第26章：议预防蝗灾（2）
卢怀慎被姚崇说的面红耳赤，但心里对蝗灾的畏惧，岂是姚崇几句话就能打消的？
更重要的是卢怀慎，不愿承担灭蝗救灾的后果，何况，现在不是还没有出现蝗灾嘛！
“现在，蝗灾还没有出现，我们讨论蝗灾，是不是有些太早？”
卢怀慎道。
“纵使现在没有出现蝗灾，我们也该防范于未然！要做好完全的准备！”
“做到一旦出现蝗灾的情况，随时能够及时扑灭蝗灾。”
姚崇反驳道。
卢怀慎不以为然，还要继续反驳姚崇，坚持不能对蝗虫做出灭杀的行为。
李重俊伸手制止，众人看向李重俊。
“干旱必定会引来蝗灾，这是自古以来不变的定律！”
“干旱导致河、湖水位下降，给蝗虫有了更好的生存繁殖的机会，虫卵终将变成飞蝗！”
“为今之计，便是提前做好措施，以应对之后的出现蝗虫灾变！姚卿所言正合朕意！”
李重俊看着众人，确立应对之后可能出现蝗灾的基调。
趁现在还没有造成蝗灾，做好防御措施，免得到时候情况恶化，要是能够将其扼杀在摇篮之中，就更加完美了！
“可是，圣上，如今不见蝗虫踪迹，我们如何预防？”
卢怀慎提出疑问。
现在连蝗虫的影子都看不到，充其量也就是虫卵的形态，还是深埋地下。
总不能掘地三尺，去寻找虫卵，这样得不偿失，而且还要耗费大量的人力物力。
还会对土地山川，造成严重的破坏，从而影响到生态平衡！
“可以让百姓多种大豆，蝗虫一般不吃大豆，还可以令各家各户多养鸡鸭！”
李重俊说出解决方案。
鸡鸭可以吃掉蝗虫，这样不仅能够消灭蝗虫，还能节省饲料，可谓是一举两得。
鸡养大了还可以宰来吃，改善生活，提高营养！
至于大豆，可以磨成粉，可以做成豆浆，豆腐，腐竹等豆制品。
既解决了蝗灾，又解决了粮食问题，可谓是一举多得的好事。
只要这些都做好，就不会出现饥荒的情况。
“圣上，这大豆吃多了放屁，吃法单一，又不能取代其他粮食，只怕民间会有人抵触！”
卢怀慎道。
“大豆除了能煮来吃外，还可以做成豆腐来吃，可以做成豆浆加点白糖来喝营养丰富！”
“还可以制作豆皮等等，方法多了去，不要只限于一种做法！”
李重俊道。
“圣上，这淮南王刘安发明的豆腐，又酸又涩，实在难以下咽，并非人人都喜欢！”
“至于豆皮、豆花之类的，臣是闻所未闻！”
卢怀慎说道。
李重俊知道，之所以豆腐会又酸又涩，不是豆腐的本身，而是制造的过程，选用的大豆不太合格。
加上烹饪手法太过单一，吃来吃去也是一个味，吃多了自然让人难以下咽。
但是，李重俊有不下十种做豆腐的方法，完全可以变着花样来吃豆腐。
保证大家吃不腻！爱不释手！
而且，豆腐做成菜后，还可以拿出来卖，增加商业经济，对于大唐财政收入来说，又是一笔创收。
大豆还可以用来做猪饲料，这样一来，也能快速推动猪肉市场的发展。
只要养猪的多了，家家户户实现有肉吃，也不是什么难事。
“朕已经改良豆腐的制作，保证不再又酸又涩，而且还有多种做法，保证大家吃过之后，赞不绝口！”
“至于豆花，豆皮等，朕也都知道制作的方法，也可以传授下去，推广开来。”
“配合着炒锅，以大豆为食材，做出来的豆制品菜肴，必定会深受家家户户所喜爱！”
李重俊笑道。
这些都是小问题，根本难不倒他。
“这……”
卢怀慎一时语塞，不知道应该怎么接话，但对李重俊所说的这些，他又有些不信。
可不信又找不出理由反驳，对于大力推广种植大豆，是否可行，卢怀慎心里也没有底。
“卢爱卿，你不信朕说的？”
李重俊问卢怀慎。
“臣不敢，只是，只是……”
卢怀慎只是了半天，也说不出个所以然来。
