第一百二十章 野蒜
王丹平站在岸边的巨石上，慢慢收网，每收一尺左右，便用手抖一抖，把粘在网上的水珠抖落。不一会儿，整个渔网被他一股脑提上了河岸。
有好几条不知名的野生小鱼便在网里不停蹦跶着。
刘灵灵再次发出惊呼：“哇，真的有鱼耶！哥哥你太棒了。”
刘灵灵兴奋得又跳又叫，米饭都顾不上蒸了，跑过来看。
王丹平从网的一个角开始拆，小鱼便从网里蹦跶出来，在这花岗岩上不停跳跃着。刘灵灵惊叫连连，忙着扑上前去想抓住，可是鱼儿跳得太欢了，她怎么也抓不住。
“傻丫头，快去把背包里的那个小锅拿出来，把鱼都装进去。”王丹平提醒她。
刘灵灵便转身取这小锅，她还不忘从水潭里取了一点水装进锅里。
这边，王丹平已经拆完了网，协助刘灵灵把这些小生灵一条一条抓紧小锅里。这一网收货不错，有十来条小鱼，还网到了一只小螃蟹。
小鱼在装有水的小锅里，紧张地游来游去。刘灵灵捧着小锅，目不转睛地盯着这些小生灵看，生怕它们随时会逃走一样。
王丹平转身撒下了第二网。
这一网的收货也还不错，又网到了八条小鱼，两只小螃蟹。
接着他又撒下了第三网。
这一网小鱼只有三条，螃蟹却网了五六只。
王丹平盘算着晚餐够用了，就不再撒网捕鱼。让这些小精灵就在这山泉水里继续优哉游哉吧。
初秋的时候，鱼儿最是肥美的时候。王丹平接过刘灵灵手中的小锅，抡起柴刀把一块石头敲碎，挑了一个带着尖锐刀片状的小石块，就着水潭破起鱼肚来。
刘灵灵赶过来看。
“咦，你真残忍，这么可爱的鱼鱼，你怎么能活活的给它们开肠破肚呢。”刘灵灵捂起了眼睛。
“你可别小看这些小杂鱼，肥美着呢。别看你现在觉着可怜，一会儿我怕你吃不够呢。”王丹平笑着说。
“我不看了，我不看了，随你吧。我去煮饭去了。”刘灵灵转身回到了火堆旁，她不忍心看着这群小鱼生生被王丹平划开肚子，又用手把鱼肠挤出。
王丹平扭过头看了看刘灵灵，笑得合不拢嘴。
“米饭煮上了，现在干嘛。”刘灵灵又跑了过来，看着王丹平。
“你去我刚割艾草的地方，我看见那有小蒜，你拔一些回来，一会做鱼的时候要用的。”
“好的，我去啦。你尽快处理干净吧，让它们死个痛快，别让它们受罪了。”
刘灵灵一蹦一跳跑出找小蒜去了。
王丹平说的小蒜，是一种野生的蒜类植物，茎跟韭菜叶差不多粗细，根部有一个小蒜头，功能跟大蒜类似，但其辛辣强于大蒜，是一种天然美味的调味佳品，尤其是配这野生小鱼，去腥提鲜，再合适不过。
王丹平处理完小鱼，刘灵灵还在原地拔蒜呢。
“不要太多，差不多就行啦。”王丹平对刘灵灵喊到。
“哦，这边好多呀。”刘灵灵喊。
“够啦，够啦，多了吃不完浪费！”
“这就回来！”
刘灵灵蹦蹦跳跳回来，手上握着一大把小蒜。
“你傻不傻，只是做个调味料，你怎么拔了这么大一把。”王丹平说。
“没事啊，吃不完我带回去，用罐头瓶泡上，一个周以后，用它做出来的酸蒜苗，就面条一起吃，可下饭了。我妈妈每年这个时节都会去山上采摘好多，泡起来，味道甭提多鲜美了。”刘灵灵说。
“行吧，随你。你洗一点备用，我准备炸鱼啦。”王丹平说。
“还是你来洗吧，这下厨的活还是交给我吧”刘灵灵接过处理好的小鱼，把小蒜交给王丹平。
王丹平这才反应过来，眼前的这位傻姑娘，从小就是妈妈的好帮手，尤其是嫁给继父以后，几乎什么家务活都干，还帮着大人带弟弟。这做饭的活自然也没少干，厨艺深得母亲真传，让她下厨当然最好不过了。
“对对对，我忘了，我俩之间，你才是大厨。这颠勺的活自然应该是你来更合适。”王丹平说。
“知道就好。顺便让你尝尝我的手艺。对了，小蒜你多洗一点。”刘灵灵说。
这次换王丹平乖乖服从命令了。
刘灵灵取下烧水壶盖，翻过来放在地上，把小鱼整齐地摆放在上面。一边把小锅架在炭火上。起锅烧油，下小鱼，开煎。
只见她熟练地颠着小锅，小鱼便在小锅里打着旋儿。她手腕轻轻一抖，一排小鱼腾空跃起，翻过了面，仍然是整齐排列。翻上来的一面便呈现出好看的金黄色。
