049 饭搭子
开学前几天的晚上，孟风雪仔细地一遍一遍整理着书包。按照学校下发的通知，他把文具盒、课本、证件一类的物。确认了好几遍，他才合上书包。心里却空落落的，好像少了些什么。思考了一会才想起，以前他去上学时，都会带上一包爸爸做的小吃或点心。
没有了爸爸的点心，他还能够是班上人缘最好的男生吗？他从那么远的地方来，大家会不会觉得他很不好相处呢？
去到一所新学校，意味着一切都要从头开始。
这时，安静了许久的手机突然铃声响了。孟风雪接起来一听，竟然是李伯给他打来的。
李伯找他有正经的事情。说《孟氏私宴》出版后，卖得非常好，很多学厨的人将这本书奉为初学者必须看的一本书。全因为里面那些密密麻麻的小字，记录的是一个厨师对客人最真诚的关怀。学到了这样的心意，手艺肯定不会差到哪里去。
至于卖书的收入，他特别来告诉风雪一声，已经交给妈妈保管了。
说完这些，李伯又关心地问了许多问题，比如习不习惯吃海鲜。
说到吃，孟风雪精神就足了，细细地和李伯说起了他最近吃到的许多以前没见过的东西。
“如果你能继承你爸爸的衣钵，做一个厨师也也很不错啊。”李伯听着，哈哈大笑起来。
“我现在只是对吃饭很有兴趣而已，”
“也好。”李伯的声音听起来有点落寞。他最近越来越觉得，自己引导着琼玉堂，几乎把对饮**细的要求做到了极致，反而失去了自己吃饭的乐趣。他在考虑，是不是该退休了。
“也许等我退休了，去找你，我们俩做一对饭搭子，吃遍天下美食。”
他问李伯，饭搭子是什么意思？
李伯说，就是一起搭伙吃饭的人吗。他低头想想，也很有道理。许多东西，若是一个人去吃，总是缺乏点热闹和团圆的感觉。尤其是讲究丰盛的中餐。
挂了电话，理完书包，时间尚早。门口传来开锁的声音，应该是妈妈回来了。
孟风雪走出去一看，妈妈神色疲惫地在餐桌前坐着，面前摆着一份塑料饭盒，是从快餐店里顺路打包回来的快餐。里面红的肉，绿的菜，白饭灰白灰白的，看起来并不可口。
“你…就吃这个吗？”孟风雪问。
“嗯，对付一下。”
“那平时晚上都吃些什么呢？”
“速冻食品，快餐，什么方便吃什么。”
“怎么不自己做一点？”
妈妈笑了：“你没做过饭，不知道一个人的饭是最难做的吧。”
这倒听爸爸说过的，一个人吃饭特别难掌握份量。做一个菜单调，做两个菜又量多，而且一个人吃几口就吃完了，还要花很长时间准备材料，吃完饭还得自己刷碗。如果不是很讲究吃饭的人，大多忍不了这个麻烦。
妈妈喝了一口开水和速溶粉包冲出来的汤，问“明天要去新学校了，准备好了吗？”
“准备好了。”
“你要念初中了，有句话我必须跟你说。”
“什么？”
“对不起。”
孟风雪的脑子里忽然嗡的一声，一边空白。注意力全部放在妈妈的那个“对不起”上，这句话在耳朵里不停地回荡。他甚至没有弄明白，这个道歉是对着哪些事情来的。是没有陪伴他成长，是当年抛下他的决定，还是不能够给他提供美味的饭菜。
孟风雪满心里只剩下震动的感觉。
就像一块巨石落入了水塘，涟漪久久不平。他的脑海里反反复复来来去去想着，她和我说对不起了，原来，我等的就是这一句对不起。只要有这句对不起，那些事情全都可以不算数。
回过神，也不过一句话的工夫。
妈妈穿的职业套装皱巴巴的，看起来已经累得顾不上去整理仪容了。孟风雪心里说，原来大人也不是铜墙铁壁，无所不能的啊。
在这一刻，他忽然原谅了面前的妈妈。
“如果你不喜欢我，不用勉强。或者，我们先从室友做起。”妈妈提出，风雪尽可以把她当成是恰好住在一起的陌生人。当然，她还是会尽自己所能去关心他。
而且，孟风雪的到来，对妈妈来说也是一个很好的时机。
