第六十章 言传身教（十）
平平说：“好的，奶奶。我这就把砧板上的土豆丝端过来”
平平把土豆丝倒进锅里，安安赶紧翻炒了。玉兰说：“宝贝，翻炒十下就加盖两分钟。让土豆丝自个儿热了再炒。”
平平说：“妹妹，你记下我们开始炒土豆丝的时间，不要忘记了。”
平平把砧板上的土豆丝倒进锅里后，就去水池冲洗砧板和菜刀，并让冲洗砧板和菜刀的水用装着鸡蛋筛子的盆子接起来冲洗里面的鸡蛋。玉兰看到了，表扬平平节水意识强，这让他很受鼓舞。平平把砧板和菜刀搁在案板上后，就去水池把鸡蛋筛子从盆里捞出来搁在沥水盘子上沥水。然后走近灶台对玉兰说：“奶奶，土豆丝差不多已经加热两分钟了，我现在揭开锅盖开始翻炒了。”
安安说：“开始炒的时候是十一点二十八分，现在是十一点二十九分五十二秒。”
玉兰把锅盖揭开说：“平平宝贝，那你得快速翻炒，我开‘大火’两分钟，现在我们还有三个菜要炒，得加快进度才行。安安宝贝，你去往瓷杯里倒二十毫升盐水，注意不要倒多了，否则菜就会太咸了。”
安安应声去小桌子上准备二十毫升盐水。玉兰对平平说：“平平宝贝，等会我俩要密切配合才行，否则就不能按时开餐了。”
平平说：“奶奶，您要我怎么配合？”
玉兰说：“宝贝现在当然是使劲翻炒，开‘大火’是很容易煳的。还有就是西红柿由我来切，我用剪刀直接往锅里剪。你要想学打鸡蛋的话，现在要开始琢磨鸡蛋该怎么打。从现在开始每分钟都得很好利用才行。否则就不能按时开餐了。”
这时安安用瓷杯装了二十毫升盐水过来，玉兰问：“宝贝，现在玻璃杯里还有多少盐水？”
安安说：“奶奶，现在玻璃杯里还有四十毫升盐水。”边说边伸手把玻璃杯拿到玉兰面前。
“宝贝，你看过了我就没必要看了。我只提醒你怕你没看弄错了。快把玻璃杯搁到小桌上去，这样两个手都拿着杯子容易把杯子摔坏了。”玉兰边说边接过安安手中的瓷杯。
“平平宝贝，我要往里面加盐水了，你得快速翻炒十五下，把盐炒匀。安安宝贝，现在我们还有两个菜要炒，得去调制盐水才够用。你先去把玻璃杯里的可用盐水都倒进瓷杯里，动作要尽量轻，别让杯底的沉淀往上浮。然后把里面的沉淀倒进摆放在桌底的瓷缸里备用并开大水把玻璃杯冲洗两杯水，接着把瓷杯里的盐水倒进玻璃杯看看还剩多少毫升盐水。如果你还记得我昨天是怎么调制盐水的，那等会由你来调制。如果你不记得了，那等会让你哥来调制。总之，当你知道了玻璃杯里的盐水还剩多少毫升时要第一时间告诉我。”玉兰说。
安安听玉兰说完，就按玉兰的要求去看玻璃杯里的盐水还剩多少毫升。
这时玉兰对平平说：“宝贝，土豆丝快好了，现在由我来翻炒。你去橱柜里取个菜碗和一个可以把菜碗装下的塑料盘子，把菜碗外面冲一遍后搁进塑料盘子里摆放在小桌上，你把三个鸡蛋磕进菜碗里。磕鸡蛋之前再把鸡蛋拿水池冲洗一遍，万一磕得不成功鸡蛋壳掉菜碗里了也不会把鸡蛋弄脏。还记得我昨天是怎么磕鸡蛋的吗？”玉兰拿过平平手里的菜勺边翻炒边说。
