零食都准备好啦
我在房间整理我要带回老家的行李，两件羽绒服、两身秋衣秋裤，语文寒假作业、作文本，零食若干，然后大箱子塞满了，我一屁股坐在箱子上压紧一点，不然箱子拉链拉不上。
我妈我爸的衣服也用一个大箱子装满了。然后还有一个超级大的包，装满了我们店里的点心，都是礼盒装。
我还在房里艰难奋斗呢，看还能不能多带点儿吃的。
我听见有人按门铃了，我妈去开了门。
是我们家点心店里的员工集体来拜年了，他们年年拜年都会带水果、牛奶呀还有零食大礼包之类的。
就听到他们在客厅说，老板娘，老板，新年快乐呀！
我妈就说大家都太客气了，来就来，就不要带礼物了。
我爸去泡茶了，在厨房烧开水。
我妈看人来的都差不多了，就准备提前把工资给结清，反正隔天去店里也要结的。
我妈来我房里，让我去把她房里的包给拿出来。
她继续去客厅招呼客人了，我就去找她的包了。
我就把她平时背的大包给拎出来了。
他们纷纷我打招呼。
“心虞，新年好啊！”
我就每个人都叔叔阿姨的打一遍招呼，祝他们新年快乐、身体健康！
有几个新店的员工都不太熟悉，我主要认识老店的那几个老师傅，新店有两个点心师傅是以前老店的，现在去新店带学徒。
“来，心虞，这是你李阿姨给你织的围巾，专门让我给你带来。”黄师傅拎着一个纸袋子递给我了。
我特别惊喜的打开看了看，是一条白色的勾着粉色小花的围巾，还挺好看的，我立马带在脖子上。
黄师傅说，“真漂亮。”
“来就来，给孩子带什么东西啊，这丫头一点不客气。”我妈正坐在沙发上在翻看工资本，拿着计算器在核算一遍。
每年的年终奖，年前会发一部分，等年后开工了会发剩下的一部分，如果有些员工没有提前通知离职年后不来上班，剩下的年终奖就没有了，这本身也就是店里给员工的一个福利。年终奖是和每年的营业额挂钩的，今年生意还不错，大家都喜笑颜开的。
我爸给每个人泡了一杯茶，把瓜子、花生、橘子、香蕉、桂圆摆了一桌子。
“大家都吃啊，别客气。”
“哎呀，赵老板，我们都是吃了晚饭过来的，你就别太客气了。”
“对呀，对呀，赵哥，你太客气了。”
我妈让我把每个信封里的金额重新再核对一遍。
我就在那儿数啊数啊。
我妈就把收银员服务员的工资先结了，每个人的工资都用信封装好了，分别发给他们了。
“今年的生意还不错，大家也都挺辛苦的，我把加班费和年终奖也都和工资放在一起了，就是先祝大家新年快乐！”
他们拿过信封看了看了，再捏了捏那个厚度，一个个都喜笑颜开的，“哎呦老板娘谢谢老板娘谢谢老板，谢谢老板，老板老板娘新年快乐。”
就剩下五个做点心的老师傅，老神在在的坐在沙发上，和我爸聊天聊的眉飞色舞那个口水直喷。
他们也是我们家最早一批员工了，他们本身也是学白案的。后来我妈又把做一口酥的秘方传给了两个师傅，都是签订了保密协议的。
当然，当然啦，一口酥最机密的葱油配方只有我妈一个人知道。
一口酥为什么做了快十年还能这么受欢迎，就是因为它的口味和其他所有葱油点心味道都不一样，它的葱油馅特别的香，很多不爱吃葱的小朋友都非常喜欢一口酥的葱油味儿。
这个秘方是我外婆交给我妈的，后来我妈进行了一些革新，就成了我们家点心店的招牌。
我们店里收的正经学徒都是要敬茶拜师的，不只是单纯的员工关系。
黄师傅、张师傅他们都向我妈拜师了，他们也就比我妈小个七八岁吧，刚来店里的时候还年轻气盛挺不服气的，后来尝过我妈做的点心手艺，就立马拜师了。
“虞师傅啊，最近我带了几个学徒，有一个还挺不错的，我准备让他拜我为师，我也好把手艺传给他。”黄师傅他收过很多学徒，但都只是普通的员工关系，没遇到个称心如意的亲传弟子，这次看来遇到了合适的人选。
