55.别忘了给个好评啊
怡梅看着好玩，扫了两眼大少爷手中拿的那两张纸，有些没看怎么明白的她连忙询问可以帮什么忙，张彤阳也不客气，说了一些要求让她把炒菜用的葱姜蒜等东西准备好。
厨娘手脚非常麻利，没多一会儿便把大少爷吩咐的事情全部做完了，而且做事非常干净和有条理，张彤阳暗暗点头，他对吃的很讲究，尤其是卫生，在家乡那一世界，卫生条件不好的酒店、饭馆他从来不进去。
另外两道菜，老式酱牛肉、凉拌土豆丝。
这四道菜，在家乡那个世界，老式酱牛肉是朝鲜菜，其余都是东北菜。
他把后面两道菜需做的前期工作又交代一遍，厨娘马上按照指令动起来。
见准备工作已接近尾声，张彤阳抖开左手拿着的那件似衣服非衣服的东西，东西很怪，一块布，上面有两根绳，中间有两根绳，他把布放在前身，先把脖后两个绳子系起来，又把腰间两侧的两根系起来。
“这叫围裙，可以防油、防味。”他对厨房里的两位女人说道。
一共三个灶台，烧材全为红松木板子，他打算先做那两炖菜。
红烧排骨，家乡那一世界他的拿手菜，女儿自小喜欢吃，百吃不厌，长大了也很喜欢，而这道菜的功夫考究重在一个熬糖上色，他先在锅中略放一点点油，这世界烧菜用的全是熟猪油，把把洗净沥过水的排骨放入锅中翻炒至变色盛出。
锅中放一点水再加入一些白糖开始熬，他用炒勺慢慢搅动，由于不太了解木板子火力大小担心熬糊，聪明的他减少了灶坑里木板子的数量，慢点没关系，别熬坏就好，大约过去了几分钟，锅里有香气飘出，白色细小的气泡越聚越多，慢慢变色，当气泡变成了红赫色，他觉得可以了，倒入准备好的热水。
把排骨下锅放入葱姜蒜等调料，然后盖上锅盖。
第二道菜为老式酱牛肉，这是道朝鲜族菜，这道菜的灵魂是在野生苏子叶身上，只不过，酱牛肉却没有酱，他也没办法，当看见他把这苏子叶这样的“野菜”及其他佐料一股脑扔进锅中时怡梅、厨娘俱睁大了双眼。
趁着两道菜慢火在炖的时候，张彤阳把切好的土豆丝焯水后拌好。
忙完前期之后便没有什么事情可做的怡梅、厨娘看见大少爷娴熟又很奇怪的一些做法俩人都懵了，看见装好盘的土豆丝她俩禁不住想问：这道菜就是凉拌土豆丝？能吃吗？好吃吗？
每道菜张彤阳做的量都很大，一道菜三个盘，他把拌好的土豆丝装进两个小碗里分别递给那俩瞪着一双眼的女人，又递给她们筷子，俩女人接过去看了看他试着夹了一筷子放进口中。
“太，好吃了！”怡梅忍不住呜呜含糊不清地喊起来。
厨娘也连连点头。
几口，俩人把碗里菜全吃光了。
“大少爷，这道菜从哪里知道的？从前没听你说过？”怡梅舔下下嘴唇。
大少爷今天的表现太怪了，什么时候会做饭炒菜了？不仅会做，而且表现出来的气度、对火候的掌握、懂的知识的多寡，等等，在这一行没有个几十年的浸泡根本就不可能啊。
“你不知道的事情多着呢。”张彤阳对她翻个白眼。
凉拌土豆丝，最简单的菜，对他这个在家乡那一世为全家人做了大半辈子饭的人，就是小菜一碟！这道菜最好做了，其窍门是土豆丝焯水的时候一定要在水里放入一些醋。
“白糖和醋放多少，这个可根据个人口味。”他对厨娘教导道。
说话的工夫第三口锅已被烧热，张彤阳倒入猪油，他有些担心，之前做锅包肉这道菜一直用的都是植物油，担心用猪油味道会不好，或者颜色啊成型啊会出现问题。
想不到实际效果却非常的好。
做好锅包肉这道菜关键有两点，肉片需要过油两遍，最关键是所用淀粉的选择，一定要纯没有杂质，根据第一次炸过之后的情况看，淀粉与油都没有问题。
在他把肉片第二次从油锅里捞出来时，红烧排骨与老式酱牛肉也好了，张彤阳添了两根松木收收汤汁，然后撒些葱花出锅装盘，这两道菜他也装了三盘。
拿起一根排骨咬了一口，还是那个味道，他点点头。
