第六十章 卤味店开业
筹办许久，总算到了新店开业的日子，裴正灵光一闪，对崔顺儿提议：“娘，要不我们直接把鸡鸭带到店里，这样能边做边卖，哪怕那天生意不好，也不会剩下太多，另外还能保证食品一直新鲜。”
闻言，崔顺儿一拳头捶掌心，认为有道理，想要在一众卤味店里独树一帜，那么可以主打“新鲜熟食”这个招牌。
之后裴正立马将家里长大的鸡鸭带来店铺后院的笼子里，方便随时宰杀和卤制。
店铺一开张，因着裴家之前在街上叫卖多次，倒是积累了不少熟客，这不他们第一时间赶过来，人多一热闹，也能吸引越来越多的顾客。
只是顾客虽然来了，可裴正一说到价钱，对方便摇头晃脑回：“太贵了你们家！简直漫天要价！还不如我买一只鸡自个去制作，根本耗费不了多少成本！”
裴正解释：“我们家的卤鸡是现杀现做，新鲜干净有保障，一来门店租金和人力算是费用，二来不仅省你们制作时间，还能保证口味一流独到，又如何会贵呢？”
对方冷哼，嗤之以鼻：“总之你们想要卖出去东西，最好降低价格，不然开业没几天就得倒闭！”
裴正无奈。
崔顺儿将被撒气的儿子护在身后，嘲讽回：“别以为我不知道你一有钱就去赌博，现在也好意思说我卖的贵？不想买赶紧走，别妨碍我做生意！”
然而一上午过去了，竟然只卖出一只卤鸡。
崔顺儿犯愁地坐在门口，一头雾水地嘀咕：“不应该啊，以往每次卖东西都会卖的很快，而且我也相信自己的手艺，怎么会没人买呢？难道真的是价格贵了吗？”
她思来想去，始终不觉得是定价的原因，就好像冥冥中有所安排一般，令她百思不得其解。
过了片刻，何花抱着裴七星，又带着裴小姜裴小茶过来送午饭，见崔顺儿一脸阴郁，她大概猜到了上午的生意不行。
何花内疚自己没帮上什么忙，只能尽量做些美味的吃食，张罗着大家过来吃饭。
崔顺儿一看到乖乖巧巧的几个孙女过来，立马喜笑颜开，心情陡然好转，拉着孩子们聚在一块吃饭。
她碗中的饭没扒拉几口，忽然店铺门口涌入来三三两两结伴的人，且着装不菲，出手十分阔绰，不仅开口就是两只两只的定，还多给了不少赏钱。
裴正傻眼两秒后，马不停蹄地忙着宰杀鸡鸭，而崔顺儿见状，更是饭都顾不上吃，不亦乐乎地赶在前台接待。
其实她本来就因为生意差，丝毫没有饥饿感，这会顾客多起来，她格外喜不自胜，即便一整天不进食，只要生意好，她都甘之如饴。
自此之后，店铺的生意好的不得了，吃过的客人都赞不绝口，说下酒吃最是一绝，连带隔壁酒肆的生意都好起来。
隔壁老板相当高兴，兴冲冲地提着一壶美酒来到崔顺儿的店铺，感谢道：“这家卤味店居然真的被你们经营起来了，我的店也跟着生意红火了，崔顺儿，这壶陈酿是我送你的，还请你给我拿两只卤鸡和三只卤鸭，我带回店里作客人的下酒菜。”
崔顺儿笑眯眯地接过好酒，和酒肆老板交谈热络，没过多久，不仅隔壁酒肆，就连对面的豆腐店生意也相当火爆。
一连数日，崔顺儿忙的都没空去管药材地。
现如今她一心扑在卤味店铺上，毕竟全交给老大，她也不放心。
想到神医给的提醒，再加上那半枝莲的确是起死回生的宝物，崔顺儿挤出时间，总算是有功夫跑一趟药材地。
来到药材地，在崔顺儿的意料之中，疏忽照顾的半枝莲长势颓靡，若是再不细心打理，很可能全部都枯萎。
崔顺儿忧桑无比，既要管理卤味店，又要打理药材地，她完全是分身乏术。
马秋分看出来她的焦急，立马挺身而出，主动开口：“娘，既然你忙，不如让我替你看店，反正我在家闲着也是闲着，何况老大也在店里，我过去当当伙计打打下手是可以的。”
