09 传说中的食谱
那之后，大伯跟着眼镜陈去琼玉堂的总公司详谈了一整个周末。关于怎么安排孟风雪的出行，怎么保证安全，负责任的大伯需要和他们细细地讨论。
事件的主人公小孟在家也没闲着。他扫了扫地，又去露台上把爸爸几乎枯败的香料植植物浇上水，挪到晒不到阳光的阴凉处。做完这一切，他回到在书桌庞，捣鼓起一个小盒子。
这是爸爸前几个月给他新买的手机。并没什么特别，孟风雪只是对崭新的物品都有种不太舍得用的感觉。洁白的新球鞋，包装得一丝不苟的文具盒，必须在手里存放上一阵子才会拆开换上。
孟风雪小心翼翼地拆开手机外面的塑封，把电话卡从旧手机里拆出来，装进新手机里。
自己原先那只是爸爸淘汰下来的老款智能机，主要供父子间联系用。手机已经很久没有响铃了，以后也不会再响起了。孟风雪从书包里拿出那只小小的银色金属方块，摩梭了一下上面磨损的边角，塞进抽屉的最角落。
新款手机功能强大，机身镶嵌着坚硬的瓷晶玻璃。最关键的是相机的像素很高，拍出来的照片清晰鲜明，孟风雪满意地点点头。有了这台手机，他就可以把爸爸的食谱拍下来，回头找舅舅家的表哥扫描到电脑里，整理到电脑上。等他长大了，就把爸爸的食谱出版。
食谱里的秘密告诉他，爸爸一定不会反感分享自己的心血出来的。
刚放下手机没几分钟，新手机的第一通电话就响起了。大伯让孟风雪去琼玉堂的总店找他，随即发来一串地址。
孟风雪看了眼，莫名觉得熟悉。这不就是市里最大的商场，环球商场边嘛。下了出租车，一抬眼就看到写得古朴有力的“琼玉堂”三个字。挂着招牌的是一栋说不清是中式还是欧式风格的大楼，共有五层，能看出大气磅礴的设计感。当然，孟风雪并不太懂建筑，他纯粹是觉得这栋楼看起来就很昂贵。
眼镜陈下楼接他，脸上是掩不住的自豪，一边带他往里走，一边朗声介绍。大楼完全属于琼玉堂所有，下面三层是餐厅，上面两层是办公室。
餐厅装潢得十分雅致，像把江南某一处的园林搬进了屋子里。四处散布着形状奇特凌乱的山石流水景观，孟风雪伸手去摸上面长着的绿色腻滑的苔藓，好奇地问：“这是真的吗？”
“当然啦，为了让客人感觉到自己被重视着，我们在装修上可是砸了不少钱呢。”
小孟默默地把手缩回来：“你们的餐厅真了不起。”
眼镜陈笑得牙龈都露出来了：“全国共有二三十家琼玉堂，只开在大型城市的核心地段。“他又介绍说，大楼的四层和五层是公司的财务部、采购部、品牌部等众多部门，为各地的琼玉堂餐厅服务。孟风雪听得愣愣的，原来餐厅还能这样开。到了琼玉堂这种规模，仅仅依靠美味的菜品和周到的服务是不够的。
跟着眼镜陈，两人坐着透明的观景电梯直接上了五楼，天色已经昏暗下来。太阳被窗外的摩天大楼挡住，只看得见远处的如血残霞，和脚下的车水马龙，璀璨灯火。
“我以为胖伯伯和我爸爸一样，只是一个厨师呢。”孟风雪闷闷地说。
几缕光线从眼镜陈的身后漏进来，把他笼罩在阴影里，从喉咙里挤出来的声音遥远地不像是在身边说的：“这是生意。”
孟风雪心里猛地跳了一下，一种不安的情绪蔓延开来。还来不及追问，五楼就到了。
此时，大伯和琼玉堂的主厨兼老板，那个胖伯伯，正坐在一张琥珀色的木头茶案边泡茶边聊天。
胖伯伯姓李，亲切地让孟风雪叫他李伯，拉开椅子让他坐下：“我们已经和你大伯说好了，就让小陈带你去群玉山找那个老婆婆。”
大伯轻咳一声音，用茶盏挡住半张脸，说：“你回来以后，就送你去妈妈那里。”