平平说：“奶奶，我还记得。我这就去磕鸡蛋。”平平说完就按玉兰的要求去橱柜取菜碗和塑料盘子准备磕鸡蛋。尽管平平昨天磕过一个鸡蛋，但他不大记得昨天自己是怎么磕的，只记得自己磕得并不成功。现在他很想找很多鸡蛋来磕，他知道这个不太可能，谁家会一次炒很多个鸡蛋。像他家一次炒三个就已经不少了。
磕鸡蛋这种事对玉兰来说太顺手，换她自己独立做，直接磕锅里就完事了，磕三个鸡蛋花不到两分钟。但对于平平来说就不一样了，可能三个鸡蛋磕十分钟还磕不完。磕鸡蛋虽是小事，但再小的事也有个熟能生巧的过程。自己磕了一辈子鸡蛋，平平一辈子还只磕了一个鸡蛋。既然平平羡慕自己磕鸡蛋磕得又快又好，那就得给他机会练习。依着他这股不服输的精神，应该给他机会让他尽快学会做饭。如果他真的在国庆假期里学会了做饭，那对培养他的自信是很有好处的。
得益于开“大火”，素炒土豆丝很快就做好了。由于小明要她把朵朵、平平和安安的菜分开装，所以玉兰就把土豆丝装在两个中号的菜碗里，这样端去客厅吃的菜碗依然装得满满的，给人的感觉很好。按惯例，玉兰把锅里的菜盛完就往锅里加上一碗清水开“大火”做洗锅汤。待她接受小明的建议把两碗菜在电饭煲盖子上搁稳当返回灶台时，洗锅汤已经开了。
这时安安端着装盐水的玻璃杯走过来对玉兰说：“奶奶，这里面还剩二十五毫升盐水。”
“宝贝，得马上调制盐水了。你会不会调？会的话先说给我听听。”玉兰说。
“先把玻璃杯里剩下的二十五毫升盐水倒进瓷杯里。接着往玻璃杯里放入四调羹粗盐，然后缓缓往里面加温开水待水位达到一百毫升处停止加水。从橱柜里取来一只干净筷子放进杯子里反复搅拌直到盐粒融化为止。因为粗盐里含有泥沙等杂质，所以盐水要至少沉淀十分钟才能往菜里加。奶奶，我说完了。”安安说。
玉兰说：“宝贝，你说得很对。看来你跟你哥哥一样用心。那你去快去调制一百毫升盐水吧，我这里等着用。土豆出锅的时间是十一点四十五分，我帮你记下了。”玉兰说完就往水池冲锅盖。
“好的，奶奶。我这就去调制盐水。”安安说完就去橱柜取盐袋子。
本来洗锅汤在锅里待久点好喝，但时间太紧，玉兰也顾不了那么多。只好把锅盖冲洗完就将洗锅汤盛出来接着冲洗锅子。锅子冲洗完后搁电磁炉上立马开“大火”干锅加油，一边加油一边对在前门门口的大桌子旁磕鸡蛋的平平喊道：“平平宝贝，鸡蛋磕好了吗？我这儿等着用呢。”
“奶奶，我马上就好。”平平待手上的鸡蛋清都流进菜碗里后就端着塑料盘子往灶台走。
“平平宝贝，你来得正是时候。我正准备往锅里剪西红柿呢。你想学留两个给你剪。”玉兰说完就开始往锅里剪西红柿。
“奶奶，您留两个给我剪。我去把手冲一下。”平平说完就去冲手。
平平冲完手就对玉兰说：“奶奶，您手上的西红柿留给我剪吧。”
虽然时间很紧，但玉兰还是把剪刀和手上的西红柿都递给了平平。她本来怕平平剪起来太慢想改调“小火”，不料平平使剪刀很顺手，一下就把两个半西红柿剪完了。玉兰赶紧拿起菜勺飞快地翻炒了十下，然后把西红柿在锅里摊开，把碗里的鸡蛋用菜勺均匀地盖在西红柿上。然后把锅盖盖上。接着对平平说：“宝贝，你知道我刚才翻炒了几下？为什么要把西红柿在锅里摊开？为什么要用菜勺把鸡蛋均匀地盖在西红柿上？为什么要加盖？”
