第十三章：整合收购
对于初级创业者而言，普遍有这样一种心态，无论哪个行业，他们都急于上手，而且在筹备的过程，总是力求高大上，又力求完美，总认为没有不开张的油盐店，开张了就会有人来买单，仿佛自己的店是最好的。随着时间的推移，从一个月到三个月，再从三个月到六个月，身心疲惫，经历着初创期不可避免的选择、尝试、改变，然后放弃。初创的成功率低于千分之五，是一个标准数据，在这样的数据中，初创者身在迷局，不知所措，病重乱投医，随便哪个客户给一个片面的建议，就会立刻调整方向，没有产品的沉淀，没有客户的沉淀，更缺少长远的规划。往往在以失败告终以后，才能总结出当时的失败经验，这就是最简单的迷局效应。
在中国的创业大潮中，投资金额在二十万以下的占比超过75%，这是一群很强大的生力军，但是他们缺少专业规划，单打独斗，没有系统支持，方向模糊，最终不是把自己变成了自己的员工，就是把事业当成了工作。那些分散在各个行业的蠢蠢欲动的创业萌芽，只看到了创业神坛上别人创业成功的现象，却无法触摸到本质。在《小微商学院》，江淮开篇的第一句话就是：学会创造流量，存储流量，梳理变现能力，是初创者提前准备的必要因素。
五台山之行折返之后，虽然完成了落地整合和资金的汇集，吴双内心还是充满疑虑。如果这是一种个人行为或者企业行为，无疑是获得了巨大的成功，甚至可以说是完美的原始积累，但是这是一盘散沙，没有水泥，没有水，没有胶，如何能做成混凝土，如何能成为建筑材料。
吴双：老大，我有点担心？
江淮：担心什么？
吴双：资金的风险。
江淮：又不是你的钱，你担心什么？
吴双：所以更担心，如果资金被滥用，后果不堪设想。每个行业最少六万人的群体，会出现严重的群体效应，会影响社会稳定，造成无可估量的负面影响，严重的会导致多米诺效应。如果出问题，您就是始作俑者。
江淮：整体数据的态势你是最了解的，当他们在各省各行业蠢蠢欲动，跃跃欲试的时候，我们必须打造一个平台，让他们走进来，安安静静的做好，然后给他们一张门票，有了门票，他就觉得可以有机会成为大嘴兽那样的人。然后给他一个独立、平等、有光环的平台，这就是创业联盟。1000元的资金投入，表示他已经参与进来了，而且是以投资者的身份，这又让他的身份有了光环。
吴双：我担心的就是下一步
江淮：下一步就是让他们先有可预期的收入，然后再针对不同行业打造出不同的二级领域，让他们对号入座，自己去选择。你现在能看到的局面应该是这样的：他们没有流量，我们帮他们打造了一个流量池，而且是互为流量，那么在我们目前相对闭合的系统里，这个流量就存储在这里，如果我们以后稍微把行业，或者地域的流量打开，是不是有点像把水库的闸门打开一样，全部的鱼就都游到了海里。如果这些鱼我们已经学会了跳龙门的本事，他游到海里后，是不是就会吞噬更多的小鱼小虾。还有你别忘了，这些可以跳龙门的鱼，身上是有标记的，这个标记永远擦不掉的，因为是无限合伙企业。
吴双：现在各个行业板块是凌乱的，分散的，无论资金，还是创投方向，都需要引领，甚至全盘整合，你不会把自己扔到这个漩涡里吧。那样就变成资金操控了，百亿资金的操控，风险太大了。
江淮：你肯定已经有解决方案了，你不是只喜欢发问的人？
吴双：首先是创业基金的监管，我认为这是对集体资金风险和您个人信誉风险管控的首要步骤，稳定是一，其他的都是零。然后让创业团队尽快有自己的实体产业。
江淮：第一步你打算怎么操作？
吴双：我们给创业团队提供强制解决方案，必须走法律监管程序。我想这块业务能不能推荐给孙啸大哥，这样后期更容易了解动态。
江淮：那么第二步你有什么建议？
吴双：快速建立创业团队的实体产业，最简单的方法就是收购或并购。
江淮：收购建议和方向谁来掌控？
吴双：老大，你太坏了，你给我挖坑，你明明早就想好了，非让我说出来，显得我多聪明一样。
江淮：那咱俩都写在手上，看看是否一样