“想必其他爱卿，也不信朕所说的话？没关系，大家亲眼看看，不就什么都清楚了！”
“正好，朕早已经命尚食局准备好了黄豆，今天我们就试一试，这新做的豆腐，味道如何！”
李重俊说罢，便起身朝外走去，姚崇等人也急忙起身跟上。
李重俊带着大臣，来到尚食局，尚食局主管尚食奉御姚光熙，立刻出来迎接。
“朕让你准备的都准备好了吗？”
李重俊问姚光熙。
“都准备好了，按照圣上的吩咐，已经将优良的黄豆筛选出来，臣已命人在磨豆浆！”
姚光熙指着一旁说道。
一人正在推动石磨，将侵泡了十二个小时的黄豆，磨成豆浆。
石磨的旁边，有人正在房梁上吊挂这一个十字支架，一块过滤用的布，固定在支架的四个角上。
从石磨里磨出来的豆浆，倒入布中，过滤豆渣。
豆浆汁渗透布，流进放在下方的木桶之中。
另外一人将过滤出来的豆浆，送进厨房用大锅煮开后，盛出倒入木桶。
然后，倒入一定比例的盐卤，使其能够凝固，俗称点卤，等待形成豆花。
最后，先在木盒内摊上一层布，再将豆花倒入木盒，盖上盖子，用石块压实，压去多余的水。
等水干掉后，拿开石头，便可以开盖取出豆腐。
等豆腐制作好后，李重俊便让尚食局煎几块豆腐出来，配上酱料蘸着吃。
“来，诸位爱卿尝尝，这煎豆腐味道如何？”
李重俊招呼大家吃煎豆腐。
姚崇等人，每人拿了一个小碗，一双筷子，各自夹了一块煎豆腐，蘸着酱料吃了起来。
“没想到，豆腐还可以这样吃，味道还如此的美味！”
卢怀慎吃了后赞不绝口。
这种吃法，他还是头一次吃！
毕竟，以前没有人会用这么多的油，来油炸食物。
也没有铁锅，原来的厨具，不足以用来煎豆腐。
这种烹饪之法简单，人人一学就会，没什么难度，至于好不好吃，就要厨师的手艺了。
更重要的是卢怀慎，不愿承担灭蝗救灾的后果，何况，现在不是还没有出现蝗灾嘛！
“现在，蝗灾还没有出现，我们讨论蝗灾，是不是有些太早？”
卢怀慎道。
“纵使现在没有出现蝗灾，我们也该防范于未然！要做好完全的准备！”
“做到一旦出现蝗灾的情况，随时能够及时扑灭蝗灾。”
姚崇反驳道。
卢怀慎不以为然，还要继续反驳姚崇，坚持不能对蝗虫做出灭杀的行为。
李重俊伸手制止，众人看向李重俊。
“干旱必定会引来蝗灾，这是自古以来不变的定律！”
“干旱导致河、湖水位下降，给蝗虫有了更好的生存繁殖的机会，虫卵终将变成飞蝗！”
“为今之计，便是提前做好措施，以应对之后的出现蝗虫灾变！姚卿所言正合朕意！”
李重俊看着众人，确立应对之后可能出现蝗灾的基调。
趁现在还没有造成蝗灾，做好防御措施，免得到时候情况恶化，要是能够将其扼杀在摇篮之中，就更加完美了！
“可是，圣上，如今不见蝗虫踪迹，我们如何预防？”
卢怀慎提出疑问。
现在连蝗虫的影子都看不到，充其量也就是虫卵的形态，还是深埋地下。
总不能掘地三尺，去寻找虫卵，这样得不偿失，而且还要耗费大量的人力物力。
还会对土地山川，造成严重的破坏，从而影响到生态平衡！
“可以让百姓多种大豆，蝗虫一般不吃大豆，还可以令各家各户多养鸡鸭！”
李重俊说出解决方案。
鸡鸭可以吃掉蝗虫，这样不仅能够消灭蝗虫，还能节省饲料，可谓是一举两得。
鸡养大了还可以宰来吃，改善生活，提高营养！
至于大豆，可以磨成粉，可以做成豆浆，豆腐，腐竹等豆制品。
既解决了蝗灾，又解决了粮食问题，可谓是一举多得的好事。
只要这些都做好，就不会出现饥荒的情况。
“圣上，这大豆吃多了放屁，吃法单一，又不能取代其他粮食，只怕民间会有人抵触！”