崔顺儿眯着眼睛，好奇询问：“你当真想要看店铺？”
马秋分重点点头，看似拿出一派雄心壮志，实际上她是害怕最后捞不着这店，便宜了二房，当然，这其中是存有一些分担家庭生计的原因。
崔顺儿揉着眉心暗暗考虑，这马秋分之前一直好吃懒做，针对二房，如今要是能有个正经事做，也不会每天去算计。
如此一想，崔顺儿同意了，准许出声：“好，那你先去店里学习，这几天我会悉心教你，只要你学的有模有样了，我就松手让你掌管店铺。”
闻言，马秋分喜上眉梢，拍着胸脯保证：“娘，我一定不会辜负你的期待！”
之后的几天，马秋分都会和崔顺儿一块去店铺，在崔顺儿条理清晰的教导下，马秋分学的不错，第二天就上手。
尽管马秋分管理期间还会出现一些问题，可崔顺儿会耐心地一一指正。
别看马秋分性格泼辣，卖起货来也放的开，她嗓门洪亮，大大咧咧地介绍着产品，倒是能和顾客拉近距离，进一步去推销。
崔顺儿就在一旁看着，见马秋分快熟能生巧了，便去了后场，对裴正叮嘱：“正儿，你知道你媳妇她容易偏激，你多看着她，别让她犯老毛病，把店给搞黄了。”
裴正点头。
之后，崔顺儿便慢慢撒手，让马秋分试着独自一人看店，而她尤其想到得到婆婆的认可，非常卖力地吆喝，即便第一次尝试做买卖，可一天的交易下来，卖的过量和之前差不多。
崔顺儿清楚地知道众口难调，唯有研发出不同种类的产品，才能赢得更多的顾客。
好几天夜里，崔顺儿都在琢磨着新品的事，她辗转反侧，拿不定主意，直到看到了熏制房里的烟熏猪肉，她满眼放光，唇角勾起笑容。
谁说熟食店铺里只能卖卤鸭卤鸡呢？这些熏猪肉同样口感绝佳，而且猪肉本就稀少，熏制猪肉更是少之又少，这也可以成为店铺的一大卖点！
随后，猪肉制品一经推销，反响十分热烈。
闻言，崔顺儿一拳头捶掌心，认为有道理，想要在一众卤味店里独树一帜，那么可以主打“新鲜熟食”这个招牌。
之后裴正立马将家里长大的鸡鸭带来店铺后院的笼子里，方便随时宰杀和卤制。
店铺一开张，因着裴家之前在街上叫卖多次，倒是积累了不少熟客，这不他们第一时间赶过来，人多一热闹，也能吸引越来越多的顾客。
只是顾客虽然来了，可裴正一说到价钱，对方便摇头晃脑回：“太贵了你们家！简直漫天要价！还不如我买一只鸡自个去制作，根本耗费不了多少成本！”
裴正解释：“我们家的卤鸡是现杀现做，新鲜干净有保障，一来门店租金和人力算是费用，二来不仅省你们制作时间，还能保证口味一流独到，又如何会贵呢？”
对方冷哼，嗤之以鼻：“总之你们想要卖出去东西，最好降低价格，不然开业没几天就得倒闭！”
裴正无奈。
崔顺儿将被撒气的儿子护在身后，嘲讽回：“别以为我不知道你一有钱就去赌博，现在也好意思说我卖的贵？不想买赶紧走，别妨碍我做生意！”
然而一上午过去了，竟然只卖出一只卤鸡。
崔顺儿犯愁地坐在门口，一头雾水地嘀咕：“不应该啊，以往每次卖东西都会卖的很快，而且我也相信自己的手艺，怎么会没人买呢？难道真的是价格贵了吗？”
她思来想去，始终不觉得是定价的原因，就好像冥冥中有所安排一般，令她百思不得其解。
过了片刻，何花抱着裴七星，又带着裴小姜裴小茶过来送午饭，见崔顺儿一脸阴郁，她大概猜到了上午的生意不行。
何花内疚自己没帮上什么忙，只能尽量做些美味的吃食，张罗着大家过来吃饭。
崔顺儿一看到乖乖巧巧的几个孙女过来，立马喜笑颜开，心情陡然好转，拉着孩子们聚在一块吃饭。