平平说：“奶奶，您刚才翻炒了十下。其他三个问题，我回答不出来。”
“宝贝，我刚才确实翻炒了十下，目的是为了让锅里的西红柿都沾上油。把西红柿在锅里摊开用菜勺把鸡蛋均匀地盖在西红柿上，相当于煎鸡蛋，只是下面垫了层西红柿而已。加盖是为了熟得快，西红柿汁液多、鸡蛋也有蛋清，不会那么快就烧糊的。但炒菜的时候人不能离锅太远，听到里面发出滋滋声时要及时揭开锅盖快速翻炒。宝贝，学做饭不能太急。说实在话，如果我做饭的时候你经常在旁边看，久而久之自然就学会了。”玉兰说。
“奶奶，你说的跟我爸说的不一样。我爸那些朋友中不会做饭的人很多，还有妈咪的三个闺蜜，她们都不会做饭。关于小时候学做饭的重要性，我老爸跟我们说了很多。我觉得还是要亲自动手学得快。”平平说。
“奶奶，盐水已经调制好了。”安安把量杯端到玉兰跟前说。
“宝贝，我相信你放了四调羹粗盐，没记错。把它搁到小桌子上让杂质尽快沉到杯底。炒荪菜时要用。”玉兰说。
“奶奶，我今天中午要给妈咪温饭。我这就去把两个沥水的白色盘子装盆里去水池冲洗一下，然后再把妈咪的套餐盘子用筛子装着去水池冲洗一遍搁沥水盘子上沥水。”平平说完取来两个盆子就要把白色的沥水盘子端到水池冲洗。
“平平宝贝，你洗粉红色的沥水盘子吧。白色的沥水盘子是用来给生肉沥水的，清洗起来费劲，等吃完饭再洗。粉红色的沥水盘子是用来给蔬菜沥水的，你用挂在水池旁边的丝瓜瓤擦一遍，对水冲洗半盆水就可。对水冲洗的时候要把沥水盘子拿手上，对水冲洗的水用盆子接起来，先开小水冲洗小半盆水，再开大水冲小半盆水。前面的小半盆水倒掉，后面的小半盆水留在盆里搁水池备用。记住：要想尽办法省水。”
“好的，奶奶。我知道了。拿我暂时只洗一个粉红色的沥水盘子，先把把套餐盘子搁在上面再说。”说完左手端一个装沥水盘子的盆子、右手端一个装套餐盘子和淘米筛子的盆子往水池走。
玉兰接着又对安安说：“安安宝贝，素炒土豆丝出锅的时间是十一点四十二分，开始做西红柿炒鸡蛋的时间是十一点五十二分。现在，你去给炖鸡肉的锅子把插头拔了。记得先给插板断电再拔插头。今天坏事了，不能按时开餐。对了，这里有洗锅汤，想喝的话拿个小碗来分一半，你哥还不知道我做了洗锅汤呢。”
“好的，奶奶。我这就去给炖鸡肉的锅子断电。然后再来喝洗锅汤。”安安说完就朝搁在东墙北端的电饭煲走去。
给炖鸡肉的电饭煲断了电后，安安顺便从橱柜里取碗和洗锅汤。“哥，你喝不喝洗锅汤？喝的话我给你拿碗。”
“喝。你帮我拿个碗吧。”平平说。
“奶奶，您喝不喝洗锅汤？我给您也取了个喝汤的小碗。”安安对忙着炒菜的玉兰说。
“宝贝，我没工夫喝了。你和你哥喝完它吧。”玉兰说。
“奶奶，那我把给您取的小碗搁回去了。”安安说着就朝橱柜走。
安安把给玉兰取的小碗搁回橱柜后，就把剩下的两个喝汤的小碗摆到搁沥水盘子的大桌上。从小桌子上把盛洗锅汤的大碗
“妈，能按时开餐吗？”小明边推厨房的中门边问。
