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第67章 杀猪菜

    秦芬来到草料间,把家里的八仙桌,两张床,一个大衣柜,两个箱子都放在这。

    再准备带母亲去看看养殖场时,邹宜宝带着陶春月从养殖场后面围墙的小门来了这边。

    看到嫂子在,陶春月亲热的叫着:“嫂子,你看了房子了吧!真漂亮!”

    秦芬她们搬来了龙山,陶春月跟着丈夫过来这边煮饭的,看到嫂子两人就聊到一块去了,主要还是在夸邹冬梅有个好女儿。

    “芬妹子,这么大的野猪谁打的。”邹宜宝问道。

    “叔叔,等下你跟我爸还有大舅把野猪收拾一下,做中午菜吧!晚上回去的时候给奶奶带点回去。”秦芬也没回他到底是谁打的,直接安排了。

    这时正好秦长生和邹宝庆也来了,看到地上的野猪两人走了过来,秦芬对他也说道:“大舅晚上也带点野猪肉回去,给家里人吃。”

    秦宜宝听到有野猪肉给他,就笑着道谢。邹宝庆倒是很平静只是点点头。

    秦长生对秦芬说道:“芬儿你去帮你妈烧水烫猪,这外面我们来。”他安排好,就去找电工去买电线,今天还得把电接进来。

    秦芬在外面抱了一捆柴进去厨房,再拿着水桶出来连着接了三桶水放在一个大铁锅里,盖上大木盖,就开始生火。

    陶春月主动找活,把新的碗清洗好收在高柜子里,多的两口新铁锅也收了起来。再把搬家过来的碗又洗了一遍。

    邹冬梅则拿个小板凳坐着慢慢摘菜。秦芬注意到母亲这次在家里都没干什么重活,倒是婶婶勤快的很,再想到之前父亲说的话,莫非妈她身体不舒服。

    秦芬暗暗的用神念给母亲检查了一遍身体,发现没什么毛病,只在小腹那里发现了一个小小的球体里面还有很弱而且很有频率的跳动,对比了一下自己的身体,那个东西就是多余的。

    “妈,你怀孕了,我有弟弟啦。”秦芬到底学了些医,在跟具神念查看到的,两相一结合就知道原因了,高兴的当即就叫了出来,这个样子,跟那天和韩老爷子说话那是完全两个人。

    之前她还想要爸妈再生一个,都不知道怎么开口,这下就来了,自然把她高兴的。

    “你这死丫头,叫什么呢!现在还不到三个月,不能乱说。”邹冬梅被秦芬这么嗷呜一嗓子,有些恼羞成怒。

    “妈,你肚子里的孩子还没出生就开始嫌弃我啦!”秦芬笑着抱怨道。

    邹冬梅被秦芬说的只能干瞪眼,这孩子没大没小的,现在胆越来越肥了。

    秦芬也不再开母亲玩笑,见水已经烧开,就去外面对大舅他们说道:“水开了,可以烫猪了。”

    邹宝庆和秦宜宝两人进来提了开水去外面,然后倒在一个椭圆形的木制澡桶里,把早已经在里面的野猪浇了个遍,放下水桶,三人拉尾巴的拉尾巴,拉耳朵的拉耳朵,让野猪在水里均匀的烫着。

    烫的差不多了,秦长生就拿个小铲子试了试能不能把猪毛铲下来:“可以了,芬儿拿扁担来。”

    秦芬拿过扁担在边上站着,看到他们把猪拉起来,就把扁担放在澡桶中心,垫着猪腰不让它掉到澡桶里去。

    三个男人拿着刀和铲子就开始刮猪毛,黑色的猪毛刮掉,里面的皮层也是带黑的,三人一起忙活,没多大会,整个猪就干干净净的了,用清水把表皮洗一遍,就用杀猪钩钩住猪腿,另一头钩住木梯,三人又把梯子连同挂在上面的野猪移到墙边,把梯子靠墙放稳。

    “宝儿打桶水来。”

    秦宜宝听话的去打了桶水过来!

