第13章 工作是辛苦的
彭城县最热闹的是两块地方：一个是解放路，主营日用百货、服装服贸、五金电器等；另一个就是山前街了，紧挨着解放路，但是店铺相对来说就比较单一了，主打的就是一个——吃。
当地人常说一句话，“吃在山前，玩在解放”。
山前街开的店大多都是餐饮店，什么早餐店、小餐馆、面馆、狗肉店、蛋糕房等等应有尽有，路边还经常有人摆摊，卖些烧饼、糖葫芦、馓子之类的。一到晚上，县里很多地方都已熄灯，只有这里还灯火通明、人流不息。
这次，陈先立决定出来摆摊，首选的就是这里。两人一个骑着三轮车，一个后面推着，来到了这里。当然谁骑谁推，不用说也知道，毕竟骑车也是个技术活，尤其是三轮车。
为了出来摆摊，刚6点两人就已经赶到了山前街。本以为来得够早了，没想到摆摊的人早就来的七七八八了，好位置也都被占了去。
出师不利！
本来还想找个热闹的地方蹭蹭人家流量的，现在想法泡汤了。不过没关系，咱们自己就是流量，谁蹭谁还不好说呢。
街口和中间都被占了，还空着的地方只有街尾的几处地方了。陈先立仔细观察了一番，选了个店面，在门口停下车来。
“为什么选这里啊？你看这家店都没什么人，咱们要不要换个地方啊？”王大勇发现了问题，提醒同伴。
“没关系，就这里了。”
两人在一起一般都是陈先立作主，打定主意后，就把东西都搬了下来。
眼前的这家店是一家小吃店，早上人流还不错，中午呢就卖卖盒饭，到了晚上，盒饭吃的人就少了，再加上位置很一般，所以晚上店里没什么人。
陈先立选中这里主要看中的是店门前空余区域比较大，适合烧烤摊铺开。今晚是第一次出来，只有个烧烤架占地，也没有带小桌子小板凳。但保不齐就火了呢，明天不就可以摆开了嘛。
陈先立让同伴把东西一样样地摆开，自己转身来到了店里。
看店的是位50左右的大爷，正在抽旱烟。陈先立散了颗烟，这是上午工厂发烟的时候截留了一包。笑着问道：“大爷，您贵姓啊？我是小陈，今晚在您的店面前支个摊，试试手。”
伸手不打笑脸人。大爷接过烟放到嘴边，摸了摸兜里，没找到打火机。
陈先立识趣地掏出一只，殷勤地点上了。得，这只还是昨晚凉皮摊前智斗小流氓时顺走的，职业习惯。
大爷狠狠抽了一口，回味了一下才说道：“还是紫树好抽，味道浓，也够正。”然后，这才搭理他：“你准备干什么？”
“弄点烧烤，这个成本低，技术要求也不高。”
“嗯，这倒是个来钱的生意。不过这条街上已经有3、4家烧烤摊了，地段也比你好，你要是没点真本事，还真竞争不过别人。”大爷指点了几句。
“哈哈，谢谢大爷提醒，没有金刚钻不揽瓷器活。一会开摊了，我弄点给您先尝尝看。”
“嗯。”
看到大爷态度松动了，陈先立说明了来意：“大爷，想跟您商量个事。我这里晚上可能需要点啤酒、饮料之类的东西，到时候我就从您这里拿哈？”
这算是帮他卖啤酒了，不乐意才怪。
门口摆摊一般只要不影响店里的生意，连招呼都不用打的。陈先立这次来主要是想维护好关系，要是明后天继续摆摊的话，到时候还得麻烦他。
走回摊位时，王大勇已经把东西都拿出来摆好了。
一个不锈钢的烧烤架，崭新还泛着光泽，一看就比旁边漆黑黑的铁架子干净、卫生。佐料、调味品弄得干干净净，整齐地码在一边。身旁摆着几个泡沫箱子，里面摆满了一串串穿好的烤串。
万事俱备，只欠东风，开工！
“来，胖子，戴上！”陈先立扔给王大勇一个白色的东西，自己先戴了起来。
