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第3章 我要开店

    女孩也不客气,带着韩笋到了食堂边的饮品店,韩笋按照韩竹尹的教学,也算是第一次感受到了扫码支付的神奇。不过难免的让韩竹尹数落一番,两杯果汁韩竹尹肯定不会小气,只是不满自己上了三年大学也没机会请女孩子喝果汁,韩笋三天就做到了。

    韩竹尹也不是爱发牢骚的人,只是吃的不香罢了,穿越到云朝也有半个多月了,没吃过一顿饱饭,要么是清汤寡水,要么食之无味,这韩笋推荐的烤鹅还算是可以,但是说白了,无非就是精盐腌制过的大鹅,只不过厨师手法精湛,火候掌握的很好,大鹅外酥里嫩口感不错。老话说民以食为天,要是以后都是这种水平的饮食,韩竹尹非发疯不可,都说入奢容易入俭难,在21世纪不说花样繁多的外卖,就算是食堂的家常菜都比这强多了,唉,原来也是身在福中不知福啊。

    回到府中韩竹尹也是闷闷不乐,伍子照常按时端来药汤,韩竹尹赶紧联络韩笋让他找点糖吃,来抵消汤药之苦。喝完汤药,韩竹尹看着盛药汤的碗,突然灵机一动,喊住伍子。

    “伍子,去帮我抓药,现在就要!”

    伍子被吩咐到后,显的莫名其妙。“少爷,您不是刚喝完药吗?而且,抓药的事平时不是伍子做的,我不知道少爷的药方啊。”

    韩竹尹也知道是自己没说清楚,解释道:“不是我喝的药,我需要一些药材,我写个药方,你按这个去药房抓就行”

    随后韩竹尹拿起笔写下他的药方:八角、桂皮、花椒、生姜、枸杞、甘草。。。。。。

    伍子拿过药方好奇地问:“少爷,这是治什么的?而且你这没写计量,我如何抓药啊”

    韩竹尹想了想说:“治什么病不重要,我需要这些药材,至于量嘛,多多益善,让药房的账目记在韩府就行,明日我自然有办法让爹付钱。”

    伍子也不多想,按照吩咐,不多时便买回了一大包药材,韩竹尹拿着药材来到了厨房,回头问伍子:“伍子,你信我不。”

    “伍子自然信少爷。”

    “那我让你吃什么你就吃什么,敢不敢?”韩竹尹一脸严肃的问到。

    伍子毫不犹豫的回答:“伍子的命就是少爷的,少爷让我做什么我做什么,少爷让我吃什么我吃什么。”

    “好,但我有一个要求,吃完之后要如实的告诉我感受。”其实韩竹尹并不会害伍子,但从小到大从没做过饭,确实对自己的的厨艺不自信,想到伍子,便想让伍子成为自己的第一个食客。不过看伍子这壮士一去不复返的样子,是不是误会自己什么了。

    韩竹尹也不迟疑,找来火房中的食材,回忆着之前母亲做饭的内容,外加自己的理解,忙活了一个时辰之后,一锅勉强能被称为是红烧肉的料理做了出来。虽然肉不是理想的五花肉,盐也不是理想的精盐,糖也不是理想的冰糖,外加没有味精之类的调味品,不过闻起来还是很香的。用筷子夹出一块递给伍子。“来,尝一个。”

    伍子看着一堆药材炖出来的肉,说没有性命之忧那是假的,但也仅仅一瞬间的迟疑,伍子毅然决然的张口吃下一块肉。难以置信的看着韩竹尹,眼角竟然还有一丝泪光。

    “不至于难吃到哭出来吧。”韩竹尹有些失望。

    伍子有些不舍的咽下口中还没回味完的肉,连忙说道:“不,少爷,这。。。这是我吃过最好吃的肉,少爷,你这是?”

    韩竹尹有些怀疑伍子是碍于身份不好说实话,自己夹起一块肉尝了一下,嗯,味道确实还不错,虽然说比老妈做的差了不少,但好歹算是做成了。“伍子,你觉得,这一锅肉,要是卖钱,值多少钱?”

