03 一碗豆腐饭
显然，大伯看孟风雪的眼神，自从他大哭着吃了一碗方便面开始，就充满了意味不明的怜爱。孟风雪从来没觉得自己很可怜。他知道，现在自己在外人的眼里，和孤儿也没什么分别。他只能在心里默默地辩解，不是的，不是那样的。
面对大伯若有似无的疼爱，孟风雪感受到极度的不适应。可惜没有时间和大伯做解释。
自从那天在医院送别了爸爸，一切都发生得很快。第二天一早，他被大伯喊醒，把他塞进了一辆黑漆漆的面包车里。
面包车径直往城市的边缘开，把他带去了消毒水味道和烧焦的味道更浓烈的一个地方，那里到处都是不认识的人，孟风雪一边被鼻子里的味道熏得快晕过去，一边和不认识的人打招呼。到了晚上，爸爸就变成了一抔灰烬，收殓在一个方方的木盒子里，大伯把爸爸郑重地交到了他的手里。
孟风雪大脑一片空白。
不知怎么的，他想到了爸爸拿来放香料的盒子。也是这么方方正正，颜色深厚古朴，藏在厨房的最高处。当然，一般的香料是没资格进来的，只有贵重、珍稀的香料，才能在里面的小格子里占上一席之地。
那么，放进盒子里的人，应该也是极其珍贵的。
老爸如果知道孟风雪把他的骨灰盒比作香料盒，估计他……估计他会非常开心。在爸爸的心里，恐怕送他一栋别墅也不如送他一味上好的食材。
大伯这几天住在风雪家里，临睡前，畏畏缩缩地从他的皮夹子里拿出一叠钞票塞进了他的口袋里。
这提醒了孟风雪，他开始思考一个问题：他以后，该怎么学习、生活呢？比爸爸离去带来的悲伤更打扰他的，是恐慌，是担忧。
他以后会和大伯一起生活吗？也许自己也能料理自己的生活呢，也许一个人也很愉快呢，不过，家长会怎么办，衣服又怎么洗呢？其实，他还有一个非常直接的监护人，不过她……孟风雪不想再多想了。
坐在睡了好多年的小床上，孟风雪环视一圈，竟然开始清点自己的个人物品。除了换洗衣服和一些书本以外，属于他的东西少得可怜。
年初，爸爸大约是说要带他去哪里玩，恰好也快要上初中了，需要身份证明的用途变多了。爸爸带他去派出所办理了身份证。
现在这张小小的卡片被捏在手心，这是他在这个世界上的证明。
看来需要找个时间，和大伯好好聊一聊将来。
“老爸，你可真是…过分。”孟风雪想着想着就入睡了。
再过一天，大伯来接他去城里一家有名的大酒店吃饭。
有人去世了，势必有前来吊唁的人。按照习俗，要请来宾们吃宴席，本地的说法又叫吃豆腐饭。
一听到吃饭，孟风雪立刻把自己收拾得很整齐，换上前几天爸爸洗好叠在衣柜里的汗衫。这是爸爸给他培养好的习惯，无论发生了什么事情，只要吃饭，父子俩都会抛下杂念，认认真真对付眼前的食物。
走进酒店大厅，毫无意外地又被人群簇拥了起来。
其中有一个戴眼镜的叔叔，自我介绍姓陈。一进来就痛哭流涕地抱着孟风雪的肩膀，看起来比面无表情的他伤心多了。陈叔叔一边哭，一边说他和孟师傅的深厚情谊，从他们刚来这座城市一直说到风雪上小学。
直到要开席不得不回座位，陈叔叔还握着他的手吩咐：“以后有事和叔叔说，一个电话的事。”孟风雪不动声色地从这位面生的叔叔手里抽开手。
回到座位上，他脑子一热，问身旁的大伯：“我是不是看起来还没有他伤心？”
