第16章 三客友
第二天一早，王大勇就过来了，陈先立照旧交给他一张写满了字的菜单。
王大勇接过后扫了一眼，嗯，东西都差不多，只是份量多了不少。50斤羊肉，20斤牛肉。。。。。。
看了一眼后，王大勇就有了疑问：“阿立，羊肉今天多了这么多，怎么牛肉才多了5斤啊？”
“你傻啊，牛肉比羊肉贵，卖的价钱却一样，你说我们该多卖什么？”
“哦！”
王大勇不再说话，继续往下看，当看到末尾时，又指着纸上的内容诧异地问道：“这些也要买吗？这些能用来烧烤吗？”
“当然可以，这可是我们今晚的杀手锏！”陈先立自信满满，想了想又说道，“算了，你就买牛肉和蔬菜吧，这些东西等我忙完了我再去买。”
“你要去干吗？”
“再去弄一套烧烤架啊，昨天那么火爆，天还没黑透东西就卖完了。今天我们要扩大经营，晚上你也要当出师当个大师傅了哈，记得麻利点。”
“得嘞！”王大勇一口答应下来，昨天都要快收摊了自己才有机会试试手，还没过瘾呢，今天终于可以一展身手了。
两人商量好后，就分头行动了。陈先立还是先去门口小卖部，买了条烟，又要了两瓶酒，顺带跟老板再次借用三轮车。
一回生，二回熟，老板痛快地答应了。
来到矿机厂车间，众人看到陈先立又来了，左手拿着紫树烟，右手拎着彭公大曲，都明白是怎么回事，什么也没说就接了过来。
陈先立嘱咐烤架加宽一些，除了铁签又做了一张铁网，然后就走了，不在这里盯着了。对于老师傅的手艺，他已经相当放心了，不过走的时候，又顺走了一包烟。
等他汗流浃背赶到菜市场的时候，王大勇把牛肉、蔬菜都已经买好了，两人一起奔向了卖鱼的摊位。
王大勇带路，来到了昨天买过的摊位上。地上摆了两个脸盆，都装着鲫鱼，一大一小。一盆里的鲫鱼大一些，都是5两多不到一斤重的；另一盆里的鲫鱼小很多，都是2两左右的。大鲫鱼还有很多，可是小鲫鱼已经没多少了。
老板看到两人的到来，很高兴，昨天就是这小伙子在他这里一口气买了5、6斤，印象深刻。不知道为什么，今天自己的鲫鱼卖的比昨天更好，这小伙子一来，这一盆小鲫鱼肯定可以卖光了。
王大勇看了看剩下的小鲫鱼，苦恼道：“都被买走了，就剩这么几条了，早知道我该先来这边买的，买完了再去买菜。”
“没用，肯定是咱们的同行，一大早就把小鲫鱼给买走了。”陈先立安慰道，然后对着老板说道：“老板，这些小鲫鱼我都要了。”
果然！老板料事如神，开心地帮他称了重量。
陈先立又指着另外一盆鱼说道：“这些大鲫鱼也给我来30条，就要5、6两的，太大的不要。”
哎呀，意外之喜啊，老板更开心了。今天来买的人都是买的小鲫鱼，没想到大鲫鱼也能卖个大半，看来可以早点收摊了。
“阿立，大鲫鱼买它来干嘛？不好烤不说，也有点大有点重了，刺也大，拿在手里吃起来不方便啊。”经过昨天的劳动，王大勇也有了经验，一眼就指出了弊端。
陈先立自信满满：“没事，站着不方便吃，咱们就坐着吃。今天，咱们要扩大经营。”
两人付了钱，拿走东西又来到了最后的目的地——海鲜摊。
没错，今晚陈先立计划的就是，来个彭城县史上首次海鲜烧烤。
淮海市不靠海，距离海边的港城市有着将近300公里，所以淮海人海鲜吃得少。海鲜里最喜欢的是带鱼，然后是虾、黄鱼、海带等。像生蚝、鱿鱼之类的东西，不太会吃，买的人也少。
这次陈先立准备推陈出新，主打菜准备以生蚝、扇贝为主，做一顿炭烤海鲜。
卖海鲜的不多，只此一家。
陈先立走上前去，看了看，带鱼码了好几箱，地上还有几个脸盆，放着小黄鱼、海虾等海货。
“老板，这扇贝多少钱？”扇贝挺大的，一斤估计就6、7个。
“4块一斤。”
好家伙，一个快一块钱了。
陈先立又指着海虾问道：“这虾子多少钱呢？”
“8块一斤。”
呵，更贵了，海鲜果然是一般人吃不起的，有这钱买两斤猪肉吃不香嘛。
陈先立摇了摇头，心里估算了下成本和可能的售价，有点犹豫，害怕售价太高没人吃得起。
没有下决定，陈先立眼光又转了一圈，没发现自己要买的东西，不由地问道：“老板，你这里没生蚝吗？”