她碗中的饭没扒拉几口，忽然店铺门口涌入来三三两两结伴的人，且着装不菲，出手十分阔绰，不仅开口就是两只两只的定，还多给了不少赏钱。
裴正傻眼两秒后，马不停蹄地忙着宰杀鸡鸭，而崔顺儿见状，更是饭都顾不上吃，不亦乐乎地赶在前台接待。
其实她本来就因为生意差，丝毫没有饥饿感，这会顾客多起来，她格外喜不自胜，即便一整天不进食，只要生意好，她都甘之如饴。
自此之后，店铺的生意好的不得了，吃过的客人都赞不绝口，说下酒吃最是一绝，连带隔壁酒肆的生意都好起来。
隔壁老板相当高兴，兴冲冲地提着一壶美酒来到崔顺儿的店铺，感谢道：“这家卤味店居然真的被你们经营起来了，我的店也跟着生意红火了，崔顺儿，这壶陈酿是我送你的，还请你给我拿两只卤鸡和三只卤鸭，我带回店里作客人的下酒菜。”
崔顺儿笑眯眯地接过好酒，和酒肆老板交谈热络，没过多久，不仅隔壁酒肆，就连对面的豆腐店生意也相当火爆。
一连数日，崔顺儿忙的都没空去管药材地。
现如今她一心扑在卤味店铺上，毕竟全交给老大，她也不放心。
想到神医给的提醒，再加上那半枝莲的确是起死回生的宝物，崔顺儿挤出时间，总算是有功夫跑一趟药材地。
来到药材地，在崔顺儿的意料之中，疏忽照顾的半枝莲长势颓靡，若是再不细心打理，很可能全部都枯萎。
崔顺儿忧桑无比，既要管理卤味店，又要打理药材地，她完全是分身乏术。
马秋分看出来她的焦急，立马挺身而出，主动开口：“娘，既然你忙，不如让我替你看店，反正我在家闲着也是闲着，何况老大也在店里，我过去当当伙计打打下手是可以的。”
崔顺儿眯着眼睛，好奇询问：“你当真想要看店铺？”
马秋分重点点头，看似拿出一派雄心壮志，实际上她是害怕最后捞不着这店，便宜了二房，当然，这其中是存有一些分担家庭生计的原因。
崔顺儿揉着眉心暗暗考虑，这马秋分之前一直好吃懒做，针对二房，如今要是能有个正经事做，也不会每天去算计。
如此一想，崔顺儿同意了，准许出声：“好，那你先去店里学习，这几天我会悉心教你，只要你学的有模有样了，我就松手让你掌管店铺。”
闻言，马秋分喜上眉梢，拍着胸脯保证：“娘，我一定不会辜负你的期待！”
之后的几天，马秋分都会和崔顺儿一块去店铺，在崔顺儿条理清晰的教导下，马秋分学的不错，第二天就上手。
尽管马秋分管理期间还会出现一些问题，可崔顺儿会耐心地一一指正。
别看马秋分性格泼辣，卖起货来也放的开，她嗓门洪亮，大大咧咧地介绍着产品，倒是能和顾客拉近距离，进一步去推销。
崔顺儿就在一旁看着，见马秋分快熟能生巧了，便去了后场，对裴正叮嘱：“正儿，你知道你媳妇她容易偏激，你多看着她，别让她犯老毛病，把店给搞黄了。”
裴正点头。
之后，崔顺儿便慢慢撒手，让马秋分试着独自一人看店，而她尤其想到得到婆婆的认可，非常卖力地吆喝，即便第一次尝试做买卖，可一天的交易下来，卖的过量和之前差不多。
崔顺儿清楚地知道众口难调，唯有研发出不同种类的产品，才能赢得更多的顾客。
好几天夜里，崔顺儿都在琢磨着新品的事，她辗转反侧，拿不定主意，直到看到了熏制房里的烟熏猪肉，她满眼放光，唇角勾起笑容。
谁说熟食店铺里只能卖卤鸭卤鸡呢？这些熏猪肉同样口感绝佳，而且猪肉本就稀少，熏制猪肉更是少之又少，这也可以成为店铺的一大卖点！
随后，猪肉制品一经推销，反响十分热烈。
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