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第九章:做饭

    租店过程较为顺利,因为苏楠是直接使用了催眠术,最后以每月1万的租金定下。

    很便宜,所以苏楠是直接付了3年的费用。

    然后就是去办理开餐厅的证件,这个更快,用了不到一个小时就全部办理成功。

    中午11点,苏楠手中拿着签署好的合同,站在一家超市门前一脸懵逼。

    他这也还没有使用催眠术呀,怎么这个业务就给他办好了?这个世界怎么了?

    “苏楠哥哥,你怎么了?”一旁的艾尔丝看着一脸懵逼的苏楠,疑惑的问道。

    “哦,没事没事,走吧,回家吧,会咱们的家。”

    揉了揉艾尔丝的头,苏楠笑着说道。

    “嗯,我明白了。”艾尔丝重重的点了点头,脸上的高兴之色难以影藏。

    半个小时后,苏楠他们来到了一座只有两层的小楼面前。

    这就是苏楠今天租的饭店,也就是今后的百味屋。

    打开房门,走进去,看着还不算太乱的一楼,苏楠满意的点了点头。

    看来这个租给他们房的人还算良心,还知道时不时来清扫一下。

    将刚刚回家路程中顺道买一大包的菜放到了桌子上,苏楠从空间裂缝中拿出一件围裙,寄在腰间,然后又拿出了一把扫把和拖布。

    看到苏楠的动作,身后的艾尔丝瞬间就知道苏楠要干什么了,直接开口道:“苏楠哥哥,清扫这种活就交给我吧,我以前经常干的。”

    然后就直接从苏楠手中夺过扫把和拖把,将拖布放到一边,便开始用着扫把扫了起来。

    看到艾尔丝的动作,苏楠也不好再说什么,将身上的围裙脱下递给了艾尔丝,随后说道:“呐,把这个系在身上吧。”

    接过苏楠递来的围裙,艾尔丝熟练的将其系在了身上,然后便继续打扫了起来。

    点了点头,苏楠没有再多说什么,将桌子上买的一大包食材提起,便朝着厨房方向走去。

    打开厨房房门,看着里面充满油渍的厨具,苏楠捏了捏眉心。

    来到灶台前,一扭开关,然后就是一团火焰出现。

    看到燃起还能用,苏楠这才放下了心,还好,灶台还能用,不然还得去外面充一下燃气。

    至于厨具上面那脏乱的油渍,那就不是问题了,交给净化之水就好了。

    一打响指,苏楠的左手边凭空出现了一道巨大的蓝色魔法阵。

    随着苏楠的意念操控,一团巨大的水柱从中喷涌而出,然后便是在整个厨房里席卷。

    不到一分钟,随着苏楠的意念停止,水柱凭空消失,一旁的蓝色魔法阵也想被杂碎的玻璃一样,消失在了半空中。

    看着再次变得焕然一新的厨房和厨具,苏楠欣慰点头,果然当初学净化之水这一招是对的,虽然打架用不到,但是可以让他干打扫的时候方便省力很多。

    将买来的一大包食材都给拿了出来。

    看着面前少说得做个五六道菜的食材,苏楠嘴角露出一抹笑容,从空间裂缝中掏出围裙和一条黑布,还有永灵刀。

    将永灵刀放在刀架上,苏楠嘴中叼着黑布,双手将那件黑金围裙寄在腰间,随后又将黑布记载了额头上。

    这是他在食戟世界跟药王学的,但药王的是白的,他的是黑的,因为他觉得白布系在头上不怎么吉利。

    准备好一切后,苏楠来到电饭锅前,将其打开,从中取出里面的黑色小锅,使用净化之水将其冲洗干净后,苏楠拿出了一旁装着大米的塑料袋。

    用手抓了抓,入手光华细腻,色泽青白,颗粒饱满,在日光的照耀下晶莹剔透,闻了闻,还带着一股微微清香,品质很好,虽然比不上百世之间的高端大米,但是也很不错了,看来是因为这个世界的植物被灵气渲染的原因。

