第15章，百味居开业大吉
“先不急，音儿，等你铺子装好后，我们也过去看看。”刘明劝道。
“嗯，不着急，至少还有半个月铺子才能开业。对了爹，我今日想了一下，咱家七亩地应该是顾不过来的，不如把那五亩下田租出去或者，卖了吧？”
刘明犹豫：“这……若只留两亩，可就种不了什么粮食了。”
“不种其他的，下田租出去，每年收点租金就好。那两亩中田，我要用来种黄豆。”
刘明还想说点什么，一低头却见自己上着夹板的腿，顿时也说不出来了。
多那五亩地，如今他下不了地，累的也是自己家人，租出去也好。若是后面孩子的店铺出了什么事，地也能收回来。
江音不知道，刘明心中已经在想着店铺出问题了。不过就算知道，她也劝不了。
而沉月的科举，今年八月开始县试。县试的题目较为简单，考《诗经》《周易》《论语》《孟子》四经的默意和默写。
韩恭海让沉月不要给自己太大压力，这场考试对他而言，轻而易举。叮嘱沉月把重心放在明年三月的府试上。
江音……
县试还没开始，就直奔府试而去了吗？
不过她对沉月也是有信心的，默写和释义而已。
第二日，江音便去找村长说明了田地租赁的事情。
因为江音家的田地是翻过的，五亩下田又是挨在一起的。于是，田地隔壁的人家便租了下来，他家人口多，正愁田地不够呢。
又过了几日，村里的春耕开始了。
江音留下的两亩上田，早在前几天就挑了肥沤着。然后把提前一天泡好的黄豆，间隔着下了地。
因为是这边从来没人种过的作物，江音为了避免有些人好奇来搞事，还用木栏围住了。
这两亩田地还正好就在老宅后面不远处，倒是方便。
田里黄豆和后院的黄豆都下地后，江音心中总算舒了口气。
铺子只等装修，黄豆也只等成长。
如今要做的，就是备好铺子要卖的东西。
三月底的天气已经热起来了，江音决定先把果汁弄出来。等天气更热点，就可以做冷饮了。
桃花酱，自家留了二十多瓶，江音准备用来做糕点的。
三四月份的应季水果，这时候有：草莓、芒果、菠萝、桑椹和莲雾。做果饮的口味是够了的。
说到果饮……奶茶其实也可以吧。
江音微眯着眼睛想着。
三天后，铺子的硬件装修已经完成。
江音拎着礼物拜访了韩恭海，希望能由他来题字挂牌。
“你这小铺子，叫什么名字？”
江音咬咬唇：“百味居。”
“百味？你还挺狂呢！”韩恭海笑着摇摇头，随即展开宣纸，写下了遒劲有力的三个字。
江音便带着前朝状元郎的墨宝，又去了木匠铺，刻匾。
四月十六。
据说是个良辰吉日。
牌匾上挂着红绸，大门两边放着鲜花架子。
江音并没有搞得锣鼓喧天，一个卖吃食的地方，不需要大张旗鼓。
做吃食的，一个是江音，一个王婶，一个张翠。还有一个是前几日江音在路边买到的一个女奴，十六岁。
那日聊过以后，江音想着家里田地也不多了，不如就让爹妈都过来算了。
决定好后又长叹一声：房子白建了……
因为江音给王婶开的工钱挺高，王婶的丈夫并没有反对，反而大力支持。
王婶的孩子刘遇在县里私塾上学，听说沉月也在学习后，时不时过来探讨一二。
不过那孩子就比沉月要调皮得多，通常坐不了半个时辰就要出去玩。
这段时日以来，江音也知道王婶的为人。她是准备后期直接把后厨交给王婶的。买来的女奴就当是培养起来，接江音的手。
前台收银的则是刘明和沉月，暂时让沉月来帮帮忙。
堂中负责传菜端菜的服务员，则是江音在市场上招聘的，两个还算清秀的少年。（没错，古代也是有人才市场的。）
菜单比较杂，吃的串串麻辣烫，喝的果汁，品的糕点。
一楼大堂面积不很大，只放下了十张桌子，二楼则是五间包厢。
江音先前做了点，请了程县令和程家一干人等尝过了，于是程宝哲程宝灵也带着她俩的好朋友过来凑热闹。
当然程夫人的闺中好友们，也是少不了的。程大人还怕开业当日门庭冷落，自掏腰包，让县里不当值的属下们都过来“当托”。
江音看着光因程家，就有的百来号人，哭笑不得。
