第二十四章 谈卤肉生意
昨天柳氏给沐小小把新衣服做好了，很合身。
今天一早沐小小就穿着新衣服，把卤味都装进了背篓里，连同着昨天收的薄荷也一起带去了镇上。
付老板看到沐小小来了，热情的招待着她，付老板现在真的是太后悔当初让人去找沐小小的麻烦了。
自家的茶水摊能够起死回生全靠沐小小啊，自己当初也太不是人了。
“付老板，这段时间，我怎么瞧着码头上的人多了不少？”
以往码头也有干活的工人，但是这段时间人好像格外多。
“你可能不知道，咱们镇上每年到了七月半就有个商贸大会，各地的商人都会提前来。”
付老板是白云镇土生土长的人，这些事情他门清儿。
“商贸大会？这是什么？”
“各地的商人拿着他们的货物来进行交易，白云镇其实就是个纽带，为大家提供地方。”
付老板见沐小小感兴趣，便把自己知道全都说了。
还有十天的时间，沐小小想如果到时候不忙的话倒是可以去瞧瞧。
沐小小没忘记自己今天的正事，没有在茶水摊多逗留，就去了昨天的积香居。
“哟～客官，您来了～今天吃点什么啊？”
接待沐小小的还是昨天的那个小二，倒是没想到他还能认出自己来。
“小哥，你们掌柜的在吗？我有点儿事要和他商量。”
沐小小之所以选择积香居，一是这是镇上最大的酒楼，二是因为眼前的小二。
“客官找我们掌柜的有事吗？”
沐小小知道通常掌柜不会轻易见客，小二这么问并没有问题。
“你就说我有个生意要和他谈，一个绝对不会让他失望的生意。”沐小小笑着说道。
小二瞧见了沐小小背篓里背着东西，见状也没敢怠慢，给沐小小上了一壶茶水便去找掌柜了。
沐小小在大厅等了一会儿，一个满面笑意，身肥体圆的男人就走了过来。
“小姑娘？是你找我吗？你父母呢？”
这掌柜没有因为沐小小是个小孩就轻视她，而是来认真的跟她谈话。
“掌柜的，我娘在家，我今天来就是要和你谈一桩生意。”
“哦？你想我谈什么生意啊？”
掌柜的现在也有点好奇这个小姑娘要和自己谈什么。
“掌柜的，我昨天来过你们酒楼，你们这里菜品的味道确实很不错。”
“就是菜品的种类不够丰富。”
沐小小昨天来的时候就发现了，虽然每家酒楼都有自己的特色菜，但是一共也就十几道菜。
沐小小特意问过小二，上次上新菜品是什么时候。
店小二却表示自己也不知道，要不就是这家酒楼许久没上新，要不就是这个小二刚来真的不清楚。
掌柜的没想到眼前的小姑娘真能说出点什么，原本他以为就是想来骗点吃食的。
“小姑娘，我们家的菜品虽少，但是口碑可是人尽皆知的。”
掌柜的最近也在为酒楼的菜品发愁，这几年大旱，粮食本来就贵，他们家酒楼的价格也跟着提了提。
只不过这些年一直没有什么新的菜色，很多顾客已经被风满楼抢走了很多。
风满楼是这两年刚开的一家酒楼，可以说是积香居现在最大的竞争对手。
“积香居的名声肯定不用说，不过我这有道菜，还想掌柜的品尝一下。”
沐小小直接从背篓里拿出来准备好的卤肉。
为了让卤肉的卖相好点，还特意从农场买了一个古风的餐盒。
“哦？那我就尝尝。”
掌柜的不由得高看了沐小小一眼，没想到这么小的年纪就能自己出来和人谈生意。
掌柜的看着眼前精致的餐盒，也开始重视起这场对话。
夹了一筷子卤味，虽然东西不是很热了，但是打开盖子的时候，香味浓郁，入口像是肉，又不腻不柴，吃了一口还想吃第二口。
掌柜的没忍住多吃了几口，回过神才发现一盘菜被自己吃了个：七七八八。
掌柜的不好意思的轻咳一声。
“小姑娘，你这做的什么？味道真不错。”
沐小小知道自己这第一步算是成功了。
“掌柜的，实不相瞒这就是猪下水。”
沐小小既然决定要和酒楼做生意，就得先拿出自己的态度。