好家伙，原来是厨师帽。白白的，高高的，戴上像个棒槌。
这可是陈先立今早特意从矿机厂的食堂里顺出来的，在市面上想买还不一定买的到呢。
王大勇拿着手里的东西，再看着泰（tuo）然（mian）自若（gan）的同伴，不敢置信：“这。。。。。。这玩意能戴吗？戴上去还不笑死人？你看看这条街，有哪个摆摊的戴这东西的？别说摆摊的了，这周边饭店里也没一个戴这玩意啊！”
“Bingo！就是要笑死人，这样才能吸引来关注和流量啊。而且，戴上这个还能代表我们的东西干净、卫生。”
经过前世的经历，陈先立早就懂得流量的重要性，甭管好的坏的，只要能吸引眼球就有效果。
王大勇撇了下嘴，暗道：食材倒是能保证，但我们的东西干净吗？你自己心里没点数吗？得，你都不要脸了，我还怕什么？！
自甘堕落的王大勇，在榜样的威胁下也不得不同流合污。
现在人流还不多，周围摆摊的师傅们也不忙，两个小年轻因为是新人本就比较引人注目。好家伙，这一带上厨师帽，立刻引得大家指着他们“哈哈”大笑起来——两个棒槌！
不过，还别说，流量现在还没看到，但这街上的目光倒有大半都被吸引过来了。
“来，这个也戴上。”陈先立又递过来一个东西。
王大勇一看，这又是什么东西，一个塑料片系了根松紧带。大脑短路了，这什么鬼玩意啊，完全跟不上他的节奏了。
陈先立示范着戴在了下巴上，原来是个透明口罩。本想用医用口罩的，但怕客户有顾忌，于是抽空用塑料片做了两个，可以挡挡吐沫。
好家伙，这下子一戴上，想不引人注目都不可能了。同行们都在腹议：尽整些幺蛾子，我倒要看看你有几斤几两。
可是光引人注目，没有客流，也不行啊。
两人摆出来有一阵了，连来询问的人都没有。王大勇心里也失落了下来，本以为会一炮走红，结果连个人影都没有。不由地耷拉着脑袋，坐在凳子上休息起来了。
同行们看到开心了，看吧，我就说吧。烧烤靠的是真功夫，光弄些花样子没有用。
“嘿，生意哪是那么好做的啊。快，出去吆喝去，我来生火。”陈先立踢了同伴一脚，自顾自地生起了火。
王大勇想想也对，于是拿着一张价目表，走到街中央。过往的行人川流不息，吆喝几声，拉几个客人有什么难得。可刚一张口，喉咙里仿佛卡了块石头，怎么也发不出声音来。
给自己做了好一会思想工作，他才小声了说了句：“新开张的烧烤摊，进来尝一尝啊。”
这蚊子般大小的声音，别说路过的行人了，就他自己都没听清说了些什么。
不一会，王大勇涨红了脸回到摊位上，不好意思地说道：“我。。。。。。我不会吆喝，要不换你来吧。”
陈先立看到他出去才几分钟就满头大汗了，怒其不争，只得说道：“我去了那谁来烤？听好了，跟着我学点。”
说完，想都没想，就大声吆喝了起来：“瞧一瞧，看一看，正宗新疆羊肉串。品一品，尝一尝，不好吃不要钱哦！”
前世刚做销售时，每次陌拜（陌生拜访客户）、扫街（按照一条街逐个拜访），要么被人拦在前台外，要么就是碰到冷脸，脸皮早就磨厚了，还怕吆喝几句？
这大嗓门，还是外地的强龙——XJ风味的，几个同行隔着大老远就听到了，都转头看向这边。
陈先立一边喊，一边翻弄着手里的烤串，很快就好了，举了起来。4、5支长长的不锈钢铁签，穿着大块的肉块，肥瘦相间、香气逼人，连王大勇都咽了口吐沫，想要尝个鲜。
陈先立打掉了他伸过来的贼手，喝道：“急什么，这是给里面大爷的。”