“各位父老乡亲，本店百味居今日开业，凡消费满一百文，即享八折优惠。意思就是，你今日吃了一百文，只需付八十文，吃了两百文，就付一百六！”
“因为本店店面不大，所以还请各位哥哥姐姐们排个队，领号牌。入户处有一排座椅，等叫到您的号，您就可以享受美食了！”
“门口两个托盘上面是请大家试吃的，也让大家试个口味，因为本店的口味差别较大，为了避免大家点了餐却发现不爱吃那个口味，所以大家可以先试试！”
江音站在门口吆喝了一句，然后在众人的拍手叫好声中，拉下了牌匾上的红绸。
随着一声锣响，百味居正式开业！
程大人预估错误，因好奇而来的客人并不少，因为这条街独此一家吃食铺子，人们难免好奇。
于是县衙里的人自觉的排到了最后。
程夫人和她的几个好友，则是直接去了二楼的包厢。
江音特意设计过包厢，进门的那一面墙上，放着各种零嘴。其余三面墙则临墙做成的类似榻榻米的坐榻，中间一个长桌，长桌上留有机关。机关打开，中间便是放火锅的坑，机关合上，则是正常的桌面。
楼下，先进来的肯定是不差钱的，不过他们在看到菜单的价格后，还是愣了一瞬。
这叫串串的东西……居然是以签子来收费的！
一根签子两文钱，素菜是两根签子一份，荤菜是八根签子一份！
还有那听着很好听的饮品，叫什么：桑汁流萤、红颜莓果、芒果如玉……一杯十文钱！
看到菜单的人，纷纷对视一眼，脸色有些复杂。
程宝哲程宝灵因为是提前说好了预订的，所以他们一桌的菜品先上来了。
他俩人各点了一杯饮品：红颜莓果是程宝灵的，芒果如玉是程宝哲的。
吃饭讲究个色香味，饮品的色，绝对是满分，看程宝灵掩饰不了的喜爱就知道。
在等她轻轻张嘴品了一口，酸酸甜甜，又回味无穷。
程宝哲没喝，他的眼神全在串串上了。
拿起一份咬了一口，他不知道那是什么肉，但是入口有嚼劲又不会觉得生硬，最重要的是，那股麻辣的味道……
太令人上头了！
屋子里的香气很快就弥漫开来……
“嗯，不着急，至少还有半个月铺子才能开业。对了爹，我今日想了一下，咱家七亩地应该是顾不过来的，不如把那五亩下田租出去或者，卖了吧？”
刘明犹豫：“这……若只留两亩，可就种不了什么粮食了。”
“不种其他的，下田租出去，每年收点租金就好。那两亩中田，我要用来种黄豆。”
刘明还想说点什么，一低头却见自己上着夹板的腿，顿时也说不出来了。
多那五亩地，如今他下不了地，累的也是自己家人，租出去也好。若是后面孩子的店铺出了什么事，地也能收回来。
江音不知道，刘明心中已经在想着店铺出问题了。不过就算知道，她也劝不了。
而沉月的科举，今年八月开始县试。县试的题目较为简单，考《诗经》《周易》《论语》《孟子》四经的默意和默写。
韩恭海让沉月不要给自己太大压力，这场考试对他而言，轻而易举。叮嘱沉月把重心放在明年三月的府试上。
江音……
县试还没开始，就直奔府试而去了吗？
不过她对沉月也是有信心的，默写和释义而已。
第二日，江音便去找村长说明了田地租赁的事情。
因为江音家的田地是翻过的，五亩下田又是挨在一起的。于是，田地隔壁的人家便租了下来，他家人口多，正愁田地不够呢。
又过了几日，村里的春耕开始了。
江音留下的两亩上田，早在前几天就挑了肥沤着。然后把提前一天泡好的黄豆，间隔着下了地。
因为是这边从来没人种过的作物，江音为了避免有些人好奇来搞事，还用木栏围住了。
这两亩田地还正好就在老宅后面不远处，倒是方便。
田里黄豆和后院的黄豆都下地后，江音心中总算舒了口气。
铺子只等装修，黄豆也只等成长。
如今要做的，就是备好铺子要卖的东西。
三月底的天气已经热起来了，江音决定先把果汁弄出来。等天气更热点，就可以做冷饮了。
桃花酱，自家留了二十多瓶，江音准备用来做糕点的。
三四月份的应季水果，这时候有：草莓、芒果、菠萝、桑椹和莲雾。做果饮的口味是够了的。
说到果饮……奶茶其实也可以吧。