“哦。”孟风雪低头答应了。
大家坐下寒暄几句，穿着棉布长衫的服务员过来敲门，请大家去吃晚饭。李伯胖胖的脸挂着像糊上去的笑容：“没有你爸爸做得好，请风雪给李伯的餐厅点评一下。”任谁也不能从他脸上看出一点谦虚来。
琼玉堂的餐点结合了中西饮食的传统。上菜的形式采取西餐正餐的多道式，按照前菜——主食——甜品的顺序依次铺垫。食材和烹饪技法又更偏向中国江南和东南的风格。
头一道餐前小吃就震撼到了孟风雪。一盏薄脆的饼皮做成花瓣的形状，四周铺满可以吃的菊花，花芯里是虾仁做的汤冻，打碎的虾肉，上面还点缀着细碎的海苔和鱼子酱。整个花盏的大小不过一个兵乓球，方便人一口吞下。食物的搭配是有层次、讲逻辑的，口腔里的味道混合在一起，好像吃了一口金秋十月的大海。
主菜是一块甜糯的肋排。闪烁着蜜糖光洁色泽的肉孤零零地在硕大的餐盘里摆着，周围点缀些配菜。从上往下看去，餐盘是一张画布，而里面的菜像一幅静物油画，。
精巧的菜式如流水一般上来。身后的服务员时刻观察着吃饭的人，一吃完就立刻撤下餐盘并清理桌面。
孟风雪自认为是同学之中的美食家了，可这样的一顿倒是闻所未闻。可见李伯确实耗费了不少心血。
不知道是每一道菜的份量太小还是什么，孟风雪吃了几道，觉得有点无精打采的。明明眼前的佳肴色香味都到了极致，怎么会有一种不自在的感觉呢？
大伯倒是给面子，直接赞叹：“这是我吃过最惊艳、最美味、体验最好的一顿饭了！”孟风雪暗暗地摇摇头，在他看来，这顿饭更像一本故事。娓娓道来，妙趣横生，可就是像一本书，不像一顿饭。再说了，这世上，哪有什么“最”好吃？美味的东西是不分高下的。
与此同时，餐饮界兴起了一个传言。传说中的神厨孟师傅留下了一本《孟氏食谱》。据说，谁要是得到这本食谱，便可尽得孟师傅真传，厨艺能够立刻达到国际的顶尖水准。可惜的是，孟师傅的手艺再也没人能吃到了。吃过的人更是凭借自己的记忆把他的厨艺吹得神乎其神。
传言愈演愈烈，有人甚至说，得食谱就是得到了餐饮界的半壁江山。
一时间，几乎人人都想得到那本食谱。当然，食谱的真正拥有者孟风雪，对此一无所知。
一顿令人大开眼界的晚饭后，李伯并没有真的问一问孟风雪的意见。眼镜陈先送大伯去车站，再送风雪回家。路上，孟风雪能感觉到那一双隐藏在厚厚眼镜片后的精光四射的眼镜似有似无地从后视镜瞄过后排的他。他能敏锐地感觉到这种目光令人很不舒服。明明眼前的陈叔叔笑容和善，也一直在帮助他，可他就是觉得有点说不上来的虚伪。
眼镜陈一直热情地送他到屋子里，帮他倒了一杯睡前牛奶。状似无意地问：“孟师傅真的让你把食谱还给群玉山的婆婆吗？”
差点以为自己的小计谋被拆穿了，孟风雪梗着脖子“嗯”了一声。不过眼镜陈好像并不在意，反而在他的书桌前自来熟地坐下了。
“能让我看看吗？”
孟风雪迟疑了一下，便从自己上锁的衣柜里挑了其中一本出来递过去。
“就这些吗？”
“就这些。”
“没事，我就问问。”陈叔叔起身告辞，同时提醒孟风雪他们还有几天就出发了，记得收拾好行囊。
孟风雪自己洗漱完，躺在小床上。脑海里的想法打起了架，一会儿想到可以和朋友们一起出去玩很开心，一会儿又想到眼镜陈对食谱特别的态度，一会儿又想到等他回来就必须去见妈妈。一时之间，心里像一锅稀里糊涂的面汤，碰翻了油盐酱醋。
他往空中挥了挥手，挥走了这些念头。爸爸对他说过，永远也不要为还没发生的事情而烦恼！侧过身子，沉沉地睡过去。
