第七十五章这是细粮做的
“老板，来两套煎饼果子，要素皮的。多少钱一套？”范思岩随口说道。
“呦！听您口音是天津卫的？素皮咱这是没有，咱们这都是加鸡蛋的。就看您想要加几个？一个鸡蛋的一块五，加一个鸡蛋加五毛钱。”煎饼摊老板一边舀着面糊一边说着。
“那就都加一个鸡蛋吧。”范思岩无奈的说道，心说还带强制消费的。
当范思岩看到饼铛上的面糊，有点傻眼。怎么是白面的？津门的煎饼果子，很多人都把它当做早餐，其实这就是误区。其实煎饼果子算起来应该是宵夜快餐的一种。
以前的煎饼果子都是提前摊好的，有人买的时候拿出来放到饼铛上加热，煎到一面金黄，撒上葱花，抹上面酱，对折一下，用油纸包上就可以吃了。
那时都是给夜里辛苦劳动人们准备的美味，一套煎饼果子好吃，抗饿，而且价格实惠。早上的煎饼果子都是夜里卖剩下的。
煎饼果子吃起来也是有讲究的，煎饼是绿豆面做的，面糊里边要放五香粉和盐，摊煎饼的时候火不能太大，以免火大了煎饼中间糊了，周围还没熟。
而煎饼果子的配料也有说法，酱要用天津甜面酱，葱是正宗的山东大葱切成葱花。至于后来有人喜欢吃辣就就又加了油炸辣椒。再后来有人口味比较重，又加入了蒜蓉辣酱。
现在吃的芝麻，腐乳都是后来加入的，包括有的煎饼里加的那些海参啊，鱿鱼啊！都是瞎搞的，那叫煎饼夹一切。
看着这位老板还算熟练的操作，范思岩又是一阵摇头，煎饼加鸡蛋是因为摊煎饼的技术不过关，用鸡蛋补煎饼上的窟窿。
很快煎饼就摊好了，馃子炸的还算接近津门的样子，要知道只有津门的馃子是细长的，很多地方的馃子都是短粗的。
当卷好的煎饼果子送到范思岩的面前时，看着白面的煎饼果子确实是别有一番风味。
看着这位老板又在摊煎饼，范思岩就和他攀谈了起来：“老板以前到过津门？”
“是啊！在津门待了两年。”煎饼摊老板说。
“煎饼应该是绿豆面的啊！怎么你这个是白面的呢？”范思岩一边吃，一边好奇的问道。
“唉！就说你们城里人抠门吧！津门也是大城市了，这都不懂，绿豆面那是粗粮，我这个是细粮的。明白了吗？”煎饼摊老板一边摊着煎饼，一边略带同情的给范思岩解释着。
“呃！范思岩一下就被这句‘这是细粮的’给噎住了。好吧！您受累再给我摊十套。”范思岩笑着说了一句。心说回家也让大家尝尝这细粮的煎饼果子。现在自己这个从小吃着煎饼果子长大的人，算是彻底让人给鄙视了啊！
很快煎饼果子摊好了，付了钱。范思岩拉着行李箱，去酒店退了房间。来到了火车站。这次没有出现什么意外情况，下午五点半，范思岩回到了阔别一个多月的家里。
给苗雨菲打了一个电话，就跑去了金爷院里，一走差不多两个月，回来怎么也要去看一下师傅啊！
看见范思岩大包小包的拎了一堆东西，金爷一下愣住了。
“思岩，你这是要干嘛呀？”
范思岩笑着说：“师傅，我这不是刚回来嘛！给您带了点各地特产尝尝。”
金爷笑骂道：“臭小子，你当我是净坛使者呢？我一个人吃得了这么多吗？”
范思岩献宝一样的一样一样的往桌子上放着，嘴里说着：“哪有那么多，您瞧，这是冰城的红肠，奉天的大拉皮，德州的五香脱骨扒鸡，都是下酒菜啊！”
金爷看着桌上的吃的，笑得特别开心。“思岩啊！你章大爷哪里你给送了吗？”
“还没有呢！一会我就去。这个您开开眼，尝尝味道！”范思岩边说边把包里最后一样东西拿了出来。
