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第六十二章 钱多就是底气

    “先别管是什么酒,尝尝酒怎么样再说。”

    秦安乐将倒好的两杯白葡萄酒和两杯红葡萄酒,分别各端了杯递到了林采荷和老魏的面前,两人目光低垂,注视着眼前的两只小酒杯,依旧呆呆地看了会儿,而后才生怕洒出来似的,指尖动作都无比小心翼翼的不约而同的先端起了白葡萄酒。

    但没急着喝,而是先深吸着闻了闻,老魏闻过后,霎时一脸陶醉的道:“酒香浓郁,气味清爽,没有半分浑浊之气或怪味异味等,可见酒的酿造手艺十分精妙,单这一点就已经具备美酒的条件特征。”

    随后才各自喝了一小口,细细的回味了片刻过后,林采荷美眸一亮,果不其然,或说果然如酒于杯中呈现出来的色泽观感一样,道:“口感丝丝滑滑,纯净且入口醇绵,回味清甜。”

    “好酒!真是好酒啊……秦东家,果然是好东西……”老魏尝过后又惊掉了下巴,接连问秦安乐道:“秦东家,这才是美酒佳酿,你是如何做到的这酒竟有如此细柔滑顺的口感?而且这酒,绝不是谷粮高粱等物所酿造而成,甚至只怕连酒曲都没放过吧?秦东家,你这酒,到底是如何做的?”

    秦安乐一笑,没答话,伸手指了指两人面前的红葡萄酒小酒杯:“再尝尝这杯。”

    “不急。”老魏抬手,转头对石桌一旁的小环道:“小环,去后厨倒两杯凉开水过来。”

    “好的。”

    小环倒了水过来,老魏和林采荷各自喝了口,缓了缓,又喝了口,过了片刻,才端起面前的红葡萄酒小酒杯,也是放入鼻尖先闻了闻,老魏睁开眼,闻过后又是满脸陶醉的道:“酒气很淡,但酒香很浓,且这气味全蕴含在酒水之中,可见酒水之馥郁与醇厚,口感必定是浓厚而又不涩口,好酒,端的是好酒。”

    说完,便一口喝下了大半杯,却是含在口中,先后分了三次才慢慢下咽,最后下咽之时,在唇舌口齿之间细细品味,老魏随即又又惊掉了下巴,激动的轻拍了下桌沿,道:“既香又浓,口感爽滑,醇厚,甘涩之味更是妙中之妙,当真是回味无穷,且恰到极致,秦东家,好酒!真是好酒!”

    “嗯……”

    林采荷轻轻点头,对此深以为然,面前这两种酒无论是酒的成色、气味、以及口味与口感等,都几乎是达到了无可挑剔的地步,她在小时候学厨艺的时候,也自然顺便学会了对酒的认知,正如老魏说的,做酒楼生意的哪有不懂酒的,酒也是厨艺认知节段的一部分,后来还学会了酿酒,对酿酒也颇有心得,不过她并不常喝,对酒更多的只限于品尝,她酒楼的酒全都亲自把关与品尝过,也品尝过不少好酒,却还是头一次见识秦安乐拿过来的这两种酒,也是头一次喝如此醇净与如此特别的酒。

    此时搁下小酒杯问道:“秦东家,这两种酒叫什么名字?”

    秦安乐伸手一指她面前的未喝完的酒:“金绿的这杯叫春风拂面流霞酒,深红的这杯叫情意绵绵合卺酒。”

    “果然是秦东家一贯的取名风格,又是好听的好名字。”林采荷轻轻的展颜而笑,问道:“秦东家既然打算推出来卖,可决定了准备定价多少呢?”