大伯勉强地回了他一个笑容，正要说些什么，远处有人大喊：“开席了！”
随着号令，穿着黛青色制服的服务员鱼贯而入，一道道菜被端上了桌。
大伯这几天操持着爸爸的事，好像更瘦了一点，此时也低头喝着汤。
孟风雪一直没有找到话头去问大伯，关于他将来的打算。罢了，先吃好眼前这顿饭吧，这几天没好好吃东西，他是真心实意地饿了。
孟家父子来这座城市许久了，所以丧礼的一切事宜也按本地规矩办。按照习俗，豆腐宴上可以有荤菜，但必须菜色青白，不能用任何酱油。总体以汤羹、炖菜为主，热炒比较少。
服务员“哐当”一声，把一个大盆放在了离他最近的位置。
豆腐饭，当然得有豆腐做的菜。虽然现在已经脱离了名字里的本意，但一定会有一道豆腐做的烩菜。疏松多孔切成大块的豆腐泡在发白的汤里，里面有白菜、木耳，稀里糊涂地烧在一碗里，这就是所谓的“豆腐饭”了。灰扑扑又暗沉沉，没有什么香味，和桌上其他精致的菜肴对比鲜明。
孟风雪深深地吸了一口气，有点嫌恶地把手绕开了这道菜，向远处的虾糕炒芹菜伸筷子。虾糕是用虾仁、淀粉做的，有点鱼豆腐的意思。质地紧密，颜色雪白，颇似豆腐，但味道鲜得很。
大伯贴心地帮他把豆腐和虾膏掉了个位子，问他：“不喜欢盐卤豆腐啊？”
孟风雪低头，想起爸爸也问过这个问题。
那次他参加学校的球赛，和隔壁班的男生发生了冲突，一身臭汗又累又饿地回来了。晚餐爸爸用雪菜炒了一个盐卤豆腐，预先煎过的豆腐金黄酥脆，但孟风雪在盘子拨来拨去，气哄哄地把盘子推到一边去了。他特别不喜欢吃这个菜。
爸爸耐心地问他：“为什么不喜欢盐卤豆腐啊？”
“因为盐卤豆腐有股味。”
“什么味啊？”
“盐卤豆腐，当然是盐卤味啊。”
豆腐是爸爸自己做的，点化豆腐的材料是盐卤，本身又咸又苦。用这种传统方式制作的豆腐细嫩、卫生，比用石膏制作的豆腐更健康。可是偏偏孟风雪不喜欢，因为这种豆腐有特殊的气味，在他看来，那是一股烧焦糊了的味道，还不止如此，这焦糊味里还有点生，像菜没烧熟的气味。很复杂，总之就是不喜欢。
没想到，一小时后，爸爸手工制作的香煎盐卤豆腐，在孟师傅的私房宴里获得了交口称赞。
想到以前，孟风雪尝试着盛了一碗烩豆腐。豆腐和白菜都煮得蔫巴了，在碗里毫无生气，也让人没有想吃的欲望。
孟风雪虽然只有爸爸一个人照顾他，倒没有受过穷，更是从小都饱尝口腹之欲。
私房宴不营业的日子里，爸爸会带孟风雪去城市其他的餐厅。或在高档、一尘不染的大餐厅，或在热闹、人情味十足的小饭店，但都是爸爸甄选出来的美味。
他年纪小小，却已吃过许多人一生都没吃过的菜了。面前这碗糊糊涂涂的豆腐菜，他怕也是同学间第一个吃到的吧。
寡淡粗犷的豆腐菜，在他的舌头上懒洋洋地挪动。盐卤豆腐那并不好闻的气息，孟风雪依旧不喜欢。这世界上总是有喜欢吃和不喜欢吃的东西啊。
忽然，大伯拍了拍他的肩膀：“风雪，那边叫你过去。”
大厅入口处，站着几条黑色的人影。看到孟风雪投来的目光，那几条人影挪了挪脚，其中一个人影朝他招手，似乎是叫他过去。
