第201章 要过年了
学校放假没几天，就到了大年二十五了。
眼看快过年了。
杨文莲熬了几天夜，把年前的衣服都做完，就跟何婉清一起忙着准备年货。
自从进了腊月，何婉清就开始带着弟弟妹妹打扫卫生，此时家里被收拾得窗明几净，一尘不染。
腊月二十六，双水公社有大集，也是年前最后一次的集市。
南省气候湿润温暖，四季都盛产瓜果蔬菜。
何婉清不打算囤下太多，反正等过完了正月十五，各处市场一开，就有正常供应了。
饶是如此，何婉清和杨文莲也买了不少东西。
鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，坚果糖果，酒水汽水……
应有尽有。
往年家里的钱还要寄回双方老家，日子过得紧巴巴的，连过年也是能节省就节省。
几个孩子还是头一次过这么丰盛的大年。
用二兵的话说，这日子神仙都不换。
南省有进了腊月和年糕的习俗，何婉清家自然也不例外。
往年的腊肉和年糕做的少，只够几个孩子过年那两天打打牙祭。
今年，何婉清就打算扎扎实实多做些，让家人一饱口福。
她买了三十斤新鲜的五花肉，细细切成长条，加入白酒搅拌均匀。
用碾碎后的红腐乳汁、白糖、甜面酱、胡椒粉等佐料调制腌料。
等腌料调制好了，倒进用白酒浸好的五花肉，腌制好后，挂在太阳下晒个几天，腊肉就做好了。
在腊肉制作过程中，最重要的就是腌料的调制，这是决定腊肉是否美味的关键。
何婉清是行家里手，她做出来的腊肉柴而不瘦，香而不腻，吃下去满口喷香，余味悠长。
几个孩子都极爱这一口。
尤其是二兵这个小吃货，几天下来就消灭了好几斤腊肉，让何婉清不得不又多做些。
至于年糕，当地多用糯米、萝卜或芋头来做，这次何婉清打算弄点新花样。
她特意提前准备了些别的素材，这次她想给家人做枣泥山药糕和翠玉豆糕。
腊月二十七，电池厂的过年福利也发放下来了。
国营单位过年福利向来就好，电池厂又是盈利特别好的，福利更是不用提。
何婉清和杨文莲都是基层员工，可加起来也发了一堆。
四十斤大米，三十斤面，二十斤香油，二十斤花生，三十斤煤球，二十斤猪肉，三十斤黄花鱼，二十斤海带，十斤干果，十斤红糖，十丈布票，十丈棉花票。
另外还有些副食品票和日常生活用票。
零零总总的一大堆。
最初，何婉清都发愁，家里连辆自行车都没有，两个女人要一点点扛回家不成。
后来还是孟涛，推来了三轮车，帮她把发的年货给送回了家。
何婉清想送孟涛点年货，算是感谢他这段时间的照顾，却被他婉拒了。
用孟涛的话说，这一年下来，组织里分给他的，可比厂里发的年货要多得多，就不用她破费了。
听的何婉清直咋舌。
秦定坤这生意，做的还真是大呢。
东西送到了家，何婉清和杨文莲又忙着归置好，米面油菜都放到厨房，而鱼肉则要放到院子里的地窖里。
南省天气湿暖，虽然冬天气温低，但是远比北方暖和，所以很少有人挖地窖来存储粮食。
何婉清家的地窖还是陆振华在世的时候挖的。
陆振华设计得很好，既干燥又通风，真的是个存储肉食的好地方。
腊月二十七，双水公社开了花市。
南省有过年逛花市的习俗，素来都是行过花街才过年。
何婉清自然也不能免俗，尤其前世她是北方人，更是觉得新奇。
这个年代的花市，花的种类远不如前世丰富，只有寥寥几种。
跟几个弟弟妹妹逛了大半天，差点被摩肩接踵的人群挤成肉饼，何婉清终于抢回了一盆金桔和几束菊花。
把金桔往客厅墙角一放，何婉清就瘫坐在客厅的长椅上，一动不想动。
倒是杨文莲，忙着给花瓶换水，把几支黄菊花小心翼翼地插进去。
天哪！逛个花市，就跟打了场仗似的，那哪是买花，简直就是硬抢。
她发誓，再也不去逛花市了。
