16风箱、木工刨和酿酒
这个时代，高炉冶铁技术已经基本成熟。但产量不高。
而受温度影响，高炉铁水杂质太多，品味太低，只能铸一些粗笨的大件，比如犁头之类。
于是在劳动人民的智慧下，炒钢、包钢技术也应运而生。极大地提高了钢铁的性能和使用范围，比如一些刀剑之类的精致器型。
接着，“百炼钢”就出现了。
所谓“百炼钢”，其实跟现代世界纯正的钢材差不多了。只不过在各项性能方面要更好用！更刚更硬也更有韧性。
因为全凭工匠的个人经验，添加的东西五花八门，所以也没什么统一的规制。打造出来的东西也是独一无二的。
比如历史上留存下来的各种宝刀名剑。都是反复折叠煅打了十几、几十次，性能各有不同。而真正折叠煅打一百次的倒是真没有。
常言道“好钢要用在刀刃上”，所以，“百炼钢”也大多用在为贵人们打造宝剑上，打造日常用品的都很少。更何况民间了。
民间用品还是以青铜器，陶瓷为主。只有大户人家的刀剑才用的起好铁，但也不过是几炼而已。因为“百炼钢”工艺太过费时费力了。
而“炒钢”“包钢”，又对添加的配方没有深刻的理解，导致打造的武器性能远不如“百炼”。所以只能用作大规模铸造制式铁器。
总之一句话，这个时代的钢铁冶炼技术，受炉温所限还处于“精耕细作”的阶段，所以铁器流传度不高。
而炉温的提高，又取决于燃料、鼓风、富氧等技术的发展。
在这个落后的古代封建王朝，大华国即使再开明，文运再盛行，对这些技术的提高和发展还是毫无用处。
……
李墨坐在椅子上，潇洒地翘着二郎腿，看着眼前铁匠铺里一帮忙碌的工匠，心里暗暗琢磨着。
在他来到自家的铁匠铺，第一眼看到那个跟大葫芦似的压缩式鼓风皮囊时，他就明白了这些。
首先，鼓风技术就废了。
他走到大火炉旁边，看了一眼被淡黄色火焰包围的那块铁锭。炼烧了这么长时间，竟然还没有泛红？
“得！燃料也废了。”
这时代的打铁流程，都是先烧软铁锭大力砸扁。然后再竖起砸弯，砸到对折之后，再继续砸扁。以此反复几次，就是百炼工了。
锻造期间，只要铁锭凉凉就得回炉烧软，这其中不知道要废多长时间，用多少人力，才能最终砸出一口铁锅。
古代的人工是真的很贱！百炼铁是真的很贵！
但李墨倒是一脸无所谓，毫不在意！
毕竟，这时的科技和生产力水平就是这样，这是历史的客观存在。就像身边的美丽丫环一样，他也只能接受。
但，他既然来了，自然需要一些改变。
否则就只能眼睁睁等着华雨清的孩子骑自己打仗了。
李墨跟铁匠铺的匠头兼主事李四打了个招呼后，便带小丫出门了。刚出门，他就问道：
“知道木匠铺在哪儿吗？”
少女微笑道：
“就在旁边不远，少爷你跟我来。”
说起来，自己家很多产业，他长这么大都没去过。如今就当视察工作了。
木匠铺就在铁匠铺后面不远，想来是因为需要密切合作才专门这样安置的。
听到木匠铺的大拿自报姓名叫李五。李墨愣了一下：
“好嘛！张三，李四，李五都有了。现在人取名都这么随意吗？也或许是随着主家改的？”
进入木匠铺简单看了一下工作环境，嗯，现成的木料板材不少。想来做个大风箱应该很快吧？
是的，他就是想做一个后世的木制风箱。
据他所知，那种长方形木制风箱，可以说是在电力之下效果最好的一种鼓风装置了。在现代世界，直到他穿越前都还有地方在使用，就是最好的证明。
那玩意儿他自己上辈子都亲手用过。因为他姥爷在他小时候是卖馒头的，所以他免不了去推拉玩耍。看着那几个扑扇的活门，倍感新奇！
