第十章 改良炒锅
叶铭换了身体面的新衣，整个人看着也精神了不少，他看着众人忙忙碌碌，一天到晚炒茶揉茶，他可不想这样，所有时间都被占用，于是便给自己找了个好活，每日只管给其他人记录出茶量，偶尔指导指导技术，这样他才能有时间思考其他问题。
王邵这几日不时来找一趟叶铭，巡视一下工作，无非也是看看叶铭这边龙井茶的产量，他好做统一调度。
这一日，叶铭跟王邵闲聊时，王邵偶尔看了一眼叶铭手中的账簿，这一看让他彻底傻眼了，账簿不是工工整整的字，仅有前面一列歪歪扭扭的人名，后面则是一些奇奇怪怪的符号，看得王邵一头雾水。
“叶贤弟，你这账簿为何胡乱圈点，愚兄完全不懂啊”，王邵疑惑的问道。
自开工以来，王邵赚到了不少钱，对叶铭的重视也随之增强，就连称呼也改成了叶贤弟，足可见王邵从内心已将叶铭跟自己画上了等号。
“这个...王兄莫要笑我，小弟愚笨，识字有限，更不会写，无奈只能找了些古怪符号代替，像这个表示一，这个表示二...，这个和这个连一起表示五十六，表示这一日炒出了五十六斤茶”，叶铭信口胡诌了个理由，跟王邵解释，还把阿拉伯数字的使用规则和基础的加减法给王邵做了个讲解。
王邵也不笨，自是一点就透，越看越吃惊，小小几个符号，就蕴涵这么大的信息量。往常他看账簿，一日的账就有好几页，十几页，查账是一件相当繁琐的工作。
而叶铭这个做法就很清晰，使用的是后世的记账神器—表格，所有人名在第一列，横向是日期，竖向是出茶量，做后一行是一日总出茶量，好几日的账，就在一张纸上，一目了然。
“叶贤弟啊，你是大才呀，你这数字，使用简单方便，而且占用也小，还有你的这种记账之法，闻说未闻，却能一目了然，真是妙啊”，王邵很是兴奋的说道。
“哦，这种记账之法叫表格法，我也是无意中想到的，觉得好用便用了”，叶铭表面强装是无意之举，内心则极度尴尬，什么都说是自己发明的，这种拿他人成果换自己成就的做法着实让人尴尬，又一次让叶铭感受到自己就是个骗子，拿着各种后世的科学来人家这里招瑶撞骗。
王邵看着叶铭那一脸的假坦然，也由不得他不信，因为根本无从揭露。
“叶贤弟呀，你这数字和表...表格之法，实在是太妙，简单明了，还很容易学，日后我王家生意，也要用你之法记账，你可不要怪愚兄偷师啊，哈哈”，王邵心情大悦的说道。
“哪里话，王兄拿去用便是，微末伎俩，何足挂齿”，叶铭满不在乎的回答道。
“唉！叶贤弟何必妄自菲薄，愚兄以为，就算是国子监里的算学博士也未必能想到如此之法，愚兄都怀疑你是某位隐士高人的关门弟子了”，王邵说道。
“王兄谬赞，实不敢当，哪里会有什么隐士高人指点小弟，尽是奇淫巧技罢了，难登大雅之堂，不必再提，不必再提”，叶铭很是无奈的摇手说道，他想尽快避开这个话题，不然再聊下去，一个谎接一个谎，连自己都难自圆其说了。
“哦对了，小弟还有一事要求王兄”，叶铭赶紧转移了话题。
“何必一个求字，如此见外，贤弟有事说来便是”，王邵得了这数字表格极为高兴，对叶铭的态度自然极好。
“小弟这几日一直在思虑炒茶器具一事，想要将这灶台锅换一种更有利于炒制的炒锅，此炒锅需是铁制，锅底呈弧面状，内里需打磨光滑...”，叶铭把自己想象中的炒锅样子跟王邵解释着，还不时的在地面上写写画画，讲述着它的好处。
“小弟对钱塘城里的铁匠不甚了解，还望王兄指点一二，能寻一位手艺出众的铁匠，那便帮了小弟大忙”，叶铭接着说道。
王邵看着叶铭画下的炒锅外形，点了点头说道：“这炒锅很是不错，看来叶贤弟没少花心思呀。此事不难，贤弟放心，愚兄安排人去办”。
“那便多谢王兄了”，叶铭拱手谢道。
王邵连忙压下叶铭的手说道：“你我二人共谋茶坊，岂有让贤弟一人劳心之理，愚兄自该分忧呀，哈哈”。
叶铭也哈哈一笑，随后王邵便告辞离去了。
......