“什么？不可能！”
掌柜的看了看盘子里的东西，猪下水自己不是没让厨师做过，但是做出来不是臭就是骚，味道确实不好。
所以一听沐小小说这是猪下水，很是吃惊。
“我们之前也做过，味道绝对没有这么好。”
“那掌柜的，如果这道菜放在你们店里售卖，你觉得如何？”
这掌柜家里世代经商，脑子里很快就开始盘算起来。
猪下水便宜，三文钱就能买一斤，这东西一盘的份量连半斤都没有，但是在店里可以卖一百文一盘，这里面利润可太大了！
“小姑娘，聊了这么久还不知道你叫什么？”
沐小小笑了笑，心里清楚这事儿成了一半了，告诉了他自己的名字，掌柜的说他姓赵，人称老三。
“沐姑娘，我虚长你几岁，就叫你一声妹子，咱们谈谈这猪下水的生意吧。”
沐小小心里一愣，这赵掌柜看起来年纪比自己娘还大，这声大哥沐小小还真是有点儿不好意思叫。
“赵大哥，这个东西叫卤味，你现在吃的还是没有加工过的，这些还可以做成各种美食。”
“不知道赵大哥是想一次性买断还是咱们合作。”
赵掌柜一听便问两种方法有什么不同。
“一次性买断的价格是一百两，后续所有事情我都不管。”
赵掌柜没有打断沐小小。
“如果是咱们合作的话，我给你们配方，原材料都是你们自己准备，我只要三成的利润，而且每个季度我都可以给你们一道菜的配方。”
这三成利润是沐小小想了很久做出的决定，猪下水很便宜，这些香料什么的，沐小小用的都是市面上能找到的，价格稍微贵些。
一斤的成本大概在十文，所以自己拿三成其实不多。
赵掌柜听了沐小小说的，也开始在心里盘算，哪怕是七成自己也是有的赚。
一次性买断的话，现在手里的银钱没有那么多。
“妹子，虽然我觉得味道好，但是不知道有没有人喜欢吃啊。”
赵掌柜是商人，他肯定要给自己创造最大的利润。
今天一早沐小小就穿着新衣服，把卤味都装进了背篓里，连同着昨天收的薄荷也一起带去了镇上。
付老板看到沐小小来了，热情的招待着她，付老板现在真的是太后悔当初让人去找沐小小的麻烦了。
自家的茶水摊能够起死回生全靠沐小小啊，自己当初也太不是人了。
“付老板，这段时间，我怎么瞧着码头上的人多了不少？”
以往码头也有干活的工人，但是这段时间人好像格外多。
“你可能不知道，咱们镇上每年到了七月半就有个商贸大会，各地的商人都会提前来。”
付老板是白云镇土生土长的人，这些事情他门清儿。
“商贸大会？这是什么？”
“各地的商人拿着他们的货物来进行交易，白云镇其实就是个纽带，为大家提供地方。”
付老板见沐小小感兴趣，便把自己知道全都说了。
还有十天的时间，沐小小想如果到时候不忙的话倒是可以去瞧瞧。
沐小小没忘记自己今天的正事，没有在茶水摊多逗留，就去了昨天的积香居。
“哟～客官，您来了～今天吃点什么啊？”
接待沐小小的还是昨天的那个小二，倒是没想到他还能认出自己来。
“小哥，你们掌柜的在吗？我有点儿事要和他商量。”
沐小小之所以选择积香居，一是这是镇上最大的酒楼，二是因为眼前的小二。
“客官找我们掌柜的有事吗？”
沐小小知道通常掌柜不会轻易见客，小二这么问并没有问题。
“你就说我有个生意要和他谈，一个绝对不会让他失望的生意。”沐小小笑着说道。
小二瞧见了沐小小背篓里背着东西，见状也没敢怠慢，给沐小小上了一壶茶水便去找掌柜了。
沐小小在大厅等了一会儿，一个满面笑意，身肥体圆的男人就走了过来。
“小姑娘？是你找我吗？你父母呢？”
这掌柜没有因为沐小小是个小孩就轻视她，而是来认真的跟她谈话。
“掌柜的，我娘在家，我今天来就是要和你谈一桩生意。”
“哦？你想我谈什么生意啊？”