虽然他没有把它破开研究一番，当个好奇的小爱迪生，但以他后来在网上浏览过的内容，结合他的理解能力，推敲一下它的原理还是轻而易举的。
李墨当场就画了一副原理图，给李五讲解了一下。
尤其是关键处那几个“活门”的妙用，更是手舞足蹈地跟他比划了一番。
在李墨想来，以这个时代老木匠的水平，一定可以举一反三，将这个小窍门灵活运用起来。
果然，李五听明白之后，顿时就觉得这个“活门”的机关妙用无穷。
接下来，便对整个风箱的结构原理明白无误了。然后拍着胸脯跟自家少爷保证，一定可以很快做出成品来的！
李墨点了点头，然后一脸严肃地告诉他，这东西是李家的秘籍绝学，一定要对外保密！
李五连连郑重点头允诺。
最后，李墨问他大概需要多久，李五想了想才说道：
“回禀少爷，大概要五六天！”
李墨顿时一脸狐疑。怎么回事？现在的木匠技术有这么烂吗？于是便问他为什么要这么久！
李五认真地解释道：
“少爷，这已经很快了。这个新物件需要很多平直光净的好板材，而好的木材更硬，琢磨起来便会慢上许多……”
李墨刚听到“琢磨”二字，就已经恍然大悟！
对啊！这时候还没有木工刨子呢！这件工具要到明清的时候才会出现。所以，现在是怎么制作木板的呢？
他回忆了一下，貌似古代制作木板，很长时间里都是跟雕刻石头似的，连琢带磨。这样能快起来才怪！
想到这里，李墨见这个大匠头一脸无辜，不被人认可的委屈样子，怎么看怎么像一个不争气的孩子，笑骂道：
“你们啊，说你们什么好？怎么就不动动脑子呢！木板这么难制，为什么就不想想办法？”
李五一听这话，脸上顿时更委屈了，跟个大孩子似的喏喏道：
“少爷啊，木匠这门手艺，古往今来都是这么干的，小的也没啥好招啊。”
李墨嘿嘿一笑，刺激他道：
“你啊，要变通要想啊！你信不信我现在就给你整出一个小方法，让你半天功夫就能把木板全都做出来？”
李五不禁撇了撇嘴，喏喏道：
“少爷，没那么容易的，您就别费心了。这东西几千年都是这么干的，哪儿有什么好方法，咱们还是一手一手地打磨吧，这才是正道，少爷您不知道，这板材——”
他正哔哔地说着，就见少爷蹲在地上，用一根炭笔三两下就画出一个图形来，他只瞅了一眼，顿时就自动闭嘴了……
李墨起身冲他笑道：
“将一把锋利的刀刃紧紧卡在一个木块中间，直接在木板上刮，不是一下就能刮平吗！真是的，打木头打久了，脑子也变成木头了？”
李五已经傻眼了！脑子已经努力转动起来。怎么想怎么觉得这法子是真的行！
但同时他又十分不解：
就这么简单一个小工具，古代的前辈们怎么就没造出来呢？害的他此时十分惭愧，在少爷面前丢了大大一个脸！这岂不是让少爷以为我只会吃干饭吗？
脸红了半晌，李五这才低头喏喏道：
“少爷您太聪明了！果然是少年天才！真的！小的，小的实在没想到能如此这般……”
“好了好了！”
李墨微笑地打断道：
“这事也不怨你，只不过以后再遇到困难，你可得动动脑子了。工欲善其事必先利其器，也就是说，你要是想做好木工，就得先做好工具！你们木匠不像别的行当，如果没有百般趁手的工具，那是做不好木工的。”
李五当即扑通一声跪倒在地磕了个头，大声说道：
“谢少爷指教！少爷这话真是太有道理了！小的一定谨记于心！”
李墨也没有阻止他下跪磕头，这在现在很正常。只是微笑着将他虚扶一下，待他起来后。他想了想，又说道：
“嗯——这样吧，本少现在给你出三道难题，你回头有时间了慢慢想想，看该如何解决。
“第一题，如何画出一条大家都认同的直线。”
“第二题，如何不用榫卯的法子做一个小凳子。”
