99 卖茶叶蛋
秦丽丽找出一口小锅，让两个丫头刷干净，她准备做茶叶蛋的材料。
做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳，还不伤胃。
茶叶蛋一次可以多做一些，以现在的时节，能多放几天。
她拿出40个鸡蛋，一半给两个丫头拿走，剩下一半留给孩子们吃，还要给郑大华和郑二华家拿去几个。
她让两个丫头清洗鸡蛋，不仅要多洗几遍，蛋壳还要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
把小锅加水，再放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥。
把锅盖盖上，等大火烧开后，一般六七分钟就煮熟了，然后捞到盆里，因为只有一个小锅，等清洗干净以后，再把蛋重新放进去。
用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕，自然煮的时候就入味了。
最后放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加上生抽和老抽，还有盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，继续盖上锅盖，大火烧开。
等开锅以后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变深，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了。
“婶子，真香！”田招弟闻着香味，连连称赞。
田盼弟使劲的点头，她口水都流出来了，连忙擦掉。
秦丽丽好笑的摇头，捞出两个鸡蛋，给她俩递过去：“尝尝吧。”
两个丫头连忙后退，直摆手，好像鸡蛋是洪水猛兽。
这可是鸡蛋呢！她们怎么可能吃？闻着虽然挺香，其实鸡蛋啥味儿，她们也不知道。
“你们怎么能不吃呢？要不然都不知道啥味道，以后也无法知道自己做的好不好，是不是？”
秦丽丽好言相劝，看两个孩子，还是缩着手不敢接，她只好给扒开，给递到了嘴边儿。
“已经挨上你的嘴了，赶紧吃吧。也不是白让你们吃，特别是这几天，每次你们做完，都要尝一下味道。等你们自己动手做了，只有吃过才好对比。”
她想了想，又嘱咐道：“前三天先在我这里煮，等你们熟练了，就不用过来了。”
田招弟泪眼模糊，“婶子，真好吃，一定能卖出去。”
她顿了顿又说道：“谢谢婶子。”然后拉着妹妹，就要给秦丽丽跪下。
秦丽丽一把拦住这俩孩子，举手之劳，怎么可能受此大礼。
“你们别这样，我没白教你们，你们帮我干不少活呢。”
两个丫头直摇头，却更咽说不出话来。
今天她们吃到了天下最好吃的鸡蛋，不仅香气充满了口腔，就连心里都是甜滋滋的，这是她们从出生到现在，从没感受过的。
家中几个孩子放学归来，秦丽丽正好把两个丫头给送走。
狗蛋歪着小脑袋问道：“娘，她们眼睛咋红红的？”
“大概是鸡蛋太好吃了，你们也快尝尝，我新煮的茶叶蛋。”秦丽丽摸摸狗蛋的头。
狗蛋似懂非懂的点头。
两个丫头却都明白，她们第一次吃鸡蛋也是这样，因为那让她们想起了很多事情。
狗蛋年龄小，早就好了伤疤忘了疼，他满嘴鼓鼓囊囊的说道：“好吃，真好吃，她们一定是给香哭的。”
秦丽丽用手指，戳了戳狗蛋鼓起的腮帮子。
大丫看着齐整整的院子，她担心的问道：“娘，爹临走时，都让我们好好照顾你，你怎么又干活了？要是这样，明天我们就不上学了，专门在家看着你。”
狗蛋一听，高兴的直点头。
“哪有？我可没有那么勤快。都是那俩丫头干的，我只在旁边看看。”
秦丽丽都觉得不好意思，压榨两个小童工。
“那还差不多。”大丫松了一口气。
二丫心里不得劲，娘的目光全被那俩丫头给吸引走了，她也想在家陪着。