孟风雪背脊都发紧了。他轻轻捏住了拳头，伸手再盛了一碗豆腐饭，用勺子胡乱地往嘴里塞，坚决不往那边多看一眼。
面对大伯若有似无的疼爱，孟风雪感受到极度的不适应。可惜没有时间和大伯做解释。
自从那天在医院送别了爸爸，一切都发生得很快。第二天一早，他被大伯喊醒，把他塞进了一辆黑漆漆的面包车里。
面包车径直往城市的边缘开，把他带去了消毒水味道和烧焦的味道更浓烈的一个地方，那里到处都是不认识的人，孟风雪一边被鼻子里的味道熏得快晕过去，一边和不认识的人打招呼。到了晚上，爸爸就变成了一抔灰烬，收殓在一个方方的木盒子里，大伯把爸爸郑重地交到了他的手里。
孟风雪大脑一片空白。
不知怎么的，他想到了爸爸拿来放香料的盒子。也是这么方方正正，颜色深厚古朴，藏在厨房的最高处。当然，一般的香料是没资格进来的，只有贵重、珍稀的香料，才能在里面的小格子里占上一席之地。
那么，放进盒子里的人，应该也是极其珍贵的。
老爸如果知道孟风雪把他的骨灰盒比作香料盒，估计他……估计他会非常开心。在爸爸的心里，恐怕送他一栋别墅也不如送他一味上好的食材。
大伯这几天住在风雪家里，临睡前，畏畏缩缩地从他的皮夹子里拿出一叠钞票塞进了他的口袋里。
这提醒了孟风雪，他开始思考一个问题：他以后，该怎么学习、生活呢？比爸爸离去带来的悲伤更打扰他的，是恐慌，是担忧。
他以后会和大伯一起生活吗？也许自己也能料理自己的生活呢，也许一个人也很愉快呢，不过，家长会怎么办，衣服又怎么洗呢？其实，他还有一个非常直接的监护人，不过她……孟风雪不想再多想了。
坐在睡了好多年的小床上，孟风雪环视一圈，竟然开始清点自己的个人物品。除了换洗衣服和一些书本以外，属于他的东西少得可怜。
年初，爸爸大约是说要带他去哪里玩，恰好也快要上初中了，需要身份证明的用途变多了。爸爸带他去派出所办理了身份证。
现在这张小小的卡片被捏在手心，这是他在这个世界上的证明。
看来需要找个时间，和大伯好好聊一聊将来。
“老爸，你可真是…过分。”孟风雪想着想着就入睡了。
再过一天，大伯来接他去城里一家有名的大酒店吃饭。
有人去世了，势必有前来吊唁的人。按照习俗，要请来宾们吃宴席，本地的说法又叫吃豆腐饭。
一听到吃饭，孟风雪立刻把自己收拾得很整齐，换上前几天爸爸洗好叠在衣柜里的汗衫。这是爸爸给他培养好的习惯，无论发生了什么事情，只要吃饭，父子俩都会抛下杂念，认认真真对付眼前的食物。
走进酒店大厅，毫无意外地又被人群簇拥了起来。
其中有一个戴眼镜的叔叔，自我介绍姓陈。一进来就痛哭流涕地抱着孟风雪的肩膀，看起来比面无表情的他伤心多了。陈叔叔一边哭，一边说他和孟师傅的深厚情谊，从他们刚来这座城市一直说到风雪上小学。
直到要开席不得不回座位，陈叔叔还握着他的手吩咐：“以后有事和叔叔说，一个电话的事。”孟风雪不动声色地从这位面生的叔叔手里抽开手。
回到座位上，他脑子一热，问身旁的大伯：“我是不是看起来还没有他伤心？”
大伯勉强地回了他一个笑容，正要说些什么，远处有人大喊：“开席了！”
随着号令，穿着黛青色制服的服务员鱼贯而入，一道道菜被端上了桌。