见何婉清累瘫了，笑道：“婉清，你好好歇歇，下午炸油角煎堆我自己就成。”
闺女今年太能干了，把活都抢去了一大半，让往年忙惯了的杨文莲都不习惯了。
何婉清摇摇头。
还没等她说话，就听大军大喝一声：“二兵，不许吃金桔。”
众人闻声都向客厅墙角看去。
只见二兵紧闭着双眼，眉头皱成一团，嘴里呸呸呸地吐着。
何婉清的眼光落在他手里剥开的那个小金桔上。
这熊孩子，真是个标准的吃货，看见什么都不放过。
“太苦了，这算什么金桔，明明就是苦桔，苦死我了！”
“该！谁让你那么馋，比白饼都馋！”小满幸灾乐祸地瞧着他。
杨文莲倒了杯清水，递给二宝，让他漱漱口。
“往年没买过金桔，这孩子不知道，这个样子的金桔是没熟的，根本吃不得。”
往年家里钱少，过年只能买几束花应应景，成盆的金桔数量少，价格高，杨文莲从来就没买过。
何婉清听杨文莲说的有些心酸，赶紧转移话题。
“妈，金桔确实难买，我为了抢这盆金桔，衣服彻底被人扯烂了，鞋子被踩的都是脚印，不知道的，还以为我去混丐帮了呢。”
杨文莲噗嗤笑了出来。
“以后如果金桔难买，就别跟人抢了，随便买点菊花梅花就好。”
还是别了吧！
梅花就罢了，至于菊花，她可不想堂而皇之地出现在家里。
今年是特殊情况，她不得不买菊花，等到明年，她绝对会买别的花。
下午，杨文莲和何婉清又开始忙活起来。
除了二兵，几个孩子都在家里帮着大人干活。
大军跟着杨文莲炸油角煎堆，三民和小满一个捧着刚打好的浆糊，一个怀抱着窗花，看着何婉清把红彤彤的窗花贴到了玻璃上。
何婉清擅长画画，却不会剪窗花，好在杨文莲是个中好手，剪了许多生动有趣的窗花。
何婉清含笑看着贴好的窗花，心头美滋滋的。
后天就是大年三十了，秦定坤说好那天会回双水公社过年的。
眼看快过年了。
杨文莲熬了几天夜，把年前的衣服都做完，就跟何婉清一起忙着准备年货。
自从进了腊月，何婉清就开始带着弟弟妹妹打扫卫生，此时家里被收拾得窗明几净，一尘不染。
腊月二十六，双水公社有大集，也是年前最后一次的集市。
南省气候湿润温暖，四季都盛产瓜果蔬菜。
何婉清不打算囤下太多，反正等过完了正月十五，各处市场一开，就有正常供应了。
饶是如此，何婉清和杨文莲也买了不少东西。
鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，坚果糖果，酒水汽水……
应有尽有。
往年家里的钱还要寄回双方老家，日子过得紧巴巴的，连过年也是能节省就节省。
几个孩子还是头一次过这么丰盛的大年。
用二兵的话说，这日子神仙都不换。
南省有进了腊月和年糕的习俗，何婉清家自然也不例外。
往年的腊肉和年糕做的少，只够几个孩子过年那两天打打牙祭。
今年，何婉清就打算扎扎实实多做些，让家人一饱口福。
她买了三十斤新鲜的五花肉，细细切成长条，加入白酒搅拌均匀。
用碾碎后的红腐乳汁、白糖、甜面酱、胡椒粉等佐料调制腌料。
等腌料调制好了，倒进用白酒浸好的五花肉，腌制好后，挂在太阳下晒个几天，腊肉就做好了。
在腊肉制作过程中，最重要的就是腌料的调制，这是决定腊肉是否美味的关键。
何婉清是行家里手，她做出来的腊肉柴而不瘦，香而不腻，吃下去满口喷香，余味悠长。
几个孩子都极爱这一口。
尤其是二兵这个小吃货，几天下来就消灭了好几斤腊肉，让何婉清不得不又多做些。
至于年糕，当地多用糯米、萝卜或芋头来做，这次何婉清打算弄点新花样。
她特意提前准备了些别的素材，这次她想给家人做枣泥山药糕和翠玉豆糕。
腊月二十七，电池厂的过年福利也发放下来了。
