第一百一十五章 四菜一汤
过了一会儿，台上的三十位选手已经站好，夏蔓蔓站在最后一排，她还是喜欢在后面站着，比较有安全感。
白荣安让下人拿来了竹筒，三十个人轮流抽了签，夏蔓蔓看着签上的“壹”字，心里一万匹草泥马奔腾而过，她的运气也太垃圾了吧。
“既然已经抽完，那就请各位按照签上的数字找到自己的灶台。”
白荣安话音刚落，大家就开始按顺序站好，夏蔓蔓很快就到了一号灶台，这还真是靠前。
“好，请打开木箱，那里有准备好的食材。”
大家按照吩咐打开木箱，里面的食材却让大家惊讶，因为种类很少，只有鸡蛋、豆腐、猪肉和番茄，米面粮油和各种调味料倒是齐全，当然提味的葱姜蒜什么的也有。
“相信大家肯定懵了，这次指定的鸡蛋、豆腐、番茄和猪肉是必须要用上的，剩下的菜请看。”
白荣安手一指，就见另一头的幕布拉开，居然是大型的货架，上面放满了新鲜蔬菜，货架下是古代的冰柜，里面是各种海鲜和肉类，还有各种酱，还有各种新鲜水果，夏蔓蔓脑海中立刻浮现了五个字“中华小当家”。
“选手们只有一个时辰的时间，请先想好你们要做的，要求是四菜一汤还有饭，而且要简单和复杂相结合，既要有简单易做的，也要有有挑战难度的，每个人必须选十种食材，不能多选也不能少选，要全用到，从选食材到处理食材再到做好，大家要好好把握时间，好了，现在开始。”
白荣安话音刚落，选手们纷纷跑去选食材了，只有夏蔓蔓一个人还站在灶台前，闭目沉思。
“蔓蔓怎么了？平时不是速度很快吗？今天怎么不动弹呢？”
云夫人有些着急，楚游忙道，“她是在思考，你看，其他人虽然跑到了食材那边，有么是不知道拿什么，要么是胡乱拿一堆，也没什么用。”
“这位姑娘，你拿多了。”
因为每个选手再选好食材之前都有一个人跟着，就是防止她们多选或者少选。
“这位姑娘，你拿的不够。”
“看吧，那边乱成一团了。”楚游像是早就料到似的，“一个时辰本来做四菜一汤是没问题的，但是现在的我情况是她们没有思考的时间，根本没想好做什么，所以会心慌，而且选材也很重要，要求既要有复杂的菜式也要有简单的菜式，还真是刁难，你叔叔不愧是开酒楼的。”
最后一句话自然是对白素说的，白素没理他，眼睛还是看向夏蔓蔓那边。
夏蔓蔓终于睁开了眼，露出了一抹自信的笑容，云归瑾不由得也笑了，“看来她已经想好了。”
“嗯，那个笑容，错不了的，可以确定这第一场比赛她赢了。”
楚辞也开口了，果不其然，夏蔓蔓飞快的奔向选材区，有条不紊的选好了食材。
“她选的？”
这下楚游傻眼了，其他人也表示不解，夏蔓蔓选的是茄子、黄瓜、虾仁、豆瓣酱、毛豆、西瓜、甜瓜、桃子、葡萄和橘子。
“怎么选了这么多水果？而且这些食材没有难做的呀！”
云夫人差点喊出来，云归瑾看到夏蔓蔓脸上依旧挂着自信的笑，就知道她肯定没问题。
因为每个人都有专门配给的助手，帮忙洗菜烧火，夏蔓蔓便让助手开始生活煮米饭，而她则开始洗菜洗水果。
一共有三个锅，一个大锅，两个小锅，夏蔓蔓用大锅来煮米饭，她飞快的把水果切好，然后往小锅里倒了水，又弄了些水淀粉，待水开后，
放入了些许冰糖，又倒入了水淀粉，然后把切好的水果倒入煮了一下就盛到了碗里，等待晾凉。
台下的观众看的云里雾里的，她这样子做不就是胡乱炖水果嘛，这看起来也太难吃了吧。
“蔓蔓这是在做水果甜汤吗？”
楚辞因为见过楚母这样做的，所以不禁脱口而出，楚游恍然大悟，“我就说呢，难怪这做法看着舒服，我娘就是这样做的。”
“这做法虽然看着粗糙，但是做出来的味道还是不错的。”楚辞继续说道，“奶奶是这次的评委，还真是巧。”
“你们看，蔓蔓把茄子弄成了那样。”
