第二十四章 培训
小翠惊得噌一下蹦起来，差点儿就撞到慕筱筱的下巴，幸好筱筱同学身手敏捷，一下跳开去。
“哎哟，筱筱啊，你走路都不带声的吗？吓煞俺啦。”小翠拍着那小丘陵般的胸膛抱怨着。
慕筱筱羡慕的看着那小丘陵，再看看自己那一马平川，自我唾弃了一番。
“筱筱，又有啥好东西给我吗？”
“你想得美，哪儿那么多好东西，我还得给自己个存嫁妆呢！”慕筱筱轻啐一声：“我来看看我的小宝贝长得怎么样啦，你可有帮我照看好。”
小翠笑呵呵的引着慕筱筱到了小花圃的一角，那里种着慕筱筱买回来的朝天椒，放眼望去，现在已是一片红艳艳，生机勃勃，长势喜人。大棚真是个好东西，瞅瞅这一室的花红柳绿，大冬天能看到这一片生机盎然，整个人都格外有劲头。
“筱筱，你还别说，你说的这法子真不错，你看这些花儿们开得多好，现在各个院子的大丫鬟姐姐们也时不时过来这边给主子采摘鲜花。放心，你交待我的事情我可是一直放心上的，这朝天椒也甚好养活，长得可欢啦！”小胖子又乐呵呵地狠狠拍着那小丘陵，看得慕筱筱嘴角抽抽。
看着这些朝天椒，慕筱筱估量着后续应该不够用，想着得再扩大种植面积。不过这都是后话了，现在已经大棚试验种植成功，一年四季都不愁辣椒了。
“翠儿啊，你说你天天跟着我减肥，这肥都减到哪里去了啊？怎么还是这么稳固，现在只有你配得上小胖子这称号啦！”慕筱筱一边拿了果子给小翠一边叨叨着。
小翠并未接话，只是接过果子啃起来，心里腹诽着你看这不是吃的都进我肚子去了嘛，你的肥都减我身上啦，嗯，确实是很成功。
两人瞎扯半天，把慕筱筱带过去的果子消灭干净，柠檬糖水也被说得口干舌燥的两人喝得见底，方才结束这场大棚里面的姐妹聚会。
你别说，大冬天的，坐大棚里吹不到风，还有花有果子有茶水，这聚会配置还挺有档次。慕筱筱提着空篮子，哼着不知名的小曲儿，晃晃悠悠的往回走着。
刚回到正院，就见院子里坐着一桌稀客，酒楼股东们到齐。
“筱筱啊，你可回来啦！这都快到饭点了，瞅着还没见你人影，我还以为今天吃不到你做的饭菜了。”大傻子宁梓聪那莫名兴奋的声音响起。
慕筱筱附身见礼，低头撇了撇嘴。
“灵均，怎的如此无礼？凡事不强求，有缘怎么都能遇到。”世子爷那温润的声音依旧是那么的不疾不徐。真的，什么叫装，世子爷就是最完美的诠释。
侯爷不乐意了，接话道：“今日是来商议酒楼事宜的，筱筱姑娘无需准备饭食，我已遣人去日食记打包席面。”
众人意味深长的看了看闻铮暘，接着又不约而同将目光转到了慕筱筱身上，慕筱筱干笑两声，我不尴尬，一点儿都不尴尬。
短暂的沉默之后，宁梓涵将慕筱筱拉到身边坐下，桌上众人就酒楼的事情详细商议了一番，酒楼名定为不思蜀，取自乐不思蜀之意。蜀中花椒的购买也敲定下来，由交际广泛的二少爷负责去找供货商，到时候由供货商直接和慕筱筱接洽。
事情商议得差不多，下人也将席面在院中的小亭子里面摆好。慕筱筱是第一次吃到日食记的菜品，不禁暗自惊叹，日食记的厨艺水平很是不错，卖相也甚是精致，可以说是色香味俱全，他们的酒楼如果没有创新菜式支撑，能不能压得住日食记还很难说。
慕筱筱对自家酒楼的定位基本心里已经有谱了，在一堆北方菜馆的包围中，川菜馆或许才能独辟蹊径。北方辛辣菜式不多，日食记在京城已是一流酒楼了，口味都还是偏清淡，以咸鲜见长，慕筱筱相信以自己的手艺，川菜在京城肯定能有一席之地。
众公子哥儿吃饱喝足后告辞离去，闻铮暘走在最后面，出院门前对送他们出去的慕筱筱轻声道：“我明日休沐，还请姑娘明日能去酒楼，在下有事请教。”
慕筱筱微微点头。