刚才说了要给大爷几串尝尝鲜的，说到就要做到。
人无信不立！
当地人常说一句话，“吃在山前，玩在解放”。
山前街开的店大多都是餐饮店，什么早餐店、小餐馆、面馆、狗肉店、蛋糕房等等应有尽有，路边还经常有人摆摊，卖些烧饼、糖葫芦、馓子之类的。一到晚上，县里很多地方都已熄灯，只有这里还灯火通明、人流不息。
这次，陈先立决定出来摆摊，首选的就是这里。两人一个骑着三轮车，一个后面推着，来到了这里。当然谁骑谁推，不用说也知道，毕竟骑车也是个技术活，尤其是三轮车。
为了出来摆摊，刚6点两人就已经赶到了山前街。本以为来得够早了，没想到摆摊的人早就来的七七八八了，好位置也都被占了去。
出师不利！
本来还想找个热闹的地方蹭蹭人家流量的，现在想法泡汤了。不过没关系，咱们自己就是流量，谁蹭谁还不好说呢。
街口和中间都被占了，还空着的地方只有街尾的几处地方了。陈先立仔细观察了一番，选了个店面，在门口停下车来。
“为什么选这里啊？你看这家店都没什么人，咱们要不要换个地方啊？”王大勇发现了问题，提醒同伴。
“没关系，就这里了。”
两人在一起一般都是陈先立作主，打定主意后，就把东西都搬了下来。
眼前的这家店是一家小吃店，早上人流还不错，中午呢就卖卖盒饭，到了晚上，盒饭吃的人就少了，再加上位置很一般，所以晚上店里没什么人。
陈先立选中这里主要看中的是店门前空余区域比较大，适合烧烤摊铺开。今晚是第一次出来，只有个烧烤架占地，也没有带小桌子小板凳。但保不齐就火了呢，明天不就可以摆开了嘛。
陈先立让同伴把东西一样样地摆开，自己转身来到了店里。
看店的是位50左右的大爷，正在抽旱烟。陈先立散了颗烟，这是上午工厂发烟的时候截留了一包。笑着问道：“大爷，您贵姓啊？我是小陈，今晚在您的店面前支个摊，试试手。”
伸手不打笑脸人。大爷接过烟放到嘴边，摸了摸兜里，没找到打火机。
陈先立识趣地掏出一只，殷勤地点上了。得，这只还是昨晚凉皮摊前智斗小流氓时顺走的，职业习惯。
大爷狠狠抽了一口，回味了一下才说道：“还是紫树好抽，味道浓，也够正。”然后，这才搭理他：“你准备干什么？”
“弄点烧烤，这个成本低，技术要求也不高。”
“嗯，这倒是个来钱的生意。不过这条街上已经有3、4家烧烤摊了，地段也比你好，你要是没点真本事，还真竞争不过别人。”大爷指点了几句。
“哈哈，谢谢大爷提醒，没有金刚钻不揽瓷器活。一会开摊了，我弄点给您先尝尝看。”
“嗯。”
看到大爷态度松动了，陈先立说明了来意：“大爷，想跟您商量个事。我这里晚上可能需要点啤酒、饮料之类的东西，到时候我就从您这里拿哈？”
这算是帮他卖啤酒了，不乐意才怪。
门口摆摊一般只要不影响店里的生意，连招呼都不用打的。陈先立这次来主要是想维护好关系，要是明后天继续摆摊的话，到时候还得麻烦他。
走回摊位时，王大勇已经把东西都拿出来摆好了。
一个不锈钢的烧烤架，崭新还泛着光泽，一看就比旁边漆黑黑的铁架子干净、卫生。佐料、调味品弄得干干净净，整齐地码在一边。身旁摆着几个泡沫箱子，里面摆满了一串串穿好的烤串。
万事俱备，只欠东风，开工！
“来，胖子，戴上！”陈先立扔给王大勇一个白色的东西，自己先戴了起来。
好家伙，原来是厨师帽。白白的，高高的，戴上像个棒槌。
这可是陈先立今早特意从矿机厂的食堂里顺出来的，在市面上想买还不一定买的到呢。