一旁站立的王丹平看着傻了眼。这何止是大厨，就凭这颠勺的动作都看得出来，绝对是大厨中的大厨啊。
“小蒜。”刘灵灵伸手。
王丹平递了过去。
她也不做进一步处理，直接整个下进去。跟小鱼混在一起煸炒。
“盐。”刘灵灵又伸手。
王丹平小心伺候着，大气不敢出。
“五香粉。”
“酱油。”
……
“白糖。”
“白糖。”刘灵灵重复。
“没有。”王丹平回答。
“哦，算了。开水。”
王丹平把火堆上的水壶提了过来。
“倒。”
王丹平往小锅里倒水。
“再倒。”
王丹平继续往小锅里添水。
“停。”
刘灵灵盖上锅盖，小锅发出滋啦滋啦的声响。一股鲜香味飘了出来。
王丹平从背包里取出一次性饭盒，打开了盖子。几分钟后，刘灵灵取下锅盖，把食指伸进这滚烫的小锅里沾了一下，放进嘴里，点了点头。
“起锅。”
王丹平递过饭盒，小鱼便从小锅里装进了饭盒。刘灵灵小心地把汤汁浇在小鱼身上，浓稠鲜香，馋的王丹平直流口水。
接下来，刘灵灵把小螃蟹炸了，装进了另一个饭盒。
再接着，她又清炒了一个蒜苗。
三个菜起锅，米饭也熟了。由于火势太大的原因，米饭一角稍稍有些糊味儿，好在不太影响。野外条件有限，有这样子算不错了。
在刘灵灵炒菜的档口，王丹平起身折了四根小树枝当筷子。他俩就着饭盒，香喷喷吃起晚餐来。
“真香啊。这鱼也香，这饭也香。简直不要太美味。”王丹平边吃边夸。
“这是条件所限，要是在家里，可不止这个味儿。”刘灵灵略带骄傲地说。
“你这厨艺真高，是跟你母亲学的吧？”王丹平问。
“不光是她，我还跟村里的大厨学过呢。”刘灵灵说。
“村里的大厨？”
“就是专门给村里过事做席的大厨。我们那都叫大师傅，或者大厨房。我上初中的时候，暑假了都跟着大厨一起帮厨，哪家有红白喜事了，我都会跟着出场，还能挣红包呢。”刘灵灵说。
“你这么说我就知道了。难怪我看你颠勺的手法那么娴熟呢。”
“怎么样，跟着我你饿不着吧？”刘灵灵歪着脑袋看他。
有好几条不知名的野生小鱼便在网里不停蹦跶着。
刘灵灵再次发出惊呼：“哇，真的有鱼耶！哥哥你太棒了。”
刘灵灵兴奋得又跳又叫，米饭都顾不上蒸了，跑过来看。
王丹平从网的一个角开始拆，小鱼便从网里蹦跶出来，在这花岗岩上不停跳跃着。刘灵灵惊叫连连，忙着扑上前去想抓住，可是鱼儿跳得太欢了，她怎么也抓不住。
“傻丫头，快去把背包里的那个小锅拿出来，把鱼都装进去。”王丹平提醒她。
刘灵灵便转身取这小锅，她还不忘从水潭里取了一点水装进锅里。
这边，王丹平已经拆完了网，协助刘灵灵把这些小生灵一条一条抓紧小锅里。这一网收货不错，有十来条小鱼，还网到了一只小螃蟹。
小鱼在装有水的小锅里，紧张地游来游去。刘灵灵捧着小锅，目不转睛地盯着这些小生灵看，生怕它们随时会逃走一样。
王丹平转身撒下了第二网。
这一网的收货也还不错，又网到了八条小鱼，两只小螃蟹。
接着他又撒下了第三网。
这一网小鱼只有三条，螃蟹却网了五六只。
王丹平盘算着晚餐够用了，就不再撒网捕鱼。让这些小精灵就在这山泉水里继续优哉游哉吧。
初秋的时候，鱼儿最是肥美的时候。王丹平接过刘灵灵手中的小锅，抡起柴刀把一块石头敲碎，挑了一个带着尖锐刀片状的小石块，就着水潭破起鱼肚来。
刘灵灵赶过来看。
“咦，你真残忍，这么可爱的鱼鱼，你怎么能活活的给它们开肠破肚呢。”刘灵灵捂起了眼睛。
“你可别小看这些小杂鱼，肥美着呢。别看你现在觉着可怜，一会儿我怕你吃不够呢。”王丹平笑着说。
“我不看了，我不看了，随你吧。我去煮饭去了。”刘灵灵转身回到了火堆旁，她不忍心看着这群小鱼生生被王丹平划开肚子，又用手把鱼肠挤出。
王丹平扭过头看了看刘灵灵，笑得合不拢嘴。
“米饭煮上了，现在干嘛。”刘灵灵又跑了过来，看着王丹平。
“你去我刚割艾草的地方，我看见那有小蒜，你拔一些回来，一会做鱼的时候要用的。”
