第九章、
严家确实是高门大户，五进院落，青砖绿瓦，后院还有一个大花园。林若水母女俩就是从后院侧门进的，厨房就在后院，她们也不需要去前院参观。
“这宅子可真大。”林阿娘感叹。
“可不是，家里也没几口人，拢共六个人二少爷还经常不在家，听说是在县里做官呢。不过表小姐时不时会来住几天，今天正好没在，但二少爷正好回来。”王阿婆简单介绍了几句，“阿水需要什么食材咱们现在就叫几个人去买，街头就有个菜市场，卖什么的都有。”
林若水不知道大户人家有什么规矩，所以王阿婆说什么她都同意，毕竟人家是府里的人，她只是临时被请来的厨娘。一行人出了厨房门就见后花园不远处的凉亭里有几位年轻公子正在煮茶，王阿婆示意林家母女赶紧跟着他，出了府门才松了口气。
“府里有府里的规矩，不像咱们乡下，府里咱们做下人的见了主子都是不能直视的。”
这个林若水能理解，电视剧里不都这么演？“方才那是府里的主子？”她只大致看了一眼，五六个人，都是年轻小哥。
“是二少爷的几个朋友，知道他今天回来特意来府上看望。”
“哦。”林若水点了点头，“那他们会留下来一起吃饭吗？”
“应该不会的。”王阿婆想了想，“没人吩咐下来，就不用准备了。”
林若水想着不关自己的事，但其实蒸米饭做饭团耗费不了多少时间，他们买了食材回去做好饭团可能都要不了一个时辰，那时候还不是晚饭时间，大下午的，不给这些公子哥儿送些下午茶过去吗？
其实下午茶吃不了多少，到时候多给他们做些吧。她会做的饭团种类没有那么多，这里的食材有限，她方才已经让厨房煮些肉干了，到了菜场再买些当季水果做果酱，再炒几个菜，她刚在厨房转了一圈，发现厨房有辣酱之类的，辣酱配肉干可以，新鲜瓜果可以，果酱也可以。她准备就做三种饭团，这还算是大户人家食材足，一般人家哪里能做这么多种？
“你那饭团真那么好吃吗？”王阿婆看林若水熟练的选各类蔬菜瓜果，心里起了点心思，“我家小孩可爱吃了，阿水啊……”
“放心吧阿婆，我这次会做很多，到时候你们都尝尝，我也教你几种。”做饭团这手艺太过简单，不适合拿去做买卖，迟早会有人把这手艺学去，不如自己交出去。
林阿娘没考虑那么多，都是本村人，王阿婆还给介绍这种活儿，她感激都来不及。
果然，王阿婆到底是在大户人家做事的，这一下就听懂了，顿时喜笑颜开，“你呀，以前就像个野小子，总跟着你爹去山上打猎，可是个打猎好手。你记不记得前几年来镇上招兵，你差点就去报名了，村里人还说了你老久，可他们哪里知道你还有此等手艺……”
还有这等事？林若水无语，这林阿水厉害啊，居然敢以女儿身进兵营，她是不是看了花木兰的故事？都说话本故事害人了。
林阿娘不太喜欢有人说这事，于是讪笑着拿了两个大白萝卜，“这萝卜要吗？”
林若水忙点头，“可以，凉拌个萝卜丝吧。”
一群人买了菜急匆匆赶回严府，路过后花园时林若水看了眼亭子，果然，那群人还在。厨房里肉干差不多煮好了，林若水让他们开始蒸米饭，本来厨房是有米的，但这种请外人来做饭的经历厨房不是没经历过，知道给的工钱里算了食材的钱，肉干镇上一时没得卖只好自己家出，其他食材自然得林若水出了。
林若水也不在意，知道人家府上管得严，她让人蒸了差不多十斤米的米饭，把厨房里的人吓一大跳，这是要做什么做这么多？林若水懒得搭理一群围着自己的婆子丫环，只叫了阿娘和王阿婆过去，让她们帮忙处理食材。