事件的主人公小孟在家也没闲着。他扫了扫地，又去露台上把爸爸几乎枯败的香料植植物浇上水，挪到晒不到阳光的阴凉处。做完这一切，他回到在书桌庞，捣鼓起一个小盒子。
这是爸爸前几个月给他新买的手机。并没什么特别，孟风雪只是对崭新的物品都有种不太舍得用的感觉。洁白的新球鞋，包装得一丝不苟的文具盒，必须在手里存放上一阵子才会拆开换上。
孟风雪小心翼翼地拆开手机外面的塑封，把电话卡从旧手机里拆出来，装进新手机里。
自己原先那只是爸爸淘汰下来的老款智能机，主要供父子间联系用。手机已经很久没有响铃了，以后也不会再响起了。孟风雪从书包里拿出那只小小的银色金属方块，摩梭了一下上面磨损的边角，塞进抽屉的最角落。
新款手机功能强大，机身镶嵌着坚硬的瓷晶玻璃。最关键的是相机的像素很高，拍出来的照片清晰鲜明，孟风雪满意地点点头。有了这台手机，他就可以把爸爸的食谱拍下来，回头找舅舅家的表哥扫描到电脑里，整理到电脑上。等他长大了，就把爸爸的食谱出版。
食谱里的秘密告诉他，爸爸一定不会反感分享自己的心血出来的。
刚放下手机没几分钟，新手机的第一通电话就响起了。大伯让孟风雪去琼玉堂的总店找他，随即发来一串地址。
孟风雪看了眼，莫名觉得熟悉。这不就是市里最大的商场，环球商场边嘛。下了出租车，一抬眼就看到写得古朴有力的“琼玉堂”三个字。挂着招牌的是一栋说不清是中式还是欧式风格的大楼，共有五层，能看出大气磅礴的设计感。当然，孟风雪并不太懂建筑，他纯粹是觉得这栋楼看起来就很昂贵。
眼镜陈下楼接他，脸上是掩不住的自豪，一边带他往里走，一边朗声介绍。大楼完全属于琼玉堂所有，下面三层是餐厅，上面两层是办公室。
餐厅装潢得十分雅致，像把江南某一处的园林搬进了屋子里。四处散布着形状奇特凌乱的山石流水景观，孟风雪伸手去摸上面长着的绿色腻滑的苔藓，好奇地问：“这是真的吗？”
“当然啦，为了让客人感觉到自己被重视着，我们在装修上可是砸了不少钱呢。”
小孟默默地把手缩回来：“你们的餐厅真了不起。”
眼镜陈笑得牙龈都露出来了：“全国共有二三十家琼玉堂，只开在大型城市的核心地段。“他又介绍说，大楼的四层和五层是公司的财务部、采购部、品牌部等众多部门，为各地的琼玉堂餐厅服务。孟风雪听得愣愣的，原来餐厅还能这样开。到了琼玉堂这种规模，仅仅依靠美味的菜品和周到的服务是不够的。
跟着眼镜陈，两人坐着透明的观景电梯直接上了五楼，天色已经昏暗下来。太阳被窗外的摩天大楼挡住，只看得见远处的如血残霞，和脚下的车水马龙，璀璨灯火。
“我以为胖伯伯和我爸爸一样，只是一个厨师呢。”孟风雪闷闷地说。
几缕光线从眼镜陈的身后漏进来，把他笼罩在阴影里，从喉咙里挤出来的声音遥远地不像是在身边说的：“这是生意。”
孟风雪心里猛地跳了一下，一种不安的情绪蔓延开来。还来不及追问，五楼就到了。
此时，大伯和琼玉堂的主厨兼老板，那个胖伯伯，正坐在一张琥珀色的木头茶案边泡茶边聊天。
胖伯伯姓李，亲切地让孟风雪叫他李伯，拉开椅子让他坐下：“我们已经和你大伯说好了，就让小陈带你去群玉山找那个老婆婆。”
大伯轻咳一声音，用茶盏挡住半张脸，说：“你回来以后，就送你去妈妈那里。”
“哦。”孟风雪低头答应了。
大家坐下寒暄几句，穿着棉布长衫的服务员过来敲门，请大家去吃晚饭。李伯胖胖的脸挂着像糊上去的笑容：“没有你爸爸做得好，请风雪给李伯的餐厅点评一下。”任谁也不能从他脸上看出一点谦虚来。