钱塘城中，一家郑氏铁匠铺门口，一个精壮的汉子，身上围着一件羊皮护裙，是这铁匠铺的伙计，正点头哈腰的对着一名白发老者回话。
白发老者也姓王，乃是王邵的堂伯，属于旁支，在钱塘城中主要经营酒楼，也负责王家的一些日常采购，多年来一直在待在城中，对钱塘城十分熟悉，所以王邵便委托他寻找有名的铁匠。
“王掌柜，您老怎么亲自过来了，要什么物件，吩咐一下，小的给您送过去就成”，铁匠铺的伙计说道。
“老夫今日前来，不买东西，是来寻孙大锤的，他可在铺中”，王掌柜问道。
“在在在，您老里边请，我这就帮您去叫”，铁匠铺的伙计连忙把王掌柜迎了进去。
今日叶铭也前来了，是王邵从中协调，约好今日前来郑氏铁匠铺，找一个叫孙大锤的铁匠。
“小郎君，请”，王掌柜对叶铭说道。王邵专门交代了，叶铭是他的朋友，要好生招待。王掌柜虽年纪不小，还是王邵的唐伯，但也不敢托大，毕竟是主家的郎君交代的。
“不敢当，王掌柜先请”，叶铭也很客气的说道。
于是二人便同时进了郑氏铁匠铺，这铁匠铺内里迎面便是一排货架，上面摆满了各种铁器。再往里去，便看见了五个铁匠，正在轮着大锤打铁，铛铛铛的打铁声不绝于耳。正中还有一个大火炉，木炭烧的火红。
“您二位就别往里去了，里面可不好受，小的这就把孙铁匠给您叫来”，铁匠铺伙计拦住叶铭二人说道。
只见这伙计一路小跑，跑到一位铁匠面前，说了几句话，那铁匠抬眼往叶铭这边看了看。孙大锤约摸有三十多岁，个子不高，但看上去十分精壮，浑身黝黑。
孙大锤放下手中大锤，整了整胸前的护裙，朝叶铭这边走了过来。
“王掌柜，有礼了，不知找在下所谓何事，您尽管吩咐”，孙大锤上前行了一礼问道。
“我听郑府管家说，你的打铁手艺，乃钱塘一绝，今日前来，正是要为这位小郎君打一个物件”，王掌柜答的。
“哦，不敢当，不知小郎君想打什么物件，在下自当尽力”，孙大锤问道。
叶铭从衣袖里拿出一张纸，上面画着炒锅的外形，还标注着尺寸，递给了孙大锤。
“孙铁匠，此物名唤炒锅...”，叶铭给孙大锤介绍了一下炒锅的外形和内里，但没说用途。
“不知此锅用来做甚，可有何计较”，孙大锤接过图纸仔细看了看，继续问道。
“做什么你不必问，只管照小郎君的意思去做”，王掌柜马上插了一句。
“哦，王掌柜见谅，在下只是寻例问清用途，也好知其有何计较，无意冒犯，不便说也无妨，在下也做得”，孙大锤连忙拱手说道。
“好，不知此锅需多少铁，多久能打一口”，叶铭接着问道。
“看这大小，厚度，约摸着要七八斤铁，内里要平整光滑，打制起来稍慢，但半日也能成”，孙大锤答道。
“好，那叶某就在城中盘桓半日，半日后我来取，这是一百文定金，事成之后我在付另一笔”，叶铭说道。
王邵这几日不时来找一趟叶铭，巡视一下工作，无非也是看看叶铭这边龙井茶的产量，他好做统一调度。
这一日，叶铭跟王邵闲聊时，王邵偶尔看了一眼叶铭手中的账簿，这一看让他彻底傻眼了，账簿不是工工整整的字，仅有前面一列歪歪扭扭的人名，后面则是一些奇奇怪怪的符号，看得王邵一头雾水。
“叶贤弟，你这账簿为何胡乱圈点，愚兄完全不懂啊”，王邵疑惑的问道。