    将大米装入锅中,召唤出净化之水没过大米,然后用手在里面轻轻揉搓。

    淘米的时候不能太过使劲,因为这样很容易导致大米里面的营养物质流失。

    而且淘米的过程中最好只揉搓个两次最好,这样可以使煮出来的大米的口感极佳。

    淘洗两边过后,将净化之水倒掉,苏楠将锅放回了电饭锅中,盖上盖子,打开开关。

    看到电饭锅上显示了倒计时后,苏楠便没有再管了。

    来到菜板前,从食材中拿出一块里脊肉,玉兰片和一些泡发好的木耳。

    他这次要做什么菜显然一见,鱼香肉丝。

    一道很经典的川菜。

    对于这一道菜,很多第一次听到或第一次吃到的人都会对其产生误会。

    而“鱼香”,就是使人们对它产生误会的原因。

    很多人认为“鱼香”是指鱼肉,便脑补以为这就是一道用鱼肉做的菜。

    其实现实并不是这样的,“鱼香”其实指的是鱼香味,主要是由鲫鱼腌制的泡椒酱炒制猪里脊肉丝而成,以此来炒出鱼香味,相传它的灵感来自泡椒肉丝。

    真正好的鱼香肉丝需要具备咸,甜,酸,辣的特点,而且还需要做到葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已

    广泛用于川味的熟菜中。

    而玉兰片则是指用鲜嫩的冬笋或春笋,经过加工而成的干制品。

    其实真正的鱼香肉丝除了肉丝和大葱以外啥都没有,但是苏楠还是选择加了点蔬菜,毕竟得讲究个营养均衡,嗯,就是这样。

    将里脊肉放在菜板上,苏楠拿起永灵刀便开始切了起来。

    锋利的刀刃轻松的就将里脊肉切开。

    将切成丝的里脊肉放进盆中,加盐,料酒和鸡精,然后轻轻揉搓,再腌制十分钟。

    腌制时间,苏楠将玉兰片和泡发好的木耳切成丝,还顺便将两颗西红柿的顶部,开了花刀。

    在一旁的锅中倒入净化之水,苏楠点开火,将其烧开后,苏楠将木耳丝和西红柿都扔入了其中,十秒后边将其捞了出来。

    将玉兰片还有木耳丝放到一边,苏楠将两颗张开了皮的西红柿拿起,已经烫过的西红柿很好扒皮。

    将剥好皮的西红柿放在餐板上,苏楠将其切成了橘子瓣大小。

    看着还在腌制的肉丝,苏楠决定先做西红柿炒鸡蛋。

    这是一道十分常见的家常菜,几乎每个会做饭的人都会做,虽然这道菜说起来简单,但要想要真正炒出这道菜的韵味却是不那么容易。

    从袋子中拿出五颗鸡蛋,苏楠驾轻就熟的就将其打开,倒入了碗中,拿起筷子开始搅拌了起来。

    放五个鸡蛋的主要原因是苏楠他对于西红柿不怎么太感冒,不仅是他,就连他的那帮主子也是一样,吃西红柿炒鸡蛋往往最爱吃炒鸡蛋。

    虽然炒鸡蛋好吃,但也不能和西红柿的比例相差太多,不然会变得油腻起来。

    起锅烧油,将蛋液先下入锅中,炒制嫩滑后便将其捞起备用。

    苏楠脑中快速算好了糖和盐的比例。

    西红柿炒鸡蛋分甜口和咸口,根据不同人的口味来定,因为苏楠和他的主子们喜欢吃甜口,所以苏楠习惯性的就做了甜口。

    捞出鸡蛋后,苏楠便将一旁切好的西红柿吓入了锅中。

    本就因为用开水烫过一遍而有点发软的西红柿,在下锅翻炒一会后就彻底变软了。

    看到西红柿炒软后,苏楠紧接着便将炒好的鸡蛋也放了进去。

    炒软的西红柿冒出的红色的浓汁,包裹着金黄软嫩的鸡蛋,相辅相成,自然的融为了一体。

    整一个过程中,苏楠只放入了糖和盐,其它的一律都没有加。

    做好这一切后,苏楠将火调大,开始收起了汤汁。

    ————本章完————