其他人本来心里不太服气，心里想着要好好看看这饭团到底什么东西，但有丫环跟王阿婆相熟，见三人有点忙不过来，主动凑上前帮忙。有人帮忙林若水自然不会拒绝，慢慢的所有人都搭上了手，只有两个厨子气不太顺，去门外抽旱烟了。
“阿水姐这饭团到底是什么东西呀，我们家小少爷寻常不爱吃这样那样的零食，就是阿婆家小子特别可爱，把饭团说得天上有地上无的，馋着小少爷了。”
“其实挺简单，等一下我做的时候教你们，以后府上主子想吃你们就做给他们吃吧。”
“真，真的？”她这话把一堆人吓一跳，就连外面的两个厨子都愣了。
厨子之所以跑去门外，一是气不顺，二是这行都有规矩，这种谁都没见过的食物说不定是人家的独门绝传，外人是不好学的，他们自觉出去，就是知道有些手艺不可偷学。可是这姑娘怎么说的，她要教他们？
“阿水姐，这个手艺可以随便外传吗？”
“有什么关系，很简单的，等下大家都学一下，一起做不是更快？”十斤米的饭，如果就她们三个做，这得做到什么时候？
一时厨房里的人干活更起劲了，连两个厨子都进来帮忙，大家伙炒了两个菜，凉拌了一个菜，还切了新鲜青瓜，人多干活快，所有人把活干完都去看林若水熬果酱，一时呆住。
“这，水果还可以这样做？”
果子切碎加糖熬制，闻着就有一股清香。
“这真是长了见识。”两个厨子忍不住感叹，“这也是用来做饭团的？”
“嗯，这果酱的做法也很简单，还可以拿来做糕点。”她觉得这个时代做果酱的应该不少，怎么这群人还一副大惊小怪的模样？
“糕点里怎么掺果子这个是知道的，就这样熬制倒还没试过，也许什么时候可以试试。”
这不是什么稀罕玩意儿，林若水也没放在心上，米饭蒸好她便开始做饭团，揉捏饭团的手法并不复杂，很快一厨房的人都学会了，于是一人盛了一碗饭开始自己试着做。
“这宅子可真大。”林阿娘感叹。
“可不是，家里也没几口人，拢共六个人二少爷还经常不在家，听说是在县里做官呢。不过表小姐时不时会来住几天，今天正好没在，但二少爷正好回来。”王阿婆简单介绍了几句，“阿水需要什么食材咱们现在就叫几个人去买，街头就有个菜市场，卖什么的都有。”
林若水不知道大户人家有什么规矩，所以王阿婆说什么她都同意，毕竟人家是府里的人，她只是临时被请来的厨娘。一行人出了厨房门就见后花园不远处的凉亭里有几位年轻公子正在煮茶，王阿婆示意林家母女赶紧跟着他，出了府门才松了口气。
“府里有府里的规矩，不像咱们乡下，府里咱们做下人的见了主子都是不能直视的。”
这个林若水能理解，电视剧里不都这么演？“方才那是府里的主子？”她只大致看了一眼，五六个人，都是年轻小哥。
“是二少爷的几个朋友，知道他今天回来特意来府上看望。”
“哦。”林若水点了点头，“那他们会留下来一起吃饭吗？”
“应该不会的。”王阿婆想了想，“没人吩咐下来，就不用准备了。”
林若水想着不关自己的事，但其实蒸米饭做饭团耗费不了多少时间，他们买了食材回去做好饭团可能都要不了一个时辰，那时候还不是晚饭时间，大下午的，不给这些公子哥儿送些下午茶过去吗？
其实下午茶吃不了多少，到时候多给他们做些吧。她会做的饭团种类没有那么多，这里的食材有限，她方才已经让厨房煮些肉干了，到了菜场再买些当季水果做果酱，再炒几个菜，她刚在厨房转了一圈，发现厨房有辣酱之类的，辣酱配肉干可以，新鲜瓜果可以，果酱也可以。她准备就做三种饭团，这还算是大户人家食材足，一般人家哪里能做这么多种？