自开工以来，王邵赚到了不少钱，对叶铭的重视也随之增强，就连称呼也改成了叶贤弟，足可见王邵从内心已将叶铭跟自己画上了等号。
“这个...王兄莫要笑我，小弟愚笨，识字有限，更不会写，无奈只能找了些古怪符号代替，像这个表示一，这个表示二...，这个和这个连一起表示五十六，表示这一日炒出了五十六斤茶”，叶铭信口胡诌了个理由，跟王邵解释，还把阿拉伯数字的使用规则和基础的加减法给王邵做了个讲解。
王邵也不笨，自是一点就透，越看越吃惊，小小几个符号，就蕴涵这么大的信息量。往常他看账簿，一日的账就有好几页，十几页，查账是一件相当繁琐的工作。
而叶铭这个做法就很清晰，使用的是后世的记账神器—表格，所有人名在第一列，横向是日期，竖向是出茶量，做后一行是一日总出茶量，好几日的账，就在一张纸上，一目了然。
“叶贤弟啊，你是大才呀，你这数字，使用简单方便，而且占用也小，还有你的这种记账之法，闻说未闻，却能一目了然，真是妙啊”，王邵很是兴奋的说道。
“哦，这种记账之法叫表格法，我也是无意中想到的，觉得好用便用了”，叶铭表面强装是无意之举，内心则极度尴尬，什么都说是自己发明的，这种拿他人成果换自己成就的做法着实让人尴尬，又一次让叶铭感受到自己就是个骗子，拿着各种后世的科学来人家这里招瑶撞骗。
王邵看着叶铭那一脸的假坦然，也由不得他不信，因为根本无从揭露。
“叶贤弟呀，你这数字和表...表格之法，实在是太妙，简单明了，还很容易学，日后我王家生意，也要用你之法记账，你可不要怪愚兄偷师啊，哈哈”，王邵心情大悦的说道。
“哪里话，王兄拿去用便是，微末伎俩，何足挂齿”，叶铭满不在乎的回答道。
“唉！叶贤弟何必妄自菲薄，愚兄以为，就算是国子监里的算学博士也未必能想到如此之法，愚兄都怀疑你是某位隐士高人的关门弟子了”，王邵说道。
“王兄谬赞，实不敢当，哪里会有什么隐士高人指点小弟，尽是奇淫巧技罢了，难登大雅之堂，不必再提，不必再提”，叶铭很是无奈的摇手说道，他想尽快避开这个话题，不然再聊下去，一个谎接一个谎，连自己都难自圆其说了。
“哦对了，小弟还有一事要求王兄”，叶铭赶紧转移了话题。
“何必一个求字，如此见外，贤弟有事说来便是”，王邵得了这数字表格极为高兴，对叶铭的态度自然极好。
“小弟这几日一直在思虑炒茶器具一事，想要将这灶台锅换一种更有利于炒制的炒锅，此炒锅需是铁制，锅底呈弧面状，内里需打磨光滑...”，叶铭把自己想象中的炒锅样子跟王邵解释着，还不时的在地面上写写画画，讲述着它的好处。
“小弟对钱塘城里的铁匠不甚了解，还望王兄指点一二，能寻一位手艺出众的铁匠，那便帮了小弟大忙”，叶铭接着说道。
王邵看着叶铭画下的炒锅外形，点了点头说道：“这炒锅很是不错，看来叶贤弟没少花心思呀。此事不难，贤弟放心，愚兄安排人去办”。
“那便多谢王兄了”，叶铭拱手谢道。
王邵连忙压下叶铭的手说道：“你我二人共谋茶坊，岂有让贤弟一人劳心之理，愚兄自该分忧呀，哈哈”。
叶铭也哈哈一笑，随后王邵便告辞离去了。
......
