035 东北饭包
太阳已经落到地平线的下面了，还能看到一点点光亮漂浮在天空上。一半浸入夜色，一半残余光线，这种昏暗的环境对汽车驾驶者的视力考验最大。
为了不小姨觉得疲劳，孟风雪不停地和她聊着闲话。说了几句，他突然想到一件事：“小姨，东北地区的冬天是不是很冷啊？”
“对啊，冬天的时候会达到零下几十度呢。”小姨捏着方向盘，漫不经心地说。
在孟风雪住了十几年的城市，所经历过的最寒冷的天气也不过是零下五六度。那几天，他把自己最厚的衣服都穿上了。秋裤套着秋裤，还有夹绒的冲锋裤，都冻得哆哆嗦嗦的，两只手还生了冻疮。零下几十度，孟风雪的想象力都发挥不出来了，那是一种什么感觉呢？如果耳朵露在外面，一会就该冻掉了吧。
“这些小猫怎么办啊？”
“不用担心，它们可以好好过冬的。”小姨笑了，细细地解释起来。对于动物来说，适应生存的环境是最基本的要求。住在寒冷地区的猫咪，过冬前会换上长长、柔软的皮毛。另一方面，东北为了抵御严寒，冬天开始，屋子里会烧暖气。孟风雪没有尝过暖气的滋味，舒服极了，甚至比南方零上几度的时候还舒服，可以穿单衣单裤。等到了寒冬，找个室内的地方，往暖气片旁边一趴就行了。
猫咪是聪明的动物，要过下去，方法可多了呢。反过来说，适应不了环境的动物们，早就被自然淘汰了。
孟风雪这才舒了一口气。
不只是小猫们，东北的生存条件对人类来说难道就不恶劣了吗？可在这片地区，千百年还是有人类生存的痕迹。不仅如此，东北再往北，甚至是靠近北极的地方，那里的自然环境够严苛了吧，也有人在那里生存呢。
“北极？那是世界上最冷的地方之一了吧。”孟风雪光是想想，牙齿就打战，住在那样的地方的人们，该多辛苦啊！
“你去过草原吗？”小姨又问。孟风雪知道，这次旅途的目的就到大伯和爸爸的故乡，可是去年那一次回家时间仓促，他们并没去过。
“那等到了大伯家，让他带你去草原逛逛走走。”小姨建议道。以往，草原周围是没有固定城市的。蓄养的牛羊需要丰美的牧草、水源，但是草原环境复杂，因此，游牧民族需要带着自己的族群，根据季节的变换、环境的干湿，不断迁移着居住的场所。城市里的人搬个家都很辛苦，牧民们居无定所的艰苦辛劳更不必说了。
“草原上不是有数不尽的牛羊吗？吃的应该不缺吧。”
小姨说，牛羊肉、奶制品是不缺的，可是缺乏蔬菜水果，就等于缺乏维生素和膳食纤维，营养不均衡，那他们会不会生病啊？营养不均衡。孟风雪刚担心完东北的猫，又担心起牧民的饮食了。
“你这脑瓜子想到的事情，别人怎么会想不到。”小姨嗤了一下，她说，牧民具有丰富的生活智慧，会从发酵的奶制品、砖茶里获取维生素。虽然不比新鲜蔬果那么好，也可以稍微补偿一点营养上的缺失。
严寒的地方尚且如此，难道炎热的地区人们就很好过吗？即便在南部的热带地区，看似物产丰富，谁又知道哪一种看起来色彩鲜艳、垂涎欲滴的果子吃下去就会中毒。各种奇奇怪怪的生物横行霸道，和人类争夺地盘。炎热也会催生出很多的疾病。
世界那么大，哪有许多完全适合人类居住的地方呢？即便是四季温暖如春的，也有令人心烦的自然灾害。人不能靠上天的垂怜和恩赏生存下去，靠的是无比的勇气，在大自然里划分出一块让自己安全生活的区域。
听完，孟风雪有点被感动到了。每个人、每个族群，都拼命在想着让自己生活下去、活得更好的方法。
小姨露出一副“你就别替别人操心了”的表情，顺手从她那侧车门的小抽屉里拿了一个比脸还大的、用保鲜膜包起来的团子扔了过来。
“肚子饿不饿，垫巴一下。”
“这是什么？”
“东北饭包。”
“没吃过。”孟风雪倒是吃过饭团，比如日本式样的饭团，捏成小小的三角形，醋味的米饭搭配香脆的海苔。或者是韩国餐馆卖的紫菜包饭，切成一个一个扁扁的圆柱体，里面填着丰富的馅料。仔细端详起眼前这个饭包，首先体积就超越了一般的饭团。揭开透明的薄膜，里面还有一层包装，是一片巨大的生的青菜叶。东北的蔬菜生长周期长，味道脆甜，可以拿来生吃。就像韩国的烤肉用生菜包着一样，菜叶子里面填满了拌着鸡蛋、黄豆酱的米饭，发酵过后的酱料有一种经过时间冲刷的深邃的鲜味。