“你那饭团真那么好吃吗？”王阿婆看林若水熟练的选各类蔬菜瓜果，心里起了点心思，“我家小孩可爱吃了，阿水啊……”
“放心吧阿婆，我这次会做很多，到时候你们都尝尝，我也教你几种。”做饭团这手艺太过简单，不适合拿去做买卖，迟早会有人把这手艺学去，不如自己交出去。
林阿娘没考虑那么多，都是本村人，王阿婆还给介绍这种活儿，她感激都来不及。
果然，王阿婆到底是在大户人家做事的，这一下就听懂了，顿时喜笑颜开，“你呀，以前就像个野小子，总跟着你爹去山上打猎，可是个打猎好手。你记不记得前几年来镇上招兵，你差点就去报名了，村里人还说了你老久，可他们哪里知道你还有此等手艺……”
还有这等事？林若水无语，这林阿水厉害啊，居然敢以女儿身进兵营，她是不是看了花木兰的故事？都说话本故事害人了。
林阿娘不太喜欢有人说这事，于是讪笑着拿了两个大白萝卜，“这萝卜要吗？”
林若水忙点头，“可以，凉拌个萝卜丝吧。”
一群人买了菜急匆匆赶回严府，路过后花园时林若水看了眼亭子，果然，那群人还在。厨房里肉干差不多煮好了，林若水让他们开始蒸米饭，本来厨房是有米的，但这种请外人来做饭的经历厨房不是没经历过，知道给的工钱里算了食材的钱，肉干镇上一时没得卖只好自己家出，其他食材自然得林若水出了。
林若水也不在意，知道人家府上管得严，她让人蒸了差不多十斤米的米饭，把厨房里的人吓一大跳，这是要做什么做这么多？林若水懒得搭理一群围着自己的婆子丫环，只叫了阿娘和王阿婆过去，让她们帮忙处理食材。
其他人本来心里不太服气，心里想着要好好看看这饭团到底什么东西，但有丫环跟王阿婆相熟，见三人有点忙不过来，主动凑上前帮忙。有人帮忙林若水自然不会拒绝，慢慢的所有人都搭上了手，只有两个厨子气不太顺，去门外抽旱烟了。
“阿水姐这饭团到底是什么东西呀，我们家小少爷寻常不爱吃这样那样的零食，就是阿婆家小子特别可爱，把饭团说得天上有地上无的，馋着小少爷了。”
“其实挺简单，等一下我做的时候教你们，以后府上主子想吃你们就做给他们吃吧。”
“真，真的？”她这话把一堆人吓一跳，就连外面的两个厨子都愣了。
厨子之所以跑去门外，一是气不顺，二是这行都有规矩，这种谁都没见过的食物说不定是人家的独门绝传，外人是不好学的，他们自觉出去，就是知道有些手艺不可偷学。可是这姑娘怎么说的，她要教他们？
“阿水姐，这个手艺可以随便外传吗？”
“有什么关系，很简单的，等下大家都学一下，一起做不是更快？”十斤米的饭，如果就她们三个做，这得做到什么时候？
一时厨房里的人干活更起劲了，连两个厨子都进来帮忙，大家伙炒了两个菜，凉拌了一个菜，还切了新鲜青瓜，人多干活快，所有人把活干完都去看林若水熬果酱，一时呆住。
“这，水果还可以这样做？”
果子切碎加糖熬制，闻着就有一股清香。
“这真是长了见识。”两个厨子忍不住感叹，“这也是用来做饭团的？”
“嗯，这果酱的做法也很简单，还可以拿来做糕点。”她觉得这个时代做果酱的应该不少，怎么这群人还一副大惊小怪的模样？
“糕点里怎么掺果子这个是知道的，就这样熬制倒还没试过，也许什么时候可以试试。”
这不是什么稀罕玩意儿，林若水也没放在心上，米饭蒸好她便开始做饭团，揉捏饭团的手法并不复杂，很快一厨房的人都学会了，于是一人盛了一碗饭开始自己试着做。
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