第九十一章

    爹爹在忙他的种植大业呢，没工夫额外检查我们的课业了，所以平时除了读书，我给了娘亲几个制作水果干的秘方。有的是直接晒干，晾干之后用于泡茶泡水，配和部分药材，有助于健脾养胃，长期饮用还能美容养颜。另外一种就是口感软糯的那种，需要三蒸三晒，这样做出来的水果干就类似于果脯，只是没有果脯那么甜，当然了，在蒸之前，如果用蜂蜜腌制，再蒸的话就会很甜，这种的就比较昂贵了，所以不会用来做生意，而是用来作为特色的年礼节礼物送人特。

    慕容笙则带人去带云闽县，从这里距离云闽县要近的多，大概九月份出发，十二月初就已经回来了，带来了大量的糖，一是云闽县，我们有自己的甘蔗林，把所有的收获的白糖都带回来，另外还有购买了一些，在这个时代糖是非常稀缺的。正好去了顺便又够爱了一块荒林雇佣了当地的百姓，种了一片甘蔗林，为的就是收获糖，准备做水果罐头。水果罐头需要大量的冰糖，所以作为商业买卖，肯定是不够的，但是是非常好的礼物，可以作为节礼年礼送给亲朋好友，或者是爹爹的同僚。

    深秋时期，大部分的旱田又收获了一季，因为这个地方河流湖泊较多，灌溉也比较容易，所以说旱地的产量也要比其他地方高一些，因为知府大人非常的支持，而且，种子确实由官府统一发放，所以收上来的粮食一半作为官府的收入，另外一半作为给百姓种植的工钱。

    今年有了这样的收获，第二年不用官府宣传，相信大部分有旱田的人家都会耕种，秋收国家不统一收银收税，但是青西府可以单收一成的税，这样子进行基础建设的银两能慢慢积攒。修建官路等这些都是政绩，知府大人很高兴，当爹爹把详细的情况汇报给知府大人时，大人很支持基础建设的发展。在当时这个时代，赋税收入的多少不是衡量地方官员的标准，人口增加、城镇城市的建设增多、良田的增多，这几种才是衡量地方官员的标准。

    我们今年还是做了水果罐头，这是世家秘制，作为特色送给了府城不少人家，受到了广大的好评，关键是，还酿出了葡萄酒，虽然目前口味还不错，在这个白酒的时代，葡萄酒那都是西域难得产出的高级酒品，昂贵至极。并且这只是试着去酿制，因为葡萄没有大面积的种植，也只是小范围之内进行了匆匆忙忙的试验，所以没有批量生产。还有一些其他的水果酒的方子，也很很精妙，比如各种青梅酒，果子酒纷纷出炉。只是今年没有往京城送，因为实在是没有时间，即使送到了，也已经过了年节了。现在这些水果罐头的保质期限比较短，虽然能像现代社会那样用泥土密封，用蜡密封，但是因为路途遥远，路面也不平整，而运送只能用陶器运送，所以说特别易碎，运送就是一个非常难的事情。