吴双在手心写了四个字，江淮也写了四个字，一起抬手，把手心给对方来看。吴双写的“八旗子弟”，江淮写的“八颗种子”，，二人有力的击掌，相互拥抱。
三天后，吴双和大嘴兽在兵部尚书茶楼准时碰头。大嘴兽原名李斌，比吴双大几岁，已经是两个孩子的父亲了，老婆是一个镇上的小学语文老师，自从大嘴兽创业成功后，老婆也辞职了，做大嘴兽的助理。
大嘴兽：师姐，这个是餐饮行业的细分领域，产品分布比较分散，我按照价格、销量、质量、物流四个维度做的，不一定全面。
吴双：这个也只是作为参考。你现在进步的好快呀，分析能力越来越强了
大嘴兽：哪里呀，师姐，我现在就恨自己书读的太少，都快跟不上你的节奏了。以后有机会，也想去系统的学一下。
吴双：师父的意思，你尽快找一个公司的壳，最好是跟餐饮管理相关的咨询公司或者投资公司，要请一个合格的法务和懂数据分析的助手，还要想办法在被收购的企业里持有不超过5%的股份，具体怎么操作你自己决定，最好是换购，而不是直接购买。
大嘴兽：师姐，有个问题，我选定的企业不太有把握，我没有评估经验
吴双：这个不用担心，你现在给自己的定位应该是背景调查公司，收购前会有专门的法律团队和财务团队为你提供评估报告。
大嘴兽：那收购过来以后呐？我又不懂技术和生产
吴双：这个不用担心，后期基本都是托管和质押的形式，不需要你介入。而且法人主体也不是你。我给你带了几本书，可能对你近期的业务有帮助，你抓紧看几遍。
一周的时间，吴双分别同安静、天使不萌、安小咪、大嘴兽等八人在餐饮行业、医疗行业、教育行业、美业、咨询行业、汽车行业分别做了详细的沟通和意见交换，并要求他们承诺保密。原本是想以旅游的形式把八个人聚到一起，集中布置和探讨上述问题，江淮用一句“人心、人性”的话提醒了一下，吴双觉得颇有道理，事后吴双也确认这个做法的明智性，在和废物点心的沟通中，吴双明显感觉到在金钱的诱惑面前，可能会有人忘了初心，甚至丧失底线。江淮曾经这样的评价创业者，有的人是你拉不上来的，有的人是你拉不回去的。有的人，爬到财富的井口，看了看，一打滑，又掉了下去。有的人在造富的路上一直走，已经偏离了轨道，你的提醒他已经听不到了，最后坠崖身亡，创业路上比比皆是。
大嘴兽把餐饮行业做了一次解剖式的拆分，从种植源头到物流，到后厨，餐桌，甚至到后期的厨余垃圾处理，产品的梳理从餐饮家具到冷藏机械，到厨具餐具，甚至到清洁用品和日常消耗品，又按照生产地域和原材料优势做了详细的SWOT分析，最终给出了以产品为组合的收购建议。江淮对数据表示高度认同，但是对收购的方向有些皱眉头，他认为是个死循环，会越做越累，最好的结果是全员当老板，全员销售，导致的结果可能是没有老板，也没有销售，只是成为股东而已，无法突破创业的源动力。
江淮建议吴双，能否先抛弃产品，以餐饮产业链作为基础，以创新为主线，再重新构建一个模型，然后再结合地域和资金优势，形成一个经纬交叉的版图。这一次江淮建议吴双亲自去做这个餐饮行业模型，也算是对具体行业有一个深入浅出的剖析，对其他行业也能起到触类旁通的效果。
吴双也意识到收购导向的关键性，她知道，这次江淮不是在考核她，或许是希望自己通过海归的视角、女性的视角和模拟创业的视角，能够把问题挖掘的更深入、更宽广一些，也就是站在辩论的角度来论证一下多种可能性。
无论从产业链，还是从关联行业，甚至从餐饮行业的上下游关系，以及餐饮所辐射的周边行业，吴双构建了多个餐饮模型，要么受地域限制，要么受人才制约，要么缺少管理因素，模型一次一次推到，又一次一次重建，仿佛千头万绪，但是又找不出一点头绪。江淮最陌生的行业就是餐饮行业，因为他对食物的要求极低，卫生、营养就足够了，这也是他能够长期适应国外牛奶、面包、咖啡这种单调生活的原因，所以对餐饮行业的判断，她必须依赖吴双，无论吴双给出什么样的方案，都会优于自己的判断。