咬一口，发现暗藏玄机。里面还拌进去了数十种料，葱丝、土豆、茄子、肉酱、肉丸……其实饭包的内容并没有什么标准，喜欢吃什么就拌什么进去。和汉堡包、三明治的原理很像，
东北的大米香甜，又不是吃多了发腻。搭配上种种配料，有一种越吃越香的感觉。不一会，比孟风雪脸还大的饭包就被一扫而空。
又吃到了一种新的美味啊。
孟风雪心里忽然涌上了一种感激，
如果他不曾出来看见这一切，他也就不会知道，这世界是这样的精彩。
爸爸对他的期望和嘱托并非是大道理。爸爸并不会像程田的父母，会辅导他功课，让他考一百分；也不像林群的爸妈那样对孩子的要求百依百顺，身上总是穿着最新潮的衣服，拿着最先进的电子产品。爸爸教他的道理，只有四个字。好好活着。
在城市里，他不懂怎样叫好好活，到了自然中，他突然就明白了。
车子离开了灯火通明的城市，在交错的乡野里飞驰。两侧飞掠过的景象，人人眼渐渐稀少，天苍地茫。也许没有过很久，也许又很久，一座城市在目光所及的尽头浮现。
爸爸的故乡就在那里了，他曾经来过一次的，一座草原旁边的城市。一切又回到了他熟悉的城市景色。汽车拐到一栋普通的商业住宅楼楼下，建筑风格看不出地域特色。按照大伯给的地址，他们来到了一户人家的门前。
孟风雪的心忽然有点忐忑。
下一秒，门开了。大伯和堂妹，还有一面之缘的大伯母，都走出来迎接他。透过打开的房门，可以看到里面的景象，里面摆着一桌丰盛的菜肴。
“风雪，欢迎回家！”大伯母上前给了他一个拥抱。
孟风雪的耳膜被“家”这个字，耳膜似乎被什么尖锐的东西刺了一下。家在他过去短短的记忆里，始终是有一个具体的形象的。脑海里徘徊的是那一间房子，人来人往的食客，种满香草的院子，飘着诱人香味的厨房，还有一个永远等在餐桌前的人。
他的眼睛有点干涩，似乎想要流下眼泪来，可是另一种幸福的感觉在心间慢慢地流淌。还好，他并不是孤独着、单打独斗求生存的人啊。
为了不小姨觉得疲劳，孟风雪不停地和她聊着闲话。说了几句，他突然想到一件事：“小姨，东北地区的冬天是不是很冷啊？”
“对啊，冬天的时候会达到零下几十度呢。”小姨捏着方向盘，漫不经心地说。
在孟风雪住了十几年的城市，所经历过的最寒冷的天气也不过是零下五六度。那几天，他把自己最厚的衣服都穿上了。秋裤套着秋裤，还有夹绒的冲锋裤，都冻得哆哆嗦嗦的，两只手还生了冻疮。零下几十度，孟风雪的想象力都发挥不出来了，那是一种什么感觉呢？如果耳朵露在外面，一会就该冻掉了吧。
“这些小猫怎么办啊？”
“不用担心，它们可以好好过冬的。”小姨笑了，细细地解释起来。对于动物来说，适应生存的环境是最基本的要求。住在寒冷地区的猫咪，过冬前会换上长长、柔软的皮毛。另一方面，东北为了抵御严寒，冬天开始，屋子里会烧暖气。孟风雪没有尝过暖气的滋味，舒服极了，甚至比南方零上几度的时候还舒服，可以穿单衣单裤。等到了寒冬，找个室内的地方，往暖气片旁边一趴就行了。
猫咪是聪明的动物，要过下去，方法可多了呢。反过来说，适应不了环境的动物们，早就被自然淘汰了。
孟风雪这才舒了一口气。
不只是小猫们，东北的生存条件对人类来说难道就不恶劣了吗？可在这片地区，千百年还是有人类生存的痕迹。不仅如此，东北再往北，甚至是靠近北极的地方，那里的自然环境够严苛了吧，也有人在那里生存呢。
“北极？那是世界上最冷的地方之一了吧。”孟风雪光是想想，牙齿就打战，住在那样的地方的人们，该多辛苦啊！
“你去过草原吗？”小姨又问。孟风雪知道，这次旅途的目的就到大伯和爸爸的故乡，可是去年那一次回家时间仓促，他们并没去过。
“那等到了大伯家，让他带你去草原逛逛走走。”小姨建议道。以往，草原周围是没有固定城市的。蓄养的牛羊需要丰美的牧草、水源，但是草原环境复杂，因此，游牧民族需要带着自己的族群，根据季节的变换、环境的干湿，不断迁移着居住的场所。城市里的人搬个家都很辛苦，牧民们居无定所的艰苦辛劳更不必说了。