    “五两!不不,十两!也不对,少爷,不是多少钱的问题,用药材炖肉,从没听说过,而且这味道真是绝了,我不知道应该多少钱,但肯定不是一般价格的,我觉得怕不是能比得上御膳房的水准了。绝不夸张。”

    “快拉倒吧,说的好像你吃过御膳房的菜一样。”伍子被韩竹尹一说,也是有些脸红,但韩竹尹也看得出,这红烧肉的做法,在云朝绝不是寻常百姓的家常做法,说不定是个商机。

    第二天中午,韩笋的老爹气呼呼的走到韩竹尹的房间,训斥道:“笋儿,你一向调皮纨绔,平时我也是放纵你,但是你怎么能拿药材做玩物!不说我大云朝常年边境战乱,用药极多,就是这百姓生活也是用药救命的,药房我已经派人付账了,但是这药材你必须还回去。”

    “爹,您别生气,我不是浪费药材,我只是研究了药材的新用法,您尝尝这个。”

    “不吃,什么东西,不吃不吃,你赶紧把药材还回去听见了吗?别让我家法伺候。”中书侍郎韩历明显是生气了,胡子吹得飞起。

    “爹~~~您冷静点,您好歹尝一口,这药材无非是入药,药也分治病与药补,食补也是补嘛,您尝一口?”韩竹尹说着夹起一块肉给韩历递了上去。

    韩历也是无奈,虽然进屋就闻到一股香味,但也没多想,看到这肉算是多少明白了。半信半疑的尝了一口。

    “真香!”

    。。。。。。。。。

    得到了老爹的理解,韩竹尹也提出了想开酒楼的想法,但是韩历以读书为由,不准许开酒楼的事情,韩竹尹软磨硬泡终究是顶不过老爹的性子,好在最后笋母开口求情,最后与韩竹尹约法三章。

    一、开店可以但绝不可做违法之事,不可做下流生意。

    二、酒楼的菜品服务可以听韩竹尹安排,但掌柜必须让秦老来做。

    三、国子监的祭酒已经答应安排先生来教书,如果学业不佳,必须停掉酒楼的经营。

    虽然条件有点多,但韩竹尹还是接下了,冷静分析一波,这第一条没得说,遵纪守法好市民嘛,咱们做的都是正经生意。第二条也好理解,父亲认可了自己的“药膳”但防止我惹事,酒楼的主要管理还是让长辈来做,这秦老原本是韩府的管家,年事已高退去管家工作,父亲考虑到秦老举目无亲膝下无子,也就安排秦老照顾照顾院里花花草草,其实就是给秦老养老了,秦老一直碍于自己吃白食对不起父亲,现在有了差事正合秦老所愿。这第三条嘛,也好说,这个时代,肯定还是以考取功名入朝做官为上流。作为朝廷正三品的韩历,肯定不想放弃培养自己的儿子走仕途的。

    不过说到药膳倒是提醒了韩竹尹,这酒楼固然好,但仅仅是菜品好绝不至于赚大钱,不如直接另辟蹊径,专门赚那些达官贵人的钱,有钱人,有权人,最怕什么?最怕生病。想起21世纪,多少有钱人大把花钱买补品,一瓶糖水打着补品的旗号硬生生骗了有钱的老年人十多年,赚的盆满钵满。哪些补肾壮阳的更是数钱数到手抽筋。不过这菜单里的内容就需要搞药膳为主了。

    “韩笋韩笋,听到请回答,听到请回答。”韩竹尹在意念中呼叫韩笋。

    另一边的韩笋倒是百无聊赖,继续坚守着三绝招:不说话,不乱碰,装头疼。在寝室已经闲的快长毛了。正在窗户旁边逗蜘蛛玩呢。听到了韩竹尹的呼叫,瞬间来了精神。“听着呢,啥事?”(搓手手)

    “我要教你仙术!”

    “啊?”