锅包肉做出来的视觉效果和味道都非常好，十分成功！品尝一块之后他笑了，仰着头有些得意地解下腰间围裙，他把围裙送给厨娘，厨娘搓着手很是感激。
“我用剪子剪的，形状和针线都不好，你可以按照这个样子重新做一个。”
他解释道。
“你把这个留好。”他侧身把四道菜的菜谱交给怡梅，这菜谱是他根据翡翠观音搜索后誊写的，绝对正宗，一会儿看实际品尝效果，这四道菜如果母亲和其他人吃得都好，菜谱便无比金贵了。
“亲自做菜孝敬母亲，赞！加39分。”
“虽是善举，却属私行，扣21，此次四道菜谱面世，最终积分为18分。”
翡翠观音菩萨对此次举动进行了评价，所产生的分数之前计入了台账。
“这一份送到母亲房间，咱们三人吃，剩下的，你和老鹿各一份，这一段时间你们跟着我和母亲患难与共，这个，是一份谢意，都不要推辞。”此刻张彤阳指着灶台上另两份烧出的菜肴说道。
怡梅、厨娘一愣，继而无比感动。
“大少爷，我不同您和夫人一起吃了，要不，我在这同刘婶一起吃吧。”
怡梅眼含着泪花说道，虽然知道夫人、大少爷都没把她看做下人，也知道大少爷很尊重她，可是与夫人、大少爷坐在一起用餐她心理还是过意不去，不习惯。
“不要想多了，你不去，谁给我们盛饭？谁给我倒酒啊？”张彤阳笑了。
“还有，你如果不去，谁把我送过去啊？”他拿起块排骨猛咬一口嘴巴向下一歪眼睛向上一斜右手平举成半圆，顿时，隔壁吴老二脑血栓后遗症症状一下子又出来了。
怡梅、厨娘呵呵大笑起来。
怡梅搀扶着手拿半根排骨边走边舍不得从嘴里拿开一脚向左一脚向右的张彤阳走出厨房门，那边老鹿见了连忙跑过来帮忙，俩人合伙扶着大少爷向前院走去。
张彤阳刚在母亲房屋落座，厨娘已拿着食盒走进门来。
张彤阳拿过一坛望星楼雪天老窖叫老鹿拿走，老鹿没敢接转眼去看家主夫人，冰曦诺向他点下头，老鹿接过去向大少爷深施一礼，他与厨娘向门外退去。
“二位，如果好吃，别忘了给个好评啊。”张彤阳侧头脱口冒出了一句。
厨娘手脚非常麻利，没多一会儿便把大少爷吩咐的事情全部做完了，而且做事非常干净和有条理，张彤阳暗暗点头，他对吃的很讲究，尤其是卫生，在家乡那一世界，卫生条件不好的酒店、饭馆他从来不进去。
另外两道菜，老式酱牛肉、凉拌土豆丝。
这四道菜，在家乡那个世界，老式酱牛肉是朝鲜菜，其余都是东北菜。
他把后面两道菜需做的前期工作又交代一遍，厨娘马上按照指令动起来。
见准备工作已接近尾声，张彤阳抖开左手拿着的那件似衣服非衣服的东西，东西很怪，一块布，上面有两根绳，中间有两根绳，他把布放在前身，先把脖后两个绳子系起来，又把腰间两侧的两根系起来。
“这叫围裙，可以防油、防味。”他对厨房里的两位女人说道。
一共三个灶台，烧材全为红松木板子，他打算先做那两炖菜。
红烧排骨，家乡那一世界他的拿手菜，女儿自小喜欢吃，百吃不厌，长大了也很喜欢，而这道菜的功夫考究重在一个熬糖上色，他先在锅中略放一点点油，这世界烧菜用的全是熟猪油，把把洗净沥过水的排骨放入锅中翻炒至变色盛出。
锅中放一点水再加入一些白糖开始熬，他用炒勺慢慢搅动，由于不太了解木板子火力大小担心熬糊，聪明的他减少了灶坑里木板子的数量，慢点没关系，别熬坏就好，大约过去了几分钟，锅里有香气飘出，白色细小的气泡越聚越多，慢慢变色，当气泡变成了红赫色，他觉得可以了，倒入准备好的热水。
把排骨下锅放入葱姜蒜等调料，然后盖上锅盖。
第二道菜为老式酱牛肉，这是道朝鲜族菜，这道菜的灵魂是在野生苏子叶身上，只不过，酱牛肉却没有酱，他也没办法，当看见他把这苏子叶这样的“野菜”及其他佐料一股脑扔进锅中时怡梅、厨娘俱睁大了双眼。
趁着两道菜慢火在炖的时候，张彤阳把切好的土豆丝焯水后拌好。