“第三题，如何把这个小凳子放的最平，平的让大家都心服口服。”
“等你想通了再告诉我。”
说罢，他笑嘻嘻地牵着小丫悠悠然离开。
这两个匠铺在县城西南的内城边儿，离自己家也就十几分钟的路程。
路上，总有认识不认识的百姓跟他打招呼聊几句，态度真挚热情。李墨一一微笑回应。
他这两天已经习惯这样。这是“名人效应”。
等回到家已经快晚上7点。
此时六月的天色即使昏沉，夜空中的明月星光也能照亮人间。
李墨披星戴月刚进内院，小丫一声“少爷回府了！”便将老爹老娘召唤了出来。
隔着池塘，二老喊他快来吃饭。
李墨乐呵呵地进屋，抬头一看——
呵，原来今天吃烧烤啊！
只见桌上的案板上摆着一堆切好的大块肉片，大概七八斤的样子。旁边还有各种酱料碗罐，还有一大罐米酒。
旁边地上放着一个木炭盆，支着的铁制网架上，一大块肉片正滋滋的冒着油花。
看样子竟是牛肉！果然难得！
这个时代，若非老弱病残被淘汰或意外死亡，牛肉还是很难吃到的。这可是国家战略物资，受法律保护的！
李墨开心地围着炭火坐下，看老爹涂油抹料翻肉片，一片忙碌，忙问这是谁家的牛。
李正道笑道：
“这是县令大人专门派人送过来的，哪儿来的就不用管了！”
李墨闻言点了点头，看着那堆牛肉，顿时觉得，这是不是少了点？
以他现在的名头，县里估计早就把他当成祥瑞上报给朝廷了。
那功劳，怎一个牛肉了的？
这才够吃几顿！
话虽如此，等老爹将烤好切开的牛排给他递过来的时候，他还是急不可耐地咬了一口！
顿时，被浓浓酱汁包裹的滚烫的肉块，在他嘴里弹跳起来。
一口咽下，他砸着嘴回味着，感觉，出乎意料的鲜嫩好吃！
似乎比他前世吃过的牛排也不遑多让。就是有点不够入味……
这时代的牛跟宝贝似的保养着，所以脂肪到位，口感就好。
但是因为不懂得入味，所以只能调些酱汁包裹着吃，这也是“调羹”一说的来历。
李墨一边大口蘸着酱汁吃牛排，一边心里暗暗想着。
等炫完手里的这块肉，他跟旁边的丫鬟交代了一些事，然后才跟二老说道：
“爹娘，看孩儿给你们整点绝活！”
随即就在二老的疑惑的目光中，开始忙碌起来。
照着前世的知识，他先从老妈的首饰盒拿来一根长针，将肉排一阵乱扎。之后便用各种调料搓揉摔打了起来。中间还加了一个蛋清给肉片好好补充水分。最后用芝麻油进行了密封锁水。这才完工。
他一边洗手，一边说道：
“老爹，试试我这块肉味道如何？”
王氏欢喜的说道：
“哎呀！这肉吃进这么多调料，那味道一定很好吃啊！一准儿没错！他爹赶快烤来尝尝！”
李正道深以为然，不断打量这块油油的大肉块，忍不住咽一口口水。
“也不知道会是啥味儿？墨儿啊，你这针扎入味的法子实在妙啊！你是怎么想到的？”
李墨哈哈一笑：
“牛肉不好入味是因为肉质紧实，扎它就完了！多简单！”
二老连连点头，深以为然！李正道把肉放上网架，王氏则冲伺候的丫环严厉地说道：
“这个法子要保密，你不要外传，否则小心你的皮！”
小丫环连忙不迭点头。
李墨则凑在老爹身边，不停地叫唤着：
“火在大一些！”
“该抹油了！”
“该翻面了！”
“可以了可以了！五分熟嘎嘎香！”
“什么？没熟透？别！听我的，先尝尝再说！”
抢过老爹还想“再烤熟一点”的大牛排，李墨直接开切！
啧啧！外皮酥黄，中间粉嫩！
只看了一眼，李墨就忍不住咽起口水来。连忙给老娘切了一块：
“老娘，你先尝尝味道如何？”
“老爹，这是你的！”
李正道和王氏咀嚼着嘴里的肉，眼眶都变红了！也不知道是激动，还是感动的。
良久，二老才齐齐开口道：