    。。。。。。。。

    “点上面,对,然后点这个,对对对,然后你用手按下面这个一堆方块,不是小的是大的,对,我说一个你按一个,第一个是Y,然后是A,对,然后是O,右面,往右面看,找到了吧,对,然后是S,然后是H、A、N”说是仙术其实是韩竹尹教韩笋使用电脑,这会两个人都是满头大汗,一个是急的,另一个也是急的。

    “对对对,然后你把这个药膳菜谱给我传过来,你吃个屁你吃,先吃食堂。”好不容易是弄到了药膳菜谱,整整99道。绝对是够用了,韩竹尹让伍子买来最好的密箱,把抄好的菜谱放了进去,这个就是店里最机密的配方了。韩笋则比较苦逼,按韩竹尹的指导,在网上找来了学龄前启蒙的教材从头学起,最起码要先会拼音和算数。好在韩笋也是闲的没事做,这一切新鲜玩意对他来说也是一种消遣。

    从古至今,都是有钱有权好办事,靠着老爹的人脉和资助,在一个不错的街角盘下一个店,小二楼,听伍子说,这店原来是个当铺,但是原来的老板一直赚不到钱,找风水先生说这店位置风水不好,街口冲煞,把财运都冲没了。所以放弃了。韩竹尹环顾四周,笑了笑心想,什么风水,封建迷信,这里好歹是隶城,大云朝的首都,这是最繁华的一个区,先不说这地方有多少人会缺钱来当东西,就算是有,要么家室高官权贵,要么出身经商富豪,都是懂行的主,赚不到差价,吃不到当利,肯定不赚钱。当铺玩的就是地方分店收物,运往繁华都市高价售出,玩的就是奇珍,赚的就是信息差。

    韩竹尹走进店铺,确实是标准的当铺模样,看来得好好装修一番,好在笋母给力,偷偷给韩竹尹塞了二百两私房钱,这韩家挺不容易,韩历膝下有两个儿子一个小女儿,大儿子韩松,从小习武,年纪轻轻就考上了武举,没成想与南方玉朝打仗时战死沙场,小女儿韩香刚满14周岁,韩历年事已高,从取名松竹梅不难看出,也不会再生育了,古人重男轻女,这韩笋算是韩家的独苗了,笋母这二百两怕不是老嫁妆都拿出来了。好在有了这二百两,心里底气也足,韩竹尹是有信心把这钱赚回来的。

    不过现在的当务之急是找到靠谱的厨子,俗话说同米不同炊,这同样的菜能不能做好吃还是要看厨子的手艺,而且这配方的保密是很重要的,必须找信得过的厨子,这就有点麻烦。想到这里也有些饿了,韩竹尹带着伍子随便找了家饭馆点了两道小菜。边吃边思考厨子的人选。这时却看到一个半大孩子哭着从后厨跑了出来,后面一男子手里挥着炒勺大骂:“兔崽子你跑了有种别回来,你个逆子”骂了两句便回身进了火房。韩竹尹也没在意,没工夫管别人教育孩子,继续吃着饭菜。

    “韩竹尹,韩竹尹,这个什么键盘上的F1F2都是干什么用的?还有这个CTRL和SHIFT能按不?”韩笋突然一问把正在思考的韩竹尹吓一跳。

    “别一惊一乍的,别乱按,以后教你,别烦我,我忙着呢。”韩竹尹没好气的说道。

    “嘿?姓韩的,虽然你教我仙术,但我可没拜你为师,你就不能对我说话客气点?我又不对你唯命是从的。不教我算了,我自己按。”

    “别乱按,我的ROG魔霸PLUS6挺贵的。等会你说唯命是从,这师徒有什么说法吗?”

    “干嘛?你想让我拜你为师?想得美,师者为纲,一日为师终身为父,你还想当我爹?”韩笋有一句没一句的说着。

    韩竹尹听到这里有了主意,继续问道:“你的意思是说徒弟得听师父的,跟儿子听爹的话一样?你跟我仔细讲一下师徒这个事,具体怎么做,靠谱不?你要是讲明白了,我教你怎么逛电脑里的青楼。”

    “果真吗?义父?”