第五章 胡姓管事
“二郎兄莫要见怪，不如尝一尝我这茶，看是否中喝”，叶铭说罢，便泡了一碗茶，没办法，家里连个茶壶都没有，只能用碗了。
张大生看着碗里的清亮茶汤，直接咕咚咕咚连茶带水喝了下去，喝完还嚼了嚼。叶铭看得脸上直抽抽，心知完蛋，这货把泡的茶当成煮茶吃了起来。
张大生其实并没有错，按照这个时代的理解，本就是吃茶，这点算是叶铭没有交代清楚。
“叶老弟，你这茶吃起来有些苦啊，罢了，罢了，我本就不爱吃茶，吃不出好赖，既然你说好，那便是好”，张大生摆了摆手说道。
“茶商就不用找了，王家在这附近有家茶坊，咱们庄上茶园采下的茶，除了交租，剩下都卖与了王家，每年王家管事都会来此收茶”，张大生继续说道。
“哦，原来如此，那这王家管事何时前来呢，王家茶坊又是何人主事呢”，叶铭继续追问。
“嗯...春茶马上即可采下，王家管事自会来收，也就这几日吧。至于茶坊的主事人，据我所知，当是王家五郎，这王五郎年纪轻轻就执掌家族营生，当是一位青年俊杰。至于人品嘛，往年来收茶也都是规规矩矩，不曾有恶名传出。咱们都是些庄户人家，跟人家无甚来往，也就知道这么多了”，张大生摸着下巴说道。
......
每年春天都是采茶的好时节，地主们也会驱车前来收茶，收了茶，拿回去蒸一下，捣碎放在模具中制成茶饼，然后烘干存储，等待各路商号前来贩茶。
王家五郎，名叫王邵，王家是当地的地主，整个湖西村的茶园都属于王家。这几年，湖西村一代的茶园也都是王邵负责收茶的，今年也不例外，早早的王邵便带着几个管事和一众小厮前来收茶。
王家在湖西村一代有个茶坊，专门用来存放茶叶，制作茶饼。王邵每年就来此地，由几个管事前去收茶，自己则在茶坊坐镇。王邵也算是家族企业的高管了，自然不会下去收茶，只消每日查阅账目即可。
湖西村的茶园里如今也是忙碌了起来，一排排茶树间，人影攒动，往来不息，庄上来了一位胡姓管事，负责收茶。叶铭家没有茶园，这几日只是把自家院子里种的茶，采了一遍，全部制成了绿茶。叶兰在叶铭的教授下，也学会了炒茶。
是日上午，天气暖和，三辆牛车停在茶园阡陌道口，胡管事正在忙碌着收茶事宜，牛车前围拢了一圈人，个个扛着竹篓前来卖茶，胡管事和几个小厮忙的不可开交。
“哎哎哎！别挤，别挤，一个一个来，都围上来做甚，往后退，往后退，腾出来个地”，胡管事拿着账簿和毛笔，有些不耐烦的冲着人群大喊。
“你先来”，胡管事指着一个满脸络腮胡子的中年汉子说道。
“大柱子你过来给他上称”，又对自己手下的一个小厮说道。
“好勒”，一个小厮立马跑过来说道，手里拿了杆秤，这秤与后世的杆秤也大差不差。
只见这小厮麻利的将秤钩勾住中年汉子的竹筐，秤砣一划，立马喊道：“八斤六两，筐二斤，记六斤六两，要粮要银，后边自取”。
胡管事也马上在账簿上写下一个六斤六两，几人配合，倒也默契。直到下午，胡管事身后的三辆牛车都装满了货，这才停手。
“乡亲们，乡亲们，今日收满了，明日再来，散了吧各位，散了”，胡管事高喊道。
随后众人议论纷纷的离开，卖了茶的兴高采烈，没赶上的有些颓丧，只能明天早些过来。叶铭在一旁观察了很久，等众人散尽，叶铭握了握手中的布袋，朝着胡管事走了过去。
“胡管事，小子有好茶，不知管事可否借一步说话？”，叶铭上前鞠了一礼，问道。
胡管事斜眼瞟了一眼叶铭说道：“你小子莫不是聋了，今日货已收满，明日再来吧”。
叶铭也不沮丧，笑了笑说道：“唉！管事有所不知，我这茶不一样，是小子以秘法炒制而成，管事一看便知”，说罢便将手中口袋打开。
“秘法炒制？什么秘法”，胡管事抬眼看着叶铭，有了点兴趣的说道。
叶铭三两步来到胡管事面前，将布袋里的茶拿给胡管事瞧。胡管事接过茶，用手捏了捏，脸颊抽了抽说道：“小子，你耍我，你这分明是干茶叶，掉在地里你捡起来给我，你是讨打吗，滚！”。
“唉唉唉！管事别急嘛，误会了，误会了，小子哪敢耍您呐，这不是枯茶，这是经过炒制后的样子，不信您闻闻”，叶铭忙解释着说道。
“真的，没蒙骗我”，胡管事说道。
“没有，没有，哪敢呀”，叶铭忙摆手说道。
“量你也不敢，哼！”，胡管事哼了一声，拿起手中的茶叶放在鼻尖闻了一下，不由得心中一惊，这味道，茶香气很浓，青草气却很淡，这茶倒也特别。
“你说你这茶是秘法炒制，且不论你是如何炒制，叶片不碎仅是卷缩，如此一来，如何煮得？”，胡管事不动声色的问道。
“胡管事有所不知，我这炒茶之法，制成的茶，不用煮，以热水冲服即可，茶汤黄绿透亮，饮汤而不食叶，不必加以佐料，方便的紧”，叶铭解释着说道。
“哦，热水冲服，不加佐料，嗯，倒也新奇”，胡管事捋了捋胡须说道。
“不如这样，小子这有一袋制好的茶，管事您带上，回去后按小子所述之法一试，好赖管事自有论断，明日小子在此恭候，可好”，叶铭说罢，忙将手中布袋递给胡管事。
“嗯，也罢，且信你一回，茶我带上，你留个姓名，若是好茶，也好寻你”，胡管事接过布袋看了看说道。
“小子唤作叶铭，家住庄东，门前有棵大柳树，院内左右种茶，便是了”，叶铭答道。
“好，我记住你了，告辞！”，胡管事说罢便转身坐在了牛车上离去了。
“管事您好走！”，叶铭看着远去的牛车，忙不迭的喊了一句。
胡管事也不回头，挥了挥衣袖，示意不送。
“嘿，搞定回家”，叶铭自顾自的哼唧了一句。
......