“人你自己选，靠不靠得住，自己看好了就行了，反正除了一口酥，你就都教他吧。”
我就笑着说，“那我妈不得当师祖了吗？我就是师姑！”
我妈一听就来气，作为他的亲生女儿，完全没有继承到她的衣钵一直在划水，“你脑子里在想什么呀？你看看我的那个点心手艺，你一点也不会，一天到晚只会搞点的甜点巧克力热可可，你能不能学学一口酥怎么做的呀？”
我真的已经努力了三四年了，但我就是火候差点。可我做甜点味道都还挺不错的呀，但就是做这种咸口的，很难把握它的味道。可能我比较爱吃辣的，不辣的咸度我就调不出来那种感觉。我妈一天到晚跟我讲这是一种手感手感，可是我就没手感。明明用的是一样的配方，一样的量度，但我做出来的就是没她做的酥脆。
“心虞还小呢，她做的一口酥和您做的，顾客也吃不出来有什么区别！”张师傅是出名老好人，每天乐呵呵的，每次我妈批评我她就各种维护。
“一天到晚瞎糊弄，要认真的学，认真的做，像那种老客户肯定能吃出差别来，只有那些新客户他一开始可能觉得味道也还行，这样瞎糊弄，不就把口碑给糊弄坏了吗？”我妈特别生气我没有继承她做一口酥的手艺，她老是觉得我不够用心，又对剩下的三个师傅，各种叮咛，“你们三个也是店里的老师傅了，在抓紧努力努力！”
三个师傅也连连点头说，会好好努力的，争取拜我妈为师。
我妈心里是有一个考核标准，一个是工作的年限、一个是人品的考察、还有一个就是手艺了，这三个师傅工作年限都有了，人品都还不错，就是手艺还差点儿。
反正我是感觉他们手艺也就和我差不多吧，就是会做的点心的种类比我多点儿。
反正我爸是不参与点心师傅的管理了，他啥也不懂，就负责几个店面的秩序营业收银后勤采购。
看我被我妈骂，他还挺开心的在旁边嘲笑我。
我比了一个小拇指，亮给我爸看看。
然后他白了我一眼。
我爸这个人吧，炒菜还是有点天赋的，但是做点心吧，他完全不感兴趣，而且我妈也不想把一口酥的秘方交给他，感觉交给他了吧，万一哪天他不是她老公了呢？对于我妈这个歪理，我表示赞成，我说你就要把王牌握在手里，万一有一天我爸他干了什么不道德的事情，就一脚把他给蹬了。
我知道我妈一直打算把我们家的赵虞记开成加盟点心店。
因为现在三家店已经过于忙碌了，她准备在其他几个没有开点心店的区域里，看看哪个师傅想接手做加盟的，可以出去单干。
这样他们挣的钱也多，赵虞记的招牌也打出去了。
主要就是在黄师傅和张师傅之间，想看看他们哪个有意愿出去开加盟店。
因为店里的老师傅人数也已经饱和了，再这样继续下去，收入可能也不会再更高了。
等了三个老师傅的工资发齐了，就剩黄师傅和张师傅还继续坐着。
果然人一走，张师傅跟黄师傅就开始各种询问了。
“虞师傅你说那个加盟的事情，加盟费大概多少啊？”黄师傅立马问。
“我们也是想了解一下市场行情嘛，我一直在你店里干活也快十年了。也不太了解开店要怎么操作，租房人工啥也不懂，怕就这样出去干加盟到时候几年的积蓄都打水漂了，还不如在你店里给你继续干着呢，至少工作稳定，工资也挺高的啦。”张师傅有些意动，但他怕没有经验亏钱。
这完全又是我爸擅长的领域了，“你们得问我，像租房啊、招人啊，这都是我在弄的，还有进原材料啊，你们要是开加盟店，我们肯定给你搞配套的，像选地址啊、招人啊，员工培训啊，装修，除了学徒你自己找，其他我们全都跟你一起搞定。你们还是我老婆徒弟呢，肯定给你们负责到底呀，你们要是想加盟年后就来找我们，要是不想就继续在店里开店，到时候我们再问问其他三个师傅有没有想开加盟店的，要是实在我们店里没有人想开的，我们就在报纸上登广告，肯定有人想开的呀，到时候培训个一年半载，肯定比上班挣钱啊。”