云夫人一指，其他人看过去，可不是嘛，夏蔓蔓直接将茄子洗净后用到划成了一条条，但是茄子把那里还是完好的，完全看不懂夏蔓蔓想做什么。
“她这是要蒸茄子吗？”
云归瑾想起之前在夏蔓蔓家里养伤的时候夏蔓蔓就做了一道茄子菜给他，说是开胃。
“诶？真的，她要蒸茄子。”
云夫人只觉得神奇，其实不光他觉得奇怪，其他人也觉得奇怪。
米夫人看着夏蔓蔓的动作，不由得觉得好笑，这乱七八糟的做的是什么，查夫人也是一脸看好戏的样子，夏蔓蔓这水平也敢来参加比赛，真是笑死人了。
凑齐的是查亚兰就是二号，和夏蔓蔓并排，她自然也看到了夏蔓蔓的做法，心里自然觉得好笑，这下她赢定了。
夏蔓蔓丝毫不在意其他人的眼光，专心的做着自己的事，她只要把这四菜一汤做好就可以了，接下来是盐水煮毛豆，她将毛豆洗干净，挑了一部分出来，将豆子剥到两个小碗里，又用纱布将大料、花椒等香料包好，准备用小锅煮毛豆。
她今天准备做的四菜一汤分别是麻婆豆腐、糖醋茄子、蓑衣小黄瓜、盐水毛豆和水果甜汤，虽然没有什么难做的菜，但是想做好却不容易。
她见甜汤凉的差不多了，便托助手用冰块冰镇了，等时辰一到再拿出来，到时候吃起来绝对美滋滋。
夏蔓蔓现在开始熬番茄汁了，番茄这东西在这里还是个稀罕物，最多的吃法就是生吃，或者拌糖吃，作为菜还暂时没有，夏蔓蔓庆幸自己还是个现代人，所以打算做蛋包饭和糖醋茄子，到时候番茄汁就可以浇在上面，酸甜酸甜的，在夏天，绝对开胃。
趁着熬番茄汁的空，夏蔓蔓又做好了蓑衣小黄瓜，米饭已经煮好了，可惜不是隔夜饭，不然炒饭更好，夏蔓蔓将米饭散铺在案板上，托助手用扇子扇，期望能干的快些。
然后自己热油，将炒饭用的虾仁、毛豆、葱菜一起炒了，然后将干了的饭倒入锅中一起炒了，放好调料，炒饭总算是完成了，接下来就等做蛋包饭了。
夏蔓蔓将炒饭盛好，将锅洗干净，准备做蛋包饭，可惜不是平底锅，做起来有些困难，但还好不是问题。
白荣安让下人拿来了竹筒，三十个人轮流抽了签，夏蔓蔓看着签上的“壹”字，心里一万匹草泥马奔腾而过，她的运气也太垃圾了吧。
“既然已经抽完，那就请各位按照签上的数字找到自己的灶台。”
白荣安话音刚落，大家就开始按顺序站好，夏蔓蔓很快就到了一号灶台，这还真是靠前。
“好，请打开木箱，那里有准备好的食材。”
大家按照吩咐打开木箱，里面的食材却让大家惊讶，因为种类很少，只有鸡蛋、豆腐、猪肉和番茄，米面粮油和各种调味料倒是齐全，当然提味的葱姜蒜什么的也有。
“相信大家肯定懵了，这次指定的鸡蛋、豆腐、番茄和猪肉是必须要用上的，剩下的菜请看。”
白荣安手一指，就见另一头的幕布拉开，居然是大型的货架，上面放满了新鲜蔬菜，货架下是古代的冰柜，里面是各种海鲜和肉类，还有各种酱，还有各种新鲜水果，夏蔓蔓脑海中立刻浮现了五个字“中华小当家”。
“选手们只有一个时辰的时间，请先想好你们要做的，要求是四菜一汤还有饭，而且要简单和复杂相结合，既要有简单易做的，也要有有挑战难度的，每个人必须选十种食材，不能多选也不能少选，要全用到，从选食材到处理食材再到做好，大家要好好把握时间，好了，现在开始。”
白荣安话音刚落，选手们纷纷跑去选食材了，只有夏蔓蔓一个人还站在灶台前，闭目沉思。
“蔓蔓怎么了？平时不是速度很快吗？今天怎么不动弹呢？”
云夫人有些着急，楚游忙道，“她是在思考，你看，其他人虽然跑到了食材那边，有么是不知道拿什么，要么是胡乱拿一堆，也没什么用。”
“这位姑娘，你拿多了。”
因为每个选手再选好食材之前都有一个人跟着，就是防止她们多选或者少选。
“这位姑娘，你拿的不够。”
“看吧，那边乱成一团了。”楚游像是早就料到似的，“一个时辰本来做四菜一汤是没问题的，但是现在的我情况是她们没有思考的时间，根本没想好做什么，所以会心慌，而且选材也很重要，要求既要有复杂的菜式也要有简单的菜式，还真是刁难，你叔叔不愧是开酒楼的。”