王家茶坊离湖西村不算远，七八里路，茶坊占地三四亩，正中间是个库房，库房用青砖修建，可防雨防潮，内部有十几个房间，主要用来囤放茶饼。周围是一圈草棚，内部摆设着制茶饼的一应器具，此时草棚内正有帮工在忙碌着制茶饼，不时有人从库房进进出出，而王邵在最靠近外面的一个房间里办公。
胡管事回到茶坊，跟王邵核对一下账簿，王邵一向很满意胡管事，办事细致，牢靠。核对无误后，就吩咐胡管事下去，胡管事刚走出门又复转回来，令王邵有些诧异。
“郎君海涵，有件事忘记相告了”，胡管事抱歉的说道。
“无妨，胡管事直言便是”，王邵不在乎的说道。
“今日收茶遇见一位小郎君，给了在下一袋茶...”，胡管事将遇见叶铭后发生事给王邵讲了一遍。
“哦，热水冲服，不加佐料，饮汤而不食叶，倒也新奇，试一试也无妨，你去准备吧”，王邵淡淡的说道。
“是，在下这就下去准备”，胡管事说罢便下去了。
张大生看着碗里的清亮茶汤，直接咕咚咕咚连茶带水喝了下去，喝完还嚼了嚼。叶铭看得脸上直抽抽，心知完蛋，这货把泡的茶当成煮茶吃了起来。
张大生其实并没有错，按照这个时代的理解，本就是吃茶，这点算是叶铭没有交代清楚。
“叶老弟，你这茶吃起来有些苦啊，罢了，罢了，我本就不爱吃茶，吃不出好赖，既然你说好，那便是好”，张大生摆了摆手说道。
“茶商就不用找了，王家在这附近有家茶坊，咱们庄上茶园采下的茶，除了交租，剩下都卖与了王家，每年王家管事都会来此收茶”，张大生继续说道。
“哦，原来如此，那这王家管事何时前来呢，王家茶坊又是何人主事呢”，叶铭继续追问。
“嗯...春茶马上即可采下，王家管事自会来收，也就这几日吧。至于茶坊的主事人，据我所知，当是王家五郎，这王五郎年纪轻轻就执掌家族营生，当是一位青年俊杰。至于人品嘛，往年来收茶也都是规规矩矩，不曾有恶名传出。咱们都是些庄户人家，跟人家无甚来往，也就知道这么多了”，张大生摸着下巴说道。
......
