，则除喂活饵料外，应采用适口的高蛋白配合饲料加鱼肉浆进行驯食，日投饵量为10％左右，并逐步转向以配合饲料投喂为主，促进南方大口鲶的食性转化：
又经过15--18天培育，当鱼种长至7―10cm时即可转入成鱼塘进行成鱼养殖。
......
这些无疑是水产养殖的先驱们总结出来的经验，也应该是正确的。
可是，啥事情都怕可是两个字。
我们这个世界上最难的事情是什么？
绝对不是劝女支女从良，也不是牵牛上皂角树；
而是让食肉动物吃草！
换个话来说，是让吃饭的改吃屎！
大口鲶的食物改性其实就是这种情况。
他们本来是大江大河和山野小溪里愉快的玩耍着，吃的是活鱼活虾，美味无比，得，人类要改造他们，要他们听话，别吃那么好，还要多长肉......
你说，这不就是让他们放弃吃河鲜，改吃包谷，这样的事情难不难？
难，也不难！
你直接喂大口鲶吃玉米包谷，他们宁愿绝食，大不了死给你看。
可是，它们的对手是人，地球上最伟大的动物，可以使用工具和想办法！
不吃是不是？老子给你在屎外面包一层糖，嘿嘿，这下味道就爽了吧。
大口鲶的食物转性其实就是这个道理。
本质上就是找“糖衣炮弹”的配方，然后在很多“糖衣炮弹”中选出鱼苗们最喜欢的来，作为他的主食。
这一次水产研究所遇到的问题就是这个道理。
黄川拿出来的，就是后世经过无数检验的“糖衣炮弹”，鱼苗肯定喜欢！
......
半小时左右，邓副研究员非常喜悦的走进了办公室，大声的对黄川说
“小苗的进食情况根本性的改观，都开始争抢起来，生命表现很强烈！”
然后走到了自己的座位上
“我们原来以为，大口鲶的改性饲料不需要加那些东西，我们查阅国际文献以后，也没有发现在肉食性鱼类幼苗改性饲料上有使用复合氨基酸的情况。
但是恰恰就是氨基酸作为幼苗的引导食物是最好的，我肯定！”
看见黄川坐在那里，老神在在很谈定的模样，邓副研究员就笑了
“小伙子，说吧，你希望我帮你什么，直说。”
黄川扭捏着，表达出了自己的意思
“邓主任，我原本是三和镇的人，你都知道，在荷花池市场开了一个服装厂，赚了几个小钱，然后，就想在三和水库里养鱼，嘿嘿，养大口鲶，利润大。......”
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