金爷看到油纸上印着‘津门风味，煎饼果子’，整个人直接愣住了。“你个混小子，这也是你带回来的特产？”指着那套煎饼果子，金爷就要揍范思岩。
“师傅，您别着急啊！打开尝尝，人家这个可是细粮做的。不像咱们这边这么抠门用粗粮。”范思岩一边躲着，一边笑着说。
金爷直接呆愣住了“你说什么玩意儿？细粮的煎饼果子？那还是煎饼果子吗？还津门风味？我活了这一辈子了就没听说细粮做的煎饼果子！”
等到金爷打开油纸看到白面鸡蛋饼的煎饼果子都笑得不会说话了，许久才缓过气来，问范思岩这是哪里的奇葩想出来的？
范思岩就把自己，从奉天回来开始的遭遇一五一十的说了出来，笑得金爷眼泪都出来了，不停的用手点着范思岩“你小子要不还行说相声去吧！你这经历够写一个段子的了。”
师徒二人正说的兴高采烈呢！范思岩的传呼机响了。拿起一看来电竟然是自己家里。和金爷说了一声一会过去吃饭，就急忙跑回家去。
刚打开屋子的门，就被一只手拉了进去，然后就被按在了门上，苗雨菲贴近范思岩的脸仔细的打量着。
范思岩也低头看着苗雨菲，还是熟悉的摩托服，还是那副英姿飒爽的模样。
拥抱了很久的二人慢慢分开“雨菲，看看我给你带回来什么好吃的。”范思岩拉着苗雨菲的手，来到那张八仙桌前。
又开始变戏法一样，从包里开始掏出来各种食物。
苗雨菲看到这些特产开心的不行，尤其是见到细粮做的煎饼果子的时候，眼里的笑意都不带丝毫隐藏了。
范思岩又拉着苗雨菲去了章大爷家，把特产分了一下，再去了院里熟悉的几家，也变相的把苗雨菲介绍给了大家。
这一下院子里都知道了范思岩找了一个漂亮的女警做女朋友的事。
正巧金爷带着两瓶酒来了，大家一合计直接在院子里摆上桌子，来了一次聚餐。
“呦！听您口音是天津卫的？素皮咱这是没有，咱们这都是加鸡蛋的。就看您想要加几个？一个鸡蛋的一块五，加一个鸡蛋加五毛钱。”煎饼摊老板一边舀着面糊一边说着。
“那就都加一个鸡蛋吧。”范思岩无奈的说道，心说还带强制消费的。
当范思岩看到饼铛上的面糊，有点傻眼。怎么是白面的？津门的煎饼果子，很多人都把它当做早餐，其实这就是误区。其实煎饼果子算起来应该是宵夜快餐的一种。
以前的煎饼果子都是提前摊好的，有人买的时候拿出来放到饼铛上加热，煎到一面金黄，撒上葱花，抹上面酱，对折一下，用油纸包上就可以吃了。
那时都是给夜里辛苦劳动人们准备的美味，一套煎饼果子好吃，抗饿，而且价格实惠。早上的煎饼果子都是夜里卖剩下的。
煎饼果子吃起来也是有讲究的，煎饼是绿豆面做的，面糊里边要放五香粉和盐，摊煎饼的时候火不能太大，以免火大了煎饼中间糊了，周围还没熟。
而煎饼果子的配料也有说法，酱要用天津甜面酱，葱是正宗的山东大葱切成葱花。至于后来有人喜欢吃辣就就又加了油炸辣椒。再后来有人口味比较重，又加入了蒜蓉辣酱。
现在吃的芝麻，腐乳都是后来加入的，包括有的煎饼里加的那些海参啊，鱿鱼啊！都是瞎搞的，那叫煎饼夹一切。
看着这位老板还算熟练的操作，范思岩又是一阵摇头，煎饼加鸡蛋是因为摊煎饼的技术不过关，用鸡蛋补煎饼上的窟窿。
很快煎饼就摊好了，馃子炸的还算接近津门的样子，要知道只有津门的馃子是细长的，很多地方的馃子都是短粗的。
当卷好的煎饼果子送到范思岩的面前时，看着白面的煎饼果子确实是别有一番风味。
看着这位老板又在摊煎饼，范思岩就和他攀谈了起来：“老板以前到过津门？”