每年春天都是采茶的好时节，地主们也会驱车前来收茶，收了茶，拿回去蒸一下，捣碎放在模具中制成茶饼，然后烘干存储，等待各路商号前来贩茶。
王家五郎，名叫王邵，王家是当地的地主，整个湖西村的茶园都属于王家。这几年，湖西村一代的茶园也都是王邵负责收茶的，今年也不例外，早早的王邵便带着几个管事和一众小厮前来收茶。
王家在湖西村一代有个茶坊，专门用来存放茶叶，制作茶饼。王邵每年就来此地，由几个管事前去收茶，自己则在茶坊坐镇。王邵也算是家族企业的高管了，自然不会下去收茶，只消每日查阅账目即可。
湖西村的茶园里如今也是忙碌了起来，一排排茶树间，人影攒动，往来不息，庄上来了一位胡姓管事，负责收茶。叶铭家没有茶园，这几日只是把自家院子里种的茶，采了一遍，全部制成了绿茶。叶兰在叶铭的教授下，也学会了炒茶。
是日上午，天气暖和，三辆牛车停在茶园阡陌道口，胡管事正在忙碌着收茶事宜，牛车前围拢了一圈人，个个扛着竹篓前来卖茶，胡管事和几个小厮忙的不可开交。
“哎哎哎！别挤，别挤，一个一个来，都围上来做甚，往后退，往后退，腾出来个地”，胡管事拿着账簿和毛笔，有些不耐烦的冲着人群大喊。
“你先来”，胡管事指着一个满脸络腮胡子的中年汉子说道。
“大柱子你过来给他上称”，又对自己手下的一个小厮说道。
“好勒”，一个小厮立马跑过来说道，手里拿了杆秤，这秤与后世的杆秤也大差不差。
只见这小厮麻利的将秤钩勾住中年汉子的竹筐，秤砣一划，立马喊道：“八斤六两，筐二斤，记六斤六两，要粮要银，后边自取”。
胡管事也马上在账簿上写下一个六斤六两，几人配合，倒也默契。直到下午，胡管事身后的三辆牛车都装满了货，这才停手。
“乡亲们，乡亲们，今日收满了，明日再来，散了吧各位，散了”，胡管事高喊道。
随后众人议论纷纷的离开，卖了茶的兴高采烈，没赶上的有些颓丧，只能明天早些过来。叶铭在一旁观察了很久，等众人散尽，叶铭握了握手中的布袋，朝着胡管事走了过去。
“胡管事，小子有好茶，不知管事可否借一步说话？”，叶铭上前鞠了一礼，问道。
胡管事斜眼瞟了一眼叶铭说道：“你小子莫不是聋了，今日货已收满，明日再来吧”。
叶铭也不沮丧，笑了笑说道：“唉！管事有所不知，我这茶不一样，是小子以秘法炒制而成，管事一看便知”，说罢便将手中口袋打开。
“秘法炒制？什么秘法”，胡管事抬眼看着叶铭，有了点兴趣的说道。
叶铭三两步来到胡管事面前，将布袋里的茶拿给胡管事瞧。胡管事接过茶，用手捏了捏，脸颊抽了抽说道：“小子，你耍我，你这分明是干茶叶，掉在地里你捡起来给我，你是讨打吗，滚！”。
“唉唉唉！管事别急嘛，误会了，误会了，小子哪敢耍您呐，这不是枯茶，这是经过炒制后的样子，不信您闻闻”，叶铭忙解释着说道。
“真的，没蒙骗我”，胡管事说道。
“没有，没有，哪敢呀”，叶铭忙摆手说道。
“量你也不敢，哼！”，胡管事哼了一声，拿起手中的茶叶放在鼻尖闻了一下，不由得心中一惊，这味道，茶香气很浓，青草气却很淡，这茶倒也特别。
“你说你这茶是秘法炒制，且不论你是如何炒制，叶片不碎仅是卷缩，如此一来，如何煮得？”，胡管事不动声色的问道。
“胡管事有所不知，我这炒茶之法，制成的茶，不用煮，以热水冲服即可，茶汤黄绿透亮，饮汤而不食叶，不必加以佐料，方便的紧”，叶铭解释着说道。
“哦，热水冲服，不加佐料，嗯，倒也新奇”，胡管事捋了捋胡须说道。
“不如这样，小子这有一袋制好的茶，管事您带上，回去后按小子所述之法一试，好赖管事自有论断，明日小子在此恭候，可好”，叶铭说罢，忙将手中布袋递给胡管事。
“嗯，也罢，且信你一回，茶我带上，你留个姓名，若是好茶，也好寻你”，胡管事接过布袋看了看说道。
“小子唤作叶铭，家住庄东，门前有棵大柳树，院内左右种茶，便是了”，叶铭答道。
“好，我记住你了，告辞！”，胡管事说罢便转身坐在了牛车上离去了。
“管事您好走！”，叶铭看着远去的牛车，忙不迭的喊了一句。
胡管事也不回头，挥了挥衣袖，示意不送。
“嘿，搞定回家”，叶铭自顾自的哼唧了一句。
......
王家茶坊离湖西村不算远，七八里路，茶坊占地三四亩，正中间是个库房，库房用青砖修建，可防雨防潮，内部有十几个房间，主要用来囤放茶饼。周围是一圈草棚，内部摆设着制茶饼的一应器具，此时草棚内正有帮工在忙碌着制茶饼，不时有人从库房进进出出，而王邵在最靠近外面的一个房间里办公。
胡管事回到茶坊，跟王邵核对一下账簿，王邵一向很满意胡管事，办事细致，牢靠。核对无误后，就吩咐胡管事下去，胡管事刚走出门又复转回来，令王邵有些诧异。
“郎君海涵，有件事忘记相告了”，胡管事抱歉的说道。
“无妨，胡管事直言便是”，王邵不在乎的说道。
“今日收茶遇见一位小郎君，给了在下一袋茶...”，胡管事将遇见叶铭后发生事给王邵讲了一遍。
“哦，热水冲服，不加佐料，饮汤而不食叶，倒也新奇，试一试也无妨，你去准备吧”，王邵淡淡的说道。
“是，在下这就下去准备”，胡管事说罢便下去了。
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