“真是，太好吃了！”
李正道声音颤抖的说道：
“牛肉原来可以这么好吃！咱们风味楼的大厨都做不出这种味道来！我这半辈子的肉岂不是白吃了？”
看着二老惊喜的表情，李墨欣慰一笑。心中有种莫名的感动，也有一种沉甸甸的感觉。
他知道那叫“使命感”！……
一家三口围炉吃烤肉，不时喝一口清甜的米酒。场面一片温馨！
李墨手里搓着酒杯，又想起之前问老爹关于粮食的问题。
虽然大华国如今万象更新，欣欣向荣，但他知道，这只是人口福利，不可能持久！
现在人口稀少还好，但未来，大华的人口一定会急剧膨胀，到那时才是各种危机显露的时候！
所以，为了杜绝未来的粮食隐患，他除了胡菜之外，连酿酒项目都下意识地不愿上马。
但现在，他仔细考虑这个问题，才感觉自己杞人忧天了！
无论自己未来会有什么样的危机，但眼下，最大的危机却是自己的地位问题！
自己无论多么令人瞩目，多么令人佩服，心中有无数奇思妙想，但充其量也只是个小地主二代而已！如果真的出现身家危机，自己将无能为力！毫无办法！
那么眼下，其实自己什么都不是！
没有权势，没有地位，没有自保能力，只能任人宰割！只能看别人眼色行事！
这就太特么扯淡了！
自己堂堂“穿越使”，也太无能了些！
所以！
什么未来危机都是扯淡！自己连自保都做不到，扯什么家国情怀！自己连个皇家媳妇都泡不到，说什么怕这怕那？
所以！
自己第一件当务之急便是权势！
第二件就是心愿！
而这两者的共通点就是：她！
自己应该要做的就是：
做驸马！当大官！做权臣！做能臣！
这样才能，既摆脱官场繁琐事务，又能手握大权无人敢欺！
这才是自己该行的王道！
结合自己的性格能力，那么一切就明了了，自己对大华，对皇帝最大的价值是什么？
没错！
自己应该当这个国家的“财神爷”！做这个国家的“首席科学家”！“皇家顾问”！甚至是“帝师”！
这才是自己最终的归宿！
那么，自己不仅该酿酒，还要大酿特酿！最好能卖到全天下！
至于粮食危机——
呵呵，这个世界本就不缺粮，大华若不够吃，那就出去抢啊！多大点事！
……
李墨不停地磨搓着酒杯。
这短短的时间，他却想了很多很多……
最后一口饮尽杯中酒，冲老爹说道：
“爹！我准备酿酒！”
李正道一愣，抹了抹嘴角说道：
“酿酒？儿啊，你干嘛要酿酒？”
李墨顿时莫名其妙。酿酒当然是要喝啊，还能干嘛？
李正道见儿子神态，接着说道：
“这个东西不值钱的！大家想喝的话，自己酿些就足够了。儿子听我的，这生意可不兴做啊！”
李墨顿时明白了他的意思。老爹说的是米酒。
李墨是不好酒的，但他对这种米酒还是挺爱喝的，跟喝饮料一样。
但是，这也算酒吗？他想酿的可是那种四、五十度，甚至更高的高度酒。这时代可没有这种酒，这才是一门好生意！
李正道这下终于动容了！
“高度酒？那是什么稀罕玩意？”
李墨便跟老爹解释了一下。
李正道也是好酒之人，喝的酒可不少，一脸怀疑：
“真的有那种酒吗？能把人辣哭？那该是啥味儿啊？”
李墨笑道：
“这可是我从一本残缺的古籍上发现的秘籍！别人都不知道，我感觉能成！”
李正道摸着胡须沉思片刻，坚定说道：
“成！那就照你说的做！”
李墨笑道：
“老爹英明！对了，那种酒产量不高比较珍贵，您得帮我定制一批好瓷器，以便装酒贩卖！”
李正道笑道：
“哈哈！这个好说，咱这不远就就是产瓷之地宁州，回头我派人定制一批就行了！对了，这些酒瓶你有什么讲究吗？”
李墨神秘一笑道：
“当然有讲究了！”
