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186 修改浅谈居的营业时间

    早上,江齐从床上起来,本来想赖赖床睡一下懒觉,但是想到还要去看看定做家具的进度,就不舍地从床上起来。

    一个时辰后,江齐从八叔的佳艺坊回来,交给他们定做的家具,油漆已经基本上快干了,今今天白天再风干一天,明天就可以搬进云烟楼。

    回来后,江齐没有急着去云烟楼,而是右拐先去一下浅谈居。

    浅谈居内,小李、赖狗还有小红再做今晚生意的准备。

    “你们三个跟我上来一下,我有事情要跟你们说。”说完,江齐带头先往楼上走。

    “武大哥,你找我们有什么事情?”

    小李不解地问了句,这些日子,江齐都没有这找过自己谈谈,这下是不是有什么事情。

    “是啊,武大,有什么事情吗?”赖狗也是问了句。

    “这算大事情。”

    江齐组织了下语言,打算用简单的语言说出自己目前的想法。

    等明天把所有新家当搬进云烟楼,那边就会变得很好看,到时候这边肯定会没什么生意。

    “我想改一下这边的营业时间。”

    “改一下这边的营业时间?”小李看向江齐,满脸都是寻求答案的样子。

    “我不止要修改浅谈居的营业时间,还要修改这边的价格。”

    江齐基本上都是看着小李说的,因为这些事情,作为领导阶层的小李是必须要明白的,至于赖狗和小红他们两个只要执行就行了。

    “我打算把浅谈居营业时间改成早上,也就是早上巳时到傍晚前酉时。”

    “武大哥,为什么浅谈居我们不开一整天,反正我们有人手。”小李一下子理解不了这一点。

    “我之所这样安排,是不想浅谈居和云烟楼抢生意,要是晚上这边开了,那必定会抢了云烟楼的一些生意,而且这浅谈居就赖狗和小红做事,开一整天,他们两个也太累了,要是再雇佣两个人又不太划算。”

    闻言,赖狗这一对小夫妻,相视一笑,武大哥还是那么地体谅自己。

    “那倒也是,只要云烟楼开了,这边就没有多少生意,再雇两个伙计也不值得。”小李轻轻颔首表示同意这个观点。

    “那我们这边价格要定在多少合适。”

    江齐想都没想,说出之前已经计划好的:“以后下面每张桌子一律两贯钱,这上面每个雅间就是五贯钱。”

    “武大哥,这会不会降太多了,原来雅间要十贯钱的。”小李觉得这有点降得太狠了。

    “不会啊。”江齐见他一脸不理解的样子就解释着:“你想想,现在云烟楼修缮得这么好看,那富有一点的客人当然会去云烟楼,谁还会来浅谈居,能来浅谈居的那当然是家境一般的,所以不能收那么多钱,这样这边的生意才会好。”

    “之前就是因为这边价格和云烟楼差不多高,所以大家都去云烟楼了,这边都没客人了。”

    小李想了想:“那也没关系啊,反正现在浅谈居和云烟楼的营业时间都是一样的,不会有什么影响啊。”

    “不是这么说的,一般人白天来了浅谈居,晚上再出门去云烟楼,那也太累了,换做是你们,你们不累吗?”江齐反问了句。

    “别说晚上了,就是白天我都不想来浅谈居。”赖狗很是嫌弃地说了句,对他来说,读书人的事是最无趣的。

    “还是武大哥想得周到。”小李摇摇头,自愧不如。

    “等你再做久点就能像我想得这么周到。”江齐谦虚一句,有现代的人见识,在古代做什么都比较简单。

    “小李,我还有一件事要跟你说。”

    “武大哥,你还有什么要吩咐?”

    以后每日我要你这边做多点秘方肉馅,我打算在云烟楼那边也开始卖我们的小炊饼。

    “云烟楼那边要卖多少肉馅小炊饼?”

    “你先做五百个肉馅小炊饼的份量,以后要是增加再说。”

    “我知道了。”小李点点头,他忽然想到了一件事,于是开口道。

    “武大哥,浅谈居是不是和之前一样,给了钱,一个时辰内,茶水和炊饼任吃?”

    “是啊。”江齐点头。

    “武大哥,我认为不能这样,之前一桌五贯钱,那些斯文的读书人也吃不了多少,但是现在才两贯钱,肯定会有一些匠人官差过来,他们可不比那些读书人,他们一个人就能吃很多。”

    “我倒是没想到这个。”江齐觉得自己也是疏忽了,这边价格降低了,肯定会有读书人之外的中层阶级。

    “那你说应该怎么办?”

    江齐也不去细想,他就像看看小李是不是有自己的见解。

    “我说下面的桌子,每桌就规定三盘小炊饼,要是还想吃,那就价钱买,一个五十文钱。”小李思考了一会,提议着。

    三盘,每盘十个,也就是三十个。江齐算了算,觉得没什么问题:“那好,按照你说的办。”

    “好嘞。”自己的建议被认可,小李脸上露出一个略微得意的表情。

    “对了,赖狗我还有个事情要交给你去做。”说完小李的工作安排,江齐又看向赖狗。

    听到他叫自己,赖狗立马就来劲了:“武大,你有什么事情要交给我去做?”

    “我要你去给我做做宣传。”江齐想着浅谈居和云烟楼已经更改了营业时间,很需要让大家知道,不然那些客人不知道。

    “宣传什么?”赖狗问了句。

    “你去告诉大家我们这浅谈居降价了,开门时间也改了。”江齐又问了句:“浅谈居的开门时间你刚才听到了吧。”

    “肯定听到了,不就是早上巳时到傍晚前酉时。”

    狗想都没想就说了出来,一看他刚才就是有用心再听,这也属实难得,一般这些事他都是不在意的。

    “那就好。”江齐又顿了顿:“还有一件事,你要告诉大家云烟楼现在重新修缮过,家当什么都是新的,明晚还有说书人给大家讲故事。”

    “行,我都记下了。”赖狗一口答应,也不知道他是不是真的记住了。

    “那好,我找你们说的就这些,没别的,我现在要过去云烟楼了。”说完,江齐离开了雅间。