第108章做烧肉
沈梦渔醒来，发现自己在温暖的床榻上，身边没有李霁。
昨夜是......吃了五彩元宵，说了很多话然后睡了吗？
可后面的记忆好像断了一些，记不清了。
“烟碧!”
“小姐，你醒了？头疼吗？我去给拿醒酒汤。”烟碧急急地跑了去，很快便回来了。
沈梦渔梳洗完，一口干掉了醒酒汤。
“这谁煮的醒酒汤？”
“我煮的，我见昨夜大家都喝了酒，所以就煮了一些。”
“我昨夜......”
“小姐，你昨夜偷喝酒了吧？”
“哪有偷，就是看着还剩一些，别浪费嘛！”沈梦渔底气不足地摸摸鼻尖。
“昨夜你是不是做了五彩元宵？我今早进膳房看到了锅里有。”
“嗯，你给掌柜的和林先生拿些过去吧，记得热一热。”
“是，我现在就去。”
烟碧兴高采烈地去给林淮桑送五彩元宵了。
林淮桑一大早在奋笔疾书。
烟碧敲门进去后，放下托盘，说：“林公子，先吃点东西再写字吧！”
林淮桑急忙起身恭敬地行礼道：“多谢烟碧姑娘。”
烟碧：“林公子不必这么客气，趁热吃吧！”
林淮桑点点头。
烟碧想着还能说点什么。
“林公子，那个......今日你还要给子仁上课吗？”
“今日大年初一，就让他歇一天吧。”
“嗯，那我去告诉他，你慢慢吃，不够再叫我！”
“够了，多谢烟碧姑娘。”
烟碧心情愉悦地离开了林淮桑的房间。
沈梦渔无所事事了一个早晨，吃过午食，她和烟碧带崔氏和沈子仁出去走走。
自打沈府被抄家，他们落难之后，许久没有过这么安逸的日子了。
外头虽然天冷，但毕竟是开春了，日头出来，还是有些暖意的。
“渔儿。”
“怎么了奶奶？”
“今日是初一，还没初二，你怎又回来了呢？刘家的人该要说我们沈家没有家教了！”
沈梦渔心累，但还是耐着性子哄骗道：“奶奶，刘家他们不会乱说的，你安心啦！我回来陪你不好吗？”
崔氏瘪瘪嘴：“我才不要你陪，翠玉呢？你去叫翠玉来！我要问她是怎么教女儿的！”
沈梦渔看向烟碧。
烟碧了然，马上拉过崔氏的手，说：“婆婆，我在这儿。”
崔氏：“翠玉，你怎么教渔儿的？一点礼数都不懂！”
烟碧：“我知道错了，我会说她的，今儿过年，就别怪她了！”
崔氏：“维川呢？怎么不见维川！”
崔氏在大街上发了疯似的找沈维川，虽然街上行人不多，但都用奇怪和探究的眼神看着他们。
沈梦渔和烟碧只好急忙将她哄清宿客栈。
本想这可以逛一下散散心，沈梦渔心情倒是被搅得一塌糊涂了。
她去膳房，拿出刀子剁肉，练练刀工之余，权当解压。
看着猪肉，便突然想起了要做烧肉还未做，正好空闲，便生火，切肉，开始忙活。
她记得以前看父亲做过烧肉，记得基本步骤。
肥瘦均匀的五花肉洗干净后，凉水下锅，放入些许葱段和姜片，慢火煮到猪肉变色。
此时，林淮桑走进来，他是来还暮食的那碗盘，见沈梦渔在做菜，好奇停下看。
“阿渔姑娘在做什么菜？”
“脆皮烧肉。”
“良州的美食吧？”
“你听说过？”
“嗯，今天下，除了京城之位，就数雁州与良州的美食最为出名。”
“那倒是！”
“我在这儿，不妨碍你做菜吧？”
“不妨，正好有人陪我聊聊天。”
“我听说老夫人方才又病发了，没什么大碍吧？”
“老人家，记性不好，性子也不好，是这样的。”
“阿渔姑娘你真不容易！”
“你也不容易啊，大家都不容易。”
林淮桑见她用筷子去戳锅里的五花肉，便问：“这是在看它熟没熟？”
沈梦渔：“对啊，你倒懂得？”
林淮桑：“我看过家母煮肉也是如此。”
沈梦渔：“你千里迢迢来京城应试，如果考中了，父母肯定高兴坏了！加油啊！”
林淮桑：“我一定会努力，不让他们失望。”
沈梦渔：“那中了状元之后，可别忘了我们！”