“是啊！在津门待了两年。”煎饼摊老板说。
“煎饼应该是绿豆面的啊！怎么你这个是白面的呢？”范思岩一边吃，一边好奇的问道。
“唉！就说你们城里人抠门吧！津门也是大城市了，这都不懂，绿豆面那是粗粮，我这个是细粮的。明白了吗？”煎饼摊老板一边摊着煎饼，一边略带同情的给范思岩解释着。
“呃！范思岩一下就被这句‘这是细粮的’给噎住了。好吧！您受累再给我摊十套。”范思岩笑着说了一句。心说回家也让大家尝尝这细粮的煎饼果子。现在自己这个从小吃着煎饼果子长大的人，算是彻底让人给鄙视了啊！
很快煎饼果子摊好了，付了钱。范思岩拉着行李箱，去酒店退了房间。来到了火车站。这次没有出现什么意外情况，下午五点半，范思岩回到了阔别一个多月的家里。
给苗雨菲打了一个电话，就跑去了金爷院里，一走差不多两个月，回来怎么也要去看一下师傅啊！
看见范思岩大包小包的拎了一堆东西，金爷一下愣住了。
“思岩，你这是要干嘛呀？”
范思岩笑着说：“师傅，我这不是刚回来嘛！给您带了点各地特产尝尝。”
金爷笑骂道：“臭小子，你当我是净坛使者呢？我一个人吃得了这么多吗？”
范思岩献宝一样的一样一样的往桌子上放着，嘴里说着：“哪有那么多，您瞧，这是冰城的红肠，奉天的大拉皮，德州的五香脱骨扒鸡，都是下酒菜啊！”
金爷看着桌上的吃的，笑得特别开心。“思岩啊！你章大爷哪里你给送了吗？”
“还没有呢！一会我就去。这个您开开眼，尝尝味道！”范思岩边说边把包里最后一样东西拿了出来。
金爷看到油纸上印着‘津门风味，煎饼果子’，整个人直接愣住了。“你个混小子，这也是你带回来的特产？”指着那套煎饼果子，金爷就要揍范思岩。
“师傅，您别着急啊！打开尝尝，人家这个可是细粮做的。不像咱们这边这么抠门用粗粮。”范思岩一边躲着，一边笑着说。
金爷直接呆愣住了“你说什么玩意儿？细粮的煎饼果子？那还是煎饼果子吗？还津门风味？我活了这一辈子了就没听说细粮做的煎饼果子！”
等到金爷打开油纸看到白面鸡蛋饼的煎饼果子都笑得不会说话了，许久才缓过气来，问范思岩这是哪里的奇葩想出来的？
范思岩就把自己，从奉天回来开始的遭遇一五一十的说了出来，笑得金爷眼泪都出来了，不停的用手点着范思岩“你小子要不还行说相声去吧！你这经历够写一个段子的了。”
师徒二人正说的兴高采烈呢！范思岩的传呼机响了。拿起一看来电竟然是自己家里。和金爷说了一声一会过去吃饭，就急忙跑回家去。
刚打开屋子的门，就被一只手拉了进去，然后就被按在了门上，苗雨菲贴近范思岩的脸仔细的打量着。
范思岩也低头看着苗雨菲，还是熟悉的摩托服，还是那副英姿飒爽的模样。
拥抱了很久的二人慢慢分开“雨菲，看看我给你带回来什么好吃的。”范思岩拉着苗雨菲的手，来到那张八仙桌前。
又开始变戏法一样，从包里开始掏出来各种食物。
苗雨菲看到这些特产开心的不行，尤其是见到细粮做的煎饼果子的时候，眼里的笑意都不带丝毫隐藏了。
范思岩又拉着苗雨菲去了章大爷家，把特产分了一下，再去了院里熟悉的几家，也变相的把苗雨菲介绍给了大家。
这一下院子里都知道了范思岩找了一个漂亮的女警做女朋友的事。
正巧金爷带着两瓶酒来了，大家一合计直接在院子里摆上桌子，来了一次聚餐。
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