王大勇拿着手里的东西，再看着泰（tuo）然（mian）自若（gan）的同伴，不敢置信：“这。。。。。。这玩意能戴吗？戴上去还不笑死人？你看看这条街，有哪个摆摊的戴这东西的？别说摆摊的了，这周边饭店里也没一个戴这玩意啊！”
“Bingo！就是要笑死人，这样才能吸引来关注和流量啊。而且，戴上这个还能代表我们的东西干净、卫生。”
经过前世的经历，陈先立早就懂得流量的重要性，甭管好的坏的，只要能吸引眼球就有效果。
王大勇撇了下嘴，暗道：食材倒是能保证，但我们的东西干净吗？你自己心里没点数吗？得，你都不要脸了，我还怕什么？！
自甘堕落的王大勇，在榜样的威胁下也不得不同流合污。
现在人流还不多，周围摆摊的师傅们也不忙，两个小年轻因为是新人本就比较引人注目。好家伙，这一带上厨师帽，立刻引得大家指着他们“哈哈”大笑起来——两个棒槌！
不过，还别说，流量现在还没看到，但这街上的目光倒有大半都被吸引过来了。
“来，这个也戴上。”陈先立又递过来一个东西。
王大勇一看，这又是什么东西，一个塑料片系了根松紧带。大脑短路了，这什么鬼玩意啊，完全跟不上他的节奏了。
陈先立示范着戴在了下巴上，原来是个透明口罩。本想用医用口罩的，但怕客户有顾忌，于是抽空用塑料片做了两个，可以挡挡吐沫。
好家伙，这下子一戴上，想不引人注目都不可能了。同行们都在腹议：尽整些幺蛾子，我倒要看看你有几斤几两。
可是光引人注目，没有客流，也不行啊。
两人摆出来有一阵了，连来询问的人都没有。王大勇心里也失落了下来，本以为会一炮走红，结果连个人影都没有。不由地耷拉着脑袋，坐在凳子上休息起来了。
同行们看到开心了，看吧，我就说吧。烧烤靠的是真功夫，光弄些花样子没有用。
“嘿，生意哪是那么好做的啊。快，出去吆喝去，我来生火。”陈先立踢了同伴一脚，自顾自地生起了火。
王大勇想想也对，于是拿着一张价目表，走到街中央。过往的行人川流不息，吆喝几声，拉几个客人有什么难得。可刚一张口，喉咙里仿佛卡了块石头，怎么也发不出声音来。
给自己做了好一会思想工作，他才小声了说了句：“新开张的烧烤摊，进来尝一尝啊。”
这蚊子般大小的声音，别说路过的行人了，就他自己都没听清说了些什么。
不一会，王大勇涨红了脸回到摊位上，不好意思地说道：“我。。。。。。我不会吆喝，要不换你来吧。”
陈先立看到他出去才几分钟就满头大汗了，怒其不争，只得说道：“我去了那谁来烤？听好了，跟着我学点。”
说完，想都没想，就大声吆喝了起来：“瞧一瞧，看一看，正宗新疆羊肉串。品一品，尝一尝，不好吃不要钱哦！”
前世刚做销售时，每次陌拜（陌生拜访客户）、扫街（按照一条街逐个拜访），要么被人拦在前台外，要么就是碰到冷脸，脸皮早就磨厚了，还怕吆喝几句？
这大嗓门，还是外地的强龙——XJ风味的，几个同行隔着大老远就听到了，都转头看向这边。
陈先立一边喊，一边翻弄着手里的烤串，很快就好了，举了起来。4、5支长长的不锈钢铁签，穿着大块的肉块，肥瘦相间、香气逼人，连王大勇都咽了口吐沫，想要尝个鲜。
陈先立打掉了他伸过来的贼手，喝道：“急什么，这是给里面大爷的。”
刚才说了要给大爷几串尝尝鲜的，说到就要做到。
人无信不立！
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