她知道娘在教她们做茶叶蛋，虽然心有不快，也不敢惹娘不高兴，而是说到：“娘，她们每天都要来吗？”
秦丽丽摇头，“就这两天吧，过两天她们学会了，就不再过来了。”
她说完，捏捏二丫的脸蛋。这丫头之前对自己最冷漠，现在也是最黏着自己的。她要是对别人好点儿，就在旁边气鼓鼓的。
“娘，我的脸上是不是长点儿肉了？变得更可爱了吧。”二丫说完，有点儿不好意思，把头埋了下去。
“嗯，你是咱家最可爱的。”
只见，二丫扬起了大大的笑脸。
狗蛋皱紧了小眉毛。
大丫苦兮兮的看向她。
秦丽丽干笑两声，马上往回走，她边走边说：“我先去换身衣服，这都弄脏了。你们给两个姑姑家，每家送五个鸡蛋，让他们尝尝。”
自从郑大海离开，家里的活儿都被这俩家包圆了。
地里更不用她们伸手，就是每天去市场卖卤肉，之前本打算停下来，可是两个大姑姐死活不让。
她们轮班，每家每天出一人给卖，让自己继续照常做，还有人在一旁帮忙，倒也累不着啥，反倒给人家添了不少麻烦。
她想了一个折中的办法，每天给她们两块钱，当做辛苦费，要是不收，她也就不用了，这两家才勉强收了。
秦丽丽觉得这样挺好，毕竟人情债最难还，就是这样，她都觉得不好意思。
而两个大姑姐，却觉得自己占便宜了，那可是两块钱，所以干的更加积极了，就是别的活，恨不得都给干了。
家里的柴火，郑大海离开前就给堆满了，他们连续给送了两天柴火，看实在塞不进去了，只好停了手。
秦丽丽之前跟郑大华打过招呼，让她们在市场帮衬一下，让这孩子在旁边卖也可以，或者走着卖也行，不用再出一个摊位费。
郑大华本就是热心的人，都没犹豫一下就答应了。
郑老实给免了驴车费，可是这丫头哪好意思，过后要每天给送一捆子草料。
田招弟挎着篮子，带着19个鸡蛋，她给李奶奶留了一个。
她在市场走了一圈儿，一开始还有点儿不好意思吆喝，卖了两个以后，胆子逐渐变大。
做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳，还不伤胃。
茶叶蛋一次可以多做一些，以现在的时节，能多放几天。
她拿出40个鸡蛋，一半给两个丫头拿走，剩下一半留给孩子们吃，还要给郑大华和郑二华家拿去几个。
她让两个丫头清洗鸡蛋，不仅要多洗几遍，蛋壳还要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
把小锅加水，再放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥。
把锅盖盖上，等大火烧开后，一般六七分钟就煮熟了，然后捞到盆里，因为只有一个小锅，等清洗干净以后，再把蛋重新放进去。
用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕，自然煮的时候就入味了。
最后放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加上生抽和老抽，还有盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，继续盖上锅盖，大火烧开。
等开锅以后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变深，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了。
“婶子，真香！”田招弟闻着香味，连连称赞。
田盼弟使劲的点头，她口水都流出来了，连忙擦掉。
秦丽丽好笑的摇头，捞出两个鸡蛋，给她俩递过去：“尝尝吧。”
两个丫头连忙后退，直摆手，好像鸡蛋是洪水猛兽。
这可是鸡蛋呢！她们怎么可能吃？闻着虽然挺香，其实鸡蛋啥味儿，她们也不知道。
