9 杀年猪习俗

    9杀年猪习俗

    作为秫秆一部分的酱秆，在小村还有一个用处就是在杀猪的时候用来搅拌接在盆子里面的猪血，防止猪血凝固，以方便于之后灌猪血肠。

    小村有杀年猪的习惯，在我的印象里这样的习惯是在小村处于人民公社后期的时候，这一时期相对来说物资不是那么缺乏了，小村人们能够有自己过年的猪了，也说明了这一个时期吃粮问题已经基本上不是问题了，有了一定的粮食可以用来做饲料了。我说的是我生活经历当中的一部分，不是小村以往生活的全部，比如杀年猪，在我说的这个时间以前就是不是已经有了呢？

    小村那时候的猪喂的就是野菜和粮食，没有后期的时候大家熟悉的饲料，尤其是没有能够提高生猪出栏率的饲料，猪那时候吃的是纯自然、天然的野菜、粮食，用我们现在（2022年）的话来说，大约和笨猪比较接近。那些年小村的猪吃的食物里面没有化学药品，与化学添加剂。