第十七章 试验卤味
第二天一大早，沐小小就收拾好准备去镇上，今天去镇上主要是为了付老板能够顺利的卖凉茶。
到了茶水摊的时候，果然已经有很多工人在等着沐小小来卖凉茶了，他们之前看茶水摊也有凉茶卖，但是因为茶水摊的茶水实在是有点难喝，便没有去尝试。
“妮儿，你来啦，今天怎么没带东西？”
这些人基本上都是一些老顾客。
“大叔，咱们今天来这边买。”
沐小小带着人到了茶水铺，之前这些人在这买凉茶的时候，都是站着喝或者是在一边的空地上坐着，在茶水摊子最好的一点就是有地方坐，也有餐具。
大家虽然有点疑惑，但是都跟着沐小小来到了茶水摊，将信将疑的买了一份凉茶，发现味道跟沐小小卖的一模一样，大家便放心的开始购买了。
甚至还有人直接就是买断了沐小小的竹筒，用它来打凉茶，沐小小看到也是哭笑不得。
这个时间正好是大家都休息的时间，所以凉茶摊子上的人一批接一批，就连付老板的爹娘都来帮忙了。
“妮儿，你怎么不自己卖了？”
有几个相熟的大哥大婶正在和沐小小聊着天。
“付叔是我远方表叔，我们家住在村里有点远，就让他帮着卖，大家放心，口味价钱什么的都不会变。”
其实对大家来说，谁卖东西都一样，重要的是口味和价钱没有改变。
沐小小在茶水摊帮着忙了一上午，这东西其实很简单，付老板一家人足以应对，今天来的时候就和石头说好了，会晚点儿走。
趁着还有时间，沐小小终于有时间能好好在镇上逛逛了。
白云镇其实什么东西都有，这全仰仗发达的水路，镇上的生活很方便，几乎包括了所有生活所需的东西。
沐小小看到一家成衣店，看了一眼自己身上的衣服，虽然干净但是补丁却不少，不光是家里人，其实现在大部分人身上都多多少少带了些补丁。
沐小小想了想，还是决定进去看看。
转了一圈发现这些衣服都是千篇一律的样子，窄袖长裙，方便平常劳作。
“老板，这套衣服多少钱？”
这老板也没有因为沐小小穿了一身补丁衣服就瞧不起人，“小姑娘，这身衣服二钱。”
这衣服还真是不便宜，二钱银子是一个劳力半个月的工钱了。
“小姑娘，你可以看看这些布，回家自己做衣服，经济实惠。”
现在店铺里没什么人，这老板热情的介绍着店里的东西。
其实现在农场已经升到二十三级，也新增了纺织厂，麻布，棉布什么的都不缺。
“这匹麻布一尺只需要十文钱。”
做一件衣服大概需要七尺布，这样算下来还真是买布比较合适。
“咦，老板，这批布怎么卖？”
沐小小指了指旁边堆在角落的一匹棉布。
“这匹布你想要的话，一尺给我五文钱就行。”
“但是我得跟你说明白，这匹布不耐磨，虽然摸起来比这些麻布舒服，可是它不耐穿。”
老板是个实诚人，把这匹棉布的问题都跟沐小小说了。
“没事儿，给我来十尺吧。”
虽然现在人们普遍都穿麻布衣，但是沐小小真的很喜欢软软舒服的棉布。
付了钱以后，就和老板说，先放这，一会儿过来取。
沐小小又逛逛了街上的点心铺子，粮食铺，发现一斤大米现在竟然要十文钱，看来干旱把粮价也提上去了。
碰到一个猪肉铺，又买了一块五花肉，肉的价格倒是没有涨，还是十五一文。
农场虽然养着猪，但是产出的肉都是精品里脊，想吃五花肉还是得自己买。
沐小小又买了一些大骨棒，这个便宜，一斤才十文。
“老板，你这些猪下水怎么卖？”
沐小小记得以前看的文里，所有女主都是做卤肉卖，自己是不是也可以试试呢？
“这些便宜，你要三文钱拿走就成。”
在猪肉摊上杂七杂八的足足花了六十文。
最后沐小小在墨宝斋里给沐辰买了一些笔墨纸砚，这些东西是真的贵，花了大概一百文。
但是每次看到沐辰读书的时候，都是用小木棍在地上练字她就舍不得，这些东西必须要买！
沐小小拿上布，又从农场里拿了一些家里需要的东西，装了满满一背篓，就连手上也满满当当的，坐着牛车就回家了。
这次回来的晚，柳氏和沐辰已经吃过午饭了。