他们聊到快凌晨才走，不过那个时候我老早已经回房间躺着了。
我妈我爸的衣服也用一个大箱子装满了。然后还有一个超级大的包，装满了我们店里的点心，都是礼盒装。
我还在房里艰难奋斗呢，看还能不能多带点儿吃的。
我听见有人按门铃了，我妈去开了门。
是我们家点心店里的员工集体来拜年了，他们年年拜年都会带水果、牛奶呀还有零食大礼包之类的。
就听到他们在客厅说，老板娘，老板，新年快乐呀！
我妈就说大家都太客气了，来就来，就不要带礼物了。
我爸去泡茶了，在厨房烧开水。
我妈看人来的都差不多了，就准备提前把工资给结清，反正隔天去店里也要结的。
我妈来我房里，让我去把她房里的包给拿出来。
她继续去客厅招呼客人了，我就去找她的包了。
我就把她平时背的大包给拎出来了。
他们纷纷我打招呼。
“心虞，新年好啊！”
我就每个人都叔叔阿姨的打一遍招呼，祝他们新年快乐、身体健康！
有几个新店的员工都不太熟悉，我主要认识老店的那几个老师傅，新店有两个点心师傅是以前老店的，现在去新店带学徒。
“来，心虞，这是你李阿姨给你织的围巾，专门让我给你带来。”黄师傅拎着一个纸袋子递给我了。
我特别惊喜的打开看了看，是一条白色的勾着粉色小花的围巾，还挺好看的，我立马带在脖子上。
黄师傅说，“真漂亮。”
“来就来，给孩子带什么东西啊，这丫头一点不客气。”我妈正坐在沙发上在翻看工资本，拿着计算器在核算一遍。
每年的年终奖，年前会发一部分，等年后开工了会发剩下的一部分，如果有些员工没有提前通知离职年后不来上班，剩下的年终奖就没有了，这本身也就是店里给员工的一个福利。年终奖是和每年的营业额挂钩的，今年生意还不错，大家都喜笑颜开的。
我爸给每个人泡了一杯茶，把瓜子、花生、橘子、香蕉、桂圆摆了一桌子。
“大家都吃啊，别客气。”
“哎呀，赵老板，我们都是吃了晚饭过来的，你就别太客气了。”
“对呀，对呀，赵哥，你太客气了。”
我妈让我把每个信封里的金额重新再核对一遍。
我就在那儿数啊数啊。
我妈就把收银员服务员的工资先结了，每个人的工资都用信封装好了，分别发给他们了。
“今年的生意还不错，大家也都挺辛苦的，我把加班费和年终奖也都和工资放在一起了，就是先祝大家新年快乐！”
他们拿过信封看了看了，再捏了捏那个厚度，一个个都喜笑颜开的，“哎呦老板娘谢谢老板娘谢谢老板，谢谢老板，老板老板娘新年快乐。”
就剩下五个做点心的老师傅，老神在在的坐在沙发上，和我爸聊天聊的眉飞色舞那个口水直喷。
他们也是我们家最早一批员工了，他们本身也是学白案的。后来我妈又把做一口酥的秘方传给了两个师傅，都是签订了保密协议的。
当然，当然啦，一口酥最机密的葱油配方只有我妈一个人知道。
一口酥为什么做了快十年还能这么受欢迎，就是因为它的口味和其他所有葱油点心味道都不一样，它的葱油馅特别的香，很多不爱吃葱的小朋友都非常喜欢一口酥的葱油味儿。
这个秘方是我外婆交给我妈的，后来我妈进行了一些革新，就成了我们家点心店的招牌。
我们店里收的正经学徒都是要敬茶拜师的，不只是单纯的员工关系。
黄师傅、张师傅他们都向我妈拜师了，他们也就比我妈小个七八岁吧，刚来店里的时候还年轻气盛挺不服气的，后来尝过我妈做的点心手艺，就立马拜师了。
“虞师傅啊，最近我带了几个学徒，有一个还挺不错的，我准备让他拜我为师，我也好把手艺传给他。”黄师傅他收过很多学徒，但都只是普通的员工关系，没遇到个称心如意的亲传弟子，这次看来遇到了合适的人选。
“人你自己选，靠不靠得住，自己看好了就行了，反正除了一口酥，你就都教他吧。”
我就笑着说，“那我妈不得当师祖了吗？我就是师姑！”