    “十两一小杯,一百两银子一壶。”

    “啊?”边上老魏听到这个价格,顿时又又又惊掉了下巴,刚趁着秦安乐与林采荷说话之时,自己又给自己倒满的刚喝下的一大口白葡萄酒,由于嘴巴的不严实,差点就喷了出来,反应过来以后,急忙用手捂住了嘴,咽了下去,却还是慢了些,嘴巴漏气似的漏出了几滴。

    “一百两银子一壶?”林采荷对于这个价格,也微微的有些意外,此时伸手指着桌上小壶,问道:“秦东家指的是面前这个小壶,还是?”

    “就面前这个小壶,大小外形相同,两种不同釉色的,一青一红,我都买了一大批,专门用来装这两种酒来卖的。”

    “这一壶,能装多少酒?”老魏张大嘴,下巴都好似有些脱臼了的他,提起桌上的酒壶打量几眼、掂量了下:“装满能有半斤二两吗?”

    “差不多吧,能装九两七钱。”

    “九两七钱一百两?”

    林采荷和老魏不由自主地对视了一眼,对于这个价格初始觉得有些偏高,但随后又渐渐的觉得合理了起来,毕竟这两种酒确实非同寻常。而白葡萄酒和红葡萄酒推出来以后,毫无疑问将会是财源滚滚酒楼和琼浆楼卖的最贵的酒。

    秦安乐临走前,便让林采荷叫人到自己酒楼那边去,将这两种酒都分别搬了些过来,不一会儿便在各自酒楼挂上了两种酒的酒牌子,葡萄酒也便正式推出来卖了,没有叫人站酒楼门口吆喝,也没有鞭炮齐鸣,更没有敲锣打鼓,属于是不声不响的相当低调的没有任何宣传的推了出来。

    苏柳和暖暖便负责在财源滚滚柜台内面舀酒、装壶,也负责卖酒,两女在柜台其实没多少事,或坐或站,或撑着下巴,或捧着双颊,看着客人们进进出出,小二端菜端酒上上下下,门前路人来来往往,听着客人们喝酒闲扯,谈天说地,顺便帮慧姨卖卖外带的流光溢彩翡翠蛋。而慧姨则主要还是客人结账时,收钱记账等,如此一来加上慧姨,柜台位置便一下有了三个人,再加上秦安乐便是四个人。

    而由于葡萄酒的定价远高于寻常的酒,上午包括午时座无虚席生意最好的时候,总共只卖出了十几小杯,外加一整壶。

    财源滚滚酒楼,当然也包括对面的琼浆楼,卖的最便宜的一道菜是一百八十文钱,而这还已经是位于临安主街上的最高端的酒楼价格,也正因为酒楼的地段位置,以及面向的客人群体大多是小有家资的人,来酒楼的客人也都基本是三五成群,少有独自前来的,往往一桌子最便宜的酒菜,大概需要花费二三两银子,如果点了流光溢彩翡翠蛋的菜,就会贵些,但普遍是五六两或七八两或十来两的消费,而这已经是临安城普遍上的最顶尖的酒楼消费水平。

    再高一档的客人则是十多两或者二十多两银子的消费,这已然是小富之家的颇有排场的请客席面。而更高一档的更阔气些的客人,则是三五十两银子的席面。大富大贵之家的客人则是七八十两甚至上百两银子的消费,这都是此前最好的酒菜,最好的酒桌位置。而秦安乐将葡萄酒定价为一百两银子一壶,主要面向着的显然是达官贵人、富商巨贾等不缺银子的人。

    如果在此之前,秦安乐没有卖掉两味蛋的配方,就做葡萄酒的话,他肯定不会定这么高的价格,但如今卖了配方,就必然要定这个价。钱多任性不缺银子是一回事,另一方面,财源滚滚酒楼也必定能因这三样依仗——琼浆楼的酒菜或说厨艺,流光溢彩翡翠蛋以及几十道系列菜品,白葡萄酒和红葡萄酒,而成为临安城最高端的酒楼,当然琼浆楼也一样。

    午后,宣荣便如约上门来了,当然也如约叫上了常典赞。