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第四十四章:教白双双做菜

    苏南烟先是问了一下白双双想要学一些什么菜。

    白双双垂眸想了一下,这些年来其实她也曾经偷偷地学过做菜的,只是每一次做出来的东西都不尽人意。

    这样的菜肴白双双自然不敢端上桌给白星洲吃,所以每次都是悄悄地做,又悄悄地自己吃掉。

    她知道自己的能力,所以也不敢在一开始的时候就学那些复杂的菜。

    她开口有些不好意思的说:“我想学一些简单的。”

    她没有直接说是那一道菜,因为她自己也不知道究竟那一道菜是简单的菜,那一道菜是比较难做的菜。

    苏南烟闻言,眉头轻轻一挑,既然是这样的话那就她自己选一道。

    不用多想,苏南烟立即定了一个麻婆豆腐和一道辣椒炒肉,食材简单,过程也不复杂,这样的菜式应该还挺好学的。

    “那就做麻婆豆腐和辣椒炒肉吧。”

    白双双高兴的点点

    “好,那接下来你知道我做就行。”

    说完她眨巴眨巴自己的眼睛,看向苏南烟。

    苏南烟轻轻一笑,然后一一把需要用到的东西全部都说了出来。

    白双双虽然不会做饭,但是苏南烟说的这些东西她还是认识的,很快就把需要的东西全部都拿到桌面上。

    那晚之后又看着盯着苏南烟看。

    苏南烟很快就接着给她说做的方法。

    由于白双双自己要求的要全部的过程由她来掌握,所以苏南烟只是在一旁看着,在她做完一件的时候又接着让她做下一件事情。

    麻婆豆腐是需要用到猪肉沫的,而店里面弄好的猪肉沫现在已经用得差不多了。

    这个时候旁边的厨师正在剁着肉沫,而白双双想要自己动手怎么剁这些肉,所以便拒绝了刚刚那个厨师想要递过来的新剁出来的肉沫。

    于是这个厨房里面就有了两个正在噔噔噔剁肉沫的人。

    不过熟练的那个厨子双手都握着刀,一块肉先是被他快速地切成小块,然后不出十分钟的时间便在他富有节奏的剁肉声中完全变成了肉沫。

    反观这边不会做菜的白双双,明显在很艰难的剁着案板上的肉。

    她的动作十分的不熟练,有好好几次肉都差点掉到地上,好在每次都被她有惊无险的捞了回来。

    过了好一会儿这艰难的剁肉工程才算完成。

    紧接着是拍蒜,切辣椒,准备葱姜这些东西。

    她的动作从刚开始的时候很不熟练,到后来越来越熟练,速度也提了上来。

    当然这个速度的前提是,白双双切的东西很是大块,也有好几次险些切到自己的指头。

    但好在这些都是有惊无险。

    将需要用到的东西一一备好之后,白双双就准备开始做菜。

    本来她是想要自己一个人既控制火,又一边炒菜的。

    最先开始做的是辣椒炒肉,东西才刚刚放进锅里面,热油滋啦声响起,白双双立即就变得手足无措起来。

    见她两头都顾不及,苏南烟这才连忙上手帮她控制住火候。

    她一上手,才刚刚拨动火坑里面的柴火,白双双原本焦躁不安的心立即就平静下来。

    心里的慌乱也在这一瞬间退去。

    她跟着苏南烟的的指令,很快一分辣椒炒肉便做了出来。

    还没来得及尝一尝,她又接着洗锅,在接着做接下来的麻婆豆腐。

    这一次她比上一次要好很多,基本上在动作以及在炒东西的时候没有什么问题。

    不一会儿一道又香又烫的麻婆豆腐便出锅了。

    在厨房里面忙活了这么久的时间,这下子终于做好了。

    她眼底都透露着兴奋的意味。

    苏南烟找了几双筷子,先递给白白双双。

    “你尝尝自己做的。”

    白双双接过筷子,重重地点点头,然后先是夹起一块辣椒炒肉。

    她在刚刚开始放肉的时候火就有些大了,后面放调料和辣椒的时候又犹犹豫豫的,苏南烟说完之后她才手忙脚乱地把东西放进去,所以有一些肉都已经有了烧焦的痕迹。

    不过这一点小问题并不能阻挡白双双心里的高兴。

    她把肉放进嘴里,这一道菜的味道虽然不能算是很好吃,但是相比起之前她做的让人根本就咽不下去的菜,这简直好了不知道多少层。

    能一次就做出这样的味道她已经很满意了。

    但是在看见苏南烟把筷子伸向辣椒炒肉的那一刻,她的心尖还是害怕的一颤。

    她心里还是很忐忑的,毕竟苏南烟的厨艺这样的好。

    苏南烟尝了一块之后,很轻易地就尝出了其中的做菜时候的问题。

    这道菜在刚开始的时候火候就没有掌握好,调料之间的分量上的搭配也不是太好,肉炒的时间也超过了一段时间,所以这肉的口感就有些柴,不是那么的嫩。

    不过在第一次就能够做成这个样子也已经很不错了。

    苏南烟看着白双双两手握拳垂放在身侧,眼神不断地打探她的反应,活像一个不幸被老师抽查作业的小学生。

    见着这副模样,苏南烟不禁在心中疑惑,难道她长得很像老师吗?

    “还不错,第一次做成这样已经很厉害了,以后你再多加练习会更好的。”

    她在说这话的时候,特意地强调了“很厉害”三个字。

    而且还重重地点点头。

    这样的动作和语言,一下子就激励到了白双双。

    她又兴致冲冲地尝了旁边的麻婆豆腐。

    这豆腐刚刚出锅还很烫,她吹了好几下才放进嘴里面。

    这一道菜她在做的时候明显比上一道的时候要淡定一点,所以在味道上没有什么大问题。

    这一道菜算是做得很成功的一道菜

    苏南烟尝了一口之后毫不吝啬的夸奖道:“很不错,这一道菜很成功,明天你要是有空的话再来找我,我多教你几道。”

    白双双被她说的有些不好意思,同时心里也很感激苏南烟再一次先自己一步发出邀请。

    “好,那多谢苏姑娘了。”

    苏南烟摇摇头,“不用客气,日后叫我烟烟吧。”

    白双双轻笑,随后点点头,同时也说:“那烟烟以后也直接叫我双双吧。”

    “好。”

    苏南烟轻声答应,两个人相视一笑。

    白双双知道苏南烟有事情要忙,所以便先回去了。

    在回去之前,她便拿了一些银子给苏南烟,让她代为转交给宋棠,是她今天消耗的食材和柴火的钱。

    她走的时候带走了她做的那两道菜,苏南烟将她送到客栈门口,看着她走远之后才回到客栈里面。