“3毛！”看他东问西问的又不买，老板语气不太好，已经不想搭理他了。
哈哈，这个不算贵。
“来100斤！”
“什么？”本来以为对方只是随便看看的，没想到这小伙子一开口就要100斤，老板一脸的不可置信，连忙确认道，“你真的要100斤？”
“那当然，你的生蚝在哪里啊？我怎么没看到呢。”
老板一听，赶紧转身去身后扒拉了一阵，抱出了一个泡沫箱。
陈先立一看，个挺大的啊，估计2、3个就一斤重了。
“老板，你这不够100斤啊。”
老板连忙说道：“我后面还有1箱，不过加起来估计也就50斤多一些。”
怕他不信，又解释了一番：“你们这里不会吃生蚝，这东西我都不进的。这次车里放不满，我就顺带着进了点，准备下午拿去酒店试试看的。”
原来啊，生蚝这东西在南方沿海城市喜欢吃，但是北方和内地还不流行。港城市虽然有生蚝养殖场，但是主要的客户都集中在南面和东面的几个城市。
陈先立叮嘱道：“那行，你这里的我就都买了，明天你可要多进一些啊，至少要给我留100斤。而且，以后我每天都要。”说完，又要了几斤扇贝和海虾，今晚试试行情怎么样。
老板一听开心了，这可是固定的大客户啊，除了抹了零之外，又送了些海带之类的东西让他尝尝鲜。
陈先立看着老板往箱子里装东西，当看到海蜇头也免费送的时候，也开心得不得了。好啊，今晚又多了一样菜。
东西都买好了，陈先立让王大勇先回去，自己跑到五金店弄个灯箱。搬回家，插上电一试。
“三客友。”王大勇念了一遍，“什么意思啊？”
“Thankyou的音译。”
“哦，不过你弄这个东西干什么啊？”
“你知道什么，这叫品牌。你想想看，回头人家在我们这里吃好了，要给朋友推荐，他怎么说啊。难道说，山前街那两个带着棒槌的烧烤摊吗？咱们取了个名字，以后人家就知道哪一家的烧烤最好吃，最正宗了。”
“以后人家就知道了，要吃烧烤，就去三客友。”
这就是，品牌的力量。
王大勇接过后扫了一眼，嗯，东西都差不多，只是份量多了不少。50斤羊肉，20斤牛肉。。。。。。
看了一眼后，王大勇就有了疑问：“阿立，羊肉今天多了这么多，怎么牛肉才多了5斤啊？”
“你傻啊，牛肉比羊肉贵，卖的价钱却一样，你说我们该多卖什么？”
“哦！”
王大勇不再说话，继续往下看，当看到末尾时，又指着纸上的内容诧异地问道：“这些也要买吗？这些能用来烧烤吗？”
“当然可以，这可是我们今晚的杀手锏！”陈先立自信满满，想了想又说道，“算了，你就买牛肉和蔬菜吧，这些东西等我忙完了我再去买。”
“你要去干吗？”
“再去弄一套烧烤架啊，昨天那么火爆，天还没黑透东西就卖完了。今天我们要扩大经营，晚上你也要当出师当个大师傅了哈，记得麻利点。”
“得嘞！”王大勇一口答应下来，昨天都要快收摊了自己才有机会试试手，还没过瘾呢，今天终于可以一展身手了。
两人商量好后，就分头行动了。陈先立还是先去门口小卖部，买了条烟，又要了两瓶酒，顺带跟老板再次借用三轮车。
一回生，二回熟，老板痛快地答应了。
来到矿机厂车间，众人看到陈先立又来了，左手拿着紫树烟，右手拎着彭公大曲，都明白是怎么回事，什么也没说就接了过来。
陈先立嘱咐烤架加宽一些，除了铁签又做了一张铁网，然后就走了，不在这里盯着了。对于老师傅的手艺，他已经相当放心了，不过走的时候，又顺走了一包烟。
等他汗流浃背赶到菜市场的时候，王大勇把牛肉、蔬菜都已经买好了，两人一起奔向了卖鱼的摊位。
王大勇带路，来到了昨天买过的摊位上。地上摆了两个脸盆，都装着鲫鱼，一大一小。一盆里的鲫鱼大一些，都是5两多不到一斤重的；另一盆里的鲫鱼小很多，都是2两左右的。大鲫鱼还有很多，可是小鲫鱼已经没多少了。
老板看到两人的到来，很高兴，昨天就是这小伙子在他这里一口气买了5、6斤，印象深刻。不知道为什么，今天自己的鲫鱼卖的比昨天更好，这小伙子一来，这一盆小鲫鱼肯定可以卖光了。