“你们怎么能不吃呢？要不然都不知道啥味道，以后也无法知道自己做的好不好，是不是？”
秦丽丽好言相劝，看两个孩子，还是缩着手不敢接，她只好给扒开，给递到了嘴边儿。
“已经挨上你的嘴了，赶紧吃吧。也不是白让你们吃，特别是这几天，每次你们做完，都要尝一下味道。等你们自己动手做了，只有吃过才好对比。”
她想了想，又嘱咐道：“前三天先在我这里煮，等你们熟练了，就不用过来了。”
田招弟泪眼模糊，“婶子，真好吃，一定能卖出去。”
她顿了顿又说道：“谢谢婶子。”然后拉着妹妹，就要给秦丽丽跪下。
秦丽丽一把拦住这俩孩子，举手之劳，怎么可能受此大礼。
“你们别这样，我没白教你们，你们帮我干不少活呢。”
两个丫头直摇头，却更咽说不出话来。
今天她们吃到了天下最好吃的鸡蛋，不仅香气充满了口腔，就连心里都是甜滋滋的，这是她们从出生到现在，从没感受过的。
家中几个孩子放学归来，秦丽丽正好把两个丫头给送走。
狗蛋歪着小脑袋问道：“娘，她们眼睛咋红红的？”
“大概是鸡蛋太好吃了，你们也快尝尝，我新煮的茶叶蛋。”秦丽丽摸摸狗蛋的头。
狗蛋似懂非懂的点头。
两个丫头却都明白，她们第一次吃鸡蛋也是这样，因为那让她们想起了很多事情。
狗蛋年龄小，早就好了伤疤忘了疼，他满嘴鼓鼓囊囊的说道：“好吃，真好吃，她们一定是给香哭的。”
秦丽丽用手指，戳了戳狗蛋鼓起的腮帮子。
大丫看着齐整整的院子，她担心的问道：“娘，爹临走时，都让我们好好照顾你，你怎么又干活了？要是这样，明天我们就不上学了，专门在家看着你。”
狗蛋一听，高兴的直点头。
“哪有？我可没有那么勤快。都是那俩丫头干的，我只在旁边看看。”
秦丽丽都觉得不好意思，压榨两个小童工。
“那还差不多。”大丫松了一口气。
二丫心里不得劲，娘的目光全被那俩丫头给吸引走了，她也想在家陪着。
她知道娘在教她们做茶叶蛋，虽然心有不快，也不敢惹娘不高兴，而是说到：“娘，她们每天都要来吗？”
秦丽丽摇头，“就这两天吧，过两天她们学会了，就不再过来了。”
她说完，捏捏二丫的脸蛋。这丫头之前对自己最冷漠，现在也是最黏着自己的。她要是对别人好点儿，就在旁边气鼓鼓的。
“娘，我的脸上是不是长点儿肉了？变得更可爱了吧。”二丫说完，有点儿不好意思，把头埋了下去。
“嗯，你是咱家最可爱的。”
只见，二丫扬起了大大的笑脸。
狗蛋皱紧了小眉毛。
大丫苦兮兮的看向她。
秦丽丽干笑两声，马上往回走，她边走边说：“我先去换身衣服，这都弄脏了。你们给两个姑姑家，每家送五个鸡蛋，让他们尝尝。”
自从郑大海离开，家里的活儿都被这俩家包圆了。
地里更不用她们伸手，就是每天去市场卖卤肉，之前本打算停下来，可是两个大姑姐死活不让。
她们轮班，每家每天出一人给卖，让自己继续照常做，还有人在一旁帮忙，倒也累不着啥，反倒给人家添了不少麻烦。
她想了一个折中的办法，每天给她们两块钱，当做辛苦费，要是不收，她也就不用了，这两家才勉强收了。
秦丽丽觉得这样挺好，毕竟人情债最难还，就是这样，她都觉得不好意思。
而两个大姑姐，却觉得自己占便宜了，那可是两块钱，所以干的更加积极了，就是别的活，恨不得都给干了。
家里的柴火，郑大海离开前就给堆满了，他们连续给送了两天柴火，看实在塞不进去了，只好停了手。
秦丽丽之前跟郑大华打过招呼，让她们在市场帮衬一下，让这孩子在旁边卖也可以，或者走着卖也行，不用再出一个摊位费。
郑大华本就是热心的人，都没犹豫一下就答应了。
郑老实给免了驴车费，可是这丫头哪好意思，过后要每天给送一捆子草料。
田招弟挎着篮子，带着19个鸡蛋，她给李奶奶留了一个。
她在市场走了一圈儿，一开始还有点儿不好意思吆喝，卖了两个以后，胆子逐渐变大。
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