她说：“我想过，你来到我身边后，我可以推掉原本不必我做的工作。或者，拿你做一个借口，恢复一个正常的生活节奏。”
“这么说，我能帮到你了？”孟风雪瞪大了眼睛问。
“你想让我帮你的，我也会努力做的。”妈妈浅浅地笑了一下。
“这样好像也不错，至少我们彼此需要。”孟风雪思考了一下，点点头。忽然灵机一动，想起李伯说的那个新鲜词语：“我们先从起饭搭子做起吧。”
“饭搭子？”妈妈疑惑地
“以后，我们尽可能每天一起吃饭怎么样？”
“好。”
桌上的快餐渐渐冷掉了，本就不诱人的外表，此刻看起来蔫巴巴的，菜叶子都有点发黑了。妈妈准备继续吃，孟风雪忽然挡住了她的筷子。
“你喜欢吃煎鸡蛋吗？”他忽然没头没脑地问道。
说着，孟风雪钻进了厨房。往周边一看，油盐酱醋备得很齐全。原来，他是想做个菜给妈妈吃。
没想到妈妈一脸紧张地站在他身边，生怕他弄炸了油锅受伤。孟风雪觉得好笑，比起对厨艺的熟悉程度，他应该比她好多了。虽然这是孟风雪第一次下厨，但是他可是从小看爸爸是怎么料理食物的。他深呼吸了一下，回忆脑海里的技艺，爸爸煎鸡蛋的时候是怎么做的？他仔细地回忆了每个步骤，尽力地模仿。
首先，锅中倒入适量的油，开火烧热。两只手拿着鸡蛋，在灶台边缘的敲一下。蛋壳利落地裂成两半，鸡蛋落入油锅中，立刻滋滋地凝结起来。等到鸡蛋像一个太阳一样成型，就可以翻面了。撒一些盐或者加一些酱油，就可以吃了。
最后做出来的成品并没有让人满意，鸡蛋黄在翻面的时候戳破了，不是完美的太阳形状；打蛋壳的时候，蛋壳碎留在了鸡蛋里；撒盐的时候手多抖了几下，估计会很咸。
孟风雪赧然地把他这辈子第一次做的饭送上了桌。妈妈倒是很给面子，把煎蛋吃得干干净净的，还安慰地说他们俩是饭搭子，必须要互相支持才行啊。
看到这样的妈妈，孟风雪想，他可能永远没办法和妈妈变成爸爸那样好的关系了。可是谁说一定要变成那样的关系呢？
没有了爸爸的点心，他还能够是班上人缘最好的男生吗？他从那么远的地方来，大家会不会觉得他很不好相处呢？
去到一所新学校，意味着一切都要从头开始。
这时，安静了许久的手机突然铃声响了。孟风雪接起来一听，竟然是李伯给他打来的。
李伯找他有正经的事情。说《孟氏私宴》出版后，卖得非常好，很多学厨的人将这本书奉为初学者必须看的一本书。全因为里面那些密密麻麻的小字，记录的是一个厨师对客人最真诚的关怀。学到了这样的心意，手艺肯定不会差到哪里去。
至于卖书的收入，他特别来告诉风雪一声，已经交给妈妈保管了。
说完这些，李伯又关心地问了许多问题，比如习不习惯吃海鲜。
说到吃，孟风雪精神就足了，细细地和李伯说起了他最近吃到的许多以前没见过的东西。
“如果你能继承你爸爸的衣钵，做一个厨师也也很不错啊。”李伯听着，哈哈大笑起来。
“我现在只是对吃饭很有兴趣而已，”
“也好。”李伯的声音听起来有点落寞。他最近越来越觉得，自己引导着琼玉堂，几乎把对饮**细的要求做到了极致，反而失去了自己吃饭的乐趣。他在考虑，是不是该退休了。
“也许等我退休了，去找你，我们俩做一对饭搭子，吃遍天下美食。”
他问李伯，饭搭子是什么意思？
李伯说，就是一起搭伙吃饭的人吗。他低头想想，也很有道理。许多东西，若是一个人去吃，总是缺乏点热闹和团圆的感觉。尤其是讲究丰盛的中餐。
挂了电话，理完书包，时间尚早。门口传来开锁的声音，应该是妈妈回来了。
孟风雪走出去一看，妈妈神色疲惫地在餐桌前坐着，面前摆着一份塑料饭盒，是从快餐店里顺路打包回来的快餐。里面红的肉，绿的菜，白饭灰白灰白的，看起来并不可口。
“你…就吃这个吗？”孟风雪问。
“嗯，对付一下。”
“那平时晚上都吃些什么呢？”
“速冻食品，快餐，什么方便吃什么。”
“怎么不自己做一点？”
妈妈笑了：“你没做过饭，不知道一个人的饭是最难做的吧。”
这倒听爸爸说过的，一个人吃饭特别难掌握份量。做一个菜单调，做两个菜又量多，而且一个人吃几口就吃完了，还要花很长时间准备材料，吃完饭还得自己刷碗。如果不是很讲究吃饭的人，大多忍不了这个麻烦。
妈妈喝了一口开水和速溶粉包冲出来的汤，问“明天要去新学校了，准备好了吗？”
“准备好了。”
“你要念初中了，有句话我必须跟你说。”
“什么？”
“对不起。”
孟风雪的脑子里忽然嗡的一声，一边空白。注意力全部放在妈妈的那个“对不起”上，这句话在耳朵里不停地回荡。他甚至没有弄明白，这个道歉是对着哪些事情来的。是没有陪伴他成长，是当年抛下他的决定，还是不能够给他提供美味的饭菜。
孟风雪满心里只剩下震动的感觉。
就像一块巨石落入了水塘，涟漪久久不平。他的脑海里反反复复来来去去想着，她和我说对不起了，原来，我等的就是这一句对不起。只要有这句对不起，那些事情全都可以不算数。
回过神，也不过一句话的工夫。
妈妈穿的职业套装皱巴巴的，看起来已经累得顾不上去整理仪容了。孟风雪心里说，原来大人也不是铜墙铁壁，无所不能的啊。
在这一刻，他忽然原谅了面前的妈妈。
“如果你不喜欢我，不用勉强。或者，我们先从室友做起。”妈妈提出，风雪尽可以把她当成是恰好住在一起的陌生人。当然，她还是会尽自己所能去关心他。
而且，孟风雪的到来，对妈妈来说也是一个很好的时机。
她说：“我想过，你来到我身边后，我可以推掉原本不必我做的工作。或者，拿你做一个借口，恢复一个正常的生活节奏。”
“这么说，我能帮到你了？”孟风雪瞪大了眼睛问。
“你想让我帮你的，我也会努力做的。”妈妈浅浅地笑了一下。
“这样好像也不错，至少我们彼此需要。”孟风雪思考了一下，点点头。忽然灵机一动，想起李伯说的那个新鲜词语：“我们先从起饭搭子做起吧。”
“饭搭子？”妈妈疑惑地
“以后，我们尽可能每天一起吃饭怎么样？”
“好。”
桌上的快餐渐渐冷掉了，本就不诱人的外表，此刻看起来蔫巴巴的，菜叶子都有点发黑了。妈妈准备继续吃，孟风雪忽然挡住了她的筷子。
“你喜欢吃煎鸡蛋吗？”他忽然没头没脑地问道。
说着，孟风雪钻进了厨房。往周边一看，油盐酱醋备得很齐全。原来，他是想做个菜给妈妈吃。
没想到妈妈一脸紧张地站在他身边，生怕他弄炸了油锅受伤。孟风雪觉得好笑，比起对厨艺的熟悉程度，他应该比她好多了。虽然这是孟风雪第一次下厨，但是他可是从小看爸爸是怎么料理食物的。他深呼吸了一下，回忆脑海里的技艺，爸爸煎鸡蛋的时候是怎么做的？他仔细地回忆了每个步骤，尽力地模仿。
首先，锅中倒入适量的油，开火烧热。两只手拿着鸡蛋，在灶台边缘的敲一下。蛋壳利落地裂成两半，鸡蛋落入油锅中，立刻滋滋地凝结起来。等到鸡蛋像一个太阳一样成型，就可以翻面了。撒一些盐或者加一些酱油，就可以吃了。
最后做出来的成品并没有让人满意，鸡蛋黄在翻面的时候戳破了，不是完美的太阳形状；打蛋壳的时候，蛋壳碎留在了鸡蛋里；撒盐的时候手多抖了几下，估计会很咸。
孟风雪赧然地把他这辈子第一次做的饭送上了桌。妈妈倒是很给面子，把煎蛋吃得干干净净的，还安慰地说他们俩是饭搭子，必须要互相支持才行啊。
看到这样的妈妈，孟风雪想，他可能永远没办法和妈妈变成爸爸那样好的关系了。可是谁说一定要变成那样的关系呢？
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