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第五章:高人竟在我眼前(求推荐票!)

    于是乎,片刻之后,叶究站在了灶台前,身后站在一位神色不悦的男子,周十。

    “只能硬着头皮上了。”叶究暗自说道,心中却是悔恨,谁能想到,那陆凝月竟然直接把这人给找了过来。

    听说之后满脸笑意,不断恳求,说什么也要让叶究教教他,热情的匪夷所思,而且陆凝月听了之后竟然也非常赞成。

    要知道,不管是什么事,理论和实践永远是有差距的,如果再给他一些时间,他有把握做出一道全世界最好吃的葱爆羊肉。

    可今天,叶究看了一眼身前的那一口铁锅,以及手边的新鲜羊肉。

    几乎没有羊膻味,反而有一股淡淡的草香。

    正好,做完之后也不用回去了,偷点羊肉烤串去。

    “你到底行不行?”周十见叶究许久都没有动作,冷冷说道,眼中充满敌意,今天他倒是要看看,这家伙有几斤几两的本事。

    “急什么,这不得调整一下状态?”

    叶究深吸一口气,将脑海中的知识全部调出来,相当于边看说明书边操作。

    他从身边抓起几根香菜,切成小段,大葱只留葱白,切成小段,放在盘子中备用。

    周十点了点头,这葱段虽然大了些,但也还可以,而且瞧他这手法,做饭应该不多,能成这样,已经很可以了。

    接下来才是最为关键的一步,切羊肉,对刀工极为考究,羊肉不能太薄否则很容易就老了。

    也不能太厚,否则炒的时间太长,保留不住这羊肉中的精华。

    而且在后面下香菜、葱段的时候,也不容易吸收其中的味道,反而不美。

    叶究轻轻拿起事先准备好的羊肉,这肉是后腿肉,吃起来很有嚼劲。

    “这要是让我烧烤就好了,啧啧,腿肉,绝了。”

    说着,叶究拿起另一把菜刀,轻轻拍了拍砧板上的肉,接着一只手轻轻按在边缘处,划出第一刀。

    哧...

    一声轻响,刀身微微颤动,第一片羊肉躺在砧板上,通体散发着一种奇妙光泽。

    周十愣在当场....浑身都在颤抖,大口呼吸,像是在读CD。

    “这....这手法。”

    不知为何....他内心深处升起一股恐惧。

    那羊肉切的也太过完美了一些,每一片薄厚都一模一样,要知道他做菜几十年都没有这种境界,可这个人竟轻而易举就能做到,他意识到刚才可能看走眼了。

    叶究看了一眼周十,连忙加快了手下的速度。

    “完了,好像被识破了,瞧着架势是在憋大招啊。”

    在他记忆中,人在极度愤怒的情况下会不自主的发抖,可脸上却表现不出任何有关愤怒的表情,往往暴风雨前的平静就是如此啊。

    如今他愈发笃定,这周十定是看出什么了端倪了。

    嗤嗤嗤....

    叶究速度越来越快,他现在只想快些做完,然后偷肉跑路,以后再也不来这里了,太尼玛哈人了。

    周十心情激动,却不知如何开口,如何开口都是一种亵渎,他怕他的口水进到锅中。

    他只觉得能看到这样一位高人做菜,就是他最大的荣幸,还有什么可以要求的。

    他十分笃定,眼前这年轻人就是一位大隐隐于市的盖代高人,因为不想暴露自己的身份,所以才选择当了这样一个小白脸,靠脸吃饭,可最气人的是,竟然还真让他吃到了。

    一想到刚才还那对待这位高人的神色,他的那张脸火辣辣的疼。

    他心中喃喃:“长得就如此好看,怎么还不给我们这些长相一般的人一条活路呢?”