“草原上不是有数不尽的牛羊吗？吃的应该不缺吧。”
小姨说，牛羊肉、奶制品是不缺的，可是缺乏蔬菜水果，就等于缺乏维生素和膳食纤维，营养不均衡，那他们会不会生病啊？营养不均衡。孟风雪刚担心完东北的猫，又担心起牧民的饮食了。
“你这脑瓜子想到的事情，别人怎么会想不到。”小姨嗤了一下，她说，牧民具有丰富的生活智慧，会从发酵的奶制品、砖茶里获取维生素。虽然不比新鲜蔬果那么好，也可以稍微补偿一点营养上的缺失。
严寒的地方尚且如此，难道炎热的地区人们就很好过吗？即便在南部的热带地区，看似物产丰富，谁又知道哪一种看起来色彩鲜艳、垂涎欲滴的果子吃下去就会中毒。各种奇奇怪怪的生物横行霸道，和人类争夺地盘。炎热也会催生出很多的疾病。
世界那么大，哪有许多完全适合人类居住的地方呢？即便是四季温暖如春的，也有令人心烦的自然灾害。人不能靠上天的垂怜和恩赏生存下去，靠的是无比的勇气，在大自然里划分出一块让自己安全生活的区域。
听完，孟风雪有点被感动到了。每个人、每个族群，都拼命在想着让自己生活下去、活得更好的方法。
小姨露出一副“你就别替别人操心了”的表情，顺手从她那侧车门的小抽屉里拿了一个比脸还大的、用保鲜膜包起来的团子扔了过来。
“肚子饿不饿，垫巴一下。”
“这是什么？”
“东北饭包。”
“没吃过。”孟风雪倒是吃过饭团，比如日本式样的饭团，捏成小小的三角形，醋味的米饭搭配香脆的海苔。或者是韩国餐馆卖的紫菜包饭，切成一个一个扁扁的圆柱体，里面填着丰富的馅料。仔细端详起眼前这个饭包，首先体积就超越了一般的饭团。揭开透明的薄膜，里面还有一层包装，是一片巨大的生的青菜叶。东北的蔬菜生长周期长，味道脆甜，可以拿来生吃。就像韩国的烤肉用生菜包着一样，菜叶子里面填满了拌着鸡蛋、黄豆酱的米饭，发酵过后的酱料有一种经过时间冲刷的深邃的鲜味。
咬一口，发现暗藏玄机。里面还拌进去了数十种料，葱丝、土豆、茄子、肉酱、肉丸……其实饭包的内容并没有什么标准，喜欢吃什么就拌什么进去。和汉堡包、三明治的原理很像，
东北的大米香甜，又不是吃多了发腻。搭配上种种配料，有一种越吃越香的感觉。不一会，比孟风雪脸还大的饭包就被一扫而空。
又吃到了一种新的美味啊。
孟风雪心里忽然涌上了一种感激，
如果他不曾出来看见这一切，他也就不会知道，这世界是这样的精彩。
爸爸对他的期望和嘱托并非是大道理。爸爸并不会像程田的父母，会辅导他功课，让他考一百分；也不像林群的爸妈那样对孩子的要求百依百顺，身上总是穿着最新潮的衣服，拿着最先进的电子产品。爸爸教他的道理，只有四个字。好好活着。
在城市里，他不懂怎样叫好好活，到了自然中，他突然就明白了。
车子离开了灯火通明的城市，在交错的乡野里飞驰。两侧飞掠过的景象，人人眼渐渐稀少，天苍地茫。也许没有过很久，也许又很久，一座城市在目光所及的尽头浮现。
爸爸的故乡就在那里了，他曾经来过一次的，一座草原旁边的城市。一切又回到了他熟悉的城市景色。汽车拐到一栋普通的商业住宅楼楼下，建筑风格看不出地域特色。按照大伯给的地址，他们来到了一户人家的门前。
孟风雪的心忽然有点忐忑。
下一秒，门开了。大伯和堂妹，还有一面之缘的大伯母，都走出来迎接他。透过打开的房门，可以看到里面的景象，里面摆着一桌丰盛的菜肴。
“风雪，欢迎回家！”大伯母上前给了他一个拥抱。
孟风雪的耳膜被“家”这个字，耳膜似乎被什么尖锐的东西刺了一下。家在他过去短短的记忆里，始终是有一个具体的形象的。脑海里徘徊的是那一间房子，人来人往的食客，种满香草的院子，飘着诱人香味的厨房，还有一个永远等在餐桌前的人。
他的眼睛有点干涩，似乎想要流下眼泪来，可是另一种幸福的感觉在心间慢慢地流淌。还好，他并不是孤独着、单打独斗求生存的人啊。
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