琼玉堂的餐点结合了中西饮食的传统。上菜的形式采取西餐正餐的多道式，按照前菜——主食——甜品的顺序依次铺垫。食材和烹饪技法又更偏向中国江南和东南的风格。
头一道餐前小吃就震撼到了孟风雪。一盏薄脆的饼皮做成花瓣的形状，四周铺满可以吃的菊花，花芯里是虾仁做的汤冻，打碎的虾肉，上面还点缀着细碎的海苔和鱼子酱。整个花盏的大小不过一个兵乓球，方便人一口吞下。食物的搭配是有层次、讲逻辑的，口腔里的味道混合在一起，好像吃了一口金秋十月的大海。
主菜是一块甜糯的肋排。闪烁着蜜糖光洁色泽的肉孤零零地在硕大的餐盘里摆着，周围点缀些配菜。从上往下看去，餐盘是一张画布，而里面的菜像一幅静物油画，。
精巧的菜式如流水一般上来。身后的服务员时刻观察着吃饭的人，一吃完就立刻撤下餐盘并清理桌面。
孟风雪自认为是同学之中的美食家了，可这样的一顿倒是闻所未闻。可见李伯确实耗费了不少心血。
不知道是每一道菜的份量太小还是什么，孟风雪吃了几道，觉得有点无精打采的。明明眼前的佳肴色香味都到了极致，怎么会有一种不自在的感觉呢？
大伯倒是给面子，直接赞叹：“这是我吃过最惊艳、最美味、体验最好的一顿饭了！”孟风雪暗暗地摇摇头，在他看来，这顿饭更像一本故事。娓娓道来，妙趣横生，可就是像一本书，不像一顿饭。再说了，这世上，哪有什么“最”好吃？美味的东西是不分高下的。
与此同时，餐饮界兴起了一个传言。传说中的神厨孟师傅留下了一本《孟氏食谱》。据说，谁要是得到这本食谱，便可尽得孟师傅真传，厨艺能够立刻达到国际的顶尖水准。可惜的是，孟师傅的手艺再也没人能吃到了。吃过的人更是凭借自己的记忆把他的厨艺吹得神乎其神。
传言愈演愈烈，有人甚至说，得食谱就是得到了餐饮界的半壁江山。
一时间，几乎人人都想得到那本食谱。当然，食谱的真正拥有者孟风雪，对此一无所知。
一顿令人大开眼界的晚饭后，李伯并没有真的问一问孟风雪的意见。眼镜陈先送大伯去车站，再送风雪回家。路上，孟风雪能感觉到那一双隐藏在厚厚眼镜片后的精光四射的眼镜似有似无地从后视镜瞄过后排的他。他能敏锐地感觉到这种目光令人很不舒服。明明眼前的陈叔叔笑容和善，也一直在帮助他，可他就是觉得有点说不上来的虚伪。
眼镜陈一直热情地送他到屋子里，帮他倒了一杯睡前牛奶。状似无意地问：“孟师傅真的让你把食谱还给群玉山的婆婆吗？”
差点以为自己的小计谋被拆穿了，孟风雪梗着脖子“嗯”了一声。不过眼镜陈好像并不在意，反而在他的书桌前自来熟地坐下了。
“能让我看看吗？”
孟风雪迟疑了一下，便从自己上锁的衣柜里挑了其中一本出来递过去。
“就这些吗？”
“就这些。”
“没事，我就问问。”陈叔叔起身告辞，同时提醒孟风雪他们还有几天就出发了，记得收拾好行囊。
孟风雪自己洗漱完，躺在小床上。脑海里的想法打起了架，一会儿想到可以和朋友们一起出去玩很开心，一会儿又想到眼镜陈对食谱特别的态度，一会儿又想到等他回来就必须去见妈妈。一时之间，心里像一锅稀里糊涂的面汤，碰翻了油盐酱醋。
他往空中挥了挥手，挥走了这些念头。爸爸对他说过，永远也不要为还没发生的事情而烦恼！侧过身子，沉沉地睡过去。
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