而受温度影响，高炉铁水杂质太多，品味太低，只能铸一些粗笨的大件，比如犁头之类。
于是在劳动人民的智慧下，炒钢、包钢技术也应运而生。极大地提高了钢铁的性能和使用范围，比如一些刀剑之类的精致器型。
接着，“百炼钢”就出现了。
所谓“百炼钢”，其实跟现代世界纯正的钢材差不多了。只不过在各项性能方面要更好用！更刚更硬也更有韧性。
因为全凭工匠的个人经验，添加的东西五花八门，所以也没什么统一的规制。打造出来的东西也是独一无二的。
比如历史上留存下来的各种宝刀名剑。都是反复折叠煅打了十几、几十次，性能各有不同。而真正折叠煅打一百次的倒是真没有。
常言道“好钢要用在刀刃上”，所以，“百炼钢”也大多用在为贵人们打造宝剑上，打造日常用品的都很少。更何况民间了。
民间用品还是以青铜器，陶瓷为主。只有大户人家的刀剑才用的起好铁，但也不过是几炼而已。因为“百炼钢”工艺太过费时费力了。
而“炒钢”“包钢”，又对添加的配方没有深刻的理解，导致打造的武器性能远不如“百炼”。所以只能用作大规模铸造制式铁器。
总之一句话，这个时代的钢铁冶炼技术，受炉温所限还处于“精耕细作”的阶段，所以铁器流传度不高。
而炉温的提高，又取决于燃料、鼓风、富氧等技术的发展。
在这个落后的古代封建王朝，大华国即使再开明，文运再盛行，对这些技术的提高和发展还是毫无用处。
……
李墨坐在椅子上，潇洒地翘着二郎腿，看着眼前铁匠铺里一帮忙碌的工匠，心里暗暗琢磨着。
在他来到自家的铁匠铺，第一眼看到那个跟大葫芦似的压缩式鼓风皮囊时，他就明白了这些。
首先，鼓风技术就废了。
他走到大火炉旁边，看了一眼被淡黄色火焰包围的那块铁锭。炼烧了这么长时间，竟然还没有泛红？
“得！燃料也废了。”
这时代的打铁流程，都是先烧软铁锭大力砸扁。然后再竖起砸弯，砸到对折之后，再继续砸扁。以此反复几次，就是百炼工了。
锻造期间，只要铁锭凉凉就得回炉烧软，这其中不知道要废多长时间，用多少人力，才能最终砸出一口铁锅。
古代的人工是真的很贱！百炼铁是真的很贵！
但李墨倒是一脸无所谓，毫不在意！
毕竟，这时的科技和生产力水平就是这样，这是历史的客观存在。就像身边的美丽丫环一样，他也只能接受。
但，他既然来了，自然需要一些改变。
否则就只能眼睁睁等着华雨清的孩子骑自己打仗了。
李墨跟铁匠铺的匠头兼主事李四打了个招呼后，便带小丫出门了。刚出门，他就问道：
“知道木匠铺在哪儿吗？”
少女微笑道：
“就在旁边不远，少爷你跟我来。”
说起来，自己家很多产业，他长这么大都没去过。如今就当视察工作了。
木匠铺就在铁匠铺后面不远，想来是因为需要密切合作才专门这样安置的。
听到木匠铺的大拿自报姓名叫李五。李墨愣了一下：
“好嘛！张三，李四，李五都有了。现在人取名都这么随意吗？也或许是随着主家改的？”
进入木匠铺简单看了一下工作环境，嗯，现成的木料板材不少。想来做个大风箱应该很快吧？
是的，他就是想做一个后世的木制风箱。
据他所知，那种长方形木制风箱，可以说是在电力之下效果最好的一种鼓风装置了。在现代世界，直到他穿越前都还有地方在使用，就是最好的证明。
那玩意儿他自己上辈子都亲手用过。因为他姥爷在他小时候是卖馒头的，所以他免不了去推拉玩耍。看着那几个扑扇的活门，倍感新奇！
虽然他没有把它破开研究一番，当个好奇的小爱迪生，但以他后来在网上浏览过的内容，结合他的理解能力，推敲一下它的原理还是轻而易举的。