    秦长生把猪背从头到尾划了道口子,然后再把猪肚子打开,这时邹宝庆拿一条高板凳过来,上面放一个大盆,两人合作把大肠小肠都接在盆里,再抬到澡桶上放着。

    秦宜宝才去跟邹宝庆把猪肠上不多的油用刀割下来,再清理猪肠。

    秦长生把猪肚拿出来放在澡桶上方,对着猪肚一刀捅进去猪肚里面没有消化完的东西“哗啦啦”都掉进了澡桶里,再翻过来在水龙头上粗略的洗洗,就放在一个洗菜盆里。

    接着把肝掏出来,摘了胆,放在干净的桶里。然后从里面先后拿出猪心,猪肺在水里洗净血水再放到装猪肝的桶里,

    “宝儿过来帮忙。”

    “来了!”秦宜宝放下手头的猪肠,洗洗手就过来大哥这边帮忙。

    秦长生等秦宜宝过来,才给野猪开边,对半砍掉下来的半扇猪肉,两人合力抬着放在早就洗干净的门板上,门板用两条长凳架起来的,放好半扇猪肉,又去把另外半扇猪肉抬过来,同样放在门板上。

    “好了,去翻猪肠吧!”秦长生说着,用手把野猪那少量的猪板油扯下来,然后拿出猪腰子,都放在装猪肺的桶里。

    对秦芬说道:“把这个桶提到厨房去,叫你妈她们中午炒着吃。”

    秦芬提着桶进了厨房,秦长生才把猪肉切成一块一块的长条,每块肉都有五六斤,切好了提着一块排骨一块前腿肉就进了厨房,放在案板上,给她们中午做菜。

    今天炒菜的自然有陶春月和邹冬梅,秦芬只是安静的在灶前烧火,同时也学学她们怎么做菜的就行了。

    陶春月先是把猪肺洗干净,放在菜锅里焯水,然后用瓦罐炖起来。再把有些肥瘦相间的五花肉剁碎,加上配料,做成肉丸,放在蒸笼上,让秦芬把火烧起来。

    小灶上瓦罐里的汤滚了之后,就放到小灶后面的灶尾上,用余火慢炖着。

    前面的小灶又放上高压锅煮饭,现在电还没接好,电饭锅也用不到。高压锅煮饭容易烧锅底,但这点难不倒秦芬。

    今天的杀猪菜可是很丰盛的,以前秦芬家里一年养两头猪,也就是一年到头吃两次杀猪菜,家里还没有冰箱,猪肉基本上都卖掉了。

    接着陶春月又做了爆炒猪肝,酸辣猪小肠,小炒肉,红烧茄子,清炒四季豆,清炒小白菜,五个硬菜,三个小菜。

    陶春月的手艺挺好,做的菜色香味俱全,甚至不输给罗明杰这个天天在餐厅里面打转的人。

    三人把菜端过去放了两桌,碗筷都放在桌上,又把高压锅拿过去放在地上,等下工人下班了他们自己装饭。

    很快就到了中午下班时间,做事的人一个个从各处来了厨房这边,在外面的水龙头上洗了手,就走向了放桌子的地方。

    他们消息灵通的很,早就知道今天在这边吃饭,而且吃野猪肉,他们在做事的时候都闻到了这边传出的菜香,干活都倍儿有劲,一个个的脸上都有着笑容,说老板大方,第一次在外面做事吃这么好的等等。

    小狐狸也赶着点回来吃饭,还不忘记打了猎物,咬死一只兔子,送给秦芬。

    中午桌上没酒,一个个的拿着碗排着队打饭,打好饭也不聊天了,这么好的菜,先把肚子填饱了再说,等下说话去了,好菜都被别人吃完了可不划算!

    两桌人都只听到筷子碰到碗和大口东西的“滴定滴定啊呜啊呜”声。

    待吃得七八分饱时,也就没那么急了,开始七嘴八舌的讨论起今天的菜色。

    “这野猪肉比家猪肉都香。”

    “你也不看看,这野猪天天在外面跑,吃的都是草,自然好吃啦!”