“好的，我去啦。你尽快处理干净吧，让它们死个痛快，别让它们受罪了。”
刘灵灵一蹦一跳跑出找小蒜去了。
王丹平说的小蒜，是一种野生的蒜类植物，茎跟韭菜叶差不多粗细，根部有一个小蒜头，功能跟大蒜类似，但其辛辣强于大蒜，是一种天然美味的调味佳品，尤其是配这野生小鱼，去腥提鲜，再合适不过。
王丹平处理完小鱼，刘灵灵还在原地拔蒜呢。
“不要太多，差不多就行啦。”王丹平对刘灵灵喊到。
“哦，这边好多呀。”刘灵灵喊。
“够啦，够啦，多了吃不完浪费！”
“这就回来！”
刘灵灵蹦蹦跳跳回来，手上握着一大把小蒜。
“你傻不傻，只是做个调味料，你怎么拔了这么大一把。”王丹平说。
“没事啊，吃不完我带回去，用罐头瓶泡上，一个周以后，用它做出来的酸蒜苗，就面条一起吃，可下饭了。我妈妈每年这个时节都会去山上采摘好多，泡起来，味道甭提多鲜美了。”刘灵灵说。
“行吧，随你。你洗一点备用，我准备炸鱼啦。”王丹平说。
“还是你来洗吧，这下厨的活还是交给我吧”刘灵灵接过处理好的小鱼，把小蒜交给王丹平。
王丹平这才反应过来，眼前的这位傻姑娘，从小就是妈妈的好帮手，尤其是嫁给继父以后，几乎什么家务活都干，还帮着大人带弟弟。这做饭的活自然也没少干，厨艺深得母亲真传，让她下厨当然最好不过了。
“对对对，我忘了，我俩之间，你才是大厨。这颠勺的活自然应该是你来更合适。”王丹平说。
“知道就好。顺便让你尝尝我的手艺。对了，小蒜你多洗一点。”刘灵灵说。
这次换王丹平乖乖服从命令了。
刘灵灵取下烧水壶盖，翻过来放在地上，把小鱼整齐地摆放在上面。一边把小锅架在炭火上。起锅烧油，下小鱼，开煎。
只见她熟练地颠着小锅，小鱼便在小锅里打着旋儿。她手腕轻轻一抖，一排小鱼腾空跃起，翻过了面，仍然是整齐排列。翻上来的一面便呈现出好看的金黄色。
一旁站立的王丹平看着傻了眼。这何止是大厨，就凭这颠勺的动作都看得出来，绝对是大厨中的大厨啊。
“小蒜。”刘灵灵伸手。
王丹平递了过去。
她也不做进一步处理，直接整个下进去。跟小鱼混在一起煸炒。
“盐。”刘灵灵又伸手。
王丹平小心伺候着，大气不敢出。
“五香粉。”
“酱油。”
……
“白糖。”
“白糖。”刘灵灵重复。
“没有。”王丹平回答。
“哦，算了。开水。”
王丹平把火堆上的水壶提了过来。
“倒。”
王丹平往小锅里倒水。
“再倒。”
王丹平继续往小锅里添水。
“停。”
刘灵灵盖上锅盖，小锅发出滋啦滋啦的声响。一股鲜香味飘了出来。
王丹平从背包里取出一次性饭盒，打开了盖子。几分钟后，刘灵灵取下锅盖，把食指伸进这滚烫的小锅里沾了一下，放进嘴里，点了点头。
“起锅。”
王丹平递过饭盒，小鱼便从小锅里装进了饭盒。刘灵灵小心地把汤汁浇在小鱼身上，浓稠鲜香，馋的王丹平直流口水。
接下来，刘灵灵把小螃蟹炸了，装进了另一个饭盒。
再接着，她又清炒了一个蒜苗。
三个菜起锅，米饭也熟了。由于火势太大的原因，米饭一角稍稍有些糊味儿，好在不太影响。野外条件有限，有这样子算不错了。
在刘灵灵炒菜的档口，王丹平起身折了四根小树枝当筷子。他俩就着饭盒，香喷喷吃起晚餐来。
“真香啊。这鱼也香，这饭也香。简直不要太美味。”王丹平边吃边夸。
“这是条件所限，要是在家里，可不止这个味儿。”刘灵灵略带骄傲地说。
“你这厨艺真高，是跟你母亲学的吧？”王丹平问。
“不光是她，我还跟村里的大厨学过呢。”刘灵灵说。
“村里的大厨？”
“就是专门给村里过事做席的大厨。我们那都叫大师傅，或者大厨房。我上初中的时候，暑假了都跟着大厨一起帮厨，哪家有红白喜事了，我都会跟着出场，还能挣红包呢。”刘灵灵说。
“你这么说我就知道了。难怪我看你颠勺的手法那么娴熟呢。”
“怎么样，跟着我你饿不着吧？”刘灵灵歪着脑袋看他。
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