卢怀慎道。
“大豆除了能煮来吃外，还可以做成豆腐来吃，可以做成豆浆加点白糖来喝营养丰富！”
“还可以制作豆皮等等，方法多了去，不要只限于一种做法！”
李重俊道。
“圣上，这淮南王刘安发明的豆腐，又酸又涩，实在难以下咽，并非人人都喜欢！”
“至于豆皮、豆花之类的，臣是闻所未闻！”
卢怀慎说道。
李重俊知道，之所以豆腐会又酸又涩，不是豆腐的本身，而是制造的过程，选用的大豆不太合格。
加上烹饪手法太过单一，吃来吃去也是一个味，吃多了自然让人难以下咽。
但是，李重俊有不下十种做豆腐的方法，完全可以变着花样来吃豆腐。
保证大家吃不腻！爱不释手！
而且，豆腐做成菜后，还可以拿出来卖，增加商业经济，对于大唐财政收入来说，又是一笔创收。
大豆还可以用来做猪饲料，这样一来，也能快速推动猪肉市场的发展。
只要养猪的多了，家家户户实现有肉吃，也不是什么难事。
“朕已经改良豆腐的制作，保证不再又酸又涩，而且还有多种做法，保证大家吃过之后，赞不绝口！”
“至于豆花，豆皮等，朕也都知道制作的方法，也可以传授下去，推广开来。”
“配合着炒锅，以大豆为食材，做出来的豆制品菜肴，必定会深受家家户户所喜爱！”
李重俊笑道。
这些都是小问题，根本难不倒他。
“这……”
卢怀慎一时语塞，不知道应该怎么接话，但对李重俊所说的这些，他又有些不信。
可不信又找不出理由反驳，对于大力推广种植大豆，是否可行，卢怀慎心里也没有底。
“卢爱卿，你不信朕说的？”
李重俊问卢怀慎。
“臣不敢，只是，只是……”
卢怀慎只是了半天，也说不出个所以然来。
“想必其他爱卿，也不信朕所说的话？没关系，大家亲眼看看，不就什么都清楚了！”
“正好，朕早已经命尚食局准备好了黄豆，今天我们就试一试，这新做的豆腐，味道如何！”
李重俊说罢，便起身朝外走去，姚崇等人也急忙起身跟上。
李重俊带着大臣，来到尚食局，尚食局主管尚食奉御姚光熙，立刻出来迎接。
“朕让你准备的都准备好了吗？”
李重俊问姚光熙。
“都准备好了，按照圣上的吩咐，已经将优良的黄豆筛选出来，臣已命人在磨豆浆！”
姚光熙指着一旁说道。
一人正在推动石磨，将侵泡了十二个小时的黄豆，磨成豆浆。
石磨的旁边，有人正在房梁上吊挂这一个十字支架，一块过滤用的布，固定在支架的四个角上。
从石磨里磨出来的豆浆，倒入布中，过滤豆渣。
豆浆汁渗透布，流进放在下方的木桶之中。
另外一人将过滤出来的豆浆，送进厨房用大锅煮开后，盛出倒入木桶。
然后，倒入一定比例的盐卤，使其能够凝固，俗称点卤，等待形成豆花。
最后，先在木盒内摊上一层布，再将豆花倒入木盒，盖上盖子，用石块压实，压去多余的水。
等水干掉后，拿开石头，便可以开盖取出豆腐。
等豆腐制作好后，李重俊便让尚食局煎几块豆腐出来，配上酱料蘸着吃。
“来，诸位爱卿尝尝，这煎豆腐味道如何？”
李重俊招呼大家吃煎豆腐。
姚崇等人，每人拿了一个小碗，一双筷子，各自夹了一块煎豆腐，蘸着酱料吃了起来。
“没想到，豆腐还可以这样吃，味道还如此的美味！”
卢怀慎吃了后赞不绝口。
这种吃法，他还是头一次吃！
毕竟，以前没有人会用这么多的油，来油炸食物。
也没有铁锅，原来的厨具，不足以用来煎豆腐。
这种烹饪之法简单，人人一学就会，没什么难度，至于好不好吃，就要厨师的手艺了。
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