柳氏正在绣手帕，身旁做了一个十岁左右的小姑娘，正在认真的跟柳氏学着绣花。
“小小姐，你回来了。”
倒是小姑娘先发现了进门的沐小小，柳氏也放下手下的活，接过了沐小小身上的东西。
“我买了一些肉，翠花等我做好了，叫你来尝尝。”沐小小朝着小姑娘笑着说道。
说完便去收拾买的东西了。
这小姑娘是葛大娘家的女儿，刘翠花，这段时间不忙了，有空就来找柳氏学绣花。
这姑娘倒是没有随葛大娘爱贪小便宜，倒是很像她爹，为人老实。
沐小小把给沐辰买的东西拿进了屋里，沐辰正在拿着一支炭笔在地上写写画画，旁边还摆了一些小竹竿。
沐辰太过专注都没有听到沐小小进来，沐小小也没有打扰，站在后面看他在写什么。
原来在做算东西，看他写的这些沐小小就犯愁，这个年代没有阿拉伯数字，计数都是大写，看起来就比较麻烦，不过沐辰摆弄的这个小竹竿倒是有点意思。
这个应该就是算筹了，家里没有算盘，看来沐辰都是用这个来算数的。
沐小小没有打扰沐辰，把东西放下就去了厨房。
沐小小现在有点后悔，自己就不应该一时脑热，买了这么多的猪大肠，现在清理都没法弄。
硬着头皮把猪大肠放进盆子用草木灰搓了好多遍，这才洗干净，别的猪心猪肺什么的就比较好处理了。
看来还是自己想简单了，卤肉生意哪有那么容易，就光清理这些东西就差点要了半条命，小说骗我啊。
而且自己家里人口太少了，这个生意交给外人自己又不放心。
其实，自己不卖可以找人合作啊，就像卖凉茶一样。
想通这点，沐小小便开始准备卤肉需要准备的材料。
其实农场的调料厂里就有调配好的料包，可以直接用，但是如果和别人合作，这料包的来处不好解释。
自己凭借多年的吃货经验，先把这些生的焯了一遍水，又按自己的记忆加了一些，八角，香叶，桂皮，冰糖，味精。
现在就等着做熟就可以了，沐小小记得在哪里看过，做卤味一点不能先放盐，那样肉会变柴，等出锅前半小时放就可以了。
反正现在是试验阶段，都试试不会出错的。
到了茶水摊的时候，果然已经有很多工人在等着沐小小来卖凉茶了，他们之前看茶水摊也有凉茶卖，但是因为茶水摊的茶水实在是有点难喝，便没有去尝试。
“妮儿，你来啦，今天怎么没带东西？”
这些人基本上都是一些老顾客。
“大叔，咱们今天来这边买。”
沐小小带着人到了茶水铺，之前这些人在这买凉茶的时候，都是站着喝或者是在一边的空地上坐着，在茶水摊子最好的一点就是有地方坐，也有餐具。
大家虽然有点疑惑，但是都跟着沐小小来到了茶水摊，将信将疑的买了一份凉茶，发现味道跟沐小小卖的一模一样，大家便放心的开始购买了。
甚至还有人直接就是买断了沐小小的竹筒，用它来打凉茶，沐小小看到也是哭笑不得。
这个时间正好是大家都休息的时间，所以凉茶摊子上的人一批接一批，就连付老板的爹娘都来帮忙了。
“妮儿，你怎么不自己卖了？”
有几个相熟的大哥大婶正在和沐小小聊着天。
“付叔是我远方表叔，我们家住在村里有点远，就让他帮着卖，大家放心，口味价钱什么的都不会变。”
其实对大家来说，谁卖东西都一样，重要的是口味和价钱没有改变。
沐小小在茶水摊帮着忙了一上午，这东西其实很简单，付老板一家人足以应对，今天来的时候就和石头说好了，会晚点儿走。
趁着还有时间，沐小小终于有时间能好好在镇上逛逛了。
白云镇其实什么东西都有，这全仰仗发达的水路，镇上的生活很方便，几乎包括了所有生活所需的东西。
沐小小看到一家成衣店，看了一眼自己身上的衣服，虽然干净但是补丁却不少，不光是家里人，其实现在大部分人身上都多多少少带了些补丁。
沐小小想了想，还是决定进去看看。
转了一圈发现这些衣服都是千篇一律的样子，窄袖长裙，方便平常劳作。
“老板，这套衣服多少钱？”
这老板也没有因为沐小小穿了一身补丁衣服就瞧不起人，“小姑娘，这身衣服二钱。”
这衣服还真是不便宜，二钱银子是一个劳力半个月的工钱了。
