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33 柑子炊饼

    有了想法之后,江齐就开始实验,先把面团擀成比较薄的程度,然后放在蒸笼里面蒸。

    梅溪帮不上什么忙,也只好在一旁看着。

    时间一点点过去,大概半个小时的时间,江齐就把蒸笼打开。

    此时的面团还没完成膨胀,把剥好的小块柑子放进去然后包起来,最后在盖上蒸笼。

    又是半个小时过去,江齐直接打开蒸笼,满怀期待地拿起炊饼。

    梅溪也是凑了过来,期待着能不能成功。

    江齐捏了捏炊饼,松松软软,接着扳了开来,那一小块柑还是很饱满并没有被蒸熟变得干瘪。

    “我试试。”他把咬一口带果肉的炊饼。

    饱满的果肉被嚼碎之后,那汁水就散了开来,很有生气,这就是吃水果的感觉。

    “武大哥成了吗?”

    “成了!”江齐把另一半炊饼给梅溪,让她也尝尝。

    “真的成了!”梅溪吃了一口后,露出一个肯定的笑容。

    “明日开始,我们就这样做。”

    “那这炊饼应该买多少钱,也是跟肉馅炊饼一样的十五文钱吗?”梅溪抹去嘴角边的汁水。

    “不,我们就卖十二文钱,要是再提高价格,我们炊饼的口碑就坏了。”

    江齐接着说道:“反正一个炊饼就放四五块果肉就够了,一个柑子可以做好几个炊饼,成本不算高。”

    “这么晚了,我送你回去吧。”此时天色已晚,该做的准备工作也做好了,是时候休息了。

    梅溪点点头。

    ……

    清晨,江齐很早就起床做准备工作,梅溪也很早就来了,因为两人要赶在小乙来之前就做好这些比较有技术含量的工作。

    “武大哥,你们又怎么早啊?”小乙神采奕奕地打了声招呼。

    “你过来,我们昨天夜里做出一种带果肉馅的炊饼。”江齐把一个蒸好的炊饼拿出来递给他:“你试试,好不好吃?”

    小乙刚好还没吃早饭,很是愉快地接了下来,他张大嘴巴咬了一口,随后他的表情变得十分古怪,最后又是满意地点点头。

    “武大哥,想不到你们能做出这样的炊饼,我真是想都不敢想。”

    “好吃吗?”

    “好吃,太好吃了,我第一次吃到有果肉的炊饼,这吃起来太过瘾了,有炊饼又有柑子。”小乙只恨昨晚自己没有帮着一起做炊饼。

    “这不再是柑子味的炊饼的,以后就直接叫柑子炊饼。”江齐把一块块门板搬下来:“开张了,今天肯定是个好日子!”

    “这炊饼卖多少钱?”小乙也过来卸门板。

    “一样是十二文钱。小乙,你去街上吆喝一下,告诉来往的行人,我们做出柑子炊饼了。”江齐有些想看看他的业务能力。

    “没问题,交给我。”小乙拍了拍胸膛,信心十足。

    小乙小跑到街道中央,扯着嗓门:“过路的大哥,大姐,兄弟,姐妹们,不要错过!今日小店推出一款柑子炊饼,保证大家伙从未吃过。”

    “什么柑子炊饼,别骗人了,还不是就是沾了点柑子汁水的炊饼,还能有什么新鲜的。”手上提着菜的老妇人直接回怼。

    “对啊,对啊,别老想糊弄人。”老妇人旁边较为年轻的妇人附和着。

    “大家伙静一静,听小乙讲,我们这次推出的柑子炊饼可不比之前柑子味的炊饼,柑子炊饼可是有柑子的。”

    小乙见大家伙安静下来听,也就继续讲:“熟肉馅的炊饼你们吃过,那你们有没有吃过果肉馅的炊饼?”

    路人一阵摇头,就连喜欢怼人的老妇人也是摇头表示没有吃过。

    “这就对了嘛。熟肉馅的炊饼哪里都有,但是果肉馅的就我们一家,价格还是和以前柑子味的炊饼一样。”

    小乙突然反问了句:“大家伙还不来尝尝鲜吗,晚了就卖完了,那就吃不到这么新奇的炊饼了。”

    听到这话,原本围观的路人连忙过去买炊饼,生怕没有第一时间吃到这么新奇的炊饼。

    “大家都排好队,一个个买。”店门口的江齐指挥着大家排队。

    现在对于小乙的业务能力还是听满意的,自己就是要找一个这样的伙计,也省得什么时候都要自己当街吆喝,一个老板老是抛头露面太失身份了。

    “给我一个柑子炊饼。”

    “我要两个柑子炊饼。”

    “赶紧来一个,我就要上工了。”

    ……

    等到人群散了一半的时候,蒸笼里面的柑子炊饼也卖完了,只剩下普通的炊饼。

    “不好意思啊各位,这柑子炊饼已经卖完了,等到晌午再来吧。”小乙一脸赔笑,连连点头表示歉意。

    “怎么这样啊,到我就没了。”一个年轻的工匠很是不满意:“算了,算了,给我来一个普通的炊饼吧。”

    “实在不好意思,客官你拿好咯。”小乙从蒸笼里拿出一个普通炊饼给对方。

    慢慢的,人群散去。

    “小乙,晌午开卖之前,你再出去喊一下,只有这样喊才会有这么多人知道我们的柑子炊饼。”江齐拍了拍他的肩膀。

    “我明白,武大哥。”小乙连连点头。

    “你们看好店,我出去一趟。”江齐往另一间店铺走去,虽然信得过那些工匠,但作为雇主也应该到现场看看进度。

    今天上午这店铺就已经弄得七七八八,明天肯定能弄好。

    到了晌午的时候,小乙在街上一吆喝,那人流比早上还要多,这些人中有些是早上没买到的,有些是刚知道的。

    阳谷一绝内。

    伙计拿着从江齐店铺买来的柑子炊饼,递给掌柜:“掌柜,这是武大郎今日新推出的柑子炊饼。”

    饼王接下就吃了一口:“他是怎么想到把柑子塞到炊饼里面?”

    “他们那里生意有多好?”

    “今日看来他们的生意很好,店门都挤满了人,就为了买柑子炊饼。”伙计回想刚才见到的场景。

    “武大郎是怎么做的?怎么柑子没有蒸熟,还是那么生呢。”饼王皱了皱眉毛:“我刚过出来肉馅炊饼没多久,他就做出果肉馅炊饼。”

    “现在看来他也不是省油的灯,真不能放任他不管了,不然我们生意会被抢走了。”

    “那我们应该怎么办?”伙计问了句。

    “你这样…”饼王挥手示意伙计附耳过来。