李墨当场就画了一副原理图，给李五讲解了一下。
尤其是关键处那几个“活门”的妙用，更是手舞足蹈地跟他比划了一番。
在李墨想来，以这个时代老木匠的水平，一定可以举一反三，将这个小窍门灵活运用起来。
果然，李五听明白之后，顿时就觉得这个“活门”的机关妙用无穷。
接下来，便对整个风箱的结构原理明白无误了。然后拍着胸脯跟自家少爷保证，一定可以很快做出成品来的！
李墨点了点头，然后一脸严肃地告诉他，这东西是李家的秘籍绝学，一定要对外保密！
李五连连郑重点头允诺。
最后，李墨问他大概需要多久，李五想了想才说道：
“回禀少爷，大概要五六天！”
李墨顿时一脸狐疑。怎么回事？现在的木匠技术有这么烂吗？于是便问他为什么要这么久！
李五认真地解释道：
“少爷，这已经很快了。这个新物件需要很多平直光净的好板材，而好的木材更硬，琢磨起来便会慢上许多……”
李墨刚听到“琢磨”二字，就已经恍然大悟！
对啊！这时候还没有木工刨子呢！这件工具要到明清的时候才会出现。所以，现在是怎么制作木板的呢？
他回忆了一下，貌似古代制作木板，很长时间里都是跟雕刻石头似的，连琢带磨。这样能快起来才怪！
想到这里，李墨见这个大匠头一脸无辜，不被人认可的委屈样子，怎么看怎么像一个不争气的孩子，笑骂道：
“你们啊，说你们什么好？怎么就不动动脑子呢！木板这么难制，为什么就不想想办法？”
李五一听这话，脸上顿时更委屈了，跟个大孩子似的喏喏道：
“少爷啊，木匠这门手艺，古往今来都是这么干的，小的也没啥好招啊。”
李墨嘿嘿一笑，刺激他道：
“你啊，要变通要想啊！你信不信我现在就给你整出一个小方法，让你半天功夫就能把木板全都做出来？”
李五不禁撇了撇嘴，喏喏道：
“少爷，没那么容易的，您就别费心了。这东西几千年都是这么干的，哪儿有什么好方法，咱们还是一手一手地打磨吧，这才是正道，少爷您不知道，这板材——”
他正哔哔地说着，就见少爷蹲在地上，用一根炭笔三两下就画出一个图形来，他只瞅了一眼，顿时就自动闭嘴了……
李墨起身冲他笑道：
“将一把锋利的刀刃紧紧卡在一个木块中间，直接在木板上刮，不是一下就能刮平吗！真是的，打木头打久了，脑子也变成木头了？”
李五已经傻眼了！脑子已经努力转动起来。怎么想怎么觉得这法子是真的行！
但同时他又十分不解：
就这么简单一个小工具，古代的前辈们怎么就没造出来呢？害的他此时十分惭愧，在少爷面前丢了大大一个脸！这岂不是让少爷以为我只会吃干饭吗？
脸红了半晌，李五这才低头喏喏道：
“少爷您太聪明了！果然是少年天才！真的！小的，小的实在没想到能如此这般……”
“好了好了！”
李墨微笑地打断道：
“这事也不怨你，只不过以后再遇到困难，你可得动动脑子了。工欲善其事必先利其器，也就是说，你要是想做好木工，就得先做好工具！你们木匠不像别的行当，如果没有百般趁手的工具，那是做不好木工的。”
李五当即扑通一声跪倒在地磕了个头，大声说道：
“谢少爷指教！少爷这话真是太有道理了！小的一定谨记于心！”
李墨也没有阻止他下跪磕头，这在现在很正常。只是微笑着将他虚扶一下，待他起来后。他想了想，又说道：
“嗯——这样吧，本少现在给你出三道难题，你回头有时间了慢慢想想，看该如何解决。
“第一题，如何画出一条大家都认同的直线。”
“第二题，如何不用榫卯的法子做一个小凳子。”
“第三题，如何把这个小凳子放的最平，平的让大家都心服口服。”
“等你想通了再告诉我。”