国营单位过年福利向来就好，电池厂又是盈利特别好的，福利更是不用提。
何婉清和杨文莲都是基层员工，可加起来也发了一堆。
四十斤大米，三十斤面，二十斤香油，二十斤花生，三十斤煤球，二十斤猪肉，三十斤黄花鱼，二十斤海带，十斤干果，十斤红糖，十丈布票，十丈棉花票。
另外还有些副食品票和日常生活用票。
零零总总的一大堆。
最初，何婉清都发愁，家里连辆自行车都没有，两个女人要一点点扛回家不成。
后来还是孟涛，推来了三轮车，帮她把发的年货给送回了家。
何婉清想送孟涛点年货，算是感谢他这段时间的照顾，却被他婉拒了。
用孟涛的话说，这一年下来，组织里分给他的，可比厂里发的年货要多得多，就不用她破费了。
听的何婉清直咋舌。
秦定坤这生意，做的还真是大呢。
东西送到了家，何婉清和杨文莲又忙着归置好，米面油菜都放到厨房，而鱼肉则要放到院子里的地窖里。
南省天气湿暖，虽然冬天气温低，但是远比北方暖和，所以很少有人挖地窖来存储粮食。
何婉清家的地窖还是陆振华在世的时候挖的。
陆振华设计得很好，既干燥又通风，真的是个存储肉食的好地方。
腊月二十七，双水公社开了花市。
南省有过年逛花市的习俗，素来都是行过花街才过年。
何婉清自然也不能免俗，尤其前世她是北方人，更是觉得新奇。
这个年代的花市，花的种类远不如前世丰富，只有寥寥几种。
跟几个弟弟妹妹逛了大半天，差点被摩肩接踵的人群挤成肉饼，何婉清终于抢回了一盆金桔和几束菊花。
把金桔往客厅墙角一放，何婉清就瘫坐在客厅的长椅上，一动不想动。
倒是杨文莲，忙着给花瓶换水，把几支黄菊花小心翼翼地插进去。
天哪！逛个花市，就跟打了场仗似的，那哪是买花，简直就是硬抢。
她发誓，再也不去逛花市了。
见何婉清累瘫了，笑道：“婉清，你好好歇歇，下午炸油角煎堆我自己就成。”
闺女今年太能干了，把活都抢去了一大半，让往年忙惯了的杨文莲都不习惯了。
何婉清摇摇头。
还没等她说话，就听大军大喝一声：“二兵，不许吃金桔。”
众人闻声都向客厅墙角看去。
只见二兵紧闭着双眼，眉头皱成一团，嘴里呸呸呸地吐着。
何婉清的眼光落在他手里剥开的那个小金桔上。
这熊孩子，真是个标准的吃货，看见什么都不放过。
“太苦了，这算什么金桔，明明就是苦桔，苦死我了！”
“该！谁让你那么馋，比白饼都馋！”小满幸灾乐祸地瞧着他。
杨文莲倒了杯清水，递给二宝，让他漱漱口。
“往年没买过金桔，这孩子不知道，这个样子的金桔是没熟的，根本吃不得。”
往年家里钱少，过年只能买几束花应应景，成盆的金桔数量少，价格高，杨文莲从来就没买过。
何婉清听杨文莲说的有些心酸，赶紧转移话题。
“妈，金桔确实难买，我为了抢这盆金桔，衣服彻底被人扯烂了，鞋子被踩的都是脚印，不知道的，还以为我去混丐帮了呢。”
杨文莲噗嗤笑了出来。
“以后如果金桔难买，就别跟人抢了，随便买点菊花梅花就好。”
还是别了吧！
梅花就罢了，至于菊花，她可不想堂而皇之地出现在家里。
今年是特殊情况，她不得不买菊花，等到明年，她绝对会买别的花。
下午，杨文莲和何婉清又开始忙活起来。
除了二兵，几个孩子都在家里帮着大人干活。
大军跟着杨文莲炸油角煎堆，三民和小满一个捧着刚打好的浆糊，一个怀抱着窗花，看着何婉清把红彤彤的窗花贴到了玻璃上。
何婉清擅长画画，却不会剪窗花，好在杨文莲是个中好手，剪了许多生动有趣的窗花。
何婉清含笑看着贴好的窗花，心头美滋滋的。
后天就是大年三十了，秦定坤说好那天会回双水公社过年的。
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