“小姑娘，你可以看看这些布，回家自己做衣服，经济实惠。”
现在店铺里没什么人，这老板热情的介绍着店里的东西。
其实现在农场已经升到二十三级，也新增了纺织厂，麻布，棉布什么的都不缺。
“这匹麻布一尺只需要十文钱。”
做一件衣服大概需要七尺布，这样算下来还真是买布比较合适。
“咦，老板，这批布怎么卖？”
沐小小指了指旁边堆在角落的一匹棉布。
“这匹布你想要的话，一尺给我五文钱就行。”
“但是我得跟你说明白，这匹布不耐磨，虽然摸起来比这些麻布舒服，可是它不耐穿。”
老板是个实诚人，把这匹棉布的问题都跟沐小小说了。
“没事儿，给我来十尺吧。”
虽然现在人们普遍都穿麻布衣，但是沐小小真的很喜欢软软舒服的棉布。
付了钱以后，就和老板说，先放这，一会儿过来取。
沐小小又逛逛了街上的点心铺子，粮食铺，发现一斤大米现在竟然要十文钱，看来干旱把粮价也提上去了。
碰到一个猪肉铺，又买了一块五花肉，肉的价格倒是没有涨，还是十五一文。
农场虽然养着猪，但是产出的肉都是精品里脊，想吃五花肉还是得自己买。
沐小小又买了一些大骨棒，这个便宜，一斤才十文。
“老板，你这些猪下水怎么卖？”
沐小小记得以前看的文里，所有女主都是做卤肉卖，自己是不是也可以试试呢？
“这些便宜，你要三文钱拿走就成。”
在猪肉摊上杂七杂八的足足花了六十文。
最后沐小小在墨宝斋里给沐辰买了一些笔墨纸砚，这些东西是真的贵，花了大概一百文。
但是每次看到沐辰读书的时候，都是用小木棍在地上练字她就舍不得，这些东西必须要买！
沐小小拿上布，又从农场里拿了一些家里需要的东西，装了满满一背篓，就连手上也满满当当的，坐着牛车就回家了。
这次回来的晚，柳氏和沐辰已经吃过午饭了。
柳氏正在绣手帕，身旁做了一个十岁左右的小姑娘，正在认真的跟柳氏学着绣花。
“小小姐，你回来了。”
倒是小姑娘先发现了进门的沐小小，柳氏也放下手下的活，接过了沐小小身上的东西。
“我买了一些肉，翠花等我做好了，叫你来尝尝。”沐小小朝着小姑娘笑着说道。
说完便去收拾买的东西了。
这小姑娘是葛大娘家的女儿，刘翠花，这段时间不忙了，有空就来找柳氏学绣花。
这姑娘倒是没有随葛大娘爱贪小便宜，倒是很像她爹，为人老实。
沐小小把给沐辰买的东西拿进了屋里，沐辰正在拿着一支炭笔在地上写写画画，旁边还摆了一些小竹竿。
沐辰太过专注都没有听到沐小小进来，沐小小也没有打扰，站在后面看他在写什么。
原来在做算东西，看他写的这些沐小小就犯愁，这个年代没有阿拉伯数字，计数都是大写，看起来就比较麻烦，不过沐辰摆弄的这个小竹竿倒是有点意思。
这个应该就是算筹了，家里没有算盘，看来沐辰都是用这个来算数的。
沐小小没有打扰沐辰，把东西放下就去了厨房。
沐小小现在有点后悔，自己就不应该一时脑热，买了这么多的猪大肠，现在清理都没法弄。
硬着头皮把猪大肠放进盆子用草木灰搓了好多遍，这才洗干净，别的猪心猪肺什么的就比较好处理了。
看来还是自己想简单了，卤肉生意哪有那么容易，就光清理这些东西就差点要了半条命，小说骗我啊。
而且自己家里人口太少了，这个生意交给外人自己又不放心。
其实，自己不卖可以找人合作啊，就像卖凉茶一样。
想通这点，沐小小便开始准备卤肉需要准备的材料。
其实农场的调料厂里就有调配好的料包，可以直接用，但是如果和别人合作，这料包的来处不好解释。
自己凭借多年的吃货经验，先把这些生的焯了一遍水，又按自己的记忆加了一些，八角，香叶，桂皮，冰糖，味精。
现在就等着做熟就可以了，沐小小记得在哪里看过，做卤味一点不能先放盐，那样肉会变柴，等出锅前半小时放就可以了。
反正现在是试验阶段，都试试不会出错的。
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