第三篇：老山参（一）
“保额五百万的东西，就这么没了！你无动于衷？“站在门口的中年人眼珠子通红，眉毛已经竖了起来。我还是很少见到保险公司的人丧失自制力。
“又不是我丢了东西。“我很平静地挡着门。
“东西曾经经过你的手，你就不好奇它怎么丢了？“站在那个经理身后的小姑娘还算明智，仍然保持着微笑。
我确实好奇，我和那支老山参也算有缘份，刚见面的时候就觉得它有一种不同寻常的宿命。那是一个星期前的事情。
六月八日，星期四
农全品交易大厅大概有200多个摊位，其中四分之一的区域专门兜售人参、鹿茸等高等货。相比卖粮食、蘑菇、木耳等区域，这边似乎人气很差。只有为数不多的买家和一些纯粹来看热闹的游客，卖家多数也是爱搭不理的架势，都专心碰着平板电脑。
“听说你有老山参?”
那个披着西服的老头没抬头，“我的老山参只卖识货的人。”
“那就让我看看吧。”
老头仍然盘腿坐在椅子上，他抬头上下打量我：“你不是本地人，我也没在交易会上见过你。”
“我不是专门做药材生意的，但我真心要找好货，可不是这种大路货。”我用手一指隔在我们之间的玻璃柜台，里面摆着两排漂亮的礼品盒子，衬托着姿态各异的人参。我又从口袋里摸出一张烫金边的名片，“是老张推荐我过来的。”
老头看了一眼名片，眼睛滴溜溜地转，然后绽开了笑容：“跟我来。”
李老板带路，我们穿过大厅，顺楼梯去二楼。真正重要的交易不可能在人多眼杂的交易大厅，而是在楼上的办公室——在楼上有一间办公室也是一种身份的象征。李老板的办公室和其他店铺一样堆满了不值钱的东北山货，还有一个小姑娘，从脸型上看是李老板的女儿或者什么近亲，她向李老板点一下头，又继续噼里啪啦地按鼠标。李老板掏出钥匙开了内间办公室的门，我们进去之后，他旋即回身锁门。因为没有窗户，内间办公室有点儿气闷，只有一张桌子，两把椅子和一个巨大的铁柜子。
“坐，坐。”李老板看我坐下，这才转身，又掏出一把钥匙开了铁柜子。里面是个玻璃门的恒温柜，然后又是一个保险柜。李老板开始摆弄那个保险柜，我被安排在背对着柜子的位置，所以完全无法看到他的动作。
两分钟之后，我面前的桌子上出现了一个大号的礼品盒。李老板坐在我的对面，郑重其事地翻开了礼盒。
“老张推荐过来的，我就直接给你看最上等的货。”他又把盒子向后拉了几公分，似乎怕我的口水流在已经真空包装的老山参上，“五十年以上的老山参，货真价实。别处没有，想要第二个也没有。”
我使劲儿俯着身，瞪大了眼睛，可不敢把手伸过去，免得李老板做出什么过激的反应。五十年以上的老山参确实罕见，可遇不可求。来之前我已经仔细研究过人参的分类和鉴别，所以一眼就能看出来这是真正的野生山参，和外面大厅里的园参和林下参都不是一个档次。这人参就跟钻石差不多，没多少实用价值，纯粹是物以稀为贵。本来人参对于生长环境就很苛求，生长又缓慢，能长到十年以上就很不容易，再加上养殖业和林垦的影响，适合野生人参生存的空间已经不多。因为它离谱的价格，不管多么偏僻的深山老林也被扫了不知多少遍，能在野外存活下来又躲过搜捕那真的是成精的人参娃。
当然要买人参不难，东北早就开始大规模地人工种植人参，也就是俗称的园参，体型一般短粗光滑，根须短而多，营养价值略低一点儿。这就像工业钻石，主要成分和天然钻石相同，只是少了点儿瑕疵和杂质，因为出身不同，价格就有天壤之别。但是园参生存能力差，到六七年就要挖出来，否则会烂掉。当然还有一种半人工养殖的林下参，就是在山林里人工撒种，然后让它在自然环境里生长。好的林下参能养到二三十年，再长时间的就和野生山参一样稀罕。简单地说，只有自然环境下的山参能活到三十年以上，可是年头越长的山参存活的机会也越小，所以越老的山参越稀罕，也更奇货可居。
我从口袋里拿出一个便携放大镜，开始更加仔细地研究。因为老山参惊人的价格，伪造者不在少数，昨天我见过两个假货，已经有了经验。野生山参一般肤色黯淡，分支不规则，更重要的是根须长而稀疏。根须是逐年生长，所以会随年头变长，而同时侧面的细小根须往往腐烂脱落，在长长的主根须上留下疤痕—本地人所俗称的珍珠粒。普通园参和林下参的根须短而浓密，更像白萝卜的根须。另一个鉴别的要诀就是芦颈，人参每年都会落叶，来年再生新叶的时候就会伸长点儿芦颈，同时留下一圈圈的痕迹，这个芦碗就像树木的年轮一样可以用来记录人参的年龄。正因为如此，挖山参的时候必须留着芦颈和完整的根须，倘若断了根须价格就可能腰斩。
看见我的检查方法对路，李老板放松了下来，也更有积极性。他猛地吼了一声，“小芳，泡一壶茶。”然后他对我说，“货是没错的，你一百个放心。只是我看你不一定吞得下。”
我知道李老板在探我的底，又从口袋里拿出个小盒子，捧在手上，打开盖子，可不敢放在桌子上。“我是做中间生意的，帮客人挑货。这是我前两天淘来的老玉，岁数可比你的参大了好几倍。拿到市面上至少六位数。“
“又不是我丢了东西。“我很平静地挡着门。
“东西曾经经过你的手，你就不好奇它怎么丢了？“站在那个经理身后的小姑娘还算明智，仍然保持着微笑。
我确实好奇，我和那支老山参也算有缘份，刚见面的时候就觉得它有一种不同寻常的宿命。那是一个星期前的事情。
六月八日，星期四
农全品交易大厅大概有200多个摊位，其中四分之一的区域专门兜售人参、鹿茸等高等货。相比卖粮食、蘑菇、木耳等区域，这边似乎人气很差。只有为数不多的买家和一些纯粹来看热闹的游客，卖家多数也是爱搭不理的架势，都专心碰着平板电脑。
“听说你有老山参?”