江淮：小双，我帮你定好了新加坡、东京和上海三地的机票，具体日期你自己调整，什么都不用做，就是多吃、多看、多问。不要带电脑，只带银行卡。下午就出发，还能赶上新加坡的自助龙虾晚餐。
吴双：怎么不是咱俩一起？
江淮：没有我，你的判断更准确。
一个双肩包，一部手机，吴双连运动鞋都没有换，在“拜拜”声中扬长而去。好像是去做一次美食专访，又像是去亚洲美食探店，更像是吃货自由行，除了感觉有点形单影薄外，更多的感受是惬意。
吴双外出期间，江淮单独约见了一次孙啸，又专程飞了一趟北京。孙啸很感激江淮这次的顺水推舟，一夜之间，江淮的单一律所发展成为布局东北、华北、西北、西南、东南、华南六个地区办事处的连锁律师行。江淮跟孙啸确认了两个原则，第一，把资金的控制风险降到最低，流程监管不能有漏洞。第二、收取的咨询费要低于行业水平。
北京之行是和沈漪一起前往的，在沈漪父亲的陪同下，约见了民航的主要领导和军队的首长。平安镇的扣解开以后，组织上安排沈漪到市委宣传部挂职，担任宣传部副部长，其实是一个过渡，周期大概一年，然后进入省委储备干部系统。
与此同时，各省创业联盟的联席会主席、副主席、正副秘书长的选举以及基金会章程的制定也在有序的进行着。多个省份和行业邀请江淮出资入会，甚至邀请江淮担任名誉主席的请求都被江淮一一拒绝，江淮在公众号和微博发送承诺书：不会在创业这件事上染指一分钱，也不接受任何利益回报。
为了协助吴迪竞选台长助理，江淮答应为广东卫视做一期人物专访，访谈内容是平安镇开发的专题。这是江淮首次接受专访，中央台多个栏目请他，都一一婉拒。江淮不喜欢抛头露面，也不喜欢歌功颂德式的形式主义，更多的是为沈漪的仕途考虑，同时也算给吴双一个面子。
吴双走了9天，房间感觉空落落的，已经习惯了有吴双的气氛和环境，忽然一个人，有些不适应，所以大部份时间，江淮都是去附近的一家漫咖啡，因为那里人多，年轻人多，而且聊创业话题的人多。吴双回到天心花园的时候，江淮恰好没在，这次考察，吴双除了享受美食之外，专门为江淮买了很多衣物服饰，小到刮胡刀，男士香水，袜子，大到西装、夹克、运动衫和领带，原本还选好了男士内衣，犹豫很久就没好意思买。
江淮：家里进贼啦，我得赶紧报警。
吴双：我回来了，快抱一下。
江淮：你怎么胖成这样了？看看镜子，脸都圆了。
吴双：老大，快试试我给你挑的运动服和运动鞋，看看喜欢不？
江淮倒了一杯温水递到吴双的手里，然后坐在沙发上问：累不累，先去洗个澡，然后出去吃东西。
吴双：还吃啊，不吃不吃了。老大，这次美食探店，脑洞大开、茅塞顿开，我先口头跟你说一下想法和思路，然后明天给你文案。
江淮：不急不急
吴双：不行，我急，不说出来会憋坏的。
江淮：你说你说
吴双：无论我，还是大嘴兽，最开始都陷入了一个死局，进入死局的原因是过于追求完美，完善，过于追求全面和完整，如果跳出这个误区，全部问题，迎刃而解。
第一步，首先要打造或者厘清各省餐饮行业的优势资源，比如山西的面食、四川的火锅、再比如北京的全聚德品牌，天津的狗不理品牌，再比如内蒙的小肥羊、XJ的羊肉串等等，这个餐饮闭环包含的因素应该涵盖：餐饮培训、农牧或农副产品基地、餐饮品牌、店铺信息、中央厨房、营销军团。任何一个餐饮创业者，如果拥有了这些优势，起点就会很高。
第二步，稀缺资源的补充。比如餐厅全屋资源的设计与定制，比如餐具的定制
第三步、特色资源引领，比如把广州的早茶开在上海，把天津的狗不理引入广东。可以把品牌做成百城千店的模式，就像必胜客和肯德基
第四步、创新资源提升，比如闺蜜主题餐厅、儿童主题餐厅、DIY面包餐厅……
江淮：打断一下，人的问题怎么解决
吴双：嘻嘻，老同志，这是个好问题，人的问题采取毛遂自荐和大众评选相结合的模式。
江淮：地域优势和地域文化不一样，创业都是基于本土创业，如何突破这个堡垒。