“能，边炒边吃吧。刚才处理公鸡的内脏花了很多时间。你洗下手帮我来炒下菜，我去给俩孩装饭菜好让他们去给姥姥替班。”玉兰对小明说。
这时平平已经把朵朵专用的套餐盘子冲洗好并搁在刚冲洗过的粉色沥水盘子上。听到玉兰要小明炒菜，赶紧插嘴道：“爸，您不用管，我来炒菜。”说完就接过玉兰手里的菜勺飞快地炒起来。
“宝贝，你炒菜长进很快嘛！这炒菜的架势还真像那么回事儿了。”小明带着夸奖的语气边说边配合玉兰给俩孩的套餐盘子里装饭菜。
“这是奶奶指导有方。奶奶说，只要我听她的话，按着她的要求去做，她就保证我这七天假期学会炒菜。奶奶，您说是不是？”平平带着几分骄傲地说。
玉兰知道平平这话是故意说给小明听的。就说：“宝贝，你这么积极主动，只要按着我的要求去做，我保证你五天学会炒菜。”玉兰带着鼓励的口吻说。
小明听出了祖孙俩的话里有假，但他不想揭穿，便顺着玉兰的口气说：“宝贝，那你七号中午独立做个西红柿炒鸡蛋给我们吃好不好？”
“爸，这个只要奶奶让做，我就敢独立做。”平平说。
“妈，我预定一个菜，七号中午做个西红柿炒鸡蛋，让平平独立做，您不要插手。”小明为了进一步激发平平学做菜的积极性就顺水推舟地说。
“那就这样说定了。平平宝贝，为了保证七号中午的西红柿炒鸡蛋能够做成功，你得想想刚才我都做了些啥。”玉兰说。
“好的，奶奶。对于您刚才是如何做西红柿炒鸡蛋的事，我不单只想想，还要把这些方法写在日志里。我现在感觉西红柿炒鸡蛋可以出锅了，您过来看看吧。”平平说。
平平把土豆丝倒进锅里，安安赶紧翻炒了。玉兰说：“宝贝，翻炒十下就加盖两分钟。让土豆丝自个儿热了再炒。”
平平说：“妹妹，你记下我们开始炒土豆丝的时间，不要忘记了。”
平平把砧板上的土豆丝倒进锅里后，就去水池冲洗砧板和菜刀，并让冲洗砧板和菜刀的水用装着鸡蛋筛子的盆子接起来冲洗里面的鸡蛋。玉兰看到了，表扬平平节水意识强，这让他很受鼓舞。平平把砧板和菜刀搁在案板上后，就去水池把鸡蛋筛子从盆里捞出来搁在沥水盘子上沥水。然后走近灶台对玉兰说：“奶奶，土豆丝差不多已经加热两分钟了，我现在揭开锅盖开始翻炒了。”
安安说：“开始炒的时候是十一点二十八分，现在是十一点二十九分五十二秒。”
玉兰把锅盖揭开说：“平平宝贝，那你得快速翻炒，我开‘大火’两分钟，现在我们还有三个菜要炒，得加快进度才行。安安宝贝，你去往瓷杯里倒二十毫升盐水，注意不要倒多了，否则菜就会太咸了。”
安安应声去小桌子上准备二十毫升盐水。玉兰对平平说：“平平宝贝，等会我俩要密切配合才行，否则就不能按时开餐了。”
平平说：“奶奶，您要我怎么配合？”
玉兰说：“宝贝现在当然是使劲翻炒，开‘大火’是很容易煳的。还有就是西红柿由我来切，我用剪刀直接往锅里剪。你要想学打鸡蛋的话，现在要开始琢磨鸡蛋该怎么打。从现在开始每分钟都得很好利用才行。否则就不能按时开餐了。”
这时安安用瓷杯装了二十毫升盐水过来，玉兰问：“宝贝，现在玻璃杯里还有多少盐水？”
安安说：“奶奶，现在玻璃杯里还有四十毫升盐水。”边说边伸手把玻璃杯拿到玉兰面前。