大伯这几天操持着爸爸的事，好像更瘦了一点，此时也低头喝着汤。
孟风雪一直没有找到话头去问大伯，关于他将来的打算。罢了，先吃好眼前这顿饭吧，这几天没好好吃东西，他是真心实意地饿了。
孟家父子来这座城市许久了，所以丧礼的一切事宜也按本地规矩办。按照习俗，豆腐宴上可以有荤菜，但必须菜色青白，不能用任何酱油。总体以汤羹、炖菜为主，热炒比较少。
服务员“哐当”一声，把一个大盆放在了离他最近的位置。
豆腐饭，当然得有豆腐做的菜。虽然现在已经脱离了名字里的本意，但一定会有一道豆腐做的烩菜。疏松多孔切成大块的豆腐泡在发白的汤里，里面有白菜、木耳，稀里糊涂地烧在一碗里，这就是所谓的“豆腐饭”了。灰扑扑又暗沉沉，没有什么香味，和桌上其他精致的菜肴对比鲜明。
孟风雪深深地吸了一口气，有点嫌恶地把手绕开了这道菜，向远处的虾糕炒芹菜伸筷子。虾糕是用虾仁、淀粉做的，有点鱼豆腐的意思。质地紧密，颜色雪白，颇似豆腐，但味道鲜得很。
大伯贴心地帮他把豆腐和虾膏掉了个位子，问他：“不喜欢盐卤豆腐啊？”
孟风雪低头，想起爸爸也问过这个问题。
那次他参加学校的球赛，和隔壁班的男生发生了冲突，一身臭汗又累又饿地回来了。晚餐爸爸用雪菜炒了一个盐卤豆腐，预先煎过的豆腐金黄酥脆，但孟风雪在盘子拨来拨去，气哄哄地把盘子推到一边去了。他特别不喜欢吃这个菜。
爸爸耐心地问他：“为什么不喜欢盐卤豆腐啊？”
“因为盐卤豆腐有股味。”
“什么味啊？”
“盐卤豆腐，当然是盐卤味啊。”
豆腐是爸爸自己做的，点化豆腐的材料是盐卤，本身又咸又苦。用这种传统方式制作的豆腐细嫩、卫生，比用石膏制作的豆腐更健康。可是偏偏孟风雪不喜欢，因为这种豆腐有特殊的气味，在他看来，那是一股烧焦糊了的味道，还不止如此，这焦糊味里还有点生，像菜没烧熟的气味。很复杂，总之就是不喜欢。
没想到，一小时后，爸爸手工制作的香煎盐卤豆腐，在孟师傅的私房宴里获得了交口称赞。
想到以前，孟风雪尝试着盛了一碗烩豆腐。豆腐和白菜都煮得蔫巴了，在碗里毫无生气，也让人没有想吃的欲望。
孟风雪虽然只有爸爸一个人照顾他，倒没有受过穷，更是从小都饱尝口腹之欲。
私房宴不营业的日子里，爸爸会带孟风雪去城市其他的餐厅。或在高档、一尘不染的大餐厅，或在热闹、人情味十足的小饭店，但都是爸爸甄选出来的美味。
他年纪小小，却已吃过许多人一生都没吃过的菜了。面前这碗糊糊涂涂的豆腐菜，他怕也是同学间第一个吃到的吧。
寡淡粗犷的豆腐菜，在他的舌头上懒洋洋地挪动。盐卤豆腐那并不好闻的气息，孟风雪依旧不喜欢。这世界上总是有喜欢吃和不喜欢吃的东西啊。
忽然，大伯拍了拍他的肩膀：“风雪，那边叫你过去。”
大厅入口处，站着几条黑色的人影。看到孟风雪投来的目光，那几条人影挪了挪脚，其中一个人影朝他招手，似乎是叫他过去。
孟风雪背脊都发紧了。他轻轻捏住了拳头，伸手再盛了一碗豆腐饭，用勺子胡乱地往嘴里塞，坚决不往那边多看一眼。
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