那个披着西服的老头没抬头，“我的老山参只卖识货的人。”
“那就让我看看吧。”
老头仍然盘腿坐在椅子上，他抬头上下打量我：“你不是本地人，我也没在交易会上见过你。”
“我不是专门做药材生意的，但我真心要找好货，可不是这种大路货。”我用手一指隔在我们之间的玻璃柜台，里面摆着两排漂亮的礼品盒子，衬托着姿态各异的人参。我又从口袋里摸出一张烫金边的名片，“是老张推荐我过来的。”
老头看了一眼名片，眼睛滴溜溜地转，然后绽开了笑容：“跟我来。”
李老板带路，我们穿过大厅，顺楼梯去二楼。真正重要的交易不可能在人多眼杂的交易大厅，而是在楼上的办公室——在楼上有一间办公室也是一种身份的象征。李老板的办公室和其他店铺一样堆满了不值钱的东北山货，还有一个小姑娘，从脸型上看是李老板的女儿或者什么近亲，她向李老板点一下头，又继续噼里啪啦地按鼠标。李老板掏出钥匙开了内间办公室的门，我们进去之后，他旋即回身锁门。因为没有窗户，内间办公室有点儿气闷，只有一张桌子，两把椅子和一个巨大的铁柜子。
“坐，坐。”李老板看我坐下，这才转身，又掏出一把钥匙开了铁柜子。里面是个玻璃门的恒温柜，然后又是一个保险柜。李老板开始摆弄那个保险柜，我被安排在背对着柜子的位置，所以完全无法看到他的动作。
两分钟之后，我面前的桌子上出现了一个大号的礼品盒。李老板坐在我的对面，郑重其事地翻开了礼盒。
“老张推荐过来的，我就直接给你看最上等的货。”他又把盒子向后拉了几公分，似乎怕我的口水流在已经真空包装的老山参上，“五十年以上的老山参，货真价实。别处没有，想要第二个也没有。”
我使劲儿俯着身，瞪大了眼睛，可不敢把手伸过去，免得李老板做出什么过激的反应。五十年以上的老山参确实罕见，可遇不可求。来之前我已经仔细研究过人参的分类和鉴别，所以一眼就能看出来这是真正的野生山参，和外面大厅里的园参和林下参都不是一个档次。这人参就跟钻石差不多，没多少实用价值，纯粹是物以稀为贵。本来人参对于生长环境就很苛求，生长又缓慢，能长到十年以上就很不容易，再加上养殖业和林垦的影响，适合野生人参生存的空间已经不多。因为它离谱的价格，不管多么偏僻的深山老林也被扫了不知多少遍，能在野外存活下来又躲过搜捕那真的是成精的人参娃。
当然要买人参不难，东北早就开始大规模地人工种植人参，也就是俗称的园参，体型一般短粗光滑，根须短而多，营养价值略低一点儿。这就像工业钻石，主要成分和天然钻石相同，只是少了点儿瑕疵和杂质，因为出身不同，价格就有天壤之别。但是园参生存能力差，到六七年就要挖出来，否则会烂掉。当然还有一种半人工养殖的林下参，就是在山林里人工撒种，然后让它在自然环境里生长。好的林下参能养到二三十年，再长时间的就和野生山参一样稀罕。简单地说，只有自然环境下的山参能活到三十年以上，可是年头越长的山参存活的机会也越小，所以越老的山参越稀罕，也更奇货可居。
我从口袋里拿出一个便携放大镜，开始更加仔细地研究。因为老山参惊人的价格，伪造者不在少数，昨天我见过两个假货，已经有了经验。野生山参一般肤色黯淡，分支不规则，更重要的是根须长而稀疏。根须是逐年生长，所以会随年头变长，而同时侧面的细小根须往往腐烂脱落，在长长的主根须上留下疤痕—本地人所俗称的珍珠粒。普通园参和林下参的根须短而浓密，更像白萝卜的根须。另一个鉴别的要诀就是芦颈，人参每年都会落叶，来年再生新叶的时候就会伸长点儿芦颈，同时留下一圈圈的痕迹，这个芦碗就像树木的年轮一样可以用来记录人参的年龄。正因为如此，挖山参的时候必须留着芦颈和完整的根须，倘若断了根须价格就可能腰斩。
看见我的检查方法对路，李老板放松了下来，也更有积极性。他猛地吼了一声，“小芳，泡一壶茶。”然后他对我说，“货是没错的，你一百个放心。只是我看你不一定吞得下。”
我知道李老板在探我的底，又从口袋里拿出个小盒子，捧在手上，打开盖子，可不敢放在桌子上。“我是做中间生意的，帮客人挑货。这是我前两天淘来的老玉，岁数可比你的参大了好几倍。拿到市面上至少六位数。“
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