吴双：也是个好问题，系统内资源共享，比如餐饮培训，完全可以统筹为覆盖全国的空中培训，各省的培训可以统筹到具体的模块里，比如川菜、鲁菜、粤菜，还可以建立人才流动机制。同样，类似于农牧产品基地，也可以系统内开放共享。
除了鼓掌，江淮还送了一个点赞的手势！
在中国的创业大潮中，投资金额在二十万以下的占比超过75%，这是一群很强大的生力军，但是他们缺少专业规划，单打独斗，没有系统支持，方向模糊，最终不是把自己变成了自己的员工，就是把事业当成了工作。那些分散在各个行业的蠢蠢欲动的创业萌芽，只看到了创业神坛上别人创业成功的现象，却无法触摸到本质。在《小微商学院》，江淮开篇的第一句话就是：学会创造流量，存储流量，梳理变现能力，是初创者提前准备的必要因素。
五台山之行折返之后，虽然完成了落地整合和资金的汇集，吴双内心还是充满疑虑。如果这是一种个人行为或者企业行为，无疑是获得了巨大的成功，甚至可以说是完美的原始积累，但是这是一盘散沙，没有水泥，没有水，没有胶，如何能做成混凝土，如何能成为建筑材料。
吴双：老大，我有点担心？
江淮：担心什么？
吴双：资金的风险。
江淮：又不是你的钱，你担心什么？
吴双：所以更担心，如果资金被滥用，后果不堪设想。每个行业最少六万人的群体，会出现严重的群体效应，会影响社会稳定，造成无可估量的负面影响，严重的会导致多米诺效应。如果出问题，您就是始作俑者。
江淮：整体数据的态势你是最了解的，当他们在各省各行业蠢蠢欲动，跃跃欲试的时候，我们必须打造一个平台，让他们走进来，安安静静的做好，然后给他们一张门票，有了门票，他就觉得可以有机会成为大嘴兽那样的人。然后给他一个独立、平等、有光环的平台，这就是创业联盟。1000元的资金投入，表示他已经参与进来了，而且是以投资者的身份，这又让他的身份有了光环。
吴双：我担心的就是下一步
江淮：下一步就是让他们先有可预期的收入，然后再针对不同行业打造出不同的二级领域，让他们对号入座，自己去选择。你现在能看到的局面应该是这样的：他们没有流量，我们帮他们打造了一个流量池，而且是互为流量，那么在我们目前相对闭合的系统里，这个流量就存储在这里，如果我们以后稍微把行业，或者地域的流量打开，是不是有点像把水库的闸门打开一样，全部的鱼就都游到了海里。如果这些鱼我们已经学会了跳龙门的本事，他游到海里后，是不是就会吞噬更多的小鱼小虾。还有你别忘了，这些可以跳龙门的鱼，身上是有标记的，这个标记永远擦不掉的，因为是无限合伙企业。
吴双：现在各个行业板块是凌乱的，分散的，无论资金，还是创投方向，都需要引领，甚至全盘整合，你不会把自己扔到这个漩涡里吧。那样就变成资金操控了，百亿资金的操控，风险太大了。
江淮：你肯定已经有解决方案了，你不是只喜欢发问的人？
吴双：首先是创业基金的监管，我认为这是对集体资金风险和您个人信誉风险管控的首要步骤，稳定是一，其他的都是零。然后让创业团队尽快有自己的实体产业。
江淮：第一步你打算怎么操作？
吴双：我们给创业团队提供强制解决方案，必须走法律监管程序。我想这块业务能不能推荐给孙啸大哥，这样后期更容易了解动态。
江淮：那么第二步你有什么建议？
吴双：快速建立创业团队的实体产业，最简单的方法就是收购或并购。
江淮：收购建议和方向谁来掌控？
吴双：老大，你太坏了，你给我挖坑，你明明早就想好了，非让我说出来，显得我多聪明一样。
江淮：那咱俩都写在手上，看看是否一样
吴双在手心写了四个字，江淮也写了四个字，一起抬手，把手心给对方来看。吴双写的“八旗子弟”，江淮写的“八颗种子”，，二人有力的击掌，相互拥抱。
三天后，吴双和大嘴兽在兵部尚书茶楼准时碰头。大嘴兽原名李斌，比吴双大几岁，已经是两个孩子的父亲了，老婆是一个镇上的小学语文老师，自从大嘴兽创业成功后，老婆也辞职了，做大嘴兽的助理。