钱塘城中，一家郑氏铁匠铺门口，一个精壮的汉子，身上围着一件羊皮护裙，是这铁匠铺的伙计，正点头哈腰的对着一名白发老者回话。
白发老者也姓王，乃是王邵的堂伯，属于旁支，在钱塘城中主要经营酒楼，也负责王家的一些日常采购，多年来一直在待在城中，对钱塘城十分熟悉，所以王邵便委托他寻找有名的铁匠。
“王掌柜，您老怎么亲自过来了，要什么物件，吩咐一下，小的给您送过去就成”，铁匠铺的伙计说道。
“老夫今日前来，不买东西，是来寻孙大锤的，他可在铺中”，王掌柜问道。
“在在在，您老里边请，我这就帮您去叫”，铁匠铺的伙计连忙把王掌柜迎了进去。
今日叶铭也前来了，是王邵从中协调，约好今日前来郑氏铁匠铺，找一个叫孙大锤的铁匠。
“小郎君，请”，王掌柜对叶铭说道。王邵专门交代了，叶铭是他的朋友，要好生招待。王掌柜虽年纪不小，还是王邵的唐伯，但也不敢托大，毕竟是主家的郎君交代的。
“不敢当，王掌柜先请”，叶铭也很客气的说道。
于是二人便同时进了郑氏铁匠铺，这铁匠铺内里迎面便是一排货架，上面摆满了各种铁器。再往里去，便看见了五个铁匠，正在轮着大锤打铁，铛铛铛的打铁声不绝于耳。正中还有一个大火炉，木炭烧的火红。
“您二位就别往里去了，里面可不好受，小的这就把孙铁匠给您叫来”，铁匠铺伙计拦住叶铭二人说道。
只见这伙计一路小跑，跑到一位铁匠面前，说了几句话，那铁匠抬眼往叶铭这边看了看。孙大锤约摸有三十多岁，个子不高，但看上去十分精壮，浑身黝黑。
孙大锤放下手中大锤，整了整胸前的护裙，朝叶铭这边走了过来。
“王掌柜，有礼了，不知找在下所谓何事，您尽管吩咐”，孙大锤上前行了一礼问道。
“我听郑府管家说，你的打铁手艺，乃钱塘一绝，今日前来，正是要为这位小郎君打一个物件”，王掌柜答的。
“哦，不敢当，不知小郎君想打什么物件，在下自当尽力”，孙大锤问道。
叶铭从衣袖里拿出一张纸，上面画着炒锅的外形，还标注着尺寸，递给了孙大锤。
“孙铁匠，此物名唤炒锅...”，叶铭给孙大锤介绍了一下炒锅的外形和内里，但没说用途。
“不知此锅用来做甚，可有何计较”，孙大锤接过图纸仔细看了看，继续问道。
“做什么你不必问，只管照小郎君的意思去做”，王掌柜马上插了一句。
“哦，王掌柜见谅，在下只是寻例问清用途，也好知其有何计较，无意冒犯，不便说也无妨，在下也做得”，孙大锤连忙拱手说道。
“好，不知此锅需多少铁，多久能打一口”，叶铭接着问道。
“看这大小，厚度，约摸着要七八斤铁，内里要平整光滑，打制起来稍慢，但半日也能成”，孙大锤答道。
“好，那叶某就在城中盘桓半日，半日后我来取，这是一百文定金，事成之后我在付另一笔”，叶铭说道。
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