翌日一早，慕筱筱伺候宁梓涵用完早食后慢慢溜达着出了府，看到府门外街角处的一道熟悉身影，心里莫名升起一股欢喜。
二人慢慢踱步到了酒楼，走进大堂，就见瘦得跟竹竿似的掌柜阿水正雄赳赳地站在一群小弟面前训话，一见到二人到来，那朵消失的菊花立马浮现在脸上，笑眯眯迎着慕筱筱和那面瘫的主子到一张桌前坐下。
慕筱筱瞄了一眼闻铮暘，表示狐假虎威的感觉真爽。仰头看着面前站得笔直的这一溜小伙子们，不由满意地点点头，暗自夸赞自己这眼光可真好，就这颜值，妥妥地招客啊！
闻铮暘坐在一旁，看着慕筱筱那发出狼光的眼神，心里很是不爽，又不敢把醋坛子打翻，这匹小母狼可不敢惹。
慕筱筱清清嗓子，一本正经开始训话：“咱们这个酒楼在上元节后就要正式开业，时间很紧张，我想在开业之前给大家做一个简单的岗前培训。还有日常工作章程，我这里已拟好，一会儿水哥分发给每个人，要求每个人都务必将此熟记于心，不识字的找水哥念。”说着话也递了一份给闻铮暘。
闻铮暘低头看着那份章程，听着慕筱筱的训话，觉得这小姑娘思想很是新奇，每次和她一起做事都总是那么的让他大开眼界。
一旁候着的掌柜水哥表示很心累，原来带小弟也不是这么简单，没点儿文化还带不好这群小弟，回头自个儿要好好找府里先生学习学习。
见众人恭敬点头应是，慕筱筱也不浪费时间，将需要提点的一一道来，连秦大厨都没逃过，从后厨被阿水提溜了过来。
“。。。跑堂的在客人入桌之后，要及时摆上碗筷，并从客人左手边双手将菜单呈上。上菜时，最好是能从没有坐人的方位上菜，如果都坐满了人，那就从副主位两位客人的间隙中上。先上冷菜，再上热菜，主菜摆在主宾位置。上汤菜加汤匙，上煲类菜加碗垫，上带壳、带皮的菜要配洗手盅和布巾。。。”慕筱筱边示范边让众人跟着操作。
“哎哟，筱筱啊，你走路都不带声的吗？吓煞俺啦。”小翠拍着那小丘陵般的胸膛抱怨着。
慕筱筱羡慕的看着那小丘陵，再看看自己那一马平川，自我唾弃了一番。
“筱筱，又有啥好东西给我吗？”
“你想得美，哪儿那么多好东西，我还得给自己个存嫁妆呢！”慕筱筱轻啐一声：“我来看看我的小宝贝长得怎么样啦，你可有帮我照看好。”
小翠笑呵呵的引着慕筱筱到了小花圃的一角，那里种着慕筱筱买回来的朝天椒，放眼望去，现在已是一片红艳艳，生机勃勃，长势喜人。大棚真是个好东西，瞅瞅这一室的花红柳绿，大冬天能看到这一片生机盎然，整个人都格外有劲头。
“筱筱，你还别说，你说的这法子真不错，你看这些花儿们开得多好，现在各个院子的大丫鬟姐姐们也时不时过来这边给主子采摘鲜花。放心，你交待我的事情我可是一直放心上的，这朝天椒也甚好养活，长得可欢啦！”小胖子又乐呵呵地狠狠拍着那小丘陵，看得慕筱筱嘴角抽抽。
看着这些朝天椒，慕筱筱估量着后续应该不够用，想着得再扩大种植面积。不过这都是后话了，现在已经大棚试验种植成功，一年四季都不愁辣椒了。
“翠儿啊，你说你天天跟着我减肥，这肥都减到哪里去了啊？怎么还是这么稳固，现在只有你配得上小胖子这称号啦！”慕筱筱一边拿了果子给小翠一边叨叨着。
小翠并未接话，只是接过果子啃起来，心里腹诽着你看这不是吃的都进我肚子去了嘛，你的肥都减我身上啦，嗯，确实是很成功。
两人瞎扯半天，把慕筱筱带过去的果子消灭干净，柠檬糖水也被说得口干舌燥的两人喝得见底，方才结束这场大棚里面的姐妹聚会。
你别说，大冬天的，坐大棚里吹不到风，还有花有果子有茶水，这聚会配置还挺有档次。慕筱筱提着空篮子，哼着不知名的小曲儿，晃晃悠悠的往回走着。
刚回到正院，就见院子里坐着一桌稀客，酒楼股东们到齐。