大嘴兽：师姐，这个是餐饮行业的细分领域，产品分布比较分散，我按照价格、销量、质量、物流四个维度做的，不一定全面。
吴双：这个也只是作为参考。你现在进步的好快呀，分析能力越来越强了
大嘴兽：哪里呀，师姐，我现在就恨自己书读的太少，都快跟不上你的节奏了。以后有机会，也想去系统的学一下。
吴双：师父的意思，你尽快找一个公司的壳，最好是跟餐饮管理相关的咨询公司或者投资公司，要请一个合格的法务和懂数据分析的助手，还要想办法在被收购的企业里持有不超过5%的股份，具体怎么操作你自己决定，最好是换购，而不是直接购买。
大嘴兽：师姐，有个问题，我选定的企业不太有把握，我没有评估经验
吴双：这个不用担心，你现在给自己的定位应该是背景调查公司，收购前会有专门的法律团队和财务团队为你提供评估报告。
大嘴兽：那收购过来以后呐？我又不懂技术和生产
吴双：这个不用担心，后期基本都是托管和质押的形式，不需要你介入。而且法人主体也不是你。我给你带了几本书，可能对你近期的业务有帮助，你抓紧看几遍。
一周的时间，吴双分别同安静、天使不萌、安小咪、大嘴兽等八人在餐饮行业、医疗行业、教育行业、美业、咨询行业、汽车行业分别做了详细的沟通和意见交换，并要求他们承诺保密。原本是想以旅游的形式把八个人聚到一起，集中布置和探讨上述问题，江淮用一句“人心、人性”的话提醒了一下，吴双觉得颇有道理，事后吴双也确认这个做法的明智性，在和废物点心的沟通中，吴双明显感觉到在金钱的诱惑面前，可能会有人忘了初心，甚至丧失底线。江淮曾经这样的评价创业者，有的人是你拉不上来的，有的人是你拉不回去的。有的人，爬到财富的井口，看了看，一打滑，又掉了下去。有的人在造富的路上一直走，已经偏离了轨道，你的提醒他已经听不到了，最后坠崖身亡，创业路上比比皆是。
大嘴兽把餐饮行业做了一次解剖式的拆分，从种植源头到物流，到后厨，餐桌，甚至到后期的厨余垃圾处理，产品的梳理从餐饮家具到冷藏机械，到厨具餐具，甚至到清洁用品和日常消耗品，又按照生产地域和原材料优势做了详细的SWOT分析，最终给出了以产品为组合的收购建议。江淮对数据表示高度认同，但是对收购的方向有些皱眉头，他认为是个死循环，会越做越累，最好的结果是全员当老板，全员销售，导致的结果可能是没有老板，也没有销售，只是成为股东而已，无法突破创业的源动力。
江淮建议吴双，能否先抛弃产品，以餐饮产业链作为基础，以创新为主线，再重新构建一个模型，然后再结合地域和资金优势，形成一个经纬交叉的版图。这一次江淮建议吴双亲自去做这个餐饮行业模型，也算是对具体行业有一个深入浅出的剖析，对其他行业也能起到触类旁通的效果。
吴双也意识到收购导向的关键性，她知道，这次江淮不是在考核她，或许是希望自己通过海归的视角、女性的视角和模拟创业的视角，能够把问题挖掘的更深入、更宽广一些，也就是站在辩论的角度来论证一下多种可能性。
无论从产业链，还是从关联行业，甚至从餐饮行业的上下游关系，以及餐饮所辐射的周边行业，吴双构建了多个餐饮模型，要么受地域限制，要么受人才制约，要么缺少管理因素，模型一次一次推到，又一次一次重建，仿佛千头万绪，但是又找不出一点头绪。江淮最陌生的行业就是餐饮行业，因为他对食物的要求极低，卫生、营养就足够了，这也是他能够长期适应国外牛奶、面包、咖啡这种单调生活的原因，所以对餐饮行业的判断，她必须依赖吴双，无论吴双给出什么样的方案，都会优于自己的判断。
江淮：小双，我帮你定好了新加坡、东京和上海三地的机票，具体日期你自己调整，什么都不用做，就是多吃、多看、多问。不要带电脑，只带银行卡。下午就出发，还能赶上新加坡的自助龙虾晚餐。
吴双：怎么不是咱俩一起？
江淮：没有我，你的判断更准确。