说罢，他笑嘻嘻地牵着小丫悠悠然离开。
这两个匠铺在县城西南的内城边儿，离自己家也就十几分钟的路程。
路上，总有认识不认识的百姓跟他打招呼聊几句，态度真挚热情。李墨一一微笑回应。
他这两天已经习惯这样。这是“名人效应”。
等回到家已经快晚上7点。
此时六月的天色即使昏沉，夜空中的明月星光也能照亮人间。
李墨披星戴月刚进内院，小丫一声“少爷回府了！”便将老爹老娘召唤了出来。
隔着池塘，二老喊他快来吃饭。
李墨乐呵呵地进屋，抬头一看——
呵，原来今天吃烧烤啊！
只见桌上的案板上摆着一堆切好的大块肉片，大概七八斤的样子。旁边还有各种酱料碗罐，还有一大罐米酒。
旁边地上放着一个木炭盆，支着的铁制网架上，一大块肉片正滋滋的冒着油花。
看样子竟是牛肉！果然难得！
这个时代，若非老弱病残被淘汰或意外死亡，牛肉还是很难吃到的。这可是国家战略物资，受法律保护的！
李墨开心地围着炭火坐下，看老爹涂油抹料翻肉片，一片忙碌，忙问这是谁家的牛。
李正道笑道：
“这是县令大人专门派人送过来的，哪儿来的就不用管了！”
李墨闻言点了点头，看着那堆牛肉，顿时觉得，这是不是少了点？
以他现在的名头，县里估计早就把他当成祥瑞上报给朝廷了。
那功劳，怎一个牛肉了的？
这才够吃几顿！
话虽如此，等老爹将烤好切开的牛排给他递过来的时候，他还是急不可耐地咬了一口！
顿时，被浓浓酱汁包裹的滚烫的肉块，在他嘴里弹跳起来。
一口咽下，他砸着嘴回味着，感觉，出乎意料的鲜嫩好吃！
似乎比他前世吃过的牛排也不遑多让。就是有点不够入味……
这时代的牛跟宝贝似的保养着，所以脂肪到位，口感就好。
但是因为不懂得入味，所以只能调些酱汁包裹着吃，这也是“调羹”一说的来历。
李墨一边大口蘸着酱汁吃牛排，一边心里暗暗想着。
等炫完手里的这块肉，他跟旁边的丫鬟交代了一些事，然后才跟二老说道：
“爹娘，看孩儿给你们整点绝活！”
随即就在二老的疑惑的目光中，开始忙碌起来。
照着前世的知识，他先从老妈的首饰盒拿来一根长针，将肉排一阵乱扎。之后便用各种调料搓揉摔打了起来。中间还加了一个蛋清给肉片好好补充水分。最后用芝麻油进行了密封锁水。这才完工。
他一边洗手，一边说道：
“老爹，试试我这块肉味道如何？”
王氏欢喜的说道：
“哎呀！这肉吃进这么多调料，那味道一定很好吃啊！一准儿没错！他爹赶快烤来尝尝！”
李正道深以为然，不断打量这块油油的大肉块，忍不住咽一口口水。
“也不知道会是啥味儿？墨儿啊，你这针扎入味的法子实在妙啊！你是怎么想到的？”
李墨哈哈一笑：
“牛肉不好入味是因为肉质紧实，扎它就完了！多简单！”
二老连连点头，深以为然！李正道把肉放上网架，王氏则冲伺候的丫环严厉地说道：
“这个法子要保密，你不要外传，否则小心你的皮！”
小丫环连忙不迭点头。
李墨则凑在老爹身边，不停地叫唤着：
“火在大一些！”
“该抹油了！”
“该翻面了！”
“可以了可以了！五分熟嘎嘎香！”
“什么？没熟透？别！听我的，先尝尝再说！”
抢过老爹还想“再烤熟一点”的大牛排，李墨直接开切！
啧啧！外皮酥黄，中间粉嫩！
只看了一眼，李墨就忍不住咽起口水来。连忙给老娘切了一块：
“老娘，你先尝尝味道如何？”
“老爹，这是你的！”
李正道和王氏咀嚼着嘴里的肉，眼眶都变红了！也不知道是激动，还是感动的。
良久，二老才齐齐开口道：
“真是，太好吃了！”
李正道声音颤抖的说道：