江音微眯着眼睛想着。
三天后，铺子的硬件装修已经完成。
江音拎着礼物拜访了韩恭海，希望能由他来题字挂牌。
“你这小铺子，叫什么名字？”
江音咬咬唇：“百味居。”
“百味？你还挺狂呢！”韩恭海笑着摇摇头，随即展开宣纸，写下了遒劲有力的三个字。
江音便带着前朝状元郎的墨宝，又去了木匠铺，刻匾。
四月十六。
据说是个良辰吉日。
牌匾上挂着红绸，大门两边放着鲜花架子。
江音并没有搞得锣鼓喧天，一个卖吃食的地方，不需要大张旗鼓。
做吃食的，一个是江音，一个王婶，一个张翠。还有一个是前几日江音在路边买到的一个女奴，十六岁。
那日聊过以后，江音想着家里田地也不多了，不如就让爹妈都过来算了。
决定好后又长叹一声：房子白建了……
因为江音给王婶开的工钱挺高，王婶的丈夫并没有反对，反而大力支持。
王婶的孩子刘遇在县里私塾上学，听说沉月也在学习后，时不时过来探讨一二。
不过那孩子就比沉月要调皮得多，通常坐不了半个时辰就要出去玩。
这段时日以来，江音也知道王婶的为人。她是准备后期直接把后厨交给王婶的。买来的女奴就当是培养起来，接江音的手。
前台收银的则是刘明和沉月，暂时让沉月来帮帮忙。
堂中负责传菜端菜的服务员，则是江音在市场上招聘的，两个还算清秀的少年。（没错，古代也是有人才市场的。）
菜单比较杂，吃的串串麻辣烫，喝的果汁，品的糕点。
一楼大堂面积不很大，只放下了十张桌子，二楼则是五间包厢。
江音先前做了点，请了程县令和程家一干人等尝过了，于是程宝哲程宝灵也带着她俩的好朋友过来凑热闹。
当然程夫人的闺中好友们，也是少不了的。程大人还怕开业当日门庭冷落，自掏腰包，让县里不当值的属下们都过来“当托”。
江音看着光因程家，就有的百来号人，哭笑不得。
“各位父老乡亲，本店百味居今日开业，凡消费满一百文，即享八折优惠。意思就是，你今日吃了一百文，只需付八十文，吃了两百文，就付一百六！”
“因为本店店面不大，所以还请各位哥哥姐姐们排个队，领号牌。入户处有一排座椅，等叫到您的号，您就可以享受美食了！”
“门口两个托盘上面是请大家试吃的，也让大家试个口味，因为本店的口味差别较大，为了避免大家点了餐却发现不爱吃那个口味，所以大家可以先试试！”
江音站在门口吆喝了一句，然后在众人的拍手叫好声中，拉下了牌匾上的红绸。
随着一声锣响，百味居正式开业！
程大人预估错误，因好奇而来的客人并不少，因为这条街独此一家吃食铺子，人们难免好奇。
于是县衙里的人自觉的排到了最后。
程夫人和她的几个好友，则是直接去了二楼的包厢。
江音特意设计过包厢，进门的那一面墙上，放着各种零嘴。其余三面墙则临墙做成的类似榻榻米的坐榻，中间一个长桌，长桌上留有机关。机关打开，中间便是放火锅的坑，机关合上，则是正常的桌面。
楼下，先进来的肯定是不差钱的，不过他们在看到菜单的价格后，还是愣了一瞬。
这叫串串的东西……居然是以签子来收费的！
一根签子两文钱，素菜是两根签子一份，荤菜是八根签子一份！
还有那听着很好听的饮品，叫什么：桑汁流萤、红颜莓果、芒果如玉……一杯十文钱！
看到菜单的人，纷纷对视一眼，脸色有些复杂。
程宝哲程宝灵因为是提前说好了预订的，所以他们一桌的菜品先上来了。
他俩人各点了一杯饮品：红颜莓果是程宝灵的，芒果如玉是程宝哲的。
吃饭讲究个色香味，饮品的色，绝对是满分，看程宝灵掩饰不了的喜爱就知道。
在等她轻轻张嘴品了一口，酸酸甜甜，又回味无穷。
程宝哲没喝，他的眼神全在串串上了。
拿起一份咬了一口，他不知道那是什么肉，但是入口有嚼劲又不会觉得生硬，最重要的是，那股麻辣的味道……
太令人上头了！
屋子里的香气很快就弥漫开来……
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