王大勇看了看剩下的小鲫鱼，苦恼道：“都被买走了，就剩这么几条了，早知道我该先来这边买的，买完了再去买菜。”
“没用，肯定是咱们的同行，一大早就把小鲫鱼给买走了。”陈先立安慰道，然后对着老板说道：“老板，这些小鲫鱼我都要了。”
果然！老板料事如神，开心地帮他称了重量。
陈先立又指着另外一盆鱼说道：“这些大鲫鱼也给我来30条，就要5、6两的，太大的不要。”
哎呀，意外之喜啊，老板更开心了。今天来买的人都是买的小鲫鱼，没想到大鲫鱼也能卖个大半，看来可以早点收摊了。
“阿立，大鲫鱼买它来干嘛？不好烤不说，也有点大有点重了，刺也大，拿在手里吃起来不方便啊。”经过昨天的劳动，王大勇也有了经验，一眼就指出了弊端。
陈先立自信满满：“没事，站着不方便吃，咱们就坐着吃。今天，咱们要扩大经营。”
两人付了钱，拿走东西又来到了最后的目的地——海鲜摊。
没错，今晚陈先立计划的就是，来个彭城县史上首次海鲜烧烤。
淮海市不靠海，距离海边的港城市有着将近300公里，所以淮海人海鲜吃得少。海鲜里最喜欢的是带鱼，然后是虾、黄鱼、海带等。像生蚝、鱿鱼之类的东西，不太会吃，买的人也少。
这次陈先立准备推陈出新，主打菜准备以生蚝、扇贝为主，做一顿炭烤海鲜。
卖海鲜的不多，只此一家。
陈先立走上前去，看了看，带鱼码了好几箱，地上还有几个脸盆，放着小黄鱼、海虾等海货。
“老板，这扇贝多少钱？”扇贝挺大的，一斤估计就6、7个。
“4块一斤。”
好家伙，一个快一块钱了。
陈先立又指着海虾问道：“这虾子多少钱呢？”
“8块一斤。”
呵，更贵了，海鲜果然是一般人吃不起的，有这钱买两斤猪肉吃不香嘛。
陈先立摇了摇头，心里估算了下成本和可能的售价，有点犹豫，害怕售价太高没人吃得起。
没有下决定，陈先立眼光又转了一圈，没发现自己要买的东西，不由地问道：“老板，你这里没生蚝吗？”
“3毛！”看他东问西问的又不买，老板语气不太好，已经不想搭理他了。
哈哈，这个不算贵。
“来100斤！”
“什么？”本来以为对方只是随便看看的，没想到这小伙子一开口就要100斤，老板一脸的不可置信，连忙确认道，“你真的要100斤？”
“那当然，你的生蚝在哪里啊？我怎么没看到呢。”
老板一听，赶紧转身去身后扒拉了一阵，抱出了一个泡沫箱。
陈先立一看，个挺大的啊，估计2、3个就一斤重了。
“老板，你这不够100斤啊。”
老板连忙说道：“我后面还有1箱，不过加起来估计也就50斤多一些。”
怕他不信，又解释了一番：“你们这里不会吃生蚝，这东西我都不进的。这次车里放不满，我就顺带着进了点，准备下午拿去酒店试试看的。”
原来啊，生蚝这东西在南方沿海城市喜欢吃，但是北方和内地还不流行。港城市虽然有生蚝养殖场，但是主要的客户都集中在南面和东面的几个城市。
陈先立叮嘱道：“那行，你这里的我就都买了，明天你可要多进一些啊，至少要给我留100斤。而且，以后我每天都要。”说完，又要了几斤扇贝和海虾，今晚试试行情怎么样。
老板一听开心了，这可是固定的大客户啊，除了抹了零之外，又送了些海带之类的东西让他尝尝鲜。
陈先立看着老板往箱子里装东西，当看到海蜇头也免费送的时候，也开心得不得了。好啊，今晚又多了一样菜。
东西都买好了，陈先立让王大勇先回去，自己跑到五金店弄个灯箱。搬回家，插上电一试。
“三客友。”王大勇念了一遍，“什么意思啊？”
“Thankyou的音译。”
“哦，不过你弄这个东西干什么啊？”
“你知道什么，这叫品牌。你想想看，回头人家在我们这里吃好了，要给朋友推荐，他怎么说啊。难道说，山前街那两个带着棒槌的烧烤摊吗？咱们取了个名字，以后人家就知道哪一家的烧烤最好吃，最正宗了。”
“以后人家就知道了，要吃烧烤，就去三客友。”
这就是，品牌的力量。
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