掌柜的现在也有点好奇这个小姑娘要和自己谈什么。
“掌柜的，我昨天来过你们酒楼，你们这里菜品的味道确实很不错。”
“就是菜品的种类不够丰富。”
沐小小昨天来的时候就发现了，虽然每家酒楼都有自己的特色菜，但是一共也就十几道菜。
沐小小特意问过小二，上次上新菜品是什么时候。
店小二却表示自己也不知道，要不就是这家酒楼许久没上新，要不就是这个小二刚来真的不清楚。
掌柜的没想到眼前的小姑娘真能说出点什么，原本他以为就是想来骗点吃食的。
“小姑娘，我们家的菜品虽少，但是口碑可是人尽皆知的。”
掌柜的最近也在为酒楼的菜品发愁，这几年大旱，粮食本来就贵，他们家酒楼的价格也跟着提了提。
只不过这些年一直没有什么新的菜色，很多顾客已经被风满楼抢走了很多。
风满楼是这两年刚开的一家酒楼，可以说是积香居现在最大的竞争对手。
“积香居的名声肯定不用说，不过我这有道菜，还想掌柜的品尝一下。”
沐小小直接从背篓里拿出来准备好的卤肉。
为了让卤肉的卖相好点，还特意从农场买了一个古风的餐盒。
“哦？那我就尝尝。”
掌柜的不由得高看了沐小小一眼，没想到这么小的年纪就能自己出来和人谈生意。
掌柜的看着眼前精致的餐盒，也开始重视起这场对话。
夹了一筷子卤味，虽然东西不是很热了，但是打开盖子的时候，香味浓郁，入口像是肉，又不腻不柴，吃了一口还想吃第二口。
掌柜的没忍住多吃了几口，回过神才发现一盘菜被自己吃了个：七七八八。
掌柜的不好意思的轻咳一声。
“小姑娘，你这做的什么？味道真不错。”
沐小小知道自己这第一步算是成功了。
“掌柜的，实不相瞒这就是猪下水。”
沐小小既然决定要和酒楼做生意，就得先拿出自己的态度。
“什么？不可能！”
掌柜的看了看盘子里的东西，猪下水自己不是没让厨师做过，但是做出来不是臭就是骚，味道确实不好。
所以一听沐小小说这是猪下水，很是吃惊。
“我们之前也做过，味道绝对没有这么好。”
“那掌柜的，如果这道菜放在你们店里售卖，你觉得如何？”
这掌柜家里世代经商，脑子里很快就开始盘算起来。
猪下水便宜，三文钱就能买一斤，这东西一盘的份量连半斤都没有，但是在店里可以卖一百文一盘，这里面利润可太大了！
“小姑娘，聊了这么久还不知道你叫什么？”
沐小小笑了笑，心里清楚这事儿成了一半了，告诉了他自己的名字，掌柜的说他姓赵，人称老三。
“沐姑娘，我虚长你几岁，就叫你一声妹子，咱们谈谈这猪下水的生意吧。”
沐小小心里一愣，这赵掌柜看起来年纪比自己娘还大，这声大哥沐小小还真是有点儿不好意思叫。
“赵大哥，这个东西叫卤味，你现在吃的还是没有加工过的，这些还可以做成各种美食。”
“不知道赵大哥是想一次性买断还是咱们合作。”
赵掌柜一听便问两种方法有什么不同。
“一次性买断的价格是一百两，后续所有事情我都不管。”
赵掌柜没有打断沐小小。
“如果是咱们合作的话，我给你们配方，原材料都是你们自己准备，我只要三成的利润，而且每个季度我都可以给你们一道菜的配方。”
这三成利润是沐小小想了很久做出的决定，猪下水很便宜，这些香料什么的，沐小小用的都是市面上能找到的，价格稍微贵些。
一斤的成本大概在十文，所以自己拿三成其实不多。
赵掌柜听了沐小小说的，也开始在心里盘算，哪怕是七成自己也是有的赚。
一次性买断的话，现在手里的银钱没有那么多。
“妹子，虽然我觉得味道好，但是不知道有没有人喜欢吃啊。”
赵掌柜是商人，他肯定要给自己创造最大的利润。
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