    此刻,心中只剩下哀怨,他要是有这位前辈高人一半俊俏,还拿着这破铁锅作甚,早就吃上那口软饭了,还要硬吃。

    他也只好感叹世道不公了啊。

    叶究将切好的羊肉放入碗中,开始腌制,这一步说重要,其实也重要,说不重要其实也不重要。

    周十连忙抬起头,将每一个操作的细节都记在心头,等到来时再认真琢磨,等到来年的御厨大比上,好好显圣一番。

    叶究一手持盆,一手持鸡蛋,轻轻磕碰,便落入盆中,随后加入几味佐料,开始抓拌。

    周十看着那一手行云流水的操作,要不是害怕叶究责怪他,这时候估计都要跪下磕头了。

    授业之恩,无异于再造啊。

    哒哒哒....

    盆中声音清脆,羊肉、鸡蛋、佐料不断碰撞,精华逐渐融合。

    “三...二..一。”叶究心中默念,可以说与那‘说明书’是不差分毫。

    说着,他拿起铁锅,轻轻按了一下旁边的一块火红色晶石,炉灶中便腾起火焰。

    葱爆羊肉,讲究一个大火快炒,时间上也绝不能有丝毫偏差,才能在这一步中,将羊肉自身的精华释放。

    当然,这是说明书上说的,叶究知道个啥。

    前世的他自认为有两项技能最为无敌,一是煮泡面,二是点外卖,没办法,这些都是自家导师逼出来的。

    呼...

    热浪腾空而起,二人的脸被染成了红色。

    说着,锅已经放了上去,等到锅热了,才将一旁的油淋入锅中,让每一寸锅都沾油。

    将手悬放在上面,感知温度变化。

    接下来是最为关键的一步,炒肉,动作要快,姿势不难看就算成功了。

    刺啦....

    羊肉入锅,叶究双手并用,一手持勺,一手颠锅,并快速翻动,看到色泽微变,倒入葱白。

    周十看的目瞪口呆,心中不断自问:“我以前怎么就没有想到呢?”

    眼前这位对于时机的把控太好了,令他望尘莫及。

    只见他翻炒几下,快速放入盐、白糖、料酒、米醋,接着将火直接开到最大,开始最后的冲刺。

    火焰一翻三丈高,叶究紧盯着锅中颜色的变化。

    而一旁的周十眼中却看到了一抹不可思议。

    那火焰中竟是有一条火龙在盘旋,双眸中的威严让他的心神几近崩溃边缘,只是轻轻瞥了他一眼,便冲入锅中,消失不见。

    “火龙,做菜的最高境界。”

    事件有万道,道道皆可登高,包括做菜也是如此,周十翻遍古籍,从中得知,那些极为高明的大厨,做菜已经入神,起锅之时有火龙盘旋。

    所成菜品,堪比仙人丹药,充满无穷奥妙。

    他以为这只是传说,没想到今天竟然让他看到了。

    他朝叶究望去,脸上没有丝毫波澜:“天哪,果然是高人,这等场面已经司空见惯,根本翻不起浪花。”

    这一刻他想哭....浑身颤抖的厉害。

    这时,叶究撒上香菜。

    周十已经快要窒息了,那热气正好激发出香菜中的香味,还无法让羊肉变柴,这到底是何种的功力?

    叶究擦了擦额头汗水,瞧周十这满脸通红的架势,好像搞砸了:“可这憋的大招是不是有点太大了。”

    “慎的大招都没这时间长啊!”

    “都怪我这张嘴。”叶究暗骂一声,今晚回去一定改。

    “周师傅,你来尝尝!”叶究一边说,一边看着逃跑的路线,一只手放在了剩下的那大半羊腿肉上。

    周十愣愣点头,这一刻的他已经说不出话来了,能看就已经是荣幸,这要是再吃一口,简直就是光宗耀祖啊。

    说着他郑重拿起筷子,走到那一碟羊肉前,表情十分庄重,如上坟祭祖一般。

    一口羊肉入口,他整个人都呆在原地,一抹奇异感觉在他口腔中直接炸开。

    “天哪。”

    周十连忙回头看下那个如神祇一般的青年

    可等到他回头,却忽然间愣在原地,原来叶究早已消失不见,随他一同消失的还有半块羊腿肉。

    周十苦笑无言。