最后一句话自然是对白素说的，白素没理他，眼睛还是看向夏蔓蔓那边。
夏蔓蔓终于睁开了眼，露出了一抹自信的笑容，云归瑾不由得也笑了，“看来她已经想好了。”
“嗯，那个笑容，错不了的，可以确定这第一场比赛她赢了。”
楚辞也开口了，果不其然，夏蔓蔓飞快的奔向选材区，有条不紊的选好了食材。
“她选的？”
这下楚游傻眼了，其他人也表示不解，夏蔓蔓选的是茄子、黄瓜、虾仁、豆瓣酱、毛豆、西瓜、甜瓜、桃子、葡萄和橘子。
“怎么选了这么多水果？而且这些食材没有难做的呀！”
云夫人差点喊出来，云归瑾看到夏蔓蔓脸上依旧挂着自信的笑，就知道她肯定没问题。
因为每个人都有专门配给的助手，帮忙洗菜烧火，夏蔓蔓便让助手开始生活煮米饭，而她则开始洗菜洗水果。
一共有三个锅，一个大锅，两个小锅，夏蔓蔓用大锅来煮米饭，她飞快的把水果切好，然后往小锅里倒了水，又弄了些水淀粉，待水开后，
放入了些许冰糖，又倒入了水淀粉，然后把切好的水果倒入煮了一下就盛到了碗里，等待晾凉。
台下的观众看的云里雾里的，她这样子做不就是胡乱炖水果嘛，这看起来也太难吃了吧。
“蔓蔓这是在做水果甜汤吗？”
楚辞因为见过楚母这样做的，所以不禁脱口而出，楚游恍然大悟，“我就说呢，难怪这做法看着舒服，我娘就是这样做的。”
“这做法虽然看着粗糙，但是做出来的味道还是不错的。”楚辞继续说道，“奶奶是这次的评委，还真是巧。”
“你们看，蔓蔓把茄子弄成了那样。”
云夫人一指，其他人看过去，可不是嘛，夏蔓蔓直接将茄子洗净后用到划成了一条条，但是茄子把那里还是完好的，完全看不懂夏蔓蔓想做什么。
“她这是要蒸茄子吗？”
云归瑾想起之前在夏蔓蔓家里养伤的时候夏蔓蔓就做了一道茄子菜给他，说是开胃。
“诶？真的，她要蒸茄子。”
云夫人只觉得神奇，其实不光他觉得奇怪，其他人也觉得奇怪。
米夫人看着夏蔓蔓的动作，不由得觉得好笑，这乱七八糟的做的是什么，查夫人也是一脸看好戏的样子，夏蔓蔓这水平也敢来参加比赛，真是笑死人了。
凑齐的是查亚兰就是二号，和夏蔓蔓并排，她自然也看到了夏蔓蔓的做法，心里自然觉得好笑，这下她赢定了。
夏蔓蔓丝毫不在意其他人的眼光，专心的做着自己的事，她只要把这四菜一汤做好就可以了，接下来是盐水煮毛豆，她将毛豆洗干净，挑了一部分出来，将豆子剥到两个小碗里，又用纱布将大料、花椒等香料包好，准备用小锅煮毛豆。
她今天准备做的四菜一汤分别是麻婆豆腐、糖醋茄子、蓑衣小黄瓜、盐水毛豆和水果甜汤，虽然没有什么难做的菜，但是想做好却不容易。
她见甜汤凉的差不多了，便托助手用冰块冰镇了，等时辰一到再拿出来，到时候吃起来绝对美滋滋。
夏蔓蔓现在开始熬番茄汁了，番茄这东西在这里还是个稀罕物，最多的吃法就是生吃，或者拌糖吃，作为菜还暂时没有，夏蔓蔓庆幸自己还是个现代人，所以打算做蛋包饭和糖醋茄子，到时候番茄汁就可以浇在上面，酸甜酸甜的，在夏天，绝对开胃。
趁着熬番茄汁的空，夏蔓蔓又做好了蓑衣小黄瓜，米饭已经煮好了，可惜不是隔夜饭，不然炒饭更好，夏蔓蔓将米饭散铺在案板上，托助手用扇子扇，期望能干的快些。
然后自己热油，将炒饭用的虾仁、毛豆、葱菜一起炒了，然后将干了的饭倒入锅中一起炒了，放好调料，炒饭总算是完成了，接下来就等做蛋包饭了。
夏蔓蔓将炒饭盛好，将锅洗干净，准备做蛋包饭，可惜不是平底锅，做起来有些困难，但还好不是问题。
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