我妈一听就来气，作为他的亲生女儿，完全没有继承到她的衣钵一直在划水，“你脑子里在想什么呀？你看看我的那个点心手艺，你一点也不会，一天到晚只会搞点的甜点巧克力热可可，你能不能学学一口酥怎么做的呀？”
我真的已经努力了三四年了，但我就是火候差点。可我做甜点味道都还挺不错的呀，但就是做这种咸口的，很难把握它的味道。可能我比较爱吃辣的，不辣的咸度我就调不出来那种感觉。我妈一天到晚跟我讲这是一种手感手感，可是我就没手感。明明用的是一样的配方，一样的量度，但我做出来的就是没她做的酥脆。
“心虞还小呢，她做的一口酥和您做的，顾客也吃不出来有什么区别！”张师傅是出名老好人，每天乐呵呵的，每次我妈批评我她就各种维护。
“一天到晚瞎糊弄，要认真的学，认真的做，像那种老客户肯定能吃出差别来，只有那些新客户他一开始可能觉得味道也还行，这样瞎糊弄，不就把口碑给糊弄坏了吗？”我妈特别生气我没有继承她做一口酥的手艺，她老是觉得我不够用心，又对剩下的三个师傅，各种叮咛，“你们三个也是店里的老师傅了，在抓紧努力努力！”
三个师傅也连连点头说，会好好努力的，争取拜我妈为师。
我妈心里是有一个考核标准，一个是工作的年限、一个是人品的考察、还有一个就是手艺了，这三个师傅工作年限都有了，人品都还不错，就是手艺还差点儿。
反正我是感觉他们手艺也就和我差不多吧，就是会做的点心的种类比我多点儿。
反正我爸是不参与点心师傅的管理了，他啥也不懂，就负责几个店面的秩序营业收银后勤采购。
看我被我妈骂，他还挺开心的在旁边嘲笑我。
我比了一个小拇指，亮给我爸看看。
然后他白了我一眼。
我爸这个人吧，炒菜还是有点天赋的，但是做点心吧，他完全不感兴趣，而且我妈也不想把一口酥的秘方交给他，感觉交给他了吧，万一哪天他不是她老公了呢？对于我妈这个歪理，我表示赞成，我说你就要把王牌握在手里，万一有一天我爸他干了什么不道德的事情，就一脚把他给蹬了。
我知道我妈一直打算把我们家的赵虞记开成加盟点心店。
因为现在三家店已经过于忙碌了，她准备在其他几个没有开点心店的区域里，看看哪个师傅想接手做加盟的，可以出去单干。
这样他们挣的钱也多，赵虞记的招牌也打出去了。
主要就是在黄师傅和张师傅之间，想看看他们哪个有意愿出去开加盟店。
因为店里的老师傅人数也已经饱和了，再这样继续下去，收入可能也不会再更高了。
等了三个老师傅的工资发齐了，就剩黄师傅和张师傅还继续坐着。
果然人一走，张师傅跟黄师傅就开始各种询问了。
“虞师傅你说那个加盟的事情，加盟费大概多少啊？”黄师傅立马问。
“我们也是想了解一下市场行情嘛，我一直在你店里干活也快十年了。也不太了解开店要怎么操作，租房人工啥也不懂，怕就这样出去干加盟到时候几年的积蓄都打水漂了，还不如在你店里给你继续干着呢，至少工作稳定，工资也挺高的啦。”张师傅有些意动，但他怕没有经验亏钱。
这完全又是我爸擅长的领域了，“你们得问我，像租房啊、招人啊，这都是我在弄的，还有进原材料啊，你们要是开加盟店，我们肯定给你搞配套的，像选地址啊、招人啊，员工培训啊，装修，除了学徒你自己找，其他我们全都跟你一起搞定。你们还是我老婆徒弟呢，肯定给你们负责到底呀，你们要是想加盟年后就来找我们，要是不想就继续在店里开店，到时候我们再问问其他三个师傅有没有想开加盟店的，要是实在我们店里没有人想开的，我们就在报纸上登广告，肯定有人想开的呀，到时候培训个一年半载，肯定比上班挣钱啊。”
他们聊到快凌晨才走，不过那个时候我老早已经回房间躺着了。
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