林淮桑：“当然不会忘了阿渔姑娘的恩情！”
沈梦渔：“如果中了，就有官可以做了吧？”
林淮桑：“是的，到时候我就能够为民请命！为老百姓谋福祉！”
沈梦渔：“如果这世上都是像你这样有抱负又清明的官，那得多好！就不会有那么多冤案了！”
林淮桑：“不敢当，我还没中举呢！”
沈梦渔：“那你中举之后，记得要当个好官！”
林淮桑：“当然！这便是靠科举的目的！”
沈梦渔见他壮志凌云的样子，原本心累也拾回了些动力。
聊了几句，沈梦渔差点把肉煮过头，她赶紧捞出来，放到凉水里过一遍，让肉冷却下来，拿干净的布条吸干水分。
沈梦渔取出竹签子，在猪皮上扎了许多小孔，再用盐、糖、酱油各种调料将五花肉一同放入碗里腌制。
“这就做好了吗？”林淮桑问。
“还没，要过一个时辰，腌制入味后，放入炉子烤，才算完成。”
“这美食得来全是费工夫！”
“当然啦，想吃好吃的，总得麻烦些咯！”
腌制猪肉的当儿，沈梦渔去寝室里看看奶奶的情况。
“小姐，老夫人睡下了。”烟碧缩了缩手说。
“嗯，你看着点，还是别让她乱跑了，”沈梦渔拿过烟碧的手，拉开衣袖瞧见上面有些伤痕，蹙眉问道，“是奶奶打你了？”
烟碧：“老夫人只是无情力罢了，不碍事。”
沈梦渔内心自责。
“我帮你抹点药。”
烟碧反倒安慰她：“这点小伤不碍事的，我等会自己去抹药就行，小姐你莫要担忧。”
沈梦渔：“烟碧，难为你了。今晚多吃两块烧肉补补！”
烟碧：“多谢小姐！多吃三块行不行？”
沈梦渔：“当然行！你爱吃多少就吃多少！”
一个时辰后，烟碧去膳房帮沈梦渔烤烧肉。
这些日子她看着沈梦渔做菜看了很多回，多少也学会了一些简单厨艺。
主仆二人把暮食给做好了，招呼掌柜一家和林淮桑一同吃饭。
昨夜是......吃了五彩元宵，说了很多话然后睡了吗？
可后面的记忆好像断了一些，记不清了。
“烟碧!”
“小姐，你醒了？头疼吗？我去给拿醒酒汤。”烟碧急急地跑了去，很快便回来了。
沈梦渔梳洗完，一口干掉了醒酒汤。
“这谁煮的醒酒汤？”
“我煮的，我见昨夜大家都喝了酒，所以就煮了一些。”
“我昨夜......”
“小姐，你昨夜偷喝酒了吧？”
“哪有偷，就是看着还剩一些，别浪费嘛！”沈梦渔底气不足地摸摸鼻尖。
“昨夜你是不是做了五彩元宵？我今早进膳房看到了锅里有。”
“嗯，你给掌柜的和林先生拿些过去吧，记得热一热。”
“是，我现在就去。”
烟碧兴高采烈地去给林淮桑送五彩元宵了。
林淮桑一大早在奋笔疾书。
烟碧敲门进去后，放下托盘，说：“林公子，先吃点东西再写字吧！”
林淮桑急忙起身恭敬地行礼道：“多谢烟碧姑娘。”
烟碧：“林公子不必这么客气，趁热吃吧！”
林淮桑点点头。
烟碧想着还能说点什么。
“林公子，那个......今日你还要给子仁上课吗？”
“今日大年初一，就让他歇一天吧。”
“嗯，那我去告诉他，你慢慢吃，不够再叫我！”
“够了，多谢烟碧姑娘。”
烟碧心情愉悦地离开了林淮桑的房间。
沈梦渔无所事事了一个早晨，吃过午食，她和烟碧带崔氏和沈子仁出去走走。
自打沈府被抄家，他们落难之后，许久没有过这么安逸的日子了。
外头虽然天冷，但毕竟是开春了，日头出来，还是有些暖意的。
“渔儿。”
“怎么了奶奶？”
“今日是初一，还没初二，你怎又回来了呢？刘家的人该要说我们沈家没有家教了！”
沈梦渔心累，但还是耐着性子哄骗道：“奶奶，刘家他们不会乱说的，你安心啦！我回来陪你不好吗？”
崔氏瘪瘪嘴：“我才不要你陪，翠玉呢？你去叫翠玉来！我要问她是怎么教女儿的！”