“宝贝，你看过了我就没必要看了。我只提醒你怕你没看弄错了。快把玻璃杯搁到小桌上去，这样两个手都拿着杯子容易把杯子摔坏了。”玉兰边说边接过安安手中的瓷杯。
“平平宝贝，我要往里面加盐水了，你得快速翻炒十五下，把盐炒匀。安安宝贝，现在我们还有两个菜要炒，得去调制盐水才够用。你先去把玻璃杯里的可用盐水都倒进瓷杯里，动作要尽量轻，别让杯底的沉淀往上浮。然后把里面的沉淀倒进摆放在桌底的瓷缸里备用并开大水把玻璃杯冲洗两杯水，接着把瓷杯里的盐水倒进玻璃杯看看还剩多少毫升盐水。如果你还记得我昨天是怎么调制盐水的，那等会由你来调制。如果你不记得了，那等会让你哥来调制。总之，当你知道了玻璃杯里的盐水还剩多少毫升时要第一时间告诉我。”玉兰说。
安安听玉兰说完，就按玉兰的要求去看玻璃杯里的盐水还剩多少毫升。
这时玉兰对平平说：“宝贝，土豆丝快好了，现在由我来翻炒。你去橱柜里取个菜碗和一个可以把菜碗装下的塑料盘子，把菜碗外面冲一遍后搁进塑料盘子里摆放在小桌上，你把三个鸡蛋磕进菜碗里。磕鸡蛋之前再把鸡蛋拿水池冲洗一遍，万一磕得不成功鸡蛋壳掉菜碗里了也不会把鸡蛋弄脏。还记得我昨天是怎么磕鸡蛋的吗？”玉兰拿过平平手里的菜勺边翻炒边说。
平平说：“奶奶，我还记得。我这就去磕鸡蛋。”平平说完就按玉兰的要求去橱柜取菜碗和塑料盘子准备磕鸡蛋。尽管平平昨天磕过一个鸡蛋，但他不大记得昨天自己是怎么磕的，只记得自己磕得并不成功。现在他很想找很多鸡蛋来磕，他知道这个不太可能，谁家会一次炒很多个鸡蛋。像他家一次炒三个就已经不少了。
磕鸡蛋这种事对玉兰来说太顺手，换她自己独立做，直接磕锅里就完事了，磕三个鸡蛋花不到两分钟。但对于平平来说就不一样了，可能三个鸡蛋磕十分钟还磕不完。磕鸡蛋虽是小事，但再小的事也有个熟能生巧的过程。自己磕了一辈子鸡蛋，平平一辈子还只磕了一个鸡蛋。既然平平羡慕自己磕鸡蛋磕得又快又好，那就得给他机会练习。依着他这股不服输的精神，应该给他机会让他尽快学会做饭。如果他真的在国庆假期里学会了做饭，那对培养他的自信是很有好处的。
得益于开“大火”，素炒土豆丝很快就做好了。由于小明要她把朵朵、平平和安安的菜分开装，所以玉兰就把土豆丝装在两个中号的菜碗里，这样端去客厅吃的菜碗依然装得满满的，给人的感觉很好。按惯例，玉兰把锅里的菜盛完就往锅里加上一碗清水开“大火”做洗锅汤。待她接受小明的建议把两碗菜在电饭煲盖子上搁稳当返回灶台时，洗锅汤已经开了。
这时安安端着装盐水的玻璃杯走过来对玉兰说：“奶奶，这里面还剩二十五毫升盐水。”
“宝贝，得马上调制盐水了。你会不会调？会的话先说给我听听。”玉兰说。
“先把玻璃杯里剩下的二十五毫升盐水倒进瓷杯里。接着往玻璃杯里放入四调羹粗盐，然后缓缓往里面加温开水待水位达到一百毫升处停止加水。从橱柜里取来一只干净筷子放进杯子里反复搅拌直到盐粒融化为止。因为粗盐里含有泥沙等杂质，所以盐水要至少沉淀十分钟才能往菜里加。奶奶，我说完了。”安安说。