忙完前期之后便没有什么事情可做的怡梅、厨娘看见大少爷娴熟又很奇怪的一些做法俩人都懵了，看见装好盘的土豆丝她俩禁不住想问：这道菜就是凉拌土豆丝？能吃吗？好吃吗？
每道菜张彤阳做的量都很大，一道菜三个盘，他把拌好的土豆丝装进两个小碗里分别递给那俩瞪着一双眼的女人，又递给她们筷子，俩女人接过去看了看他试着夹了一筷子放进口中。
“太，好吃了！”怡梅忍不住呜呜含糊不清地喊起来。
厨娘也连连点头。
几口，俩人把碗里菜全吃光了。
“大少爷，这道菜从哪里知道的？从前没听你说过？”怡梅舔下下嘴唇。
大少爷今天的表现太怪了，什么时候会做饭炒菜了？不仅会做，而且表现出来的气度、对火候的掌握、懂的知识的多寡，等等，在这一行没有个几十年的浸泡根本就不可能啊。
“你不知道的事情多着呢。”张彤阳对她翻个白眼。
凉拌土豆丝，最简单的菜，对他这个在家乡那一世为全家人做了大半辈子饭的人，就是小菜一碟！这道菜最好做了，其窍门是土豆丝焯水的时候一定要在水里放入一些醋。
“白糖和醋放多少，这个可根据个人口味。”他对厨娘教导道。
说话的工夫第三口锅已被烧热，张彤阳倒入猪油，他有些担心，之前做锅包肉这道菜一直用的都是植物油，担心用猪油味道会不好，或者颜色啊成型啊会出现问题。
想不到实际效果却非常的好。
做好锅包肉这道菜关键有两点，肉片需要过油两遍，最关键是所用淀粉的选择，一定要纯没有杂质，根据第一次炸过之后的情况看，淀粉与油都没有问题。
在他把肉片第二次从油锅里捞出来时，红烧排骨与老式酱牛肉也好了，张彤阳添了两根松木收收汤汁，然后撒些葱花出锅装盘，这两道菜他也装了三盘。
拿起一根排骨咬了一口，还是那个味道，他点点头。
锅包肉做出来的视觉效果和味道都非常好，十分成功！品尝一块之后他笑了，仰着头有些得意地解下腰间围裙，他把围裙送给厨娘，厨娘搓着手很是感激。
“我用剪子剪的，形状和针线都不好，你可以按照这个样子重新做一个。”
他解释道。
“你把这个留好。”他侧身把四道菜的菜谱交给怡梅，这菜谱是他根据翡翠观音搜索后誊写的，绝对正宗，一会儿看实际品尝效果，这四道菜如果母亲和其他人吃得都好，菜谱便无比金贵了。
“亲自做菜孝敬母亲，赞！加39分。”
“虽是善举，却属私行，扣21，此次四道菜谱面世，最终积分为18分。”
翡翠观音菩萨对此次举动进行了评价，所产生的分数之前计入了台账。
“这一份送到母亲房间，咱们三人吃，剩下的，你和老鹿各一份，这一段时间你们跟着我和母亲患难与共，这个，是一份谢意，都不要推辞。”此刻张彤阳指着灶台上另两份烧出的菜肴说道。
怡梅、厨娘一愣，继而无比感动。
“大少爷，我不同您和夫人一起吃了，要不，我在这同刘婶一起吃吧。”
怡梅眼含着泪花说道，虽然知道夫人、大少爷都没把她看做下人，也知道大少爷很尊重她，可是与夫人、大少爷坐在一起用餐她心理还是过意不去，不习惯。
“不要想多了，你不去，谁给我们盛饭？谁给我倒酒啊？”张彤阳笑了。
“还有，你如果不去，谁把我送过去啊？”他拿起块排骨猛咬一口嘴巴向下一歪眼睛向上一斜右手平举成半圆，顿时，隔壁吴老二脑血栓后遗症症状一下子又出来了。
怡梅、厨娘呵呵大笑起来。
怡梅搀扶着手拿半根排骨边走边舍不得从嘴里拿开一脚向左一脚向右的张彤阳走出厨房门，那边老鹿见了连忙跑过来帮忙，俩人合伙扶着大少爷向前院走去。
张彤阳刚在母亲房屋落座，厨娘已拿着食盒走进门来。
张彤阳拿过一坛望星楼雪天老窖叫老鹿拿走，老鹿没敢接转眼去看家主夫人，冰曦诺向他点下头，老鹿接过去向大少爷深施一礼，他与厨娘向门外退去。
“二位，如果好吃，别忘了给个好评啊。”张彤阳侧头脱口冒出了一句。
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