沈梦渔看向烟碧。
烟碧了然，马上拉过崔氏的手，说：“婆婆，我在这儿。”
崔氏：“翠玉，你怎么教渔儿的？一点礼数都不懂！”
烟碧：“我知道错了，我会说她的，今儿过年，就别怪她了！”
崔氏：“维川呢？怎么不见维川！”
崔氏在大街上发了疯似的找沈维川，虽然街上行人不多，但都用奇怪和探究的眼神看着他们。
沈梦渔和烟碧只好急忙将她哄清宿客栈。
本想这可以逛一下散散心，沈梦渔心情倒是被搅得一塌糊涂了。
她去膳房，拿出刀子剁肉，练练刀工之余，权当解压。
看着猪肉，便突然想起了要做烧肉还未做，正好空闲，便生火，切肉，开始忙活。
她记得以前看父亲做过烧肉，记得基本步骤。
肥瘦均匀的五花肉洗干净后，凉水下锅，放入些许葱段和姜片，慢火煮到猪肉变色。
此时，林淮桑走进来，他是来还暮食的那碗盘，见沈梦渔在做菜，好奇停下看。
“阿渔姑娘在做什么菜？”
“脆皮烧肉。”
“良州的美食吧？”
“你听说过？”
“嗯，今天下，除了京城之位，就数雁州与良州的美食最为出名。”
“那倒是！”
“我在这儿，不妨碍你做菜吧？”
“不妨，正好有人陪我聊聊天。”
“我听说老夫人方才又病发了，没什么大碍吧？”
“老人家，记性不好，性子也不好，是这样的。”
“阿渔姑娘你真不容易！”
“你也不容易啊，大家都不容易。”
林淮桑见她用筷子去戳锅里的五花肉，便问：“这是在看它熟没熟？”
沈梦渔：“对啊，你倒懂得？”
林淮桑：“我看过家母煮肉也是如此。”
沈梦渔：“你千里迢迢来京城应试，如果考中了，父母肯定高兴坏了！加油啊！”
林淮桑：“我一定会努力，不让他们失望。”
沈梦渔：“那中了状元之后，可别忘了我们！”
林淮桑：“当然不会忘了阿渔姑娘的恩情！”
沈梦渔：“如果中了，就有官可以做了吧？”
林淮桑：“是的，到时候我就能够为民请命！为老百姓谋福祉！”
沈梦渔：“如果这世上都是像你这样有抱负又清明的官，那得多好！就不会有那么多冤案了！”
林淮桑：“不敢当，我还没中举呢！”
沈梦渔：“那你中举之后，记得要当个好官！”
林淮桑：“当然！这便是靠科举的目的！”
沈梦渔见他壮志凌云的样子，原本心累也拾回了些动力。
聊了几句，沈梦渔差点把肉煮过头，她赶紧捞出来，放到凉水里过一遍，让肉冷却下来，拿干净的布条吸干水分。
沈梦渔取出竹签子，在猪皮上扎了许多小孔，再用盐、糖、酱油各种调料将五花肉一同放入碗里腌制。
“这就做好了吗？”林淮桑问。
“还没，要过一个时辰，腌制入味后，放入炉子烤，才算完成。”
“这美食得来全是费工夫！”
“当然啦，想吃好吃的，总得麻烦些咯！”
腌制猪肉的当儿，沈梦渔去寝室里看看奶奶的情况。
“小姐，老夫人睡下了。”烟碧缩了缩手说。
“嗯，你看着点，还是别让她乱跑了，”沈梦渔拿过烟碧的手，拉开衣袖瞧见上面有些伤痕，蹙眉问道，“是奶奶打你了？”
烟碧：“老夫人只是无情力罢了，不碍事。”
沈梦渔内心自责。
“我帮你抹点药。”
烟碧反倒安慰她：“这点小伤不碍事的，我等会自己去抹药就行，小姐你莫要担忧。”
沈梦渔：“烟碧，难为你了。今晚多吃两块烧肉补补！”
烟碧：“多谢小姐！多吃三块行不行？”
沈梦渔：“当然行！你爱吃多少就吃多少！”
一个时辰后，烟碧去膳房帮沈梦渔烤烧肉。
这些日子她看着沈梦渔做菜看了很多回，多少也学会了一些简单厨艺。
主仆二人把暮食给做好了，招呼掌柜一家和林淮桑一同吃饭。
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