玉兰说：“宝贝，你说得很对。看来你跟你哥哥一样用心。那你去快去调制一百毫升盐水吧，我这里等着用。土豆出锅的时间是十一点四十五分，我帮你记下了。”玉兰说完就往水池冲锅盖。
“好的，奶奶。我这就去调制盐水。”安安说完就去橱柜取盐袋子。
本来洗锅汤在锅里待久点好喝，但时间太紧，玉兰也顾不了那么多。只好把锅盖冲洗完就将洗锅汤盛出来接着冲洗锅子。锅子冲洗完后搁电磁炉上立马开“大火”干锅加油，一边加油一边对在前门门口的大桌子旁磕鸡蛋的平平喊道：“平平宝贝，鸡蛋磕好了吗？我这儿等着用呢。”
“奶奶，我马上就好。”平平待手上的鸡蛋清都流进菜碗里后就端着塑料盘子往灶台走。
“平平宝贝，你来得正是时候。我正准备往锅里剪西红柿呢。你想学留两个给你剪。”玉兰说完就开始往锅里剪西红柿。
“奶奶，您留两个给我剪。我去把手冲一下。”平平说完就去冲手。
平平冲完手就对玉兰说：“奶奶，您手上的西红柿留给我剪吧。”
虽然时间很紧，但玉兰还是把剪刀和手上的西红柿都递给了平平。她本来怕平平剪起来太慢想改调“小火”，不料平平使剪刀很顺手，一下就把两个半西红柿剪完了。玉兰赶紧拿起菜勺飞快地翻炒了十下，然后把西红柿在锅里摊开，把碗里的鸡蛋用菜勺均匀地盖在西红柿上。然后把锅盖盖上。接着对平平说：“宝贝，你知道我刚才翻炒了几下？为什么要把西红柿在锅里摊开？为什么要用菜勺把鸡蛋均匀地盖在西红柿上？为什么要加盖？”
平平说：“奶奶，您刚才翻炒了十下。其他三个问题，我回答不出来。”
“宝贝，我刚才确实翻炒了十下，目的是为了让锅里的西红柿都沾上油。把西红柿在锅里摊开用菜勺把鸡蛋均匀地盖在西红柿上，相当于煎鸡蛋，只是下面垫了层西红柿而已。加盖是为了熟得快，西红柿汁液多、鸡蛋也有蛋清，不会那么快就烧糊的。但炒菜的时候人不能离锅太远，听到里面发出滋滋声时要及时揭开锅盖快速翻炒。宝贝，学做饭不能太急。说实在话，如果我做饭的时候你经常在旁边看，久而久之自然就学会了。”玉兰说。
“奶奶，你说的跟我爸说的不一样。我爸那些朋友中不会做饭的人很多，还有妈咪的三个闺蜜，她们都不会做饭。关于小时候学做饭的重要性，我老爸跟我们说了很多。我觉得还是要亲自动手学得快。”平平说。
“奶奶，盐水已经调制好了。”安安把量杯端到玉兰跟前说。
“宝贝，我相信你放了四调羹粗盐，没记错。把它搁到小桌子上让杂质尽快沉到杯底。炒荪菜时要用。”玉兰说。
“奶奶，我今天中午要给妈咪温饭。我这就去把两个沥水的白色盘子装盆里去水池冲洗一下，然后再把妈咪的套餐盘子用筛子装着去水池冲洗一遍搁沥水盘子上沥水。”平平说完取来两个盆子就要把白色的沥水盘子端到水池冲洗。
“平平宝贝，你洗粉红色的沥水盘子吧。白色的沥水盘子是用来给生肉沥水的，清洗起来费劲，等吃完饭再洗。粉红色的沥水盘子是用来给蔬菜沥水的，你用挂在水池旁边的丝瓜瓤擦一遍，对水冲洗半盆水就可。对水冲洗的时候要把沥水盘子拿手上，对水冲洗的水用盆子接起来，先开小水冲洗小半盆水，再开大水冲小半盆水。前面的小半盆水倒掉，后面的小半盆水留在盆里搁水池备用。记住：要想尽办法省水。”