“筱筱啊，你可回来啦！这都快到饭点了，瞅着还没见你人影，我还以为今天吃不到你做的饭菜了。”大傻子宁梓聪那莫名兴奋的声音响起。
慕筱筱附身见礼，低头撇了撇嘴。
“灵均，怎的如此无礼？凡事不强求，有缘怎么都能遇到。”世子爷那温润的声音依旧是那么的不疾不徐。真的，什么叫装，世子爷就是最完美的诠释。
侯爷不乐意了，接话道：“今日是来商议酒楼事宜的，筱筱姑娘无需准备饭食，我已遣人去日食记打包席面。”
众人意味深长的看了看闻铮暘，接着又不约而同将目光转到了慕筱筱身上，慕筱筱干笑两声，我不尴尬，一点儿都不尴尬。
短暂的沉默之后，宁梓涵将慕筱筱拉到身边坐下，桌上众人就酒楼的事情详细商议了一番，酒楼名定为不思蜀，取自乐不思蜀之意。蜀中花椒的购买也敲定下来，由交际广泛的二少爷负责去找供货商，到时候由供货商直接和慕筱筱接洽。
事情商议得差不多，下人也将席面在院中的小亭子里面摆好。慕筱筱是第一次吃到日食记的菜品，不禁暗自惊叹，日食记的厨艺水平很是不错，卖相也甚是精致，可以说是色香味俱全，他们的酒楼如果没有创新菜式支撑，能不能压得住日食记还很难说。
慕筱筱对自家酒楼的定位基本心里已经有谱了，在一堆北方菜馆的包围中，川菜馆或许才能独辟蹊径。北方辛辣菜式不多，日食记在京城已是一流酒楼了，口味都还是偏清淡，以咸鲜见长，慕筱筱相信以自己的手艺，川菜在京城肯定能有一席之地。
众公子哥儿吃饱喝足后告辞离去，闻铮暘走在最后面，出院门前对送他们出去的慕筱筱轻声道：“我明日休沐，还请姑娘明日能去酒楼，在下有事请教。”
慕筱筱微微点头。
翌日一早，慕筱筱伺候宁梓涵用完早食后慢慢溜达着出了府，看到府门外街角处的一道熟悉身影，心里莫名升起一股欢喜。
二人慢慢踱步到了酒楼，走进大堂，就见瘦得跟竹竿似的掌柜阿水正雄赳赳地站在一群小弟面前训话，一见到二人到来，那朵消失的菊花立马浮现在脸上，笑眯眯迎着慕筱筱和那面瘫的主子到一张桌前坐下。
慕筱筱瞄了一眼闻铮暘，表示狐假虎威的感觉真爽。仰头看着面前站得笔直的这一溜小伙子们，不由满意地点点头，暗自夸赞自己这眼光可真好，就这颜值，妥妥地招客啊！
闻铮暘坐在一旁，看着慕筱筱那发出狼光的眼神，心里很是不爽，又不敢把醋坛子打翻，这匹小母狼可不敢惹。
慕筱筱清清嗓子，一本正经开始训话：“咱们这个酒楼在上元节后就要正式开业，时间很紧张，我想在开业之前给大家做一个简单的岗前培训。还有日常工作章程，我这里已拟好，一会儿水哥分发给每个人，要求每个人都务必将此熟记于心，不识字的找水哥念。”说着话也递了一份给闻铮暘。
闻铮暘低头看着那份章程，听着慕筱筱的训话，觉得这小姑娘思想很是新奇，每次和她一起做事都总是那么的让他大开眼界。
一旁候着的掌柜水哥表示很心累，原来带小弟也不是这么简单，没点儿文化还带不好这群小弟，回头自个儿要好好找府里先生学习学习。
见众人恭敬点头应是，慕筱筱也不浪费时间，将需要提点的一一道来，连秦大厨都没逃过，从后厨被阿水提溜了过来。
“。。。跑堂的在客人入桌之后，要及时摆上碗筷，并从客人左手边双手将菜单呈上。上菜时，最好是能从没有坐人的方位上菜，如果都坐满了人，那就从副主位两位客人的间隙中上。先上冷菜，再上热菜，主菜摆在主宾位置。上汤菜加汤匙，上煲类菜加碗垫，上带壳、带皮的菜要配洗手盅和布巾。。。”慕筱筱边示范边让众人跟着操作。
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