一个双肩包，一部手机，吴双连运动鞋都没有换，在“拜拜”声中扬长而去。好像是去做一次美食专访，又像是去亚洲美食探店，更像是吃货自由行，除了感觉有点形单影薄外，更多的感受是惬意。
吴双外出期间，江淮单独约见了一次孙啸，又专程飞了一趟北京。孙啸很感激江淮这次的顺水推舟，一夜之间，江淮的单一律所发展成为布局东北、华北、西北、西南、东南、华南六个地区办事处的连锁律师行。江淮跟孙啸确认了两个原则，第一，把资金的控制风险降到最低，流程监管不能有漏洞。第二、收取的咨询费要低于行业水平。
北京之行是和沈漪一起前往的，在沈漪父亲的陪同下，约见了民航的主要领导和军队的首长。平安镇的扣解开以后，组织上安排沈漪到市委宣传部挂职，担任宣传部副部长，其实是一个过渡，周期大概一年，然后进入省委储备干部系统。
与此同时，各省创业联盟的联席会主席、副主席、正副秘书长的选举以及基金会章程的制定也在有序的进行着。多个省份和行业邀请江淮出资入会，甚至邀请江淮担任名誉主席的请求都被江淮一一拒绝，江淮在公众号和微博发送承诺书：不会在创业这件事上染指一分钱，也不接受任何利益回报。
为了协助吴迪竞选台长助理，江淮答应为广东卫视做一期人物专访，访谈内容是平安镇开发的专题。这是江淮首次接受专访，中央台多个栏目请他，都一一婉拒。江淮不喜欢抛头露面，也不喜欢歌功颂德式的形式主义，更多的是为沈漪的仕途考虑，同时也算给吴双一个面子。
吴双走了9天，房间感觉空落落的，已经习惯了有吴双的气氛和环境，忽然一个人，有些不适应，所以大部份时间，江淮都是去附近的一家漫咖啡，因为那里人多，年轻人多，而且聊创业话题的人多。吴双回到天心花园的时候，江淮恰好没在，这次考察，吴双除了享受美食之外，专门为江淮买了很多衣物服饰，小到刮胡刀，男士香水，袜子，大到西装、夹克、运动衫和领带，原本还选好了男士内衣，犹豫很久就没好意思买。
江淮：家里进贼啦，我得赶紧报警。
吴双：我回来了，快抱一下。
江淮：你怎么胖成这样了？看看镜子，脸都圆了。
吴双：老大，快试试我给你挑的运动服和运动鞋，看看喜欢不？
江淮倒了一杯温水递到吴双的手里，然后坐在沙发上问：累不累，先去洗个澡，然后出去吃东西。
吴双：还吃啊，不吃不吃了。老大，这次美食探店，脑洞大开、茅塞顿开，我先口头跟你说一下想法和思路，然后明天给你文案。
江淮：不急不急
吴双：不行，我急，不说出来会憋坏的。
江淮：你说你说
吴双：无论我，还是大嘴兽，最开始都陷入了一个死局，进入死局的原因是过于追求完美，完善，过于追求全面和完整，如果跳出这个误区，全部问题，迎刃而解。
第一步，首先要打造或者厘清各省餐饮行业的优势资源，比如山西的面食、四川的火锅、再比如北京的全聚德品牌，天津的狗不理品牌，再比如内蒙的小肥羊、XJ的羊肉串等等，这个餐饮闭环包含的因素应该涵盖：餐饮培训、农牧或农副产品基地、餐饮品牌、店铺信息、中央厨房、营销军团。任何一个餐饮创业者，如果拥有了这些优势，起点就会很高。
第二步，稀缺资源的补充。比如餐厅全屋资源的设计与定制，比如餐具的定制
第三步、特色资源引领，比如把广州的早茶开在上海，把天津的狗不理引入广东。可以把品牌做成百城千店的模式，就像必胜客和肯德基
第四步、创新资源提升，比如闺蜜主题餐厅、儿童主题餐厅、DIY面包餐厅……
江淮：打断一下，人的问题怎么解决
吴双：嘻嘻，老同志，这是个好问题，人的问题采取毛遂自荐和大众评选相结合的模式。
江淮：地域优势和地域文化不一样，创业都是基于本土创业，如何突破这个堡垒。
吴双：也是个好问题，系统内资源共享，比如餐饮培训，完全可以统筹为覆盖全国的空中培训，各省的培训可以统筹到具体的模块里，比如川菜、鲁菜、粤菜，还可以建立人才流动机制。同样，类似于农牧产品基地，也可以系统内开放共享。
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