“好的，奶奶。我知道了。拿我暂时只洗一个粉红色的沥水盘子，先把把套餐盘子搁在上面再说。”说完左手端一个装沥水盘子的盆子、右手端一个装套餐盘子和淘米筛子的盆子往水池走。
玉兰接着又对安安说：“安安宝贝，素炒土豆丝出锅的时间是十一点四十二分，开始做西红柿炒鸡蛋的时间是十一点五十二分。现在，你去给炖鸡肉的锅子把插头拔了。记得先给插板断电再拔插头。今天坏事了，不能按时开餐。对了，这里有洗锅汤，想喝的话拿个小碗来分一半，你哥还不知道我做了洗锅汤呢。”
“好的，奶奶。我这就去给炖鸡肉的锅子断电。然后再来喝洗锅汤。”安安说完就朝搁在东墙北端的电饭煲走去。
给炖鸡肉的电饭煲断了电后，安安顺便从橱柜里取碗和洗锅汤。“哥，你喝不喝洗锅汤？喝的话我给你拿碗。”
“喝。你帮我拿个碗吧。”平平说。
“奶奶，您喝不喝洗锅汤？我给您也取了个喝汤的小碗。”安安对忙着炒菜的玉兰说。
“宝贝，我没工夫喝了。你和你哥喝完它吧。”玉兰说。
“奶奶，那我把给您取的小碗搁回去了。”安安说着就朝橱柜走。
安安把给玉兰取的小碗搁回橱柜后，就把剩下的两个喝汤的小碗摆到搁沥水盘子的大桌上。从小桌子上把盛洗锅汤的大碗
“妈，能按时开餐吗？”小明边推厨房的中门边问。
“能，边炒边吃吧。刚才处理公鸡的内脏花了很多时间。你洗下手帮我来炒下菜，我去给俩孩装饭菜好让他们去给姥姥替班。”玉兰对小明说。
这时平平已经把朵朵专用的套餐盘子冲洗好并搁在刚冲洗过的粉色沥水盘子上。听到玉兰要小明炒菜，赶紧插嘴道：“爸，您不用管，我来炒菜。”说完就接过玉兰手里的菜勺飞快地炒起来。
“宝贝，你炒菜长进很快嘛！这炒菜的架势还真像那么回事儿了。”小明带着夸奖的语气边说边配合玉兰给俩孩的套餐盘子里装饭菜。
“这是奶奶指导有方。奶奶说，只要我听她的话，按着她的要求去做，她就保证我这七天假期学会炒菜。奶奶，您说是不是？”平平带着几分骄傲地说。
玉兰知道平平这话是故意说给小明听的。就说：“宝贝，你这么积极主动，只要按着我的要求去做，我保证你五天学会炒菜。”玉兰带着鼓励的口吻说。
小明听出了祖孙俩的话里有假，但他不想揭穿，便顺着玉兰的口气说：“宝贝，那你七号中午独立做个西红柿炒鸡蛋给我们吃好不好？”
“爸，这个只要奶奶让做，我就敢独立做。”平平说。
“妈，我预定一个菜，七号中午做个西红柿炒鸡蛋，让平平独立做，您不要插手。”小明为了进一步激发平平学做菜的积极性就顺水推舟地说。
“那就这样说定了。平平宝贝，为了保证七号中午的西红柿炒鸡蛋能够做成功，你得想想刚才我都做了些啥。”玉兰说。
“好的，奶奶。对于您刚才是如何做西红柿炒鸡蛋的事，我不单只想想，还要把这些方法写在日志里。我现在感觉西红柿炒鸡蛋可以出锅了，您过来看看吧。”平平说。
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