“牛肉原来可以这么好吃！咱们风味楼的大厨都做不出这种味道来！我这半辈子的肉岂不是白吃了？”
看着二老惊喜的表情，李墨欣慰一笑。心中有种莫名的感动，也有一种沉甸甸的感觉。
他知道那叫“使命感”！……
一家三口围炉吃烤肉，不时喝一口清甜的米酒。场面一片温馨！
李墨手里搓着酒杯，又想起之前问老爹关于粮食的问题。
虽然大华国如今万象更新，欣欣向荣，但他知道，这只是人口福利，不可能持久！
现在人口稀少还好，但未来，大华的人口一定会急剧膨胀，到那时才是各种危机显露的时候！
所以，为了杜绝未来的粮食隐患，他除了胡菜之外，连酿酒项目都下意识地不愿上马。
但现在，他仔细考虑这个问题，才感觉自己杞人忧天了！
无论自己未来会有什么样的危机，但眼下，最大的危机却是自己的地位问题！
自己无论多么令人瞩目，多么令人佩服，心中有无数奇思妙想，但充其量也只是个小地主二代而已！如果真的出现身家危机，自己将无能为力！毫无办法！
那么眼下，其实自己什么都不是！
没有权势，没有地位，没有自保能力，只能任人宰割！只能看别人眼色行事！
这就太特么扯淡了！
自己堂堂“穿越使”，也太无能了些！
所以！
什么未来危机都是扯淡！自己连自保都做不到，扯什么家国情怀！自己连个皇家媳妇都泡不到，说什么怕这怕那？
所以！
自己第一件当务之急便是权势！
第二件就是心愿！
而这两者的共通点就是：她！
自己应该要做的就是：
做驸马！当大官！做权臣！做能臣！
这样才能，既摆脱官场繁琐事务，又能手握大权无人敢欺！
这才是自己该行的王道！
结合自己的性格能力，那么一切就明了了，自己对大华，对皇帝最大的价值是什么？
没错！
自己应该当这个国家的“财神爷”！做这个国家的“首席科学家”！“皇家顾问”！甚至是“帝师”！
这才是自己最终的归宿！
那么，自己不仅该酿酒，还要大酿特酿！最好能卖到全天下！
至于粮食危机——
呵呵，这个世界本就不缺粮，大华若不够吃，那就出去抢啊！多大点事！
……
李墨不停地磨搓着酒杯。
这短短的时间，他却想了很多很多……
最后一口饮尽杯中酒，冲老爹说道：
“爹！我准备酿酒！”
李正道一愣，抹了抹嘴角说道：
“酿酒？儿啊，你干嘛要酿酒？”
李墨顿时莫名其妙。酿酒当然是要喝啊，还能干嘛？
李正道见儿子神态，接着说道：
“这个东西不值钱的！大家想喝的话，自己酿些就足够了。儿子听我的，这生意可不兴做啊！”
李墨顿时明白了他的意思。老爹说的是米酒。
李墨是不好酒的，但他对这种米酒还是挺爱喝的，跟喝饮料一样。
但是，这也算酒吗？他想酿的可是那种四、五十度，甚至更高的高度酒。这时代可没有这种酒，这才是一门好生意！
李正道这下终于动容了！
“高度酒？那是什么稀罕玩意？”
李墨便跟老爹解释了一下。
李正道也是好酒之人，喝的酒可不少，一脸怀疑：
“真的有那种酒吗？能把人辣哭？那该是啥味儿啊？”
李墨笑道：
“这可是我从一本残缺的古籍上发现的秘籍！别人都不知道，我感觉能成！”
李正道摸着胡须沉思片刻，坚定说道：
“成！那就照你说的做！”
李墨笑道：
“老爹英明！对了，那种酒产量不高比较珍贵，您得帮我定制一批好瓷器，以便装酒贩卖！”
李正道笑道：
“哈哈！这个好说，咱这不远就就是产瓷之地宁州，回头我派人定制一批就行了！对了，这些酒瓶你有什么讲究